龍井茶葉大的好還是小的好(龍井茶葉子大好還是小好)
龍井茶葉子大好還是小好
龍井當(dāng)然是茶樹上的葉子咯!其實(shí)任何茶樹上的嫩葉都可以使用龍井的制作方法制成,但只有西湖,獅峰,云棲,虎跑和梅家塢的龍井最為正宗。
其他地方的茶葉可能會因?yàn)闅夂?,水質(zhì),土質(zhì),濕度,海拔等等的因素導(dǎo)致制作而成的龍井不如上述好喝,但只要使用制作龍井的工藝制作而成的茶葉都可以叫龍井,所以在買茶葉的時(shí)候一定要問好是哪里產(chǎn)的。
龍井茶是葉子越小越好嗎
明前二級龍井不錯(cuò),屬于中上檔次的龍井茶。明前二級龍井茶葉片翠綠晶瑩剔透,葉子表面均勻有光澤度,相比一級龍井葉片相對大一些,香氣香甜,將茶葉開展沖調(diào),芽葉伸展,沉浮在水里,嫩綠好看,給人當(dāng)然純真之感,香氣淡雅,入口味兒香甜爽口,通道溫和芳香,有清新淡雅之感。
龍井茶葉子大好嗎
一芽一葉或二葉
西湖龍井茶芽長于葉,一般長3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。
西湖龍井茶味道清香,扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。假冒西湖龍井茶則多是青草味,夾蒂較多,手感不光滑。
龍井茶葉子大好還是小好呢
可以。新鮮龍井茶葉可以直接泡水飲用,但是口感會較為苦澀,還會伴有青草味。龍井茶葉是歷史名茶,屬于綠茶的一種,主要產(chǎn)自于杭州西湖一帶。龍井茶的顏色碧綠,入水后外形優(yōu)美,入口芳香、味甘。沖泡龍井茶的水溫不宜過高,以免將茶葉燙壞,影響茶水的品質(zhì)和口感。
龍井是大葉茶還是小葉茶
大葉種茶樹是山茶科山茶,茶樹植株高大,且有明顯的主干,茶樹的頂端生長良好,茶葉葉片較大。葉片的角質(zhì)層較薄,葉片顏色多味黃綠色。
小葉茶既為小葉種茶,茶葉葉片比大葉種茶葉片小,葉片面積也較小,葉片的角質(zhì)層較厚,通常為大葉茶角質(zhì)層的兩倍,葉色翠綠。
龍井是綠茶,所以還是小葉的好些。
龍井茶葉大小有什么區(qū)別
黃版龍井, 由于加工的時(shí)間,發(fā)去火過程,都是比較嚴(yán)格的,所以制作完成后的茶葉外形,顏色比較黃,有就發(fā)舊的感覺,不懂茶的人,以為這是老茶,其實(shí)不是。
綠版龍井,是為了滿足電商,和一些特價(jià)茶葉需求,而生產(chǎn)出來的一款廉價(jià)龍井,因?yàn)榧庸ず唵危瑯?biāo)準(zhǔn)不是那么高,所以網(wǎng)上很多電商的龍井,都是綠版龍井,這些茶,顏色很鮮綠,很符合北方一些愛喝花茶的顧客需求,因此銷量也不錯(cuò)。
黃版龍井,綠版龍井,都是龍井,因?yàn)榧庸?biāo)準(zhǔn)不同,所以顏色也不一樣,說得更通俗些,就是黃版龍井, 是熟透了的龍井,可以喝,豆香味濃。綠版龍井,是剛下鍋炒一會,就撈起來的龍井,還沒熟透,因此顏色發(fā)綠,但是茶青的味道還 很濃,口感不是很好。
黃版龍井,綠版龍井有什么區(qū)別?
黃版龍井,和綠版龍井,最根本是區(qū)別就是加工工藝,茶葉品質(zhì)也是很不一樣的。
黃版龍井,豆香味道更濃,由于炒茶的時(shí)間長,去火發(fā)酵程度高,因此黃版龍井的保存時(shí)間會更長,放冰箱冷藏一年以上,都可以品嘗。黃版龍井的加工標(biāo)準(zhǔn)高,因此茶湯的口感會更好喝,更綿柔細(xì)膩,甘甜,沖泡四五次,茶香依舊飽滿,豆香味濃郁,滿口飄香。
綠版龍井,雖然顏色好看,但是剛采摘的茶,放到炒鍋,還沒炒熟,就撈起來,這樣的茶葉,耐泡程度就會低,沖泡個(gè)兩三次就沒味道。由于加工時(shí)間短,茶葉里的水分含量高,因此保存的長度就會降低,存放半年后,茶的香氣就會揮發(fā)殆盡,味道清淡,喝起來,淡而無味。
黃版龍井,綠版龍井哪個(gè)更好喝?
每當(dāng)有茶友到茶店買龍井,雖然有的人,一開始會選擇綠版龍井,但我還堅(jiān)持花一兩個(gè)小時(shí)和顧客解釋,讓他試試黃版的龍井,除非遇到開飯店,或是要買福利茶的顧客,我才會賣綠版龍井。咱們老百姓,賺錢不容易,喝龍井,還是選黃版的好,質(zhì)量好,保質(zhì)期長,價(jià)格也不是很貴。
龍井茶葉葉子大了好還是小了好
明前龍井茶,小片的好。
明前龍井茶是葉子越小越好。越小越值錢的。這種茶,喝起來入口柔和,清香,口感淡雅,濃飲不苦澀。聞起來不僅有清香。看起來,葉片也勻整而有光澤,將茶葉進(jìn)行沖泡后,芽葉舒展,鮮綠漂亮??瓷先ザ己莛B(yǎng)眼,很容易激起人們飲茶的欲望。
龍井茶葉大好還是葉小好
你好,茶葉越小越值錢,越大越不值錢,所以,龍井茶的葉子是有更小的更好,毛尖也很好的
龍井茶葉子大好還是小好喝
嫩葉。
茶葉的種類很多,每一種茶葉根據(jù)質(zhì)量優(yōu)次又分為很多等級,不同種類的茶葉劃分等級的多少是不同的。但茶葉等級劃分的主要依據(jù)是茶葉的老嫩度,通常用細(xì)小幼嫩的原料加工而成的屬高級茶,原料越粗老,茶葉等級越低。
一般嫩度好的茶葉,符合外形要求(“光、扁、平、直”)。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度,因各種茶的具體要求不一樣,如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù),只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。這里需要提到的是,最嫩的鮮葉,也得一芽一葉初展,片面采摘芽心的做法是不恰當(dāng)?shù)?。因?yàn)檠啃氖巧L不完善的部分,內(nèi)含成份不全面,特別是葉綠素含量很低。所以不應(yīng)單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?/p>
龍井茶長的好還是短的好
一芽一葉最好。
1、特級龍井茶
特級龍井茶,基本都是一芽一葉,外形呈針狀,飽滿,大小統(tǒng)一,整齊。特級龍井,長度比較短,大約2.5厘米,,茶葉2端,比較尖銳,色澤淺綠,看起來,有種“炒焦”的感覺。用手拿少許特級龍井,手感,會感到很順滑,有純正的花果香味道,茶湯明亮,清澈見底,滋味醇正,非常新鮮好喝。
2、一級龍井茶
一級龍井茶,大部分是一芽一葉,或者一芽兩葉,長度比特級龍井略長,長度大約在3厘米左右。一級龍井,外形扁平,筆直光滑,茶葉兩端,比較圓潤,沒有特級那樣尖銳,色澤比較鮮綠,比特級龍井顏色,深一點(diǎn)。一級龍井,茶香清新,茶湯晶瑩剔透,甘甜可口,有一種天然的味道。咱老百姓,經(jīng)常在茶店買的,也是一級的比較多。
3、二級龍井茶
二級龍井茶,通常是一芽兩葉的居多,長度比較長,在3.5厘米左右,寬度也比較寬。色澤呈鮮綠色,就像綠蘋果那樣的新鮮,茶葉2端,比較粗糙,沒有特級那樣的尖銳,給人一種很毛糙的感覺。二級龍井的茶湯,湯色比較深,呈淺綠色,不像特級那樣的清澈見底,有種朦朧的感覺。茶香比較清新,但沒有特級那樣的持久。整體品質(zhì),和特級對比,有很大的距離。
4、三級,四級龍井茶
三級,四級龍井茶,屬于低檔次的茶葉,大部分是機(jī)械加工的,茶葉外形,都是一芽三葉的比較多,體型較大,長度也很長,超過了4厘米,寬度很寬,有一種看了就不想喝的感覺。色澤深墨綠色,看起來,就不是很新鮮的。三四級龍井茶,茶湯比較黏稠,感覺像加了某種東西,不是很清澈,色澤也有些暗淡,茶葉黏在一起,不像特級那種,飄起來,很好看??诟幸话悖降瓱o味,就像喝開水,沒有甘甜的滋味。
