怎么掰茶磚

1、把茶磚墊著包裝紙一同放在茶盤上，你不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之后比較好收集散開來的茶葉。 　　

2、將普洱茶刀，從茶磚的側(cè)面，慢慢插入茶磚。茶磚的邊緣其實是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會掉下來。如果你希望和店里一樣，還能把磚包起來，那就這么一點點的弄邊上的茶葉。夠量就行。但這次我們是暴力破壞，所以繼續(xù)。 　　

3、來回搖晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進普洱茶磚里。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力!這里很容易傷到手的。因為你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來，扎進你的手里。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進去。這樣，就可以撬開普洱了。如果刀比較厚，小的茶餅在戳進去的時候，其實就已經(jīng)開了。如果是比較薄的刀，這個時候就要小心了。你可以將左右移動的范圍加大，像把1餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈)。或者把1個餅，剖成的2個餅。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊。這樣的小塊也沒關(guān)系，因為經(jīng)過這么一弄，普洱其實就有點松了。之后就是重復(fù)上述動作。把普洱茶刀從邊緣斷面插進去，撬開來。 　　記住，越是接近中心，普洱就越是壓得緊。所以，要農(nóng)村包圍城市，慢慢從邊上弄開。把普洱刀插入茶餅，也要小心滑掉，戳到手。每撬下來一塊，就試試，是不是可以用手來掰開普洱了。如果手可以掰了，就放掉兇器，用手掰吧。一般處理成這樣的小塊就行了，要喝的時候，再掰碎。如果中間那塊實在太硬，掰不開，就先放著好了～等到你把弄下來的喝完了，它也就松到可以用手來掰了。反正，一定要膽大心細，不要用蠻勁。普洱刀雖然不開鋒，但是很尖。

拆茶磚的工具

涇渭茯茶怎么弄碎

1、工具法：

（1）、利用專業(yè)茶具當中的茶刀把茶磚一片一片的削皮式的削下來，一定要注意安全哦！

（2）、有種比較粗怒的方式，那就是利用錘子敲，茶磚通常在新疆、云南或者西藏這些地區(qū)的話，它是當?shù)匕傩掌匠Ｈ兆永锶币徊豢傻臇|西，因為飲食習(xí)慣的差異，這些地區(qū)的百姓，每一餐飯后都要喝茶，就好比我們每一餐飯都要吃菜是一個道理。其實它們就是利用錘子，在大塊茶磚上敲一塊下來，之后再拿去煮開就可以了。

2、濕蒸發(fā)：

把茶磚用容器裝好，在擱置于鍋內(nèi)隔水蒸煮，由于茶磚會遇到熱蒸汽蒸透以后，它就會自然的分散開來了。

怎么撬茶磚

用微波爐加熱一下就很容易弄開了，很多人弄不開堅硬無比的緊壓型茶磚，第一個會想到的就是用微波爐加熱法來弄開，用加熱的方式，可以讓茶磚中的水分充分膨脹，膨脹后的茶磚，就會逐漸酥掉，軟化之后的茶磚，就會散開，如果用微波爐加熱也沒有散開的茶磚，大家只需要用茶刀或者是茶針輕微撬一下，就可以弄開了

撬茶磚技巧

有一種專業(yè)的撬茶工具叫茶針，用它可以輕松把茶磚撬成一片片的散茶。

如何撬磚茶

操作步驟如下：準備工具：普洱茶餅、茶針。

1、在撬茶磚的時候一般先從長側(cè)面進行橫向開始，一手扶住茶磚，另一只手從長側(cè)面的縫隙下針，全過程保持雙手對茶磚和茶針的控制，防止茶針打滑傷到人。

2、順著長側(cè)面連續(xù)下針，撬松，再依次對另外三個側(cè)面重復(fù)下針，撬松。

3、在一個長側(cè)撐開一條裂縫，茶針向外側(cè)用力，即可把茶磚分成兩片，可能其中一片較薄，另一片較厚，繼續(xù)按上面的方法拆較厚的一片。

4、這樣處理后，就可以順利的茶餅拆成散塊。

如何撬開茶磚

洗茶前先醒茶，為了讓茶磚的口感更好，最好要醒茶。醒茶就是將磚茶撬開，然后放在儲存的容器里，這樣一來，一是為了以后飲用方便

洗茶，常見的茶磚沖泡方式有兩種，一種是用泡茶器燜泡，一種是用煮茶器煮茶。洗茶的過程應(yīng)觀察茶湯著色的時間，茶湯出現(xiàn)應(yīng)有的顏色即可結(jié)束洗茶的過程，將第一泡茶湯倒掉。另外，新茶和陳茶的洗茶時間也應(yīng)有所不同，一般來講，新茶苦澀味稍重，可以酌情多洗幾秒鐘；陳茶柔和，可以茶湯變色即停止洗茶。

洗茶時，水溫不宜過高，可略低于泡茶溫度。洗茶的時間要掌握好，時間不宜過長，否則營養(yǎng)物質(zhì)損失過多，滋味較差。茯茶可以稍微悶一會兒，讓茶葉徹底舒展開來再出湯。

如何掰茶磚

介紹一個弄開黑茶茶磚的小偏方，那就是用微波爐打開磚茶。先將茶磚裝進保鮮袋封好，盡量不要留空氣，將茶磚放入微波爐中，選擇中高火，加熱1.5分鐘。因茶里有水分，受熱膨脹后自己就酥了，再用茶刀輕撬就開了，條索比生掰和茶錐解都要完好很多。對茶的口味沒有什么損傷，但要掌握好火候。微波爐是從中心開始加熱的，別燒糊了。

怎樣弄碎磚茶

1、把茶磚墊著包裝紙一同放在茶盤上，你不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之后比較好收集散開來的茶葉。 　　

2、將普洱茶刀，從茶磚的側(cè)面，慢慢插入茶磚。茶磚的邊緣其實是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會掉下來。如果你希望和店里一樣，還能把磚包起來，那就這么一點點的弄邊上的茶葉。夠量就行。但這次我們是暴力破壞，所以繼續(xù)。 　　

3、來回搖晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進普洱茶磚里。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力!這里很容易傷到手的。因為你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來，扎進你的手里。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進去。這樣，就可以撬開普洱了。如果刀比較厚，小的茶餅在戳進去的時候，其實就已經(jīng)開了。如果是比較薄的刀，這個時候就要小心了。你可以將左右移動的范圍加大，像把1餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈)。或者把1個餅，剖成的2個餅。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊。這樣的小塊也沒關(guān)系，因為經(jīng)過這么一弄，普洱其實就有點松了。之后就是重復(fù)上述動作。把普洱茶刀從邊緣斷面插進去，撬開來。 　　記住，越是接近中心，普洱就越是壓得緊。所以，要農(nóng)村包圍城市，慢慢從邊上弄開。把普洱刀插入茶餅，也要小心滑掉，戳到手。每撬下來一塊，就試試，是不是可以用手來掰開普洱了。如果手可以掰了，就放掉兇器，用手掰吧。一般處理成這樣的小塊就行了，要喝的時候，再掰碎。如果中間那塊實在太硬，掰不開，就先放著好了～等到你把弄下來的喝完了，它也就松到可以用手來掰了。反正，一定要膽大心細，不要用蠻勁。普洱刀雖然不開鋒，但是很尖。

怎樣撬茶磚

一手扶住茶磚，確保拆茶過程茶磚的穩(wěn)定。在側(cè)面選擇茶葉的縫隙下針，在同一條茶葉縫隙上多次下針，在茶磚側(cè)面上撐開一條裂縫。茶針向外側(cè)用力，將茶磚撥開。只需將茶品撬成散塊，每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用。