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純正花生油按照國家標準,每斤花生的市場批發(fā)價大約是兩塊七,每兩斤8兩左右花生可以生產一斤成品的純正花生油,那么按這種成本計算的話,成品純正花生油每斤價位應該在七塊錢以上,甚至到八塊錢或者更高一點.按市場上5升包裝計算的話,每桶純正花生油的價位應該在73塊錢以上,這樣才符合成本核算的經濟規(guī)律.

花生油多少錢一斤，價格，會凝固嗎，營養(yǎng)

以生產天然花生油的成本計算，去除發(fā)霉變質的花生、垃圾、雜質后的上等優(yōu)質花生每斤可榨出0.38斤天然花生油（天然花生油來源于第一道花生天然本油，出油率比普通花生油的低）和0.62斤油餅，加計去雜率5%（每斤上等優(yōu)質花生需去除發(fā)霉變質花生、垃圾、雜質5%左右），每斤天然花生油需要2.77斤（1÷0.38÷0.95）上等優(yōu)質花生。目前，上等優(yōu)質花生每斤4.6元（批發(fā)價），加上每斤天然花生油分攤的水電、人工、稅金、裝油瓶等費用1元，減去銷售油餅收入1.2元（0.7元/斤×0.62×2.77），每斤天然花生油的生產成本=2.77×4.6+1-1.2=12.54元。市場公認品質最好、價格最低廉的電白金源花生油每斤也要13元，如果有人賣的花生油價格比這個價格低，只有三種可能：（一）用于榨油的花生不是上等優(yōu)質花生，而是劣質花生，劣質花生價格低榨油成本低油質差售價低；（二）榨油的花生沒有挑選去除發(fā)霉變質的花生及垃圾等雜62616964757a686964616fe58685e5aeb931333365643030質，榨油成本低，油質差售價低；（三）花生油中混有棕櫚油或菜籽油或地溝油或水分，油質差售價低。市場上，有不少人賣的花生油價格每斤9—12元，都是品質較差的花生油。對于這些超低價的花生油，很多人在購買食用過程中發(fā)現(xiàn)了兩大問題：一是這些低價劣質花生油的香味差，很少純正花生油的天然香氣和美味，有些有香精或其他油脂的味道；二是長期食用這些低價劣質花生油會出現(xiàn)健康問題。