西湖龍井茶葉采摘時(shí)間是幾月份

西湖龍井生長季節(jié)是從春茶開始，由于龍井茶生長季節(jié)的問題因此，那時(shí)的頭茶(春茶)一定要在立夏前結(jié)束，前后才1個(gè)多月時(shí)間。西湖龍井茶歷來一采摘細(xì)嫩而著稱，并以采摘嫩度和時(shí)期的不同分為“蓮心”“雀舌”“旗槍”。鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。

根據(jù)西湖龍井茶對新梢嫩度和品質(zhì)的要求，分季采摘的標(biāo)準(zhǔn)，春季一般按一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)。

龍井茶葉什么時(shí)候采摘

三月十八日

今年三月份以來，氣溫上升快，日夜溫差較大，光照充足，有利茶樹萌發(fā)生長，茶芽內(nèi)含物積累更加充分。據(jù)悉三月十八日，西湖龍井茶一級保護(hù)區(qū)的梅家塢村、龍井村、翁家山村等產(chǎn)茶區(qū)，開始全面采摘西湖龍井“明前茶”。綜合考慮以上因素，茶專家對目前西湖龍井茶樹長勢分析，預(yù)計(jì)西湖龍井茶品質(zhì)整體優(yōu)于上年。

西湖龍井茶葉采摘時(shí)間是幾月份開始

西湖龍井春茶3月12日正式進(jìn)入開采。

西湖龍井茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)

　　龍井茶采摘是從春茶開始，由于龍井茶生長季節(jié)的問題因此，那時(shí)的頭茶(春茶)一定要在立夏前結(jié)束，前后才1個(gè)多月時(shí)間。

　 　　西湖龍井茶歷來一采摘細(xì)嫩而著稱，并以采摘嫩度和時(shí)期的不同分為“蓮心”“雀舌”“旗槍”。鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。根據(jù)西湖龍井茶對新梢嫩度和品質(zhì)的要求，分季采摘的標(biāo)準(zhǔn)，春季一般按一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)?！　　扒迕鳌鼻昂笫遣商?、高級茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三檔”，即一芽一、二葉或幼嫩的對夾一、二葉，是高、中級茶的原料;夏秋茶一芽一、二葉開采，前期采“小三檔”，后期采一芽二、三葉。

西湖龍井茶葉采摘時(shí)間是幾月份的

龍井茶幾月份采摘

　　通常高級龍井茶的采摘時(shí)間是在清明之前。明前茶是清明節(jié)前采摘的茶葉，此時(shí)的茶葉受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，葉色翠綠，是茶中佳品。

　　同時(shí)，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。明前龍井外形扁平挺秀，色澤綠中顯黃。沖泡后，湯色明亮清澈，茶湯清香若蘭。

　　龍井茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)

　　1、以早為貴：歷來高級龍井茶采摘時(shí)間很有講究，以早為貴。

　　2、以細(xì)嫩著稱：高級龍井茶還以細(xì)嫩而著稱，并因采摘嫩度的不同分為蓮心、雀舌。只采一個(gè)嫩芽的稱蓮心，采一芽一葉或一芽二葉初展，葉形如雀舌的稱雀舌。

　　3、多次采摘：采摘次數(shù)多，也是高級龍井茶采摘時(shí)的一大特色。長期以來，采大留小、分批采摘，已經(jīng)成了龍井茶采摘約定俗成的習(xí)慣。一般春茶前期天天采或隔天采，中后期隔幾天采一次，全年采摘在30批次左右。

西湖龍井茶開采時(shí)間

清明前15天基本開始摘了

明前新茶和雨前新茶的區(qū)別主要是由于兩者的采摘時(shí)間造成的。明前新茶在清明之前采摘，雨前茶在清明之后谷雨之前采摘。明前茶數(shù)量稀少，茶湯也更加香醇。雖然雨前茶的茶湯略帶苦澀，但是雨前茶的營養(yǎng)物質(zhì)含量較豐富。所以，您如果要是送禮，就買明前新茶;如果只是留著自己品嘗，雨前茶可能會更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

龍井適合春、夏、秋、冬四季飲用，但相對而言夏、秋兩季飲用更佳，龍井茶屬于不發(fā)酵茶，主產(chǎn)于杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)，龍井茶內(nèi)富含咖啡堿、氨基酸、維生素等物質(zhì)，夏、秋季節(jié)，天其燥熱且干燥，飲用龍井不僅能潤喉利咽，清醒大腦，其次也能緩解干燥，解暑散熱。

龍井茶特點(diǎn)

1、香郁

好茶自是香的。龍井茶在制作時(shí)，有一道堆放的工藝。這道工序，是在龍井茶采摘后進(jìn)行半天左右的晾曬過程，減少了其中的青草味道以及苦澀味，增進(jìn)茶香，提高鮮爽度。這道工序呢，也是使得龍井外形光潔、色澤翠綠的原因之一。

2、色綠

西湖龍井是著名的綠茶，屬于不發(fā)酵茶類。綠茶保留了鮮葉的絕大多數(shù)天然物質(zhì)，所以深受人們的喜愛與追捧，也是當(dāng)之無愧的國飲。

3、形美

龍井茶在制作過程中，為了提高茶葉品質(zhì)，自有一套講究的炒茶十大手法。而這一步，是對茶胚的初步定型。真正定型的輝鍋工藝，是將龍井整形炒干的關(guān)鍵時(shí)刻。

4、味甘

龍井茶以采摘細(xì)嫩著稱，采摘嫩度的不同分為蓮心、雀舌、旗槍，鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。只采一個(gè)嫩芽的稱蓮心，采一芽一葉或一芽二葉初展，葉形如雀舌的稱雀舌。采摘次數(shù)多：采摘次數(shù)多，也是龍井茶的一大特色。鮮葉的細(xì)嫩加上獨(dú)特的制作工藝，打造出的滋味鮮爽的龍井茶

西湖龍井春茶采摘時(shí)間

春茶結(jié)束時(shí)間大概兩個(gè)月。除了部分早春綠茶外，絕大部分的綠茶采摘時(shí)間，集中在3、4月。

像西湖龍井、安吉白茶、蘇州碧螺春等，從3月初起小面積開采，一直到3月25日大面積開采，到立夏前春茶采摘結(jié)束，期間橫跨的時(shí)間長不過，茶過立夏一夜粗，一般到了立夏就會畫上句號。

過了立夏后再去采茶就不能再算“春茶”，而是夏茶，不僅品質(zhì)變差，身價(jià)更是不可同日而語。。

龍井茶采茶季節(jié)是什么時(shí)候

茶葉是農(nóng)作物，有相對固定的生長規(guī)律，中國每個(gè)地方的采茶時(shí)間是不一樣的。一般都有，相差幾天。對方甚至相差半個(gè)月，一個(gè)月時(shí)間。以西湖龍井。為例。

一般西湖龍井大規(guī)模開采時(shí)間集中在每年的3月20日前后，因天氣冷暖或旱雨而有所變動，或提前或延后，比如去年倒春寒，茶葉減產(chǎn)的同時(shí)也將西湖龍井的開采時(shí)間往后推遲了一個(gè)星期左右的時(shí)間；而今年春天回暖較早，杭州已經(jīng)宣布3月12號正式開采西湖龍井，以龍井43為主，群體種要到3月下旬才能開采。龍井群體種采摘向來比較晚，一般要到清明前后才能開采，是西湖龍井里的壓軸開采品種。

西湖龍井茶葉什么時(shí)候采摘

1、茶葉的最佳采摘時(shí)間為：每年的三月或者四月，還有九月。

2、三月或者四月是我國的一種采摘時(shí)間，這個(gè)時(shí)候茶葉生長的比較合適了。

3、另一個(gè)茶葉最佳采摘時(shí)間是九月份了。茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

龍井茶什么時(shí)間采摘

四月份

高級龍井茶的采摘時(shí)間是在清明之前。明前茶是清明節(jié)前采摘的茶葉，此時(shí)的茶葉受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，葉色翠綠，是茶中佳品。

由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。明前龍井外形扁平挺秀，色澤綠中顯黃。沖泡后，湯色明亮清澈，茶湯清香若蘭。