茶道中的茶葉一般泡幾泡最好

、茶具要清潔

家里賓客來訪，先讓坐，后備茶。沖泡茶前，一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規(guī)矩。

2、茶水濃度要恰當(dāng)

泡茶，茶葉用量要適當(dāng)，不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，泡出的茶沒有味道。泡茶前，不妨先問問賓客的飲茶習(xí)慣，再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡。

3、茶滿欺客，七分茶三分情

俗語有說：七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿為宜，留下三分人情給客人是禮法。、端茶要得法

4中國的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶。此外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。

茶道中的茶葉一般泡幾泡最好喝

茶藝技能最重要的技法是大紅袍產(chǎn)于旅游勝地福建武夷山，其因外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有三紅七綠、綠葉紅鑲邊之美感。

大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。

很多茶友表示，在茶莊里老板小妹泡的大紅袍很好喝，拿回來自己泡就差了些。

那是因?yàn)槟阌缅e了泡法！

近年來，武夷山茶葉界在借鑒和總結(jié)前人的基礎(chǔ)上，整理出了一套完整的集品茶、觀景、賞藝為一體的武夷巖茶泡茶法，其程序有以下二十七道——

1、恭請上座

茶客上座，侍茶者沏茶前備器到位

2、焚香靜氣

焚點(diǎn)檀香，營造幽靜、平和的氣氛

3、絲竹和鳴

輕播古典音樂，使品茶者進(jìn)入品茶的精神境界

4、葉嘉酬賓

出示武夷巖茶讓客人觀賞。葉嘉，宋代蘇東坡用擬人的手法撰寫《葉嘉傳》，以茶葉嘉美之意贊譽(yù)武夷山的茶葉

5、活煮山泉

泡茶用山泉水為上，用活火煮到沸為宜

6、孟臣沐霖

即燙洗茶壺

7、烏龍入宮

把武夷巖茶茶葉放入泡茶的茶具當(dāng)中

8、懸壺高沖

把盛開水的水壺提高沖水，高沖可以使得茶葉翻動

9、春風(fēng)拂面

用杯蓋輕輕刮去表面的白泡沫，使茶葉清新潔凈

10、重洗仙顏

用開水澆淋茶壺，提高壺溫（一般蓋碗不操作這一步），重洗仙顏幾個字取自武夷山天游峰山腳的摩崖石刻

11、若琛出浴

即燙洗茶杯

12、游山玩水

將杯底靠茶盤沿旋轉(zhuǎn)一圈，在茶巾上吸干杯底的水分，防止滴入杯中，意喻在武夷山游山玩水巡游全山

13、關(guān)公巡城

保持原閩南、粵東的功夫茶程序名目，依次來回往各個杯中斟茶

14、韓信點(diǎn)兵

保持原閩南、粵東的功夫茶程序名目，杯中茶水剩少許后，往各個杯中點(diǎn)斟茶水

15、三龍護(hù)鼎

即用拇指、食指扶杯，中指頂杯，此姿勢既穩(wěn)妥又雅觀

16、鑒賞三色

認(rèn)真觀看茶水在杯中上、中、下的三種顏色

17、喜聞幽香

嗅聞武夷巖茶的香味

18、初品奇茗

觀色、聞香后開始品茶

茶道泡茶順序

1、茶具要清潔

家里賓客來訪，先讓坐，后備茶。沖泡茶前，一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規(guī)矩。

2、茶水濃度要恰當(dāng)

泡茶，茶葉用量要適當(dāng)，不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，泡出的茶沒有味道。泡茶前，不妨先問問賓客的飲茶習(xí)慣，再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡。

3、茶滿欺客，七分茶三分情

俗語有說：七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿為宜，留下三分人情給客人是禮法。、端茶要得法

4中國的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶。此外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。

茶葉泡幾道合適

在正常投茶量的情況下老班章普洱茶可以沖泡10次，且仍有香甜和回甘，葉底也有老樹茶特有的香氣，不會出樹葉味，非常值得茶葉愛好者收藏與品飲。

茶水一般幾泡

這個要根據(jù)各人的口味輕重和杯子大小而定。

正常飲綠茶的人一般口味比較淡，因此喝的時間長。用玻璃杯泡可投茶3～4克，一斤也就是500克，所以可以泡125～166杯左右。按照一天喝兩三杯(10g)來算，一斤綠茶足夠喝將近兩個月。同樣地，黃茶屬于輕發(fā)酵茶，投茶量和綠茶差不多，一斤黃茶也能喝兩個月左右。

泡茶有多少道工序

茶藝主要包括以下內(nèi)容：

　　第一，茶葉的基本知識。學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。

　　?

　　第二，茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。

　　第三，茶藝的禮儀。是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。

　　第四，茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神，因此對賓客都有規(guī)范的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務(wù)者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個重要因素。

　　第五，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

茶要泡幾道

沖泡普洱熟茶時，茶與水的標(biāo)準(zhǔn)比例為1:30，即5g的投茶量需要放入150ml的水，投茶量過多會導(dǎo)致茶湯苦澀味重，口感缺失，投茶量過少則無味，同時可調(diào)整每泡時間，加以配合，如希望多泡幾道者可以加大投茶量，同時在開始幾泡盡量快速出水。

茶道中的茶葉一般泡幾泡最好呢

飲茶閑話

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。將茶列位于日?，嵥樾∈轮校矣X得是大大委屈了它。 自古文人墨客，琴棋書畫之余，沏茶、品茶、賞茶也是一大賞心樂事。穿越時空，試想在那些寬袍大袖、衣袂飄然的古人身上，除了墨香，必還有茶香。 古人講究一杯清茗，心靜自然涼。因此有茶壺上那一句著名的回文″可以清心也″。茶情和詩情是交互存在的，古人在賦詩做對之時，手邊定少不了一杯清茶，談笑風(fēng)生之余，不忘細(xì)啜慢品，茶因此也與″風(fēng)雅″有了不解之緣；偏偏泡茶的水，必得是清洌的甘泉水，因此古人會友，常在泉邊松下。無茶無酒不成歡，″泛花邀客坐，代飲引清言″、″寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅″，這都是對以茶會友的描繪。蘇東坡還有個著名的調(diào)侃對子－－坐，請坐，請上坐；茶，上茶，上香茶；把個寺院住持前倨后恭的嘴臉刻畫得很生動。 從林語堂的眼光看來，茶第一泡，如一個十二三歲的少女，第二泡，則是二八女郎，三泡就已是少婦了。如此看來，茶三泡之后，只堪牛飲。我是北方人，喝茶沒有那諸多講究，常做″牛飲″姿態(tài)，只要消渴就好。如今北方的茶館遍地開花，喝茶更上升成一門學(xué)問，名曰″茶道″，常有朋友拉我去茶館小坐，茶藝小姐素手纖纖、意態(tài)文雅、有條不紊地泡出兩盞茶來，在我喝來卻不免興出喧賓奪主之嘆，這倒底是喝茶，還是看表演來了。喝茶南北有不同，北方人口味重，一些上了年紀(jì)的人都偏愛喝濃郁的花茶，其喝法只能稱為″喝″；而南方多茶鄉(xiāng)，家家戶戶對泡茶用水、泡茶器具都很講究，喝清而鮮的綠茶、烏龍茶，這種喝法應(yīng)該稱其為″品″。

前段時間到杭州看第十屆美展，逗留了一段時日,才領(lǐng)略到南方人愛茶之一二。杭州許多地方，路邊都設(shè)有露天茶座，喝茶的人不乏當(dāng)?shù)厝?供應(yīng)的主要是綠茶.明亮的玻璃杯內(nèi)，綠茶的葉片在慢慢舒展，煞是好看，喝茶的人們氣定神閑，在他們看來，在路邊享受一杯清茶，是再自然不過的事了；我們住的地方離虎跑公園很近，每天早上，我都能遇到進(jìn)公園打泉水的人們，汲泉煮茶，這種我以為很風(fēng)雅的做派，實(shí)際上是杭州人生活中再也尋常不過的現(xiàn)象。那日恰逢細(xì)雨天氣，我與朋友撐傘到西泠印社看展覽，西湖邊的亭子里，兩個老人正在下棋，各自手邊都放著紫砂壺，壺里想必是熱茶吧，這種恍如世外、悠然自得的生活狀態(tài)讓碌碌奔波的我們頓生羨意。 其實(shí)，在我看來，喝什么茶，怎樣喝茶，這些倒在其次，最重要的，是喝茶的那份心情，以及喝茶的那種閑適的狀態(tài)。

泡茶有幾道

茶葉在中國分為六大類，按加工工藝和發(fā)酵程度分為六大類：發(fā)酵程度由低到高是綠茶（不發(fā)酵）→白茶（輕微發(fā)酵）→黃茶（輕微發(fā)酵）→青茶/烏龍茶（半發(fā)酵）→紅茶（全發(fā)酵）→黑茶（后發(fā)酵）。在沖泡過程中其實(shí)多少也會考慮到發(fā)酵程度的問題，而能夠長期存放的茶品還會考慮到新茶還是老茶的問題。

綠茶一般建議直接用玻璃杯沖泡，大部分綠茶外形做的好看，玻璃杯沖泡不僅可以品滋味，還可以觀賞它美麗的外形，溫度可以在80度到90度之間，看茶葉的老嫩程度，嫩的茶水溫低點(diǎn)。也可以用兩個公道杯進(jìn)行沖泡，或者蓋碗都可。不建議用紫砂壺沖泡，泡茶時注水盡量沿著杯沿慢慢注水，不僅可降低水溫。也能讓泡出的茶湯更清澈透亮。

黃茶沖泡基本等同綠茶。

白茶新的茶可以用蓋碗沖泡，老的則可用紫砂壺沖泡，老茶建議高溫沖泡。以激發(fā)它的香氣，如果是白毫銀針，也可用玻璃杯沖泡，有些年份夠長的老白茶可以煮著喝。

紅茶基本也是用玻璃杯或者蓋碗沖泡，水溫等同于綠茶。紅茶的香氣比較獨(dú)特，所以沖泡時可以拉高水線來激發(fā)香氣。紅茶用蓋碗沖泡時盡量開蓋泡，悶蓋泡容易讓茶湯出酸澀味。

烏龍茶是屬于香氣十分豐富的茶，很多地方的烏龍茶甚至有喝味不如聞味的說法。所以在沖泡時，水溫一直保持在一百度，悶蓋沖泡，以保持它的香氣持久性。宜用紫砂壺或蓋碗沖泡

黑茶類包含普洱類，也可用紫砂壺或蓋碗沖泡，老茶建議多用紫砂壺高溫沖泡，也可沖泡了幾道后煮著喝。熟普沖泡時于杯沿定點(diǎn)注水，水線較細(xì)，泡出來的湯感會更醇和，老的茶甚至能有米湯的粘稠感。