湖南茶葉的歷史(湖南茶葉產(chǎn)區(qū))
湖南茶葉產(chǎn)區(qū)
安化。資江蜿蜒流向遠(yuǎn)方,茶園就在對岸隱隱青山上。
這里是益陽最西邊的縣,也是湖南省面積第三的縣城。大片山區(qū)培育出了帶領(lǐng)老百姓脫貧致富的黑色茶葉,成就了安化“中國黑茶之鄉(xiāng)”的地理名片。安化云臺山風(fēng)景區(qū)的云上茶園是全國最美三十座茶園之一。
如今,資江兩岸燈光璀璨,馬路上車來人往,茶鋪鱗次櫛比,繁華的街道讓人找不到一絲昔日“貧困縣”的痕跡。村美、民富、產(chǎn)業(yè)興的宏偉愿景,如同一顆顆“希望種子”,在安化縣廣袤的大地上生根發(fā)芽、開花結(jié)果,釋放出鄉(xiāng)村振興的無限魅力。
湖南產(chǎn)茶葉地方
湖南自古名茶薈萃,素有“江南茶鄉(xiāng)”的美譽(yù),全省122個縣(市、區(qū))中有90多個產(chǎn)茶,茶區(qū)主要分布在北緯30度左右的武陵、雪峰、南嶺,南岳山區(qū)和環(huán)洞庭湖區(qū),光熱水土組合條件好,是“綠茶優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶”和“黑茶產(chǎn)業(yè)中心”。
湖南茶區(qū):湘東、湘南、湘中、湘西、湘北
湘東:生產(chǎn)花茶,名優(yōu)綠茶,高橋銀峰,金井毛尖
湘南:生產(chǎn)名優(yōu)綠茶
湘中:傳統(tǒng)黑茶、紅碎茶、湖紅的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)
湘西:生產(chǎn)綠茶,名優(yōu)茶,功夫紅茶
湘北:生產(chǎn)黑茶,老青茶,綠茶,紅茶
湖南茶葉產(chǎn)區(qū)分布
湖南茶葉品種
1、君山銀針茶
產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”?!敖痂傆裆珘m心去,川迥洞庭好月來。
”君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。
2、高橋銀峰
高橋銀峰產(chǎn)于湖南長沙市東郊玉皇峰下,,這里山丘疊翠,河湖掩映,云霧彌漫,景色秀麗。高橋銀峰是一種特種炒青綠茶,具有形美、香鮮、湯清、味醇的特色,“雪芽如銀現(xiàn)異香,巧妙美味舌甘永”。
3、古丈毛尖
古丈毛尖,屬綠茶類,古今名茶,因地得名,產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣,境內(nèi)崇山峻嶺,谷幽林深,溪河網(wǎng)布,山水輝映,景色宜人。群山郁郁蔥蔥之中,出大量的杉木林之外,還有千秋不腐的滇夏、紅榧樹,供觀賞的伯樂和栱桐,以及油桐、油茶、香榧和茶葉等經(jīng)濟(jì)林,更為森林之鄉(xiāng)的古丈增添了秀色和風(fēng)光。
4、金井毛尖
金井、高橋的紅茶頗有名氣,以后逐步形成長(沙)、瀏(陽)、平(江)紅茶產(chǎn)區(qū)。繼紅茶之后,以金井毛尖為代表的金井綠茶亦異軍突起。金井毛尖采于只施有機(jī)肥料的優(yōu)良茶樹品種,采用適溫提毫工藝,使之保持色澤綠、湯色綠、葉底綠的“三綠”品質(zhì),外形條索纖細(xì)、勻整,卷曲似螺,白毫顯露,色澤銀綠,光潔滑潤;內(nèi)質(zhì)清香持久,湯色嫩綠澄澈,滋味清鮮回甜,葉底柔嫩、均勻、明亮,富含微量元素,堪稱茶中上品。
5、蘭嶺綠之劍
蘭嶺綠之劍屬綠茶類,其品質(zhì)特征為外形條索扁直,翠綠顯毫,全部由單芽制作,分粗、中、細(xì)三種規(guī)格,一致性好,壓扁后的單芽成品茶根根似劍,去掉白毫顯露原有綠色,外形、湯色、葉底均鮮綠明麗;內(nèi)質(zhì)湯色綠亮如新,香氣清香持久,滋味醇爽回甘,葉底嫩綠鮮亮。
湖南茶葉產(chǎn)地
1.保靖黃金茶:湖南省湘西土家族苗族自治州保靖縣
2.古丈毛尖:湖南省武陵山區(qū)古丈縣
3.湖南黑茶:湖南省安化縣
4.白馬毛尖:湖南省隆回縣
5.安化千兩茶:湖南省安化縣
6.茯磚茶:湖南省安化縣
7.安化紅茶:湖南省安化縣
8.沅陵碣灘茶:湖南省沅陵縣
9.君山銀針:湖南省岳陽市
10.城步蟲茶:湖南省城步縣
湖南茶葉主產(chǎn)區(qū)
湖南省是產(chǎn)茶大省。湖南處于長江中下游,氣候濕潤多雨,四季分明,丘陵分布。這樣的地形和氣候條件特別適合茶葉的生長。茶葉也是湖南省農(nóng)業(yè)當(dāng)中的一個主要經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。其中有岳陽的君山銀針。湘西的莓茶。長沙的茉莉花茶。以及鼓脹的絞股藍(lán)茶。還有很多的品種的茶葉,不勝枚舉,可以說湖南省是一個茶葉產(chǎn)量大省。
湖南茶葉產(chǎn)量
茶產(chǎn)量最大的省
2017年度福建省出產(chǎn)綠茶最多
第一:名福建省2017年,福建省茶園面積382萬畝,居全國第五位,卻創(chuàng)造了毛茶產(chǎn)量、毛值、茶全國最高的歷史。第二名:云南省截止2017年茶產(chǎn)量,云南茶園面積已達(dá)676.8萬畝我國產(chǎn)量最大的茶,產(chǎn)量突破40萬噸,茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值排名第二。第三名:湖南省至2017年底,湖南全省茶園面積發(fā)展到243萬畝、產(chǎn)茶25.1萬噸排名第三。
湖南茶葉產(chǎn)區(qū)排名
地理標(biāo)志是為了保證茶葉原產(chǎn)地和質(zhì)量而采用的標(biāo)識。它可以用來防止盜用和模仿,并且讓消費(fèi)者更容易地判別茶葉的真假與產(chǎn)地。
例如,“安溪鐵觀音”,只有在福建省安溪縣管轄的行政區(qū)域內(nèi)產(chǎn)的“鐵觀音”,才可以使用“安溪鐵觀音”,在此區(qū)域以所生產(chǎn)的“鐵觀音”,便不能使用。
“西湖龍井”的生產(chǎn)地域范圍為杭州市政府劃定的西湖龍井茶保護(hù)基地,具體是杭州市西湖西面東起虎跑、茅家埠,西至楊府廟、龍門坎、何家村,南起社井、浮山,北至老東岳、金魚井的168平方公里的區(qū)域。
湖南茶葉產(chǎn)區(qū)分布圖
茶葉產(chǎn)區(qū)有西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)四個,西南茶包括云南、貴州、四川、西藏等省份;華南茶區(qū)包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等;江南茶區(qū)包括浙江、湖南、江西、安徽、江蘇、湖北;江北茶區(qū)包括河南、陜西、甘肅、山東、皖北、蘇北、鄂北等地,我國茶園種植面積基本穩(wěn)定,根據(jù)地域、氣候、茶樹生長及茶類情況可分為四大茶區(qū),江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華南茶區(qū),而四大產(chǎn)區(qū)由于位置不同,因此茶葉品種亦有所區(qū)別,且格局特色。
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