1. 茶油炒豬腰的功效

山油茶營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法比較多，這里說幾種常見的吃法：茶油拌面，空腹吃；苦茶油拌飯，一勺醬油一勺苦茶油配米飯；茶油涼拌生雞蛋；茶油炒腰花等

2. 麻油炒豬腰的功效與作用

每位產(chǎn)婦產(chǎn)后都是體力和血液消耗嚴(yán)重，身體極度虛弱，急需調(diào)理平衡，所以坐月子期間飲食調(diào)理（即月子餐）是至關(guān)重要的。食物中含有的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、各種微量元素都比較多，對(duì)人體機(jī)能各方面的恢復(fù)，都是有著很好的作用。因此，對(duì)于每位媽媽而言，月子餐30天食譜的搭配非常重要。

以下是月子餐30天的食譜(僅供參考)，希望對(duì)各位媽媽能有所幫助。

月子餐食譜主要分為四步三個(gè)階段：四步即為滴水不沾（以紅棗茶代替普通水）、粒鹽不進(jìn)（少食鹽）、勤綁腹帶、靜心休養(yǎng)；三個(gè)階段即為第一周為第一階段，第二周為第二階段，第三周至滿月為第三階段。每個(gè)階段根據(jù)需要，吃不同的食品：

第一周（代謝排毒周），主要是把多余的水分和毒素以及惡露排出體外，由于產(chǎn)婦產(chǎn)后體力胃口皆不佳，所以食物以輕淡、好消化為主，以豬肝、烏仔魚、小黃魚為主。

1、喝生化湯，順產(chǎn)者使用七份，剖腹產(chǎn)者使用十四份，每日300cc。

2、吃麻油炒豬肝。每日2份，用烤老姜、米酒精華水(坐月子水)、麻油一起炒。

3、注意不能喝水（否則排水的效果就沒了），渴了就喝紅棗茶。

4、任何菜都不能放鹽（鹽會(huì)使水分停留在身體里），不能放醋（醋會(huì)使骨質(zhì)變軟），不能放醬油（道理同鹽）。

5、甜糯米粥:每日可食用兩碗。

6、紅豆湯:每日可食用兩碗。

7、魚湯:烏魚、鱸魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成，每日一條。

8、生麥芽汁:退奶者用，每日一碗，連續(xù)三日(喂母奶者不用)。請(qǐng)事先告知，并在未漲奶前飲用。

9、薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請(qǐng)不必勉強(qiáng))。

10、特效催乳湯:章魚豬手湯(產(chǎn)后四天無奶者用)。

11、木瓜茶:奶水稀少者用(生產(chǎn)三天后用)。

12、養(yǎng)肝湯:養(yǎng)肝護(hù)肝，幫助肝臟提高解毒能力。

第二周（內(nèi)臟收縮周），主要增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎的功能，恢復(fù)骨盆，收縮子宮，促進(jìn)新陳代謝。

1、生化湯:如果是剖腹生產(chǎn)者須喝至第十四天，每日每日300cc；順產(chǎn)者不需再喝。

2、麻油炒豬腰:每日兩碗，豬腰2個(gè)，與烤老姜、胡麻油一起炒。

3、甜糯米粥或桂圓粥:每日可食用一碗。

4、紅豆湯:每日可食用兩碗。

5、油飯:每日可食用一碗。

6、魚湯:烏魚、鯽魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成，每日一條。

7、坐月子飲料:杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用，每日兩杯，共約600cc。

8、蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜，以紅色的蔬菜為主，例如:紅蘿卜、觀音菜或紅莧菜、菠菜):以胡麻油制作，每日二份。

9、薏仁飯:每日可食用兩碗(若吃不下請(qǐng)不必勉強(qiáng))。

10、木瓜茶:奶水稀少者食用。

第三周至滿月（滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)周），主要是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力(小產(chǎn)及剖腹產(chǎn)者至四十天)，補(bǔ)血、理氣，預(yù)防老化，恢復(fù)女性肌膚的光滑與彈性。

1、麻油雞:以米酒精華水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作，每日兩碗。

2、甜糯米粥:每日可食用一碗。

3、紅豆湯:每日可食用一碗。

4、油飯:每日可食用一碗。

5、魚類:一般魚類均可(剖腹產(chǎn)可食用鱸魚、烏魚):每日可食用一碗。

6、坐月子飲料:杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用，每日兩杯，共約600cc。

7、蔬菜:選擇品性溫和的蔬菜，每日二份。

8、水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃，每日可食用一種。

9、薏仁飯:每日可食用兩碗(若吃不下請(qǐng)不必勉強(qiáng))。

10、花生豬腳湯或章魚豬手湯(無奶水或奶水不足者食用):每日一碗連續(xù)食用三日

11、藥膳:燉湯每日食用一碗(不愿食豬手者食用，如山藥雞湯)。

12、木瓜茶:奶水稀少者食用。

溫馨提示:

1、月子料理餐及飲料均需溫?zé)崾秤茫胖俨杓八?水果也可溫水浸泡后食用)。

2、生化湯每日300CC，分三次喝完，每次100CC。

3、不要食用生冷食物，如冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料等。

4、須攝入足量的蛋白質(zhì)，增強(qiáng)自身的免疫力，促進(jìn)傷口的早日恢復(fù)。

避免食用刺激性食物，如辣椒、酒、胡椒等，這類食品易刺激子宮，增加月經(jīng)量。

3. 炒豬腰有什么功效

爆炒豬腰很受很多男士的喜愛，因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有補(bǔ)腎的功效，而且爆炒腰花的話口感爽脆。男人們聚在一起都會(huì)點(diǎn)盤爆炒腰花，非常的給力。

吃腰花很多人都是去飯店吃，在家里做的是少數(shù)，因?yàn)檠ㄌ幚聿缓玫脑挄?huì)有很大的腥臊味，不僅難吃難吃而且還浪費(fèi)食材。今天教大家一個(gè)小竅門，在家也能做出不腥的腰花，廚房小白也可以學(xué)會(huì)哦。嘴饞的朋友可以跟我一起學(xué)學(xué)哦。

爆炒腰花最重要的一步就是處理腰花。把豬腰橫面剖開，去除里面的白膜和有味道的部分，洗干凈。然后把腰子表面切十字花刀，但是不要把它切斷哦。起鍋倒入適量的水，水開后放入腰花倒入白酒去腥，把腰花中的血水煮出來，撈出來。然后用清水清洗腰花，洗干凈雜質(zhì)和血水。經(jīng)過這樣細(xì)致的處理之后腰花就不會(huì)腥了。

食材:豬腰子2個(gè)、蔥姜蒜、青辣椒2個(gè)、白酒、醬油、鹽和植物油。

做法:

1.按照上述步驟，認(rèn)真的處理好豬腰。

2.把蔥切成蔥花狀，姜蒜切成片，青辣椒切片。

3.起鍋倒入食用油，油熱了以后放入姜蒜爆炒。

4.放入處理好的腰花快速翻炒，再次淋上白酒去腥

5.放入青辣椒片。

6.淋上醬油，撒上鹽，翻炒均勻。

7.炒至腰花熟透，然后撒上蔥花盛出。

這樣一盤營(yíng)養(yǎng)美味的腰花就做好了，炒好的腰花特別好看。嘗一嘗美味可口，不管是下酒還是下菜都非常好。

4. 豬油炒茶葉有什么功效

豬油可以炒油茶面，把豬油放進(jìn)去，讓豬油融化，然后再把面粉往中間推，你會(huì)發(fā)現(xiàn)只有中間一小塊面粉才能吸到豬油，沒關(guān)系，使勁翻炒，炒幾下就用鏟子壓壓面粉，一會(huì)兒就讓所有的面粉都沾上了豬油，再加入香油（別問我為啥不一起加入，因?yàn)槲以緵]想加香油好嗎），重復(fù)翻炒，直到所有的面粉看起來黃黃的油油的。

5. 茶油炒豬腰的功效與作用

食材主料：豬腰2個(gè)、青、紅椒各1個(gè)、茶油25克、山藥50克輔料：姜末5克、蔥末5克、蒜末5克、干紅辣椒5克、料酒5克、生抽10克、米醋3克、白糖3克、味精1克、鹽1克、水淀粉少許

1、將豬腰洗凈后打上花刀，過水焯后備用，青、紅椒去蒂去籽后切成條，山藥去皮切片。

2、待茶油5成熱時(shí)，放入蔥姜蒜碎、干紅辣椒熗鍋，煸出香味后依次倒入青紅椒、山藥片、腰花翻炒。

3、淋入提前配好的料汁，待料汁均勻后即可出鍋

6. 茶油炒豬心的功效

.熏臘豬心2.把熏豬心切開放開水里煮10分鐘3.煮完后 切片4.芹菜切段 辣椒生姜切片5.炒鍋放茶油放入生姜和臘豬心爆炒6.放入辣椒一起翻炒7.調(diào)入適量清水煮一下8.調(diào)入生抽9.調(diào)入料酒10.放入芹菜11.調(diào)入適量鹽巴出鍋。

7. 茶油炒腰花

        茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式,茶油烹調(diào)時(shí)的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。

1.茶油拌飯：一瓢醬油一瓢茶油就是香噴噴的米飯，香而不膩。

2.茶油加姜絲炒雞肉：有利于清肝潤(rùn)肺、消紅褪腫。

3.茶油爆炒淮山：長(zhǎng)期食用，有利于補(bǔ)氣、健脾。

4.茶油擂茶：生津止渴、提神，長(zhǎng)期飲用，可預(yù)防和控制糖尿病。

5.茶油清燉土雞湯：有利于產(chǎn)婦坐月子時(shí)幫助恢復(fù)母體，促進(jìn)嬰兒正常發(fā)育的最佳補(bǔ)品。

6.茶油素炒紅皮菜：經(jīng)常食有利于預(yù)防糖尿病，孕婦產(chǎn)前抽筋，減少妊娠紋。

7.茶油炒腰花、杜仲：婦女產(chǎn)后坐月子食用有利于預(yù)防日后腰酸背痛。

以上介紹幾道我們地方經(jīng)常烹飪的幾道茶油做的菜。

8. 鹽炒豬腰子有什么功效

用料：豬腰200g、食鹽適量、味精適量、花椒適量、干辣椒適量、料酒適量、調(diào)和油適量、柿子椒適量、黑木耳適量、白醋適量、胡椒粉適量。

做法：

1、準(zhǔn)備食材，將腰子洗凈，一剖兩片，去掉腰臊，切花刀。

2、碗里放入清水，加姜絲、少量花椒、幾滴白醋，放入切好的腰花浸泡30分鐘。

3、青椒去籽切片，干辣椒切段，蔥姜蒜改刀備用，泡好的木耳洗凈備用。

4、把泡好的腰花撈出，用清水沖洗一下瀝干水分，加適量玉米淀粉，用手抓勻備用。

5、將1勺料酒、2勺醬油、適量胡椒粉、味精；鹽、蔥花、少量的水拌勻備用。

6、起鍋放油燒熱，放入腰花滑熟，撈出控油備用。

7、鍋里留底油放姜蒜，干辣椒爆香，下青椒和木耳翻炒片刻，放入滑好的腰花快速翻炒片刻即可。

9. 茶油炒豬腰的做法

廣西桂平市南區(qū)的羅播三寶（荔枝、肉酒、油炸蔥苗餅）

1.羅播荔枝另辟蹊徑，推廣種植桂味荔枝（也叫勒荔），勒荔果子稍小點(diǎn)點(diǎn)，像帶刺的小刺猬，剝?nèi)?，果肉晶瑩，清甜爽脆，清香怡人?/p>

2.肉酒是桂平南部的大多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有煮肉酒的“風(fēng)俗”，酒是本地酒坊用大米釀的土米酒，肉是土豬肉。不單單是豬肉，最要緊的是豬雜，包括好的粉腸（最好是上等的生腸）、豬肝、豬腰、黃喉、隔山肉等，倒進(jìn)砂鍋了大雜燴，沸滾了換文火慢燉，肉酒香也就愈燉愈濃郁了。

3.油炸蔥苗餅是將稻米、黃豆浸泡一夜，磨成濃漿，添幾勺生粉或面粉，攪勻，加蔥苗、鹽、糖、香油等復(fù)攪拌攪拌。另一邊，倒油入鍋加熱（最好是茶籽油），油滾起來，就用特制的平頂勺盛大半勺蔥苗糊槳，探入油鍋，片刻蔥苗餅浮起，吱吱作響，在油鍋里旋轉(zhuǎn)游行，合適了給它翻翻身，等餅的兩面都金黃了，撈起，滴掉多余油水，稍等轉(zhuǎn)溫，即可食用。

10. 茶油炒豬腰的功效與禁忌

原料

野豬鞭 (250g)

雞蛋 (1個(gè))

面粉 (50g)

淀粉 (50g)

鹽 1勺

椒鹽 3g

步驟

1/4

首先我們需要準(zhǔn)備好所有的食材，野豬鞭清洗干凈，去掉表層的油膜，切成小段，控干水。

2/4

然后在把雞蛋打碎，將面粉和淀粉混和在一起，混合的面粉加入雞蛋中打成面糊。

3/4

隨后清理好的野豬鞭加進(jìn)面糊中攪拌均勻，起鍋燒油，鍋內(nèi)多放油，中火燒至7成油溫。

4/4

最后鍋內(nèi)開始有氣泡升起，一根一根放入野豬鞭，炸至微黃，全部炸好后，再小火復(fù)炸一次，金黃撈出控油，撒上椒鹽拌勻就完成了。