云南普洱茶幾月份采摘

是的，普洱茶就是清明前開(kāi)摘的。

云南普洱茶幾月份采摘比較好

不同茶葉的采摘時(shí)間不一樣。大體可以分為以下四個(gè)時(shí)間段：

　　1、三月下旬到五月中旬

　　春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。代表是：六安瓜片、烏龍茶。

　　2、五月初到七月初

　　夏季天氣炎熱，茶樹(shù)新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈。代表是：普洱茶。

　　3、八月中旬

　　秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹(shù)經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)減少，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。代表是：鐵觀音、粵梅香。

　　4、十月下旬

　　冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的。因冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。代表是：凍頂烏龍。

云南普洱茶幾月份采摘最好

8月還有采摘茶葉的，古人云：“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”。但是隨著現(xiàn)代泡茶手法和制茶工藝的發(fā)展，每個(gè)季節(jié)采摘的茶都是各有千秋，每個(gè)人都各有所愛(ài)。

很多茶都是一年四季采摘的，如普洱茶，四季都是采摘時(shí)間，只是每個(gè)季節(jié)的加工工藝不同。但有的茶會(huì)追求高品質(zhì)，一年只會(huì)采摘一季。例如小懂所了解的烏崠單樅、西湖龍井、正山小種都是只采摘一季。

因?yàn)闅夂蛟?，各個(gè)茶區(qū)全年采摘茶葉的時(shí)間長(zhǎng)短是不一樣的。

1.春 茶

農(nóng)諺說(shuō)的好：“早采三天是個(gè)寶，遲采三天便是草”，春茶的采制季節(jié)一般分為三個(gè)階段：

第一階段：清明(4月上旬)以前，是采制綠茶最好的時(shí)候，比如“明前龍井”。

第二階段：清明以后。

第三階段：谷雨以后(陽(yáng)歷4月下旬,已是晚春)。

而且每個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)因?yàn)樯鷳B(tài)條件的不同，采摘的時(shí)間也有一定得差異。

不發(fā)酵茶與輕、中發(fā)酵茶對(duì)茶葉要求比較高，在春季采摘是比較好的，比如龍井、碧螺春；也有一些全發(fā)酵的紅茶、重發(fā)酵的普洱，也會(huì)在春季稍晚時(shí)進(jìn)行采摘。

2.夏茶

夏茶的采摘時(shí)間一般是夏至到小暑（6月中下旬~7月上旬）。

最適宜采制重發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶，如重發(fā)酵的白毫烏龍（又稱(chēng)“東方美人”）與全發(fā)酵的紅茶，因?yàn)檫@時(shí)候的茶青含有利于紅茶、白毫烏龍的成分較多，白毫烏龍需要的茶小綠葉蟬也到這個(gè)時(shí)候才有。

3.秋茶

秋茶與夏茶之間無(wú)明顯間隔，采摘時(shí)間為8月上旬至10月上中旬。

秋天降水少，氣候干燥，在茶葉的長(zhǎng)成、采摘和制作過(guò)程中都能最大程度保持茶葉的香氣。所以秋茶的香氣更顯。例如鐵觀音有“春水秋香”這一說(shuō)法。

4.冬茶

冬茶也稱(chēng)冬片或秋芽冬采，多見(jiàn)于烏龍茶產(chǎn)區(qū)，如我國(guó)臺(tái)灣、福建武夷巖茶。

冬茶采摘時(shí)間在10月下旬到11月上旬。由于天氣轉(zhuǎn)冷，新芽生長(zhǎng)緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，茶葉水分含量少，冬茶喝起來(lái)的滋味甘甜清淡。

在采摘冬茶后，茶園會(huì)進(jìn)行養(yǎng)分補(bǔ)充，調(diào)整樹(shù)勢(shì)等栽培管理，為下次的春茶做好準(zhǔn)備。沒(méi)有冬茶采摘的茶區(qū)，栽培管理會(huì)在秋茶過(guò)后進(jìn)行。

普洱茶什么季節(jié)采摘

臺(tái)地茶的話二中型釆摘，大樹(shù)茶的話要三月底才能摘。

普洱幾月份采摘新茶

毛尖產(chǎn)自河南省信陽(yáng)市，一般在每年的三月底四月初上市。大部分毛尖屬于綠茶，是未發(fā)酵茶，如信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖;少部分毛尖屬于黃茶，是輕發(fā)酵茶，毛尖的茶湯碧綠清澈，茶香淡雅悠長(zhǎng)，入口后鮮爽生津、回甘無(wú)窮。沖泡后的毛尖葉底舒張，均勻柔嫩，透露著一股雅氣。

太平猴魁，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，主要產(chǎn)于安徽黃山市，一般在每年的四月中旬上市。滋味鮮爽回甘，醇厚，有蘭花香高長(zhǎng)，滋味回甘。

綠茶，在中國(guó)大部分茶區(qū)，四季分明挑。一般來(lái)說(shuō)，每年3月至5月采摘和生產(chǎn)的茶叫春茶，綠茶是近幾年來(lái)最為人所津津樂(lè)道的養(yǎng)生飲品，因?yàn)槠渲泻瑥?qiáng)效的抗氧化劑兒茶酚以及維他命c(diǎn)，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能使副腎皮質(zhì)舒緩緊張壓力的作用。

普洱茶采摘期

云南普洱茶主要分三季采摘，即春茶、夏茶、秋茶，還有一少部分冬茶，春茶是指每年3月20號(hào)左右到5月中下旬這段時(shí)間采制的茶葉，這段時(shí)間又分頭春（清明前采摘）、正春（四月中下旬）、三春（五月）。

夏茶是指從每年五月中下旬到十月中下旬采摘的茶葉，這段時(shí)間正好是云南的雨季。從十月到十一月底以前的茶葉稱(chēng)為秋茶；十二月到次年二月的茶稱(chēng)為冬茶。

春茶

 茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了一個(gè)冬季的休養(yǎng)生息，到了春天萬(wàn)物萌生，茶樹(shù)隨之抽芽，因此春茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富，滋味醇釅，刺激性、飽滿(mǎn)度、香氣、回甘、韻味、生津、回甜、喉韻均為最佳。

秋茶

 秋茶經(jīng)過(guò)春夏兩季的采摘，茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)稍有欠缺，且秋茶經(jīng)過(guò)一整個(gè)夏季的雨水洗禮，生長(zhǎng)速度較快，木質(zhì)結(jié)構(gòu)較為疏松。但是秋茶的韻感好，且香氣優(yōu)于春茶。

夏茶

 夏季溫濕度大，茶樹(shù)芽葉生長(zhǎng)快，有句俗話說(shuō)：“茶到立夏一夜粗”，夏茶中的氨基酸及含氮量減少，因此滋味不如春茶鮮爽，香氣也不如秋茶濃郁，并且夏茶中的咖啡堿、茶多酚含量高，苦澀味較重，品飲價(jià)值不大。

云南普洱茶春茶采摘月份

春天采摘的春茶最好，價(jià)格也更高。

云南普洱茶幾月份采摘好

湖北宣恩縣椒園鎮(zhèn)土皇坪村初一學(xué)生劉爽不用上網(wǎng)課，一大早便被媽媽拽進(jìn)了春茶園幫忙采茶。只聽(tīng)媽媽在一旁嘮叨：“茶葉、茶葉，及時(shí)采了就是茶，不及時(shí)采就是樹(shù)葉子。前幾天村里的茶廠已開(kāi)始加工春茶了，所以不用擔(dān)心采摘的茶葉賣(mài)不掉，你能幫忙多采一點(diǎn)，家里就會(huì)多些收入……”

近25萬(wàn)畝茶葉，是2019年脫貧摘帽的宣恩縣鞏固精準(zhǔn)扶貧成果的重要支撐。近期，隨著全縣春茶陸續(xù)開(kāi)采，當(dāng)?shù)厝鏋椴枞~復(fù)工復(fù)產(chǎn)提供保障和服務(wù)，確保茶葉應(yīng)采盡采、應(yīng)收盡收，保障春茶安全、及時(shí)上市銷(xiāo)售。

“芷藥坪、長(zhǎng)堰溝等村種植的是烏牛早茶，2月中旬就已進(jìn)入采摘期，但因?yàn)榧庸S的負(fù)責(zé)人被隔離在浙江回不來(lái)，我們多方協(xié)調(diào)辦理通行證，終于在2月23日復(fù)工了第一家春茶加工企業(yè)?！毙骺h萬(wàn)寨鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)張艷麗說(shuō)，“我們采取干部分村組、分地塊組織茶農(nóng)采摘，指定專(zhuān)人上門(mén)收購(gòu)等方式，在嚴(yán)密疫情防控措施的基礎(chǔ)上，讓制茶設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)了?！?/p>

云南普洱茶什么時(shí)候采摘

嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，云南古樹(shù)普洱茶樹(shù)齡在300年以上的才能稱(chēng)為古樹(shù)茶。一般每年采3次，分別是春茶采兩次：明前和雨前，秋季采一次秋茶。

也有例外的，比如樹(shù)齡在500年以上，一般一年只采一次春茶，給茶樹(shù)足夠的生長(zhǎng)周期，一些國(guó)有林里的古茶樹(shù)受特別保護(hù)，有的兩年才給采一次。現(xiàn)在普洱茶的價(jià)格已經(jīng)炒高了，有的茶農(nóng)為了掙錢(qián)一年可以采5次以上。

云南茶葉幾月份采摘

二月份云南的茶葉樹(shù)還綠嗎？這個(gè)問(wèn)題是：＂綠的＂。好多地方的茶樹(shù)，到了二月份都是綠顏色，因?yàn)樵颇系臍夂驅(qū)儆趤啛釒夂?，同時(shí)，在這個(gè)季節(jié)里面，還有很多水果都很成熟，一年四季，在云南都能品嘗到新鮮的水果，那茶葉樹(shù)就更不用說(shuō)了，二月份是春天的信息茶樹(shù)冒著嫩嫩的春芽，翻著白白的絨毛，這個(gè)時(shí)候采摘下來(lái)的茶葉就叫做春茶，制作出來(lái)的成品也是上乘的好茶。