茶葉全靠吹(喝茶能吹嗎)
喝茶能吹嗎
應(yīng)該是人的正常反應(yīng)吧。一般人在喝茶時都喜歡對剛泡的茶水吹一吹然后再飲用,一般大家的理解有三個:萊垍頭條
第一、剛泡好的茶溫度都是很高的,吹一吹不燙嘴;萊垍頭條
第二、若是在異性面前,這樣做姿勢很優(yōu)雅;萊垍頭條
第三、一些沒有沉底的茶葉吹一吹好避開飲茶水。垍頭條萊
為什么不能吹茶
首先你要懂得笛子發(fā)聲的原理:
笛子的發(fā)聲原理是吹孔切割口中吹出來的空氣產(chǎn)生邊棱音,然后根據(jù)空氣柱的長短改變音調(diào);通俗一點(diǎn)說,就是要將氣吹在笛子吹孔的邊上,而不是吹在孔里面!
練習(xí)方法:
口型:嘴唇輕閉,嘴角往后縮,留一點(diǎn)小縫,猶如杯子泡茶葉,水充滿時,茶葉浮在水上面,你輕輕去吹茶葉的口型。
手法:先不要全部按住笛子的六個孔,因為可能漏氣二不能發(fā)聲!你可以全部打開手指。
笛膜:先不要用笛膜,因為你不容易貼好!可用冰箱用的保鮮膜,什么膠水都不要,剪一塊2公分*5公分左右,平平的貼在笛子發(fā)音孔上。
練習(xí):用這個口型,貼緊笛子的吹孔,對準(zhǔn)孔的棱角吹,開始可用輕吹或重吹,或反復(fù)輕重吹,只要有聲音了,在按住笛子上面的三個孔,即“1”,然后再吹“2”。慢慢再去體會怎樣吹聲音更好些。
吹響它的要領(lǐng):
1、嘴唇自然閉合,雙手捧著笛子兩端,左手握笛頭,右手握笛尾,將吹孔置于嘴唇下沿,對準(zhǔn)吹孔 吹氣。
2、當(dāng)氣息沖出時,只讓出小空隙使氣息通過,并使成為一束氣柱往吹孔下方斜著吹去。其原理就如同吹響 筆套一樣。
3、為使氣息沖出時不將兩唇?jīng)_開,而致氣息散掉,兩頰肌肉必須用勁,保持氣息的出口很小。
4、吹出來的聲音要求純凈,避免夾雜氣聲。
5、要對著鏡子常練,休會如何對準(zhǔn)氣孔,使發(fā)音位置正確,不偏不倚,使氣息全部化為笛音。
6、如果一開始吹不響,不要急于求成,也不要放棄,多練幾次,就可以吹響了,冰凍三尺,非一日之寒。
喝茶為什么不能用嘴吹
喝茶的正確坐姿:端坐在椅子中部,保持兩腳膝蓋并攏,雙手放于腿上,左手放在右手上;喝茶的正確站姿:雙腿并攏,身體挺立,男性看起來瑩挺拔向上,女性側(cè)面看有明顯曲線;正確的奉茶姿勢:單腿跪下,左膝彎曲,右腿膝蓋著地,雙肩放松,腰部挺直。
1、坐姿
喝茶時候需要端坐在椅子中部,不要坐在椅子邊緣。同時保持兩腳膝蓋并攏,不能蹺二郎腿。男性可以將雙手放于腿上,女性可以將左手放在右手上,不能兩手在胸前交叉,或者趴在桌子上。
2、站姿
女性需要雙腿并攏,身體挺立,肩部放松,雙手自然垂下,自然放在腹部前方,保持左手在下,右手在上,兩手虎口交叉相疊,側(cè)面看有明顯的身體曲線。而男性可以雙腿稍微分開,身體保持挺拔向上,挺直站立。
3、奉茶
在茶道禮儀中,給客人遞茶的時候,需要單腿跪下,彎曲左膝,右腿膝蓋著地,雙肩放松,保持腰部的挺直?;蛘邌瓮葟澢笙タ吭谟彝鹊亩亲由?,保持著半蹲的姿態(tài),女性需要注意避免露出裙底。
喝茶能吹茶湯嗎
不是,恩施玉露是真的好。恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細(xì)挺直如針,色澤蒼翠綠潤。經(jīng)過沸水沖泡后,芽葉復(fù)展如生,初時婷婷地懸浮杯中,繼而沉降杯底,平伏完整,湯色嫩綠明亮,如玉露,香氣清爽,滋味醇和。觀其外形,賞心悅目;飲其茶湯,沁人心脾。而且恩施玉露富含硒元素,對人體有極大的好處,歷受消費(fèi)者所贊。條萊垍頭
喝茶不能吹氣
沏茶茶葉容易沾染其他雜味,故而應(yīng)保存在密閉茶筒中。沏茶時,宜用竹或木制的茶匙攝取茶葉,忌用手抓,以免手不潔凈造成污染,或混入雜味。
若無合適茶匙,可將茶筒傾斜對準(zhǔn)壺口、杯口輕輕抖動,使適量的茶葉抖入壺或杯中,接著可將開水傾入,將蓋兒蓋好,5分鐘后即可飲用。所沏之茶,要濃淡適宜。我國多以花茶、綠茶招待客人。上茶家庭待客,視情況,由晚輩或女主人、男主人親自上茶。公務(wù)場合,招待賓客,一般由服務(wù)人員用茶盤送上。上茶順序是先客、后主,先上司、長者、女士,后陪同、晚輩、男士。人員眾多,則應(yīng)從主賓、主人起,由近而遠(yuǎn),漸次而行。
將茶端至客人面前,略躬身,說“請用茶”,也可伸手示意,說聲“請”。
敬茶客人進(jìn)入客廳前一兩分鐘,就應(yīng)把茶沏好,待客人落座后,即把茶端送到客人面前。以右手持茶杯托,左手護(hù)杯,從客人的左后側(cè),雙手將茶杯遞上。
茶杯放在客人面前右手附近,杯耳應(yīng)朝向客人右手位置,便于客人端杯飲用。使用無茶托杯子,則以右手持杯耳,以雙手姿態(tài)捧上。
避免在客人正前方上茶,不可單獨(dú)使用左手上茶。
客、主雙方人多,亦可預(yù)先將茶杯放在茶幾上,先沏小半杯,待客人落座后續(xù)水,一可保證茶可充分沏開,二可讓客人喝上熱茶。
客人喝過幾口后,應(yīng)及時為之續(xù)水,以表主人殷勤之意。
受茶主人以茶相敬,客人一定要報以謙恭、禮貌。
特別是女主人或尊長者為自己上茶、斟茶時,作為客人、晚輩,應(yīng)當(dāng)起身、以雙手狀捧接茶杯。
即使是服務(wù)人員為自己斟茶,也應(yīng)表示適當(dāng)謝意,如說聲“謝謝”,或點(diǎn)頭致意。
談話開始,未進(jìn)入正題前,可少許喝一兩口,但交談關(guān)鍵時刻,精力要集中,最好不喝,一是不分散自己的注意力,同時也是對對方的尊重。在談完主要問題以后,或一段緊要談話告一段落后,才好品茶、潤嗓子。
如喜歡此茶,可適當(dāng)贊美,這是對主人盛情招待的感謝,也是禮貌的需要。
不喜歡,可以不喝,但不可評頭論足,顯露不悅之色,更不可向主人提出其他過分要求。
品茶喝茶雖說不像喝酒、喝咖啡那樣小口、少量,但也不能像喝水那樣牛飲。喝茶稱品茗,講究的是品嘗,這不僅是指味覺享受,而且也是禮貌要求。所謂品,應(yīng)該是慢條斯理,小口啜飲,且不馬上咽下,而是讓其在口中停留片刻,讓茶的醇香發(fā)揮出來,令其在唇、鼻之間回蕩,盡情享受它帶來的愉悅。
端茶杯時,右手持杯耳,無杯耳者,則以右手握杯之中部。注意飲茶時不要雙手捧杯,或托杯底部,或手握杯口。有茶托者,只以右手端杯,不動茶托;也可以左手將茶托與茶杯一同端起,再以右手端杯飲用。飲蓋碗茶,可用蓋兒將飄在表面上的茶葉輕輕蕩去,不可當(dāng)眾將茶葉吃進(jìn)口中;茶熱,不可用嘴吹氣,使其降溫,只能待其自然降溫后飲用;飲茶不出聲;需要續(xù)茶時,把蓋兒取下、靠在到茶托邊上,注意不要把蓋兒翻過來放。溫文爾雅品茶時,應(yīng)適量,不可一杯一杯沒完沒了。西方人士習(xí)慣喝紅茶。飲用紅茶如同飲咖啡,往往會配糖、奶,其規(guī)矩也同飲咖啡一樣,只可用匙攪拌,不得用匙舀飲,不用匙時,將匙放在茶托上。茶會茶會,也稱茶話會,是對內(nèi)對外經(jīng)常采用的聚會形式。外交團(tuán)中舉行用茶會,如同酒會、咖啡會一樣,只設(shè)坐椅、茶幾,不排座位,招待規(guī)格不高,但對飲茶禮儀卻很講究,飲名茶,使用名貴茶具,略備點(diǎn)心、小吃等。
喝茶能吹嗎?
端起茶盞 茶蓋輕叩幾下杯緣,輕輕吹了吹口氣,抿了抿蓋上茶蓋
喝茶能不能吹
1、古人喝茶,并不是我們現(xiàn)在的功夫茶,茶葉直接飄在湯面上,于是要用蓋子輕輕撥開漂浮的茶葉,然后把其他的細(xì)末末吹開。
2、熱茶都有可能湯口,跟我們喝熬的湯一樣,先吹吹。
3、其他不同的方面,看正式與非正式而定。正式的宴請朋友禮數(shù)較多,非正式的和現(xiàn)代則差異不大,主要差異在茶的泡制上。
喝茶會不會
茶里面還有一定的礦物質(zhì)和茶漬之類的物質(zhì)。長期喝茶或者抽煙,都有可能會導(dǎo)致牙齒變黃變黑的可能。喝茶對人體是有一定的好處,如果因為長期喝茶,導(dǎo)致牙齒變黃的話,建議患者去醫(yī)院定期的進(jìn)行一個洗牙動作。平時仔細(xì)認(rèn)真的刷牙也會減輕牙齒發(fā)黃的可能性。
吹茶什么意思
領(lǐng)略茶的趣味,當(dāng)從“茶”說起,“茶”字本身就是一個妙趣橫生的字。歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端,有很多異名、別稱、雅號,如荼、槚、荈、茗、皋蘆、不夜侯等,直到如今,茗和茶還通用。就是一個“茶”字,也表示諸多意思。萊垍頭條
茶的雅號:垍頭條萊
云華 生于山顛云霧處為佳,故稱。唐皮日休《寒日書齋即事》:“深夜數(shù)甌唯柏葉,清晨一器是云華?!比R垍頭條
云腴 茶生于山間云霧處,故稱。宋黃庭堅《雙井茶送子瞻》:“我家江南摘云腴,落硙霏霏云不知。”萊垍頭條
不夜侯 茶的雅號,人對茶的擬人戲稱。因茶可提神,飲后夜不能睡。胡嶠《飲茶》:“沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯?!比R垍頭條
余甘氏人對茶的擬人戲稱。喝茶甘甜,余味無窮,故稱。故事出自宋·李郛的《緯文瑣語》:“世稱橄欖為馀甘子,亦稱茶為馀甘子。因易一字,改稱茶為馀甘氏,免含混故也?!睏l萊垍頭
水豹囊為一種豹皮制成的鼓風(fēng)之具,此喻飲茶如其所吹之風(fēng),故稱。萊垍頭條
仙 芽對茶的美稱。清胡懷琛《春日寄家兄閩中》:“海扇占春信,仙芽問五夷?!比R垍頭條
玉 爪 茶的美稱。因茶泡開如鳥爪,故稱。宋楊萬里《澹庵坐上觀顯上人分茶》:“蒸水老禪弄泉手,隆興元春新玉爪?!鳖^條萊垍
玉 芽等的芽茶美稱為“玉芽”。條萊垍頭
甘 草茶的喻稱。茶喝之甘甜飴美,故稱。條萊垍頭
鳥 嘴茶的喻稱。因茶葉狀似鳥嘴,故稱。唐鄭谷《峽中嘗茶》:“吳僧漫說鴉山好,蜀叟休夸鳥嘴香?!比R垍頭條
先 春的別稱。早春時茶已吐出嫩芽,故稱。唐盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》:“仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃,先春抽出黃金芽?!鳖^條萊垍
陽 芽對茶的喻稱。宋周必大《茶》:“還向溪邊尋活水,閑于竹里試陽芽。”萊垍頭條
冷面草對茶的喻稱。萊垍頭條
雞蘇佛對茶的喻稱。雞蘇原為一種植物,其葉淡香,以此喻茶為“雞蘇佛”。萊垍頭條
金 葉 對茶的美稱。垍頭條萊
苦口師對茶的擬人戲稱。濃茶味苦,故稱“苦口師”。萊垍頭條
乳 茗剛冒出幼芽的茶。清姚鼐《同秦澹初等游洪恩寺》:“明朝相憶皆千里,那易僧窗啜乳茗?!比R垍頭條
茶 槍對茶的喻稱。茶未展開時似槍,故稱。條萊垍頭
茶 旗對茶的喻稱。茶葉泡開后如一面面小旗,故稱。萊垍頭條
茗 飲對茶的雅稱。唐杜甫《進(jìn)艇》:“茗飲蔗漿攜所有,瓷甕無謝玉為缸?!比R垍頭條
甌 蟻本指茶甌上浮的茶沫,后以喻茶。萊垍頭條
香 茗對茶的美稱。茶為茗,喝之清香解渴,故稱。唐白居易《晚起》:“融雪煎香茗,調(diào)酥煮乳糜。”萊垍頭條
蔎茶的古稱。陸羽《茶經(jīng)》:“其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈?!比R垍頭條
荼苦茶。萊垍頭條
荈本指茶的老葉,即粗茶,后泛指茶。萊垍頭條
滌煩子茶的擬人戲稱。唐施肩吾:“茶為滌煩子,酒為忘憂君?!比R垍頭條
森 伯對茶的擬人稱謂。條萊垍頭
雀 舌對茶的喻稱。茶芽似鳥雀的舌頭,故稱。萊垍頭條
晚甘侯茶的擬人戲稱。萊垍頭條
瑞草魁古人對茶的美稱。瑞草為香草,茶為瑞草之首,極言茶之佳美。唐杜牧《題茶山》:“山實東吳秀,茶稱瑞草魁?!比R垍頭條
酪 奴茶的擬人戲稱。萊垍頭條
橄欖仙對茶的擬稱。喝茶后似食橄欖那樣回味久長,故稱。頭條萊垍
槚 即楸樹,本為一種喬木,后代指茶。萊垍頭條
碧 霞 對茶的美喻。元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》:“紅爐石鼎烹團(tuán)月,一碗和香吸碧霞?!比R垍頭條
茶的最初字為“荼”,到了中唐以后才變成“茶”。 陸羽的《茶經(jīng)》 對茶的雅稱為:一曰茗(ming)、二曰槚(jia)、三曰蔎(she)、四曰荈(chuan)。垍頭條萊
茶的別稱:萊垍頭條
苦 荼古代蜀人茶的方言?!稜栄拧め屇尽枴罚骸皹枺噍?。”郭璞注:“樹小如梔子,冬生葉,可煮作羹飲。今呼早采者為荼,晚取名為茗,一名荈,蜀人名之苦荼?!标懹稹恫杞?jīng)·七之事》引華佗《食論》:“苦荼久食益意思。”萊垍頭條
荼 只“茶”的假借字或古體字。清代郝懿行《爾雅義疏》:“諸書說茶處,其字仍作荼,至唐陸羽作《茶經(jīng)》,始減一畫作茶?!鼻宕櫻孜洹短祈嵳罚骸拜鼻F之荼與苦菜之荼,本是一字。古時未分麻韻,荼荈字亦只讀為徒。梁以下始有今音,又妄減一畫為‘茶’字?!薄墩f文解字》:“荼,古茶也,從艸,余聲,同都切。”北宋徐鉉等校曰:“此即今之茶字。”指早采的茶葉。萊垍頭條
茗指茶芽?!墩f文解字·艸部》:“茗,荼芽也。從草名聲,莫迥切。”指晚收的茶葉。晉代郭璞《爾雅·釋木·槚》注:“今呼早采者為荼,晚取名為茗?!敝覆璧膭e稱。指茶的嫩葉。《魏王花木志》:“茶,葉似梔子,可煮可飲,其老葉謂之荈,嫩葉謂之茗?!睏l萊垍頭
蔎指茶的別稱。古蜀西南方言。陸羽《茶經(jīng)·一之源》:“茶者,南方之嘉木也?!薄捌涿辉徊?,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈?!庇帧恫杞?jīng)·七之事》引楊雄《方言》:“西蜀南人謂茶曰蔎?!鳖^條萊垍
荈指茶的別稱,常與茶或茗合稱。參見“茶”。唐代陸德明《經(jīng)典釋義·爾雅音韻》:“荈,尺兗反。荈、*、茗,其實一也。張輯《雜子》云:茗之別名也?!敝咐系牟枞~?!短接[》引《魏王花木志》:茶,葉似梔子,可煮可飲,“其老葉謂之荈,嫩葉謂之茗”。垍頭條萊
茶 荈復(fù)合茶名。晉代陳壽《三國志·吳書·韋曜傳》:“密賜茶荈以當(dāng)酒?!弊笏肌秼膳姟罚骸靶臑椴枨F劇,吹噓對鼎*(打不出來,是金字旁過來個厲)。”萊垍頭條
水 厄魏晉時,北方人不習(xí)慣與飲茶者對茶的戲稱。北魏楊炫之《洛陽伽藍(lán)記》:“時給事中劉鎬,慕王肅之風(fēng),專習(xí)茗飲。彭城王為鎬曰:‘卿不慕王侯八珍,好蒼頭水厄?!薄短接[》卷八六七引《世說》:“晉司徒長史王蒙好飲茶,人至輒命飲之。士大夫皆患之,每欲往候,必云:‘今日有水厄?!眻咁^條萊
茗 飲指茶湯。三國魏張輯《廣雅》:“荊巴間采葉作餅,葉老者,餅成以米膏出之。欲煮茗飲,先炙令赤色,搗末置瓷器中,以湯澆覆之?!北蔽簵铎胖堵尻栙に{(lán)記》:“菰稗為飯,茗飲作漿?!碧拼鸥Α哆M(jìn)艇》:“茗飲蔗漿攜所有,瓷罌無謝玉為缸?!敝敢圆铻轱嬃系暮喺f。宋代蘇軾《問大冶長老乞桃茶茶栽東坡》:“周詩記苦榮,茗飲出近世?!彼未悳Y《同魏李修雪中閑步》:“攜手望春同茗飲,小坊燈火自相親?!鳖^條萊垍
茗 汁茶湯。北魏楊炫之《洛陽伽藍(lán)記》:“(王)肅初入國,不食羊肉及酪漿等物,常飯鯽魚羹,渴飲茗汁。”垍頭條萊
酪 奴茶湯的別稱。南北朝時,北魏人不習(xí)慣飲茶,二號奶酪,戲稱茶為酪奴,即酪漿的奴婢。北魏楊炫之《洛陽伽藍(lán)記》:“(王)肅與高祖殿會,食羊肉酪粥甚多,高祖怪之,謂肅曰:‘卿中國之味也,羊肉如何魚羹,茗飲如何酪漿?’肅對曰:‘羊者是陸產(chǎn)之最,魚者乃水族之長,所好不同,并各稱珍。常云:羊比齊魯大邦,魚比邾莒小國。唯茗不中,與酪作奴?!沓峭踣闹^曰:‘卿明月顧我,為卿設(shè)邾莒之食,亦有酪奴?!比R垍頭條
花 乳茶湯別稱。唐宋飲茶多將團(tuán)餅研末煮泡,湯面浮沫渤如乳,隱現(xiàn)變幻如花。劉禹錫《西山蘭若試茶歌》:“欲知茶乳清冷味,須是眠云跋石人?!睏l萊垍頭
茶 茗茶湯。陸羽《茶經(jīng)·七之事》引《夷陵州圖經(jīng)》:“黃牛、荊山等山,茶茗出焉。”引《茶陵圖經(jīng)》又云:“茶陵者,所謂陵谷生茶茗焉?!比R垍頭條
滌煩子茶的別稱。因茶有去疲勞、除煩惱之效而得名。唐代施肩吾詩:“茶為滌煩子,就為忘憂君?!眻咁^條萊
雋 永 唐代是稱呼煮茶時第一泡出來的茶湯,以備曾味和止沸,有時也直接用來奉客。陸羽《茶經(jīng)·五之煮》:“第一煮水沸,而棄其沫之上有水膜如黑云母,飲之則其味不正。其第一者為雋永,或留熟(盂)以貯之,以備育華救沸之用。”是書《六之飲》:若坐客數(shù)“六人已下,不約碗數(shù),但闕一人而已,其雋永補(bǔ)所闕人?!比R垍頭條
月 團(tuán)圖餅茶的喻稱。唐宋時茶作團(tuán)餅狀,詩文中常以月喻其形。唐代盧仝《走筆謝盂諫議寄新茶》:“開緘宛見諫議面,手閱月團(tuán)三百片。”宋代王禹偁《恩賜龍鳳茶》:“香于九畹芳蘭氣,園如三秋皓月輪。”宋代秦韜玉《采茶歌》:“太守憐才寄野人,山童碾破團(tuán)圓月?!比R垍頭條
甘 露茶的贊稱。唐代陸羽《茶經(jīng)·七之事》引《宋錄》:“新安王子鸞、豫章王子尚,詣曇濟(jì)道人于八公山。道人設(shè)茶茗,子尚味之曰:‘此甘露也,何言茶茗?!比R垍頭條
瑞草魁 唐人對茶的贊稱??吹谝恢^。唐代杜牧《題茶山》:“山實東吳秀,茶稱瑞草魁。”萊垍頭條
金 餅古代對團(tuán)茶、餅茶的雅稱。唐代皮日休《茶中雜詠·茶焙》:“初能燥金餅,漸見甘瓊液?!彼未S儒《品茶要錄》:“借使陸羽復(fù)起,閱其金餅,味其云腴,當(dāng)爽然自失矣。”萊垍頭條
嘉 木 茶樹的贊稱。陸羽《茶經(jīng)·一之源》:“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺,其巴山、峽川,有兩人合抱著,伐而掇之。”萊垍頭條
茶 旗亦稱“旗”。茶初展的葉芽。宋代葉夢得《避暑錄話》:“其精者在嫩芽,取其初萌如雀舌者謂之槍,稍敷而為葉者謂之旗。”唐代皮日休《奉賀魯望秋日遣懷次韻》:“茶旗經(jīng)雨展,石筍帶云尖?!彼未w佶《大觀茶論》:“茶旗,乃葉之方敷者,葉味苦。旗過老則初雖留舌,而飲徹反甘矣?!鳖^條萊垍
喝茶真的有用嗎?
01 性寒的綠茶
適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛之人飲用,天熱、心躁之時品飲,給人清涼爽心之感,綠茶還有防輻射的作用,非常適合常在電腦前工作的朋友喝。
禁忌:肝臟病人忌喝,因為綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝,飲茶過多,會損害肝臟功能。孕婦、胃寒者、手術(shù)病人不宜喝。
例如:龍井、安吉白茶、碧螺春等。
02 性寒的黃茶
黃茶功效與綠茶相似,不同的是口感,綠茶清爽,黃茶醇厚。
禁忌:黃茶歸于輕發(fā)酵茶,制作工藝近似綠茶(只是黃茶多了一道悶黃工藝),富含茶堿、茶多酚等成分,能影響胃部活動,因而胃部不適者不宜飲用,其次,黃茶中富含鞣酸成分,會影響身體對鐵的吸收,因此,孕婦不宜飲用黃茶。
例如:君山銀針、蒙頂黃芽、睆西黃大茶等。
03 性涼的白茶
適用人群和綠茶相似,但白茶有顯著的自由基消除能力,能有效調(diào)節(jié)人體糖脂代謝,陳年老白茶(黃酮含量高)可有效提高肝的抗氧化能力。陳年白茶對小兒的積食、腹脹、發(fā)燒等有明顯的改善作用。對于胃熱者可空腹時適量飲用,一般每人每天只需5克就已經(jīng)足夠,老年人更不易多。
尤其是月光白,能有效調(diào)控人體免疫因子和炎癥因子,抗炎清火效果明顯。例如:白毫銀針、福鼎大白、白牡丹等。
04 性平的青茶
盛放較好的烏龍茶,會出現(xiàn)令人愉悅的果酸,中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng),因此有疏肝理氣之功,但脾胃有病癥者不宜多飲。烏龍茶中的武夷巖茶,更是特點(diǎn)鮮明,味重,“令人釋躁平矜,怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出,在通竅理氣上尤為明顯。
禁忌:忌空腹飲烏龍茶,因為這樣很容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象(出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無力等癥狀)。忌睡前飲烏龍茶,這樣只會讓自己難以入眠。另外,冷了的烏龍茶最好要加溫后飲用,因為冷飲烏龍茶會很容易對胃產(chǎn)生不利。
例如:大紅袍、武夷巖茶、鐵觀音等。
05 性溫的紅茶
紅茶性溫,適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾經(jīng),具有補(bǔ)養(yǎng)氣血,補(bǔ)充熱能,解除疲勞、調(diào)和脾胃的作用。紅茶湯色紅艷明亮,情緒低沉之時最宜飲紅茶。
禁忌:結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人,飲紅茶會使失眠癥狀加重。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多,因為紅茶有提神作用。
胃熱、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經(jīng)期孕期哺乳期女性,不宜飲用紅茶。
例如:祁門紅茶、鳳慶滇紅、正山小種等。
06 性溫的黑茶
黑茶性溫,能去油膩、解肉毒、降血脂,適當(dāng)存放后再喝,口感和療效更佳。黑茶五行屬水,入腎經(jīng)。臉黑無光澤,喉嚨腫痛,食欲減退,下痢,背腳冰冷,腰痛,精力衰退者,飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮,涼飲熱飲皆可,亦可煮飲更妙。
禁忌:患有嚴(yán)重的動脈硬化、高血壓病的人,在病情不穩(wěn)定時不宜飲濃黑茶,(因為黑茶茶葉內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì),這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險,它可能促使腦血栓的形成)。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
例如:安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶等。
認(rèn)清茶性,科學(xué)飲茶,在一盞茶中,獲得坦然,獲得清淡,獲得寧靜,獲得健康。冬日里,圍爐煮茶,三兩好友,飲的是茶,享的是時光。
好茶,豈止于茶
茶好器不對,是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言
我是佳逸茶具茶小逸
只做好茶具,讓喝茶更快樂
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