紅茶菌到底好不好

紅茶菌又名“海寶”、“胃寶”，是用糖、茶、水加菌種經(jīng)發(fā)酵后生成的對人體有益的物質(zhì)，其本身的酸度又抑制了有害細(xì)菌的生長，對人身體健康非常有益的效果。

紅茶菌一定要用紅茶嗎

紅茶菌和菌液不能用乳酸菌代替的。

喝紅茶菌的好處和壞處

用桶裝純凈水養(yǎng)紅茶菌好。

紅茶菌為珍貴的營養(yǎng)保健珍品，可健身治病，酸甜可口，清涼解熱，獨具風(fēng)味，冠壓群芳。集營養(yǎng)、預(yù)防、保健、醫(yī)療、康復(fù)等多種功效。

培養(yǎng)紅茶菌用到的材料有茶葉（紅茶最好）、 紅茶菌菌種和 白糖。

由于自來水中含有消毒用的氯氣，而紅茶菌本質(zhì)上是一種微生物，氯氣對微生物有滅活作用，所以要用自來水的話最好先燒開再冷卻后使用。有條件的情況下，直接使用純凈水。

綠茶菌和紅茶菌哪個好

后者好。

糖，茶，水的投放量。糖、茶、水的重要比例是5：0.1—0.4：100 最好用一些沒有處理過的天然茶葉，糖最好選用葡萄糖，成活率極高，培養(yǎng)出來的紅茶菌比較清亮鮮明。紅茶菌是用糖(白糖、冰糖、蜂蜜)、茶(紅茶、綠茶、烏龍茶、苦丁茶、花茶等)、水加菌種經(jīng)發(fā)酵后生成的對人體有益的物質(zhì)。

紅茶菌到底好不好養(yǎng)

養(yǎng)紅茶菌瓶口一定要紗布蓋嗎，？萊垍頭條

養(yǎng)紅茶菌平狗平口一定要紗布蓋蓋的因為紅茶菌需要發(fā)酵，需要通風(fēng)。需要保持清潔的環(huán)境。如果平口不用紗布蓋就會落進(jìn)張東西。紗布具有通風(fēng)遮塵的功能。所以養(yǎng)紅茶菌瓶口一定要用蓋上，用紗布蓋上。既保持通風(fēng)起到發(fā)酵的作用，又能保持紅茶菌干凈衛(wèi)生。萊垍頭條

紅茶菌有危害嗎

不能用塑料桶養(yǎng)紅茶菌，不可以，紅茶菌對生存環(huán)境的要求非?？量?，不信你可以試試看，建議用洗凈的玻璃瓶，所有相關(guān)用具不能見油，因為我養(yǎng)過這東西。優(yōu)質(zhì)紅茶菌的制作，首選新鮮的菌液及菌膜，解析一下，“菌種”它是乳酸菌，醋酸菌，酵母菌的共生體，然而這些細(xì)菌都是微生物，只能在顯微鏡下才可以看得到。這些微生物主要存在菌液之中，菌膜是醋酸菌的凝結(jié)物。

紅茶菌到底好不好喝

養(yǎng)紅茶菌是密封好。

1、放入盆中，然后盆口密封放置于冰箱中冷藏。

2、紅茶菌又名“海寶”、“胃寶”，是用糖、茶、水加菌種經(jīng)發(fā)酵后生成的對人體有益的物質(zhì)，其本身的酸度又抑制了有害細(xì)菌的生長，對人身體健康非常有益的效果，

3、紅茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，故被稱為“海寶”；紅茶菌是一種生物薄膜，其菌體根據(jù)分析，是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的共生物。

紅茶菌好處

紅茶菌即用紅茶或綠茶、烏龍茶加上糖分和水，以及特制菌種發(fā)酵出的一種酸性液體。紅茶菌飲用時間無特殊要求，只需慢慢飲用即可。

紅茶菌對較多慢性疾病有一定療效，茶菌里主要含有一些多糖、茶多酚、低聚麥芽糖，及茶堿類物質(zhì)，可適當(dāng)提高人體免疫力，促進(jìn)有益細(xì)菌生長，幫助人體消化。一部分含有咖啡因，能消除疲勞，讓人覺得精神非常振奮，起到一種保健作用。胃酸過多的病人不宜過度飲用茶菌類的飲品，如有免疫系統(tǒng)疾病，最好避免飲用紅茶菌，以免造成免疫反應(yīng)。頭條萊垍

紅茶菌中最有益的部分是菌液中的酵母菌，隨倒隨喝，用冷開水沖稀飲用，飲用次數(shù)根據(jù)自己情況控制，每天可飲用一次或多次。萊垍頭條

紅茶菌好嗎

發(fā)臭味!

紅茶菌壞了，就會發(fā)出臭味，說明菌死了，腐爛了，不能食用，丟掉，重新在培養(yǎng)紅茶菌吧！

紅茶菌最怕遇見酒和油之類的東西，一旦滴入就會逐漸死掉，因此，紅茶菌要保持干凈的環(huán)境存放，專用的杯子勺子，這樣才能保養(yǎng)好紅茶菌!

希望以上回答對您有所幫助吧！

紅茶菌用什么茶葉最好

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紅茶菌怎么養(yǎng) 紅茶菌的制作方法

時間:2014-08-25 10:08:15來源:z.xiziwang.net 作者:lengxuelx

紅茶菌是由紅茶（或者綠茶、烏龍茶、苦丁茶、花茶等等）、白糖（或冰糖、蜂蜜）加水釀制而成。紅茶菌的菌膜由于酷似海蜇的皮，所以又被稱為“海寶”。紅茶菌是一種有著歷史悠久的民間傳統(tǒng)酸性飲料，它的產(chǎn)生可以追溯到我國古代的秦朝，具有多種功效。下面我們來看看紅茶菌的制作方法。

果蔬百科紅茶菌怎么養(yǎng) 紅茶菌的制作方法

紅茶菌怎么養(yǎng) 紅茶菌的制作方法

1.首先應(yīng)該對選擇好培養(yǎng)紅茶菌的容器進(jìn)行消毒處理，可以放在開水中煮沸10分鐘，也可直接用消毒水進(jìn)行消毒。

2.原料的選擇最好挑選一些沒有經(jīng)過處理的天然茶葉，糖最好選擇白砂糖，葡萄糖，葡萄糖的長勢更好，培養(yǎng)的更快，但是白糖做的口感會更好。

3制作母液：.在開水中加入紅茶、白糖（冰糖）少許，調(diào)成稀的紅茶糖水，在略煮滅菌后，即盛入消過毒的玻璃杯中，冷卻到35度時，再加一塊手指頭大的紅茶菌種，用潔凈的紗布封住杯口，放置3-4天。

4.飲液的培養(yǎng)：在消過毒的大口瓶里，加進(jìn)煮開的紅茶糖水，冷卻后，把母液加入，過一個星期之后發(fā)酵成酸甜茶葉即可飲用。茶液飲完，留下的菌母可以繼續(xù)培養(yǎng)飲液。

5.菌種的培養(yǎng)：菌種的培養(yǎng)是在培養(yǎng)母液的基礎(chǔ)上進(jìn)行，母液生成的菌種有多成，一般下層的最佳，良好的菌種會浮在液面，呈乳白色膠狀太，若是有紅色雜志，則不能用。

紅茶菌到底好不好吃

其實不用買菌種。方法很簡單：所需原料：紅茶，糖（適量）制做步驟：

1、將原料放入鍋中煮沸后改成文火煮約10分鐘成濃色。

2、將熱茶放至常溫下冷卻。

3、將冷卻的茶水倒入透明的玻璃器皿內(nèi)（口小肚大），用塞子密封。

4、將密封好的玻璃器皿放在避光干燥處。

5、當(dāng)器皿中的茶水上面有一層淡白色或蛋清色薄膜（約1-2毫米）膠狀物質(zhì)時。 美味可口的的紅茶菌飲料就可以啟封倒著喝了。注意事項：喝完飲料后保留器皿內(nèi)的膠狀物質(zhì)！用同樣方法制做，直接倒入器皿內(nèi)。也可以將幾層膠狀物分給朋友制做。這樣會節(jié)省發(fā)酵的時間。