小榨和壓榨工藝的區(qū)別： 1、制作過程不同，傳統(tǒng)小榨工藝就是從炒料到榨油整個(gè)過程都是純粹物理壓榨，采用人工榨油方法，而壓榨則是傳統(tǒng)工藝的升華，榨油過程利用電力和大型機(jī)械實(shí)現(xiàn)油脂的榨取。

2、生產(chǎn)效率不同，小榨工藝純?nèi)斯げ僮?，生產(chǎn)周期長，產(chǎn)能低。而壓榨工藝采用機(jī)器可以批量生產(chǎn)。3、產(chǎn)品品質(zhì)不同，小榨工藝煉出來的油品質(zhì)特別醇厚，香味也很濃，而壓榨工藝和傳統(tǒng)小榨工藝相比口感就差了一點(diǎn)，香味也沒有小榨的油香味濃郁。4、產(chǎn)品價(jià)位不同，小榨工藝的油價(jià)格要貴一點(diǎn)，壓榨工藝的油價(jià)格便宜一點(diǎn)。5、目標(biāo)人群不同，小榨工藝的油適用于追求生活品質(zhì)的人，而壓榨工藝適用于追求性價(jià)比的人。

胡姬花是非轉(zhuǎn)基因嗎？

胡姬花古法小榨花生油是非轉(zhuǎn)基因的。

胡姬花古法小榨花生油選用的原料是山東青島的上品花生，粒粒飽滿，含油量高，香味濃郁，營養(yǎng)豐富。傳承古法小榨技藝之精髓，小批量壓榨花生油，只取初榨花生油精華。依古法全烘烤的技藝，精確控制炒制的溫度，最大限度保留花生原始香味。低溫沉降與過濾控制法，盡可能地保留了花生的營養(yǎng)與香味，純凈無添加，濾得原始醇香。并參照古代儲(chǔ)藏的經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格控溫，避光存放，花生原香妙藏于內(nèi)，久而不變。