碧螺春茶葉很渾(碧螺春茶葉很渾濁)
碧螺春茶葉很渾濁
是因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)的茶葉
碧螺春是未經(jīng)發(fā)酵的茶,肯定不會(huì)湯。茶湯深色肯定是茶葉發(fā)酵了,碧螺春泡出來(lái)顏色,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分使葉色發(fā)深,茶湯發(fā)紅。
碧螺春沖泡后的茶湯會(huì)有“毫渾”,這是正?,F(xiàn)象,因?yàn)橹谱鞅搪荽簳r(shí),采摘的是鮮嫩芽頭,在碧螺春進(jìn)行高溫殺青、熱揉成形、搓團(tuán)顯毫工序時(shí),茶毫部分出現(xiàn)脫落因此沖泡后茶湯表面會(huì)有毫毛浮起,給人的感覺(jué)就是有一點(diǎn)混濁,但不影響茶湯的品質(zhì)和口感,反而毫毛會(huì)增加茶湯的鮮爽度。
碧螺春茶葉的葉子很大為什么
應(yīng)該不算被坑吧,就看你多少錢(qián)買(mǎi)的,茶好不好喝了,我們單位20塊一斤的碧螺春泡出來(lái)也是這樣一大片,還有梗。
不過(guò)兄弟,我也服你了,你來(lái)云南不買(mǎi)普洱,不買(mǎi)滇紅,不買(mǎi)古樹(shù)茶,買(mǎi)什么碧螺春。
碧螺春的茶湯渾濁
是可以繼續(xù)喝的;
碧螺春的色形特點(diǎn)是:條索緊結(jié),卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡后茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,早在唐末宋初便列為貢品。從句中的“白毫畢露”可見(jiàn)你看見(jiàn)的那些許白毛是正常現(xiàn)象,至于茶色渾濁就不應(yīng)該了,不知是不是水質(zhì)的問(wèn)題,建議你換種水試試,一般來(lái)說(shuō),因?yàn)樵摬璧耐庥^很有特色,如果看上去卷在一起結(jié)構(gòu)比較緊湊外形想螺螄一樣的就對(duì)了,不過(guò)碧螺春也有等級(jí)之分的,所以如果只是一絲渾濁我想還是可以接收的!
碧螺春茶葉沉底
毛尖有綠茶和黃茶兩個(gè)種類(lèi),選取一芽一葉或一芽?jī)扇~的鮮葉炒制而成,制成的成品茶細(xì)直光滑,茶身白毫明顯,沖泡后的茶湯碧綠,茶葉舒展后緩緩沉底,葉片均勻細(xì)嫩,入口甘爽鮮濃。
碧螺春屬于綠茶,以春分至明前采摘的原料最為名貴,選取芽葉初展的細(xì)嫩鮮葉為制作原料,沖泡后茶湯顏色碧綠清澈,茶香味濃厚,茶湯滋味鮮醇甘厚,回甘長(zhǎng)久。
毛尖和碧螺春各有千秋。毛尖有綠茶和黃茶兩個(gè)種類(lèi),沖泡后的茶湯碧綠,茶葉舒展后緩緩沉底,葉片均勻細(xì)嫩,入口甘爽鮮濃。碧螺春屬于綠茶,以春分至明前采摘的原料最為名貴,沖泡后湯色碧綠清澈,香味濃厚,滋味鮮醇甘厚,回甘。
碧螺春茶水渾濁
是可以繼續(xù)喝的;碧螺春的色形特點(diǎn)是:條索緊結(jié),卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡后茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,早在唐末宋初便列為貢品。從句中的“白毫畢露”可見(jiàn)你看見(jiàn)的那些許白毛是正常現(xiàn)象,至于茶色渾濁就不應(yīng)該了,不知是不是水質(zhì)的問(wèn)題,建議你換種水試試,一般來(lái)說(shuō),因?yàn)樵摬璧耐庥^很有特色,如果看上去卷在一起結(jié)構(gòu)比較緊湊外形想螺螄一樣的就對(duì)了,不過(guò)碧螺春也有等級(jí)之分的,所以如果只是一絲渾濁我想還是可以接收的!
碧螺春茶葉味道淡
碧螺春明前茶要好喝
茶葉的早發(fā)品種,往往在“驚蟄”和“春分”時(shí)開(kāi)始萌芽,“清明”前可以采摘。因其芽葉細(xì)嫩,色清香絕而成為茶中上品。因它的嫩芽像蓮子的芯,也被稱(chēng)為蓮心。但由于清明前氣溫普遍較低,發(fā)芽數(shù)量有限,生長(zhǎng)速度較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,物以稀為貴,“明前茶”就更顯珍貴了。
碧螺春茶色渾濁
近年來(lái)市場(chǎng)上細(xì)嫩的名優(yōu)綠茶花色品種甚多,尤其是卷曲毛峰型綠茶更多,這種毛峰型細(xì)嫩茶葉它們都有一個(gè)共同點(diǎn),就是芽葉表面白毫顯露,缺乏這方面知識(shí)的人還以為茶葉發(fā)霉了。
其實(shí),白毫多是茶葉幼嫩的象征。白毫多是很多名優(yōu)茶質(zhì)優(yōu)的標(biāo)志。
白毫是芽或葉的背面生長(zhǎng)的茸毛,這種茸毛當(dāng)葉子長(zhǎng)大后會(huì)部分脫落。幼嫩芽葉上的茸毛在制造綠茶時(shí),茸毛中的茶多酚未經(jīng)氧化,保持無(wú)色狀態(tài),或輕度氧化呈微黃色澤。
同時(shí),在制茶過(guò)程中經(jīng)邊搓揉邊干燥,貼在葉表面的茸毛逐漸翹起、干燥后就顯毫了。有些炒青綠茶,制造過(guò)程中茸毛始終貼在茶條表面而未翹起,干燥后就不顯露了。龍井茶在炒干過(guò)程中煇鍋時(shí),有意要磨去茸毛,使茶條顯得扁平光滑,因此龍井茶多數(shù)是不顯毫的。
碧螺春茶味淡
正好這幾種茶我都喝過(guò),而且常喝。
我的感覺(jué)是:黃山毛峰,碧螺春,龍井,信陽(yáng)毛尖和竹葉青基本平手。說(shuō)碧螺春很淡可能是因?yàn)闆_泡方法所致,先倒半杯水,放茶,過(guò)一小會(huì)在倒水就行了。如果喜歡很淡的口味可以試試安吉白茶。其實(shí)安吉白茶也是綠茶,樓主一試便知。碧螺春茶葉很渾濁能喝嗎
存放五年的碧螺春:不建議再繼續(xù)飲用了。
碧螺春和一般的茶葉一樣,也是有保質(zhì)期的,而且保質(zhì)期并不算太長(zhǎng),
1:碧螺春茶的保質(zhì)期一般在六個(gè)月左右,密封包裝的碧螺春茶葉保質(zhì)期在12至24個(gè)月不等。不過(guò)溫度、光線、濕度也會(huì)影響茶葉的存放時(shí)間。
2:洞庭碧螺春的保質(zhì)期限一般都在18個(gè)月左右,根據(jù)不同人飲用量的不同,一年半的時(shí)間基本也都能夠喝完,如果第一年妥善保管的話,第二年的碧螺春品質(zhì)不會(huì)有太大變化。
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