??區(qū)別：

1。在山茶樹中、只有1%的油茶樹才會(huì)開紅花。紅花山茶油的不飽和脂肪酸含量高于白花50%以上。

2。紅花油茶嫁接親和力比較好，一但開根的生長(zhǎng)速度較快，廣東這邊嫁接四季杜鵑紅山茶大樹基本上是用紅花油茶嫁接的，嫁接后開出的花顏色比白花油茶嫁接的鮮艷。
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3。如果以經(jīng)濟(jì)前景來說的話，紅花油茶比較好，大果紅花油茶的畝產(chǎn)油量：粗放管理--畝產(chǎn)茶油100--150市斤;正常管理--畝產(chǎn)茶油200-300市斤。比普通白花油茶畝產(chǎn)高10倍。精心管理--畝產(chǎn)茶油的產(chǎn)量將更高!按每市斤茶油零售20元計(jì)算，畝產(chǎn)值2000至4000元，經(jīng)濟(jì)效益可觀!

4。
??紅花產(chǎn)量高，但是出油率較低。白花相反。

5。普通油茶樹開的全是白花，只有生長(zhǎng)在500-800米的中高海拔地區(qū)才會(huì)開紅花。

全國(guó)其他地區(qū)只有零散的紅花油茶樹，紅花油茶樹生長(zhǎng)在群山環(huán)抱云霧繚繞，春秋兩度開花，花期1-2個(gè)月，承日月精華，吸盡天然養(yǎng)分,是千年貢品。
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??而白花長(zhǎng)勢(shì)密集。

6。茶油還有美容油，月子油，油黃金的叫法。物以稀為貴，紅花茶籽果是普通白花茶樹果的2-3倍,營(yíng)養(yǎng)極其豐富，實(shí)乃罕見;獨(dú)有的低碘值高油酚，使其穩(wěn)定性較普通白花茶油更好，即使在280℃高溫下也不變色、無析出物。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)工藝提煉生產(chǎn)的精制茶油既保持了茶油原汁的高貴品質(zhì)，又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求，為當(dāng)今食用油中的高檔精品，對(duì)身體健康長(zhǎng)壽大有益處。