柑普用什么茶葉做(柑普怎么做)
柑普怎么做
1、“混”在一起喝有兩種可能:
①干茶混拼②茶湯混拼2、對(duì)于第一種情況,也就是坊間所謂的“生熟配”,早在上世紀(jì)九十年代就有商家嘗試,可惜并不成功。
究其原因,應(yīng)有以下幾點(diǎn):
①味道的先天協(xié)調(diào)度。
并非所有的拼配元素都是先天協(xié)調(diào)的。
熟茶工藝創(chuàng)制的目的就是為了仿制港倉(cāng)老生茶的風(fēng)格,其與新制生茶在味道和風(fēng)格呈現(xiàn)上有極為明顯的區(qū)隔。
這就導(dǎo)致了生熟配的先天失調(diào)。
②沖泡參數(shù)的沖突。
不同茶品在沖泡時(shí),有著不同的最佳沖泡參數(shù)——茶水比、水溫、沖泡時(shí)間、適用茶具等等。
同種茶類之間參數(shù)差異很小,茶類差異越大參數(shù)差距越大。
這種差異在茶品沖泡時(shí)會(huì)格外凸顯——滿足一種茶品的沖泡參數(shù)往往不適合另外一種茶品的沖泡,普洱生熟茶剛好就是如此。另:多有不良茶商以生熟配冒充老茶蒙人,中招者甚眾。
曾試過(guò)朋友拿來(lái)的一款,酸鎖雙頰。普洱生熟茶的干茶拼配未必不可行,但工藝細(xì)節(jié)仍需繼續(xù)研發(fā)。
3、對(duì)于第二種情況,即茶湯拼配,有一定的可行性。生熟茶分別沖泡,可以選取最適合兩種茶品的沖泡參數(shù)。
茶湯混合時(shí)還可以很容易的選取最為適合的比例——干茶混合后比例即不可更改,而茶湯拼配則可以一杯一比例,無(wú)論是理論上還是實(shí)操層面的可執(zhí)行度都有顯著提高。
還可以通過(guò)選取不同倉(cāng)齡、倉(cāng)儲(chǔ)風(fēng)格、發(fā)酵度的茶品來(lái)降低兩者之間的先天沖突。
茶湯拼配,多為飲茶者的個(gè)人游戲,只有個(gè)人喜好差別,沒(méi)有對(duì)錯(cuò)。
4、普洱茶的生熟茶拼配,與現(xiàn)在商家力推的桔普-陳皮普洱-柑普等等一樣,犯了非常近似的尷尬癌。
不同的是,后者的沖突主要體現(xiàn)在制作過(guò)程,特別是干燥階段(詳見(jiàn):熟普洱沖泡后總有渥堆味兒,魚(yú)腥味兒,是我的沖泡方法不對(duì)嗎?求大神指教,在家沖泡的總是不好喝。? - 真的是單大寶的回答)解決方法也非常類似。
柑普茶怎么制作過(guò)程
先用開(kāi)水將蓋碗沖洗一遍,清洗后將水倒掉,將一顆小青柑放入蓋碗中(去掉蓋子),提起水壺,將水沿著小青柑蓋子處注水,注滿水后蓋上蓋子悶泡5s左右時(shí)間,最后將茶湯濾出并倒入茶杯品飲。
柑普如何包裝
穆小六甘普呢是屬于中低端的柑普,色澤比較深沉的打湯色加上回干不夠渾厚,好處是他按的包裝精美,是送禮的佳品
怎樣做柑普茶
應(yīng)該是柑普茶茶吧,橘子中間掏個(gè)洞把橘子肉掏出來(lái)在放入茶葉,最后步驟就是烘干了。不烘干沒(méi)有這么好的味道的而且也不容易保存。
柑普茶如何制作
不可以,如果用了,那就會(huì)變苦
柑普茶用什么茶葉制作
小桔柑屬于普洱茶。
小桔柑是小青柑普洱茶的簡(jiǎn)稱,又稱柑普茶,是采用新會(huì)柑皮與云南普洱熟茶制成,其茶香氣清新,且兼具熟茶的醇厚爽滑滋味,另外,小桔柑亦是新開(kāi)發(fā)的茶葉品種,具有攜帶容易,沖泡方便,滋味醇爽等特點(diǎn),適宜日常泡茶飲用。
柑普怎么泡
1、捏碎泡
將柑普小心掰碎,將柑皮與茶葉放入壺中,洗茶一遍,沖泡注意快進(jìn)快出,因?yàn)槟笏榈牟杞鏊俣群芸臁?/p>
2、揭蓋泡
揭開(kāi)柑普的“蓋子”,在柑普的底部用茶針戳一個(gè)洞,把水緩緩注入柑普,讓茶從柑普底部慢慢滲出。
3、九孔泡
用茶針在柑普上均勻地戳九個(gè)孔,放入壺中,直接注水沖泡即可。
柑普茶泡法是比較簡(jiǎn)單的,它的茶性溫和,老少都適宜喝。大家可以根據(jù)自己的喜好選擇合適的方法泡飲。
