根據(jù)茶葉的顏色和品質(zhì)(根據(jù)茶葉的顏色和品質(zhì)寫作文)
根據(jù)茶葉的顏色和品質(zhì)寫作文
我有一次難忘的經(jīng)歷——品茶
記得那是在一堂作文課上.補(bǔ)習(xí)班的寥老師帶來(lái)了許多茶,讓我門品嘗。寥老師告訴我們,茶是中國(guó)的國(guó)飲。
寥老師帶來(lái)的茶有碧螺春、西湖龍井、日照綠茶、還有一種茶名字聽(tīng)起來(lái)很有詩(shī)意,叫“碧潭飄雪”。接著寥老師開(kāi)始分茶。我從座位上一躍而起,提出了要龍井茶的要求,因?yàn)槲蚁矚g西湖,所以覺(jué)得西湖的茶自然好喝,寥老師就把龍井茶分給了我們組。
茶葉發(fā)下來(lái)后,我把包茶葉的紙打開(kāi),發(fā)現(xiàn)龍井茶的葉子細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的,像把又彎又長(zhǎng)的鐮刀,還上墨綠色的,散發(fā)著一股淡淡的清香,我又摸了下還沒(méi)泡的茶葉,很干燥,像石頭的表面一樣粗糙,不過(guò),紙包里的茶葉很少,只有一小撮。我想,茶葉就這么一點(diǎn)點(diǎn),要上少了怎么辦呢?
寥老師分給各組一個(gè)杯子,我們組的是一個(gè)大個(gè)兒的杯子,開(kāi)始沖茶了,我麻利地把茶葉放入杯子,寥老師來(lái)倒開(kāi)水,水一進(jìn)杯子,茶葉就似火箭般從杯底向上沖擊,茶葉在杯子里翻滾著、跳躍著、過(guò)了好一會(huì)兒才恢復(fù)平靜,然后就看見(jiàn)茶葉舒展開(kāi)來(lái),葉子由小變大,杯中的茶葉現(xiàn)在顯得很多,看來(lái)我剛才的擔(dān)心是多余的了,杯子里茶水的顏色變的碧綠清澈,非常誘人。
我迫不及待的將才茶到進(jìn)紙杯里喝了一口,結(jié)果,茶遠(yuǎn)沒(méi)有我想象中的那么清香甘甜,而是非常的苦!!除了苦還是苦!我想可能是泡的太濃了,這時(shí),我的'舌頭都苦澀澀的了,原來(lái)這么有名的茶竟然是這么苦的?。?!我大失所望,不想在喝龍井茶了,寥老師卻說(shuō)龍井很好喝,我一臉的迷惑,寥老師說(shuō):“喝茶,需要細(xì)細(xì)的品,像你這么喝是喝不出什么的...”
于是我又喝了幾口,漸漸地,我仿佛走進(jìn)了綠油油的竹林中,微風(fēng)怫面,自己則端著茶杯品嘗著名茶龍井,這時(shí)茶水開(kāi)始不苦了,嗓子眼里還有一點(diǎn)點(diǎn)的甜,茶水聞起來(lái)清香撲鼻,沁人心脾,此時(shí)此刻,我才體會(huì)到了“品”茶的境界。
有一句俗話說(shuō)的好“茶有百味”。就算是大名鼎鼎的龍井茶也要先嘗它的苦、它的澀,才能品味到它的甘美。要想嘗到生活中的甘甜,不也是這樣的么?
根據(jù)茶葉的顏色和品質(zhì)寫作文300字
六大茶類的品質(zhì)特征為:1、黃茶,微發(fā)酵,黃湯黃葉;2、白茶,微發(fā)酵,滋味甘醇、爽口;3、綠茶,不發(fā)酵,清湯綠葉;4、黑茶,后發(fā)酵,滋味醇厚回甘;5、青茶,半發(fā)酵,綠葉紅邊;6、紅茶,全發(fā)酵,紅湯紅葉。
黃茶是一種微發(fā)酵茶,具有黃湯黃葉的特點(diǎn),滋味甜爽,茶性偏涼,主要品種有蒙頂黃芽、君山銀針等。
2、白茶
白茶也是一種輕微發(fā)酵茶,外表滿披白毫,滋味甘醇、爽口,茶性寒涼,代表品種有白毫銀針、白牡丹、壽綠茶是一種不發(fā)酵茶,具有清湯綠葉的特點(diǎn),干茶顏色大多呈翠綠、黃綠等顏色,滋味較淡、微苦,主要品種有龍井茶、碧螺春、黃山毛峰等。
4、黑茶
黑茶是一種后發(fā)酵茶,干茶一般呈黑褐色,滋味醇厚回甘,經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、干燥等工藝制成,代表品種有安化黑茶、六堡茶等。
5、青茶
青茶是一種半發(fā)酵茶,具有綠葉紅邊的特點(diǎn),滋味醇厚回甘,茶性溫和,代表品種有鐵觀紅茶是一種全發(fā)酵茶,具有紅湯紅葉的特點(diǎn),干茶顏色大多為深紅色,滋味濃厚,茶性溫和養(yǎng)胃,主要品種有祁門紅茶、滇紅等等音、大紅袍等命等。
茶花象征著什么品質(zhì)作文
春天是春意盎然的,春天的茶花也是多姿多彩的。
在我們小區(qū)里有很多很多的茶花,姹紫嫣紅,爭(zhēng)氣斗艷。紛繁的茶花在春天溫柔的陽(yáng)光輻射下開(kāi)得格外嬌艷,密密匝匝宛如一團(tuán)團(tuán)火焰。昨天夜里剛下了小雨,花朵上綴滿了晶瑩的露珠,如同一顆顆發(fā)亮的鉆石,搖搖欲墜。茶花開(kāi)得非常好看,淡紅色的花朵更顯得典雅莊重嬌嫩,花瓣上邊泛著粉紅色,含者晶瑩的水珠,勃發(fā)出一派生機(jī)。茶花枝繁葉茂,花瓣千層,艷如朝霞,令人有一種清新向上的感覺(jué)?;ò陮訉盈B疊,在陽(yáng)光的照耀下,如同涂上了一層油,光澤而明麗。茶樹(shù)上還有許多花骨朵,它們穿著淡綠色的衣服,有的大,有的小。小花骨朵一天一天地鼓起,露著紅嘴圈,像抿著嘴含笑的小姑娘。有的花骨朵還會(huì)發(fā)出淡淡的清香。繁如群星的花蕾綴在枝條上在春風(fēng)中歡快地?fù)u擺著。春天的茶花真美??!寫關(guān)于品茶的作文
人生如茶,不經(jīng)過(guò)沸水的浸泡,就無(wú)法散發(fā)出沁人心脾的芳香;人生如茶,雖然剛開(kāi)始是苦的,但最后卻有無(wú)盡的回甘;人生如茶,不會(huì)苦一輩子,但總會(huì)苦一陣子。
“吃得苦中苦,方為人上人”。這句話想必大家都不陌生,但又有幾人真的做到了呢?這個(gè)世界上,沒(méi)有絕對(duì)的`苦,也沒(méi)有絕對(duì)的甜。甜之前,必然有苦;苦過(guò)之后,也必然有甜,若不經(jīng)歷那痛徹心扉的苦,又何來(lái)那如夢(mèng)的甜?若不經(jīng)歷登山時(shí)的坎坷,又何來(lái)山頂那令人流連忘返的美景?若不經(jīng)歷千錘百煉,又何來(lái)那千古流芳的青花瓷?
以茶葉為題寫一篇作文
鳳凰單叢,屬烏龍茶類。主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山。該區(qū)瀕臨東海,氣候溫暖濕潤(rùn),雨水充足,茶樹(shù)均生長(zhǎng)于海拔1000米以上的山區(qū),終年云霧彌漫,空氣濕潤(rùn),晝夜溫差大,年均氣溫在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素,有利于茶樹(shù)的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。鳳凰山茶農(nóng),富有選種種植經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在尚存的3000余株單叢大茶樹(shù),樹(shù)齡均在百年以上,性狀奇特,品質(zhì)優(yōu)良,單株高大如榕,每株年產(chǎn)干茶10余公斤。
茶品特征
單叢茶系在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹(shù),經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異,當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。
特點(diǎn)
單叢茶實(shí)行分株單采,當(dāng)新茶芽萌發(fā)至小開(kāi)面時(shí)(即出現(xiàn)駐芽),即按一芽、二三葉標(biāo)準(zhǔn),用騎馬采茶手法采下,輕放于茶羅內(nèi)。有強(qiáng)烈日光時(shí)不采,雨天不采,霧水茶不采的規(guī)定。一般于午后開(kāi)采,當(dāng)晚加工,制茶均在夜間進(jìn)行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序,歷時(shí)10小時(shí)制成成品茶。
其外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤(rùn)有光,并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久,有獨(dú)特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤(rùn)喉回甘;湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,素有“綠葉紅鑲邊”之稱,具有獨(dú)特的山韻品格;另有一些特殊山場(chǎng)及樹(shù)種的茶青,經(jīng)碳火慢焙一段時(shí)間后,口感及香氣便的更加獨(dú)特,“山韻”較輕火茶更為深厚,耐泡度亦更高。
品種
鳳凰單叢是產(chǎn)于潮汕地區(qū),屬于廣東烏龍。
其具體的品種如下:宋種“東方紅”,系幸存于鳳凰山系中的4株宋代老名樅之一。宋種芝蘭香,幸存于鳳凰山系中4株宋代老名樅之一,老樅母樹(shù)共有二株,香氣幽雅,有細(xì)銳的芝蘭花香,滋味醇厚鮮爽,回甘力強(qiáng),湯色橙黃明亮,極耐沖泡,有明顯的高山老樅“特韻”。到年底有茶葉出現(xiàn)“返春”現(xiàn)象,品味更佳。宋種蜜香單叢,是幸存的4株宋代老名樅之一。因其品質(zhì)特點(diǎn)有明顯的甘薯“蜜味”,故又名“宋種紅薯香單叢”。蜜香高銳持久,有花香;滋味濃厚爽口,“ 蜜韻”突出,飲后滿口生香,回甘力強(qiáng),極耐沖泡。
八仙過(guò)海單叢:又名“八仙單叢”,是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一,因只存活八株于一處,并烏崠山上形民八仙過(guò)海之狀,故取名“八仙過(guò)?!?。茶葉香型特點(diǎn)是有明顯的白玉蘭花香蜜韻姜花香單叢:又名“通天香單叢”,因其茶葉有突出的姜花香味,香氣沖天,故茶農(nóng)稱之“通天香”;是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名樅之一,成茶天然姜花香氣馥郁持久,滋味濃醇爽口,有明顯的姜花“特韻”,回味甘滑,極耐沖泡,飲之齒頰生香,成茶到年底“返春”回香,香味更佳。
蛤古撈單叢,又名“老哈蟆”,系鳳凰單叢十大高香型珍貴名叢之一,因其母樹(shù)形態(tài)而取名。蜜蘭香單叢,成茶有“濃蜜幽蘭”特韻,香氣馥郁持久,滋味濃醇甘爽,湯色橙黃明亮,耐沖泡。
鳳凰黃枝香單叢,系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一,因其茶葉香味有明顯的黃梔子花香蜜韻而得名。
黃枝香單叢有多個(gè)株系,如石古坪田料埔黃枝香、鳳溪庵角黃枝香、烏崠獅頭腳黃枝香(又名文佳祥種)等。
玉蘭香單叢,系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名樅之一,玉蘭花香清幽馥郁,滋味濃醇鮮爽,湯色清澈明亮,飲之齒頰留香,連泡十多次香味仍存桂花香單叢,系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一,桂花香氣清幽細(xì)長(zhǎng),滋味濃醇爽口,唇舌留香,湯色橙黃明亮,耐沖泡。二矛芝蘭香單叢,系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一,茶葉芝蘭花香幽雅細(xì)長(zhǎng),滋味醇厚回甘,湯色橙黃明亮,極耐沖泡。
制茶工藝
鳳凰單叢茶千姿百媚,豐韻獨(dú)特的品質(zhì),是歷代茶農(nóng)沿用傳統(tǒng)的工藝,精心制作而成。在傳承工藝的歷程中,不斷的認(rèn)識(shí)、改良、創(chuàng)新、向前邁進(jìn)。鳳凰人總結(jié)出一套有別于其他茶類的、獨(dú)特的單株采制經(jīng)驗(yàn)。這是一個(gè)經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的沉淀積累,凝聚著古今一代代茶人聰明智慧的優(yōu)秀作品。
鳳凰單叢茶的采摘初制工藝,是手工或手工與機(jī)械生產(chǎn)相結(jié)合。其制作過(guò)程是曬青一晾青一做青一殺青一揉捻一烘焙6道工序。其中環(huán)環(huán)緊扣相關(guān),每一工序不能粗心隨意,稍有疏忽,其成品非單叢品質(zhì),而降為浪菜或水仙級(jí)別,品質(zhì)價(jià)格相差甚遠(yuǎn)
沖泡要訣
沖泡單叢茶和其他茶有一定區(qū)別,而且沖泡難度要大一些,手法上也更加講究,如果沖泡不如法,容易苦澀,有違茶道。
沖泡單叢茶的最大特點(diǎn),可用一個(gè)“快”字來(lái)總結(jié):投茶快,洗茶快,出湯快。
單叢的投茶量一般應(yīng)控制在6—7分滿,水沸后沖甌燙盞,然后投茶。投茶后不搖香,略略覆蓋即可。洗茶要快,可用“刻不容緩”來(lái)形容。
煎水泡茶如同做文一樣,也要講究起承轉(zhuǎn)合;如同潑墨一樣,也要講究濃淡干濕;如同撫琴一樣,也要講究輕重緩急;如同參禪一樣,也要講究明心見(jiàn)性。沖泡單叢茶時(shí)投茶、洗茶一定要快而且輕,這樣才能發(fā)茶香、益茶味,才能順茶理、盡茶情。
單茶出湯也要快。第一水不超過(guò)3秒,第二水不超過(guò)5秒,至第六水時(shí)不超過(guò)30秒。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀,品飲最宜。由于出湯快,所以從一水直至七六水,中間不用換水或再加熱,可一壺水一沖到底,可謂暢快淋漓。
另外,三水后可翻一下茶甌,如果沖泡得法,茶膽緊抱成團(tuán),甌底香氣最為優(yōu)雅純正。
關(guān)于茶葉的作文題目
1. 煙隨風(fēng)逝,名隨史留
2. 曾經(jīng)少年時(shí)
3. 飛
4. 在夢(mèng)的邊緣
5. 生命的空隙
6. 感激
7. 夢(mèng)回故鄉(xiāng)
8. 微笑著繼續(xù)
9. 人生的棋局 10、 歲月遐想 11.人生如茶 12.愛(ài)滿人間 13.善良的力量 14. 流沙歲月 12. 夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)
根據(jù)茶葉的顏色和品質(zhì)寫作文三年級(jí)
毛尖泡茶的湯色為黃褐色有兩個(gè)原因,第一個(gè)是泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成的,第二個(gè)是這個(gè)毛料茶翻年了,也就是時(shí)間長(zhǎng)了。至于還能不能喝就要看存放的方法了,只要符合兩個(gè)要求,就還能喝的。萊垍頭條
第一是包裝要完好,沒(méi)有氧化。頭條萊垍
第二是存放的空間通風(fēng)干燥而且沒(méi)有異味。垍頭條萊
茶的本色作文
做人,應(yīng)如茶一般,不忘初心!
茶,好似往往比人都要清醒、睿智,從剛開(kāi)始在茶樹(shù)上發(fā)芽,它們便好像知道了自己的“一生”,也知道“隔壁鄰居”的人生,殊途同歸用以比擬茶葉,好像恰好而已。
綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶,試問(wèn)哪一類茶葉能擺脫早已注定的“一生”?
茶,從不會(huì)因?yàn)樵缫炎⒍ū悴辉倥ο蛏?,茁壯成長(zhǎng)。
人呢?若是如茶一般,早已經(jīng)知道了自己的一生,又有幾人能像茶一般的茁壯成長(zhǎng),努力向上?
茶的生長(zhǎng)過(guò)程,只是它使命的一部分,離開(kāi)茶樹(shù),屬于完成了它的第一使命;然而,它們頑強(qiáng)的堅(jiān)持著,堅(jiān)持著整個(gè)加工制作的過(guò)程,這才僅僅是它的第二使命;在制作完成后,上市交易,帶給人們經(jīng)濟(jì)利益,這是它的第三使命。
這些我們看來(lái)不是很重要的過(guò)程,若是換成我們自己去經(jīng)歷,未必能堅(jiān)持下來(lái)。看似茶已經(jīng)完成了它的使命么?并沒(méi)有!接下來(lái)才是真正的綻放——沖泡、品飲。
茶葉在遇到水之后,在杯中“翩翩起舞”,沸水沖下,一股芳香氣息撲鼻而來(lái),讓人們的嗅覺(jué)如雨后般的清新。
輕抿一口,口中苦澀接踵而來(lái),這可能是它表達(dá)言語(yǔ)的一種手段吧!它在用這樣的滋味告知人們,苦澀是它的歷程。
片刻之后,口腔中的回甘、生津緩緩而來(lái)。這便是茶,平淡的本色,苦澀的歷程,清香的饋贈(zèng)。
而今的小康生活,人們似乎忘記了一些本該如茶一般的初衷——“不忘初心,方得始終”。
每個(gè)人都有自己存在的意義,并且是獨(dú)一無(wú)二、無(wú)人替代的,如茶存在的意義一般。
生活本不易,生而為人就不該辜負(fù)了自己的一生!借了別人的錢,就得按時(shí)歸還,絕不能賒賬賴賬;答應(yīng)過(guò)別人的事情,就算經(jīng)歷千辛萬(wàn)苦,都一定要做到;承諾過(guò)他人的事情,不管付出什么代價(jià),都一定要兌現(xiàn)。這其實(shí)就如同茶的前三個(gè)使命一般,看似不重要的歷程,卻是為之后燦爛的人生做鋪墊。
做好了這三件“小事”,你將駐足于世上!都知道:在世上立足,不能丟了良心;想得到真感情,不能傷了人心!良心很貴,人心更貴,丟了良心的人,妻離子散;傷了人心的人,眾叛親離。
覺(jué)得人生苦短的時(shí)候,不凡想想茶,茶的一生何其不易,短短的幾泡水之后便被棄之,但這絲毫不能阻擋它的一路奮進(jìn)!細(xì)數(shù)人生,不過(guò)彈指數(shù)十年,若如茶一般的活過(guò)一回,便不再辜負(fù)你到這世上的一周遭!
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