北方人夏天愛(ài)喝的茶葉(北方喜歡喝什么茶葉)
北方喜歡喝什么茶葉
1、西湖龍井:中國(guó)十大名茶之一。茶有“四絕”:色綠、香郁、味甘、形美。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長(zhǎng)于葉,色澤嫩綠,體表無(wú)茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
2、柴燒鐵觀音:柴燒鐵觀音,是采用傳統(tǒng)的柴燒技藝,即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料,純手工制作出來(lái)具有獨(dú)到香韻及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鐵觀音,是一種融合了傳統(tǒng)技藝,最具地方特色的老字號(hào)茶品。當(dāng)然也是八方游客到廈門(mén)這個(gè)海上花園觀光旅游時(shí)不可錯(cuò)過(guò)的一款特色茶。
3、碧螺春:中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶。整體外形是條索緊結(jié),卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡后茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,早在唐末宋初便列為貢品。但凡品飲過(guò)碧螺春的人,都不由會(huì)被它嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津的絕妙韻味所傾倒。碧螺春,名若其茶,色澤碧綠,形似螺旋,產(chǎn)于早春。
北方愛(ài)喝什么茶
不能。茶樹(shù)屬于亞熱帶植物,最適宜在溫暖濕潤(rùn)的氣候條件下生長(zhǎng),所以云南、海南等南方地區(qū),茶樹(shù)生長(zhǎng)旺盛。北方平均氣溫較低,不適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
茶樹(shù)喜歡溫暖濕潤(rùn)氣候,平均氣溫10℃以上時(shí)芽開(kāi)始萌動(dòng),生長(zhǎng)最適溫度為20~25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐陰,適于在漫射光下生育;一生分為幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。
樹(shù)齡可達(dá)一二百年,但經(jīng)濟(jì)年齡一般為40~50年
在北方喝什么茶好
古代信陽(yáng)毛尖是最北,現(xiàn)在日照綠茶是最北。日照綠茶是中國(guó)最北方的茶。
因?yàn)榈靥幈狈?,晝夜溫差極大,因而這種茶葉生長(zhǎng)緩慢,但也正因?yàn)榇耍邆淞四戏讲杷鶝](méi)有的特點(diǎn)。日照地處魯東南,東臨黃海,屬暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,光照充足,雨量充沛,尤其是山清水秀、云蒸霧繞的沿海山區(qū),很適合種植茶葉。1959年,山東省政府確定日照作為“南茶北引”的試驗(yàn)縣之一
北方人最常喝什么茶
冬季北方喝紅茶和普洱茶號(hào),這兩種茶性溫,北方冬季比較冷,所以喝紅茶和普洱茶好。
適合北方人喝的茶葉
回答:一類是香蘭苦丁,一般喜歡喝咖啡的消費(fèi)者會(huì)喜歡這類苦丁茶;
一類是苦丁綠茶,就是用苦丁茶和綠茶按一定比例拼配而成,這是最大眾化也是最為一般消費(fèi)者接受的苦丁茶,與綠茶的拼配使其既有綠茶的香味,又有苦丁茶的回甘;
一類是茉莉花苦丁,是用茉莉花與苦丁茶拼配而成的,口味較淡,北方消費(fèi)者更喜歡這類苦丁茶;
再就是純苦丁茶,不少消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為其味道偏苦,很難接受,一般中老年人較為接受,且保健功效較好。
北方人喜歡喝什么茶葉
為什么只有南方人喜歡喝茶 ,本人覺(jué)得有以下幾點(diǎn)原因: 1、氣候問(wèn)題,南方的氣候容易上火,一上火就有口氣。因?yàn)槟戏饺菀咨匣鹩锌跉猓枞~能夠有效清除口氣,一旦客人進(jìn)來(lái),如果主人或者客人有濃郁的口氣,聊天會(huì)很尷尬,所以進(jìn)來(lái)就泡茶,先喝一杯,把口氣先去掉。 2、時(shí)間問(wèn)題,同樣也是因?yàn)闅夂蚺停芏嗄戏饺税菰L朋友都是晚上進(jìn)行,也因?yàn)樘鞖馀?,所以南方人的性子比較慢,喜歡慢悠悠解決問(wèn)題,那么就會(huì)犯困與口干,而泡茶不僅能夠解除疲困,而且還能解決口干的問(wèn)題,一邊喝茶一邊聊天,就能夠一直開(kāi)心聊下去。 3、受潮汕、福建地區(qū)的影響,南方人,尤其是廣東人離潮汕、福建比較近,較早就受到那邊的喝茶文化影響,和那邊的人交流溝通得比較多,慢慢開(kāi)始也就流行了起來(lái)。
北方有什么好茶葉
野放茶,葉質(zhì)肥厚,色澤較深,嫩葉多毫毛,葉身較野生茶略薄,毛茶多呈深綠色,香氣口感遠(yuǎn)超出一般茶園種植的茶葉,兼具了野生茶與茶園茶的優(yōu)點(diǎn),口感更為全面,同時(shí)得到周邊樹(shù)木滋養(yǎng),其品質(zhì)更勝一籌。
北方人喝什么茶葉
似乎不能大規(guī)模種植.
茶樹(shù)生長(zhǎng)適宜酸性土壤,北方的土壤.水是堿性的,不利于生長(zhǎng),但是小規(guī)??梢苑N植,大規(guī)模種植經(jīng)濟(jì)效益不會(huì)太好.
【茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境】
土壤:一般是土層厚達(dá)1米以上不含石灰石,排水良好的砂質(zhì)壤土,有機(jī)質(zhì)含量1%-2%以上,通氣性、透水性或蓄水性能好。酸堿度PH值4.5~6.5為宜。
雨量:雨量平均,且年雨量在1500公厘以上。不足和過(guò)多都有影響。
陽(yáng)光:光照是茶樹(shù)生存的首要條件,不能太強(qiáng)也不能太弱,對(duì)紫外線有特殊嗜好,因而高山出好茶。
溫度:一是氣溫,二是地溫,氣溫日平均需10度;最低不能低于-10度。年平均溫度在攝氏十八度~二十五度。
地形:地形條件主要有海拔、坡地、坡向等。隨著海拔的升高,氣溫和濕度都有明顯的變化,在一定高度的山區(qū),雨量充沛,云霧多,空氣濕度大,漫射光強(qiáng),這對(duì)茶樹(shù)生育有利,但也不是愈高愈好,在1000米以上,會(huì)有凍害。一般選擇偏南坡為好。坡度不宜太大,一般要求30度以下。
【茶樹(shù)的繁殖】
茶樹(shù)的繁殖近來(lái)多采用扦插育苗法,過(guò)去的壓條法因繁殖速度過(guò)慢,現(xiàn)已很少人使用。
【茶樹(shù)的采收】
茶樹(shù)種植后約三年起可少量采收,十年后達(dá)盛產(chǎn)期,三十年后即開(kāi)始老化,此時(shí)可從基部砍掉,讓茶樹(shù)重新生長(zhǎng),再到老化后就須挖掉重種。
【可推廣種植的茶樹(shù)優(yōu)良品種】
適制綠茶品種有:特早芽種有元宵綠;早芽種有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、九龍大白茶、福云595等品種。
適制烏龍茶品種:早芽種有黃旦、茗科一號(hào)、丹桂等品種;中芽種有鐵觀音、佛手、白芽奇蘭等品種,遲芽種有肉桂、本山、杏仁等品種。
綠烏兼制品種有:黃旦、黃奇、梅占等品種。
【茶樹(shù)栽培技術(shù)】
溫度是茶樹(shù)生命活動(dòng)的基本條件。它影響著茶樹(shù)的地理分布,也制約著茶樹(shù)生育速度。溫度對(duì)茶樹(shù)的影響,主要表現(xiàn)在空氣溫度和土壤溫度兩個(gè)方面。
氣溫主要影響地上部的生長(zhǎng),地溫主要影響根系的生長(zhǎng)。但氣溫與地溫是相互關(guān)聯(lián)的。就氣溫而言,從熱帶到溫帶茶樹(shù)都能廣泛的適應(yīng)。但作為生育來(lái)說(shuō),有三個(gè)基點(diǎn)溫度,即茶樹(shù)生長(zhǎng)的起點(diǎn)溫度,適宜溫度和低限溫度。
(1)生長(zhǎng)起點(diǎn)溫度
引起茶樹(shù)萌芽的平均溫度稱之謂生長(zhǎng)的起點(diǎn)溫度,在生物學(xué)上稱此溫度為最低溫度。多數(shù)茶樹(shù)品種日平均氣溫需要穩(wěn)定在10℃以上,茶芽開(kāi)始萌動(dòng)。但也有少數(shù)品種或者由于其生態(tài)環(huán)境的不同,在不到10℃時(shí)已開(kāi)始萌動(dòng),如浙江的碧云,龍井43,江西婺源早芽等茶芽萌動(dòng)的起點(diǎn)溫度是≥6℃,這類屬早芽品種,開(kāi)采期可比其他品種提早。
?。?)最適溫度
茶芽萌發(fā)以后,當(dāng)氣溫繼續(xù)升高到14-16℃時(shí),茶芽逐漸展開(kāi)嫩葉。茶樹(shù)生長(zhǎng)最適溫度是20-30℃之間,若在此范圍之內(nèi),則茶梢加速生長(zhǎng),每天平均可伸長(zhǎng)1-2厘米以上。我國(guó)大部分茶區(qū)自清明(4月上旬)至霜降(10月下旬)以前,日平均氣溫都在20-30℃之間,正是茶樹(shù)生長(zhǎng)最適溫時(shí)期,也是茶葉的采收季節(jié)。
在茶樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)生物學(xué)有效溫度(日平均氣溫10℃以上)累積值,稱之謂有效積溫。茶樹(shù)生長(zhǎng)適宜的有效積溫在4000℃以上。我國(guó)茶區(qū)的年有效積溫一般在4000-8000℃之間,有效積溫越多,年生長(zhǎng)期越長(zhǎng)。我國(guó)南北各茶區(qū)由于氣候條件的差別,茶樹(shù)生育期也就各不相同,多數(shù)茶區(qū)茶樹(shù)的全年生育期約為8-9個(gè)月,而可采期為7-8個(gè)月。
?。?)低限溫度
我國(guó)大部分山區(qū),進(jìn)入12月以后至次年2月一般平均氣溫低于10℃,茶芽停止萌發(fā),處于越冬休眠狀態(tài),甚至有時(shí)出現(xiàn)嚴(yán)重的低溫霜凍,對(duì)茶苗、幼樹(shù)或抗寒性差的品種還會(huì)受到凍害。茶樹(shù)能忍耐的絕對(duì)最低溫度,因品種、樹(shù)齡、器官、栽培管理水平、生長(zhǎng)季節(jié)而異如當(dāng)氣溫降到-2℃時(shí),茶花大部分脫落而死亡;氣溫下降到1-2℃時(shí)萌發(fā)的茶芽也會(huì)枯焦,而茶樹(shù)的枝梢忍耐低溫的能力較強(qiáng),喬木型大葉種能忍耐-5℃左右;灌木型中、小葉種能忍受低溫的能力更強(qiáng)一些,一般在-10℃左右,若處于大雪覆蓋,則可忍受零下15℃左右的低溫侵襲。又如,不同品種茶樹(shù)的抗寒能力固然不同,但同一品種在不同生態(tài)條件下表現(xiàn)也不一樣,如政和大白茶在福建能忍耐-7℃低溫,而生長(zhǎng)在皖南茶區(qū)卻能忍受-8至℃-10℃的低溫。一般說(shuō)來(lái),低于茶樹(shù)所“忍耐”的低溫度限度時(shí),就會(huì)產(chǎn)生凍害。茶樹(shù)發(fā)生凍害的程度,除與溫度高低直接有關(guān)外,與低溫持續(xù)時(shí)間、風(fēng)速、凍結(jié)時(shí)間也有密切關(guān)系。據(jù)浙江氣象局在浙江嵊縣的調(diào)查,茶樹(shù)越冬期間,當(dāng)氣溫降至-6℃左右,連續(xù)凍結(jié)6天,西北風(fēng)風(fēng)速每6-8米時(shí),當(dāng)?shù)氐牟铇?shù)品種嫩梢就會(huì)受到不同程度的凍害;當(dāng)最低溫度降至-8℃連續(xù)冰凍12天以上更會(huì)引起嚴(yán)重凍害,使茶嫩梢凍死老葉變黃。一般來(lái)說(shuō),在一定的低溫條件下,低溫和土壤凍結(jié)時(shí)間愈長(zhǎng),加上干燥的西北風(fēng)或早春氣候轉(zhuǎn)曖后突然降溫等,都會(huì)使凍害程度加重。
溫度過(guò)低固然會(huì)使茶樹(shù)遭受凍害而損傷,溫度過(guò)高也會(huì)引起茶樹(shù)的熱害,但遇到的機(jī)會(huì)不多。如當(dāng)日平均氣溫到35℃以上時(shí),生長(zhǎng)便會(huì)受到抑制,日極端最高氣溫到39℃,在降雨量又較少的情況下,有的茶樹(shù)叢面成葉出現(xiàn)灼傷焦變和嫩梢萎蔫,這種現(xiàn)象為茶樹(shù)熱害。通常是新梢和嫩葉比老化的枝條更容易受到這種逆境的危害。
北方一般喝什么茶
北方人當(dāng)然有喝茶的習(xí)慣,不過(guò)在北方不產(chǎn)茶,在古代,因?yàn)檫\(yùn)輸?shù)膯?wèn)題,綠茶之類的茶到了北方都陳了
而花茶則解決了這一問(wèn)題
加上茉莉的芳香,很受北方人喜歡
所以,在北方還是以花茶為主
不過(guò)現(xiàn)在交通運(yùn)輸比較方便,喝綠茶,普洱茶,鐵觀音的人也越來(lái)越多,特別是在年青群體更甚.很有消費(fèi)潛力
喝茶當(dāng)然要用到茶具了,不過(guò)不會(huì)用功夫茶具