油茶籽怎么榨油

民間油茶果采收回來(lái)后，需要堆放5-6天，以促進(jìn)油茶果后熟和果殼開(kāi)裂，能提高油茶果的含油率。然后把油茶果攤到土?xí)衿荷希?jīng)常翻動(dòng)，風(fēng)曬脫粒，除凈雜物。再將油茶籽曬到種仁和種殼分離后，油茶籽曬后，用手抓起來(lái)?yè)u晃，能發(fā)出清脆的響聲，說(shuō)明油茶籽基本曬干了，便可收藏室內(nèi)，以備榨油。

一般百姓家里的油茶果都是自然晾干，遇上天氣不好，晾干的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)，這也會(huì)導(dǎo)致榨出來(lái)的油酸價(jià)和過(guò)氧化值偏高，破壞原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

油茶籽榨油要去殼嗎

因?yàn)樯讲栌捅容^耐高溫,即使在煎到200℃,也不會(huì)產(chǎn)生少量苯、芘等有害健康物質(zhì),且油煙也較少。故非常適宜在炸制食物時(shí)使用。

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過(guò)濾。

茶油中不含芥酸，膽固醇。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80~83%，亞油酸達(dá)到7~13%，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

油茶籽怎么榨油好吃

樹(shù)上的油茶籽可以榨油。油茶樹(shù)是一種喜溫暖濕潤(rùn)氣候的植物，對(duì)土壤的要求不高，在我們閩西北分布廣泛，油茶樹(shù)生長(zhǎng)比較緩慢，屬常綠小喬木。每當(dāng)國(guó)慶前后，也就是寒露季節(jié)，果實(shí)就成熟了，果實(shí)一般呈球形或卵圓形，經(jīng)過(guò)曝曬，外殼開(kāi)裂，里面的油茶籽就出來(lái)了，油茶籽經(jīng)過(guò)曬干，加工，壓榨，就有了茶油。

油茶籽榨油機(jī) 小型油茶籽榨油機(jī)

出油率是油茶籽榨油出油比率，普通油茶籽出油率只有14%——27%.最高只有30%。

影響出油率的因素，油茶籽的種類(lèi)和榨油機(jī)。

采摘時(shí)間不同和品種，霜降油茶籽在寒露錢(qián)10天采摘含油率只有17.9%.霜降后5天采摘含油率可達(dá)28.5%。

榨油方式不同，分三種，液壓壓榨，出油率較低，螺旋壓榨，比液壓壓榨要高，超臨界萃取，出油率最高但成本高昂。

油茶籽怎么榨油好

        茶葉樹(shù)籽可以榨油。茶葉樹(shù)籽中含有大量可以利用的物質(zhì)，制得的茶葉籽油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用油，富含不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量為同類(lèi)油脂如油茶籽油、橄欖油中最高。茶葉油是用普洱茶樹(shù)、龍井茶樹(shù)上結(jié)的籽，茶葉籽生長(zhǎng)期約四百多天，是整棵茶葉樹(shù)最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的部分，茶葉油是用純物理壓榨工藝生產(chǎn)的高端食用油，富含茶多酚等多種其它食用油沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成份，葉子能泡茶喝。茶葉油是唯一含天然茶多酚的食用油，含量在0.5%—1%。茶多酚是天然強(qiáng)抗氧化劑，具有增強(qiáng)免疫功能、抗癌、防輻射等功能

油茶籽怎么榨油視頻

黃磊曾在公開(kāi)場(chǎng)合表示，他想通過(guò)黃小廚品牌傳遞一種生活方式，也就是“回家吃飯，多陪家人，愛(ài)世上美好的一切。

” 明星創(chuàng)業(yè)不是新鮮事，最近黃磊也玩起了創(chuàng)業(yè)。黃磊將自己身上的標(biāo)簽“黃小廚”進(jìn)行轉(zhuǎn)化，做成了基于生活方式的“黃小廚”品牌。黃磊打算用這個(gè)標(biāo)簽干點(diǎn)什么？在視頻里教大家做菜嗎？此外，他又準(zhǔn)備如何運(yùn)作這個(gè)品牌？ 何炅、羅志祥等大V轉(zhuǎn)發(fā)，黃磊如何把流量分給“黃小廚”？ 2015年9月21日，黃小廚在微博上發(fā)布了首支宣傳片，不久，便有何炅、孫紅雷、羅志祥、黃渤、海清等眾明星轉(zhuǎn)發(fā)。同一天，其微信公眾號(hào)發(fā)出了第一條推文《做演員，做美食，黃小廚一直想感謝他》，黃磊將自己和父親的往事娓娓道來(lái)，他說(shuō)，可能正是吃了爸爸太多的拿手好菜，我才練就了一身好廚藝。正是這種明星效應(yīng)，讓黃小廚這個(gè)微信號(hào)20天就拿下約10萬(wàn)粉絲。經(jīng)過(guò)近5個(gè)月的發(fā)展，黃小廚總經(jīng)理王戈說(shuō)，目前公司已經(jīng)有20名員工，在微博上已經(jīng)積累了15萬(wàn)粉絲，微信是30萬(wàn)，每天的推文有四萬(wàn)左右的閱讀量。這個(gè)在PR上不愁的新品牌，到底要干什么？ 黃磊曾在公開(kāi)場(chǎng)合表示，他想通過(guò)黃小廚品牌傳遞一種生活方式，也就是“回家吃飯，多陪家人，愛(ài)世上美好的一切?！?“柴米油鹽醬醋茶，風(fēng)花雪月詩(shī)酒歌。”看這句略顯文藝的廣告詞，就知道黃磊要干什么了。在微信公號(hào)上有一個(gè)版塊“小廚上菜”，屬于用戶(hù)UGC的內(nèi)容，比如會(huì)有“用牛油果做一份元?dú)庠绮汀薄ⅰ疤炖溆?，就?lái)杯煮熱紅酒吧”、“二十八把面發(fā)，猴賽雷小饅頭”等生活達(dá)人的作品；除此之外，還有“小廚FM”，黃磊會(huì)向粉絲們分享他的私房菜譜，還有關(guān)于美食的獨(dú)家故事等。如果你觀察得夠仔細(xì)的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)黃小廚的微店里也悄悄上線了五色原木筷子、油茶籽油、茶的搭配師冬日普洱禮盒等商品。在尚無(wú)知名品牌的領(lǐng)域，比如筷子等，黃小廚會(huì)選擇自己出品產(chǎn)品。相反，如果已經(jīng)有巨頭，黃小廚可能會(huì)選擇和巨頭進(jìn)行聯(lián)合出品。目前，黃小廚并未大力推廣電商，還在營(yíng)造社群的氛圍。畢竟在還未聚集足夠人群的時(shí)候，強(qiáng)推電商是有損用戶(hù)體驗(yàn)的。未來(lái)，黃小廚品牌想要做就是一個(gè)生活方式品牌。和誰(shuí)一起做？ 讓人意想不到的是，黃小廚這個(gè)這個(gè)生意，是黃磊和他家對(duì)門(mén)的鄰居一起“吃”出來(lái)的，就在一次聚會(huì)上，他們聊出了黃小廚這個(gè)概念，現(xiàn)在鄰居也成了黃小廚的合伙人。

油茶籽榨油設(shè)備

一畝油茶樹(shù)有200公斤左右茶粨。

若是按一畝地90棵苗計(jì)算，若是生長(zhǎng)期油茶照顧好的話，一顆可結(jié)6-10公斤油茶果，將其曬干的話干油茶籽重量在3公斤左右，那么一畝油茶樹(shù)產(chǎn)量茶籽大概在200公斤左右，按23%的出油率。

油茶樹(shù)是一種很有價(jià)值的樹(shù)，渾身是寶，

可榨油食用：種子是榨油的上好材料，用它榨出來(lái)的茶油，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種優(yōu)質(zhì)食用油。

油茶籽榨油的出油率是多少

是油茶籽還是茶葉籽呀？有很大區(qū)別的哦茶葉籽出油率很低的，幾乎沒(méi)榨取價(jià)值，3%~5%，油茶籽出油率15%~30%。榨油茶籽油先要把茶籽烘干，碾碎、蒸煮、包胚，壓榨。設(shè)備有大小，從5W~20W不等。

油茶籽榨油方法

一是觀察品種。不同的品種，油茶果成熟期不一?！昂蹲选睒?shù)冠小、直立、分枝角度小于30度，葉小而密，果小皮薄，每果種子1～3粒，要在“寒露”時(shí)成熟采摘?！八底选睒?shù)冠較大，開(kāi)張分枝角度一般為40～60度，葉大稍厚，果大，每果種子4～7粒，要在“霜降”時(shí)成熟采摘?！傲⒍选睒?shù)冠大，開(kāi)張分枝角度大于40度，葉大而稀，果大，每果種子7～10粒，應(yīng)在“立冬”時(shí)成熟采摘。

油茶籽榨油機(jī)小型榨油

茶油是由山茶科植物油茶的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。油茶籽應(yīng)該選擇合適的采摘時(shí)間和采摘操作。采摘早了，出油率低不少，浪費(fèi)了油茶樹(shù)一年積累的精華，自己改做了無(wú)用功；采摘晚了，油茶籽開(kāi)裂落入草叢，很難尋回來(lái)。俗話說(shuō)“七脹球、八脹油”、“過(guò)了霜降節(jié)，油在樹(shù)上歇”。從這些諺語(yǔ)中，可以看出油茶果的油分是如何轉(zhuǎn)化和積累的。