銀杏茶禁忌

白果為銀杏科植物銀杏的種子， 甘、苦、澀，平；有小毒。歸肺經(jīng)。 斂肺平喘，收澀止帶。

一、可以與百合、紅棗煮羹，功效補(bǔ)血養(yǎng)陰，滋潤(rùn)養(yǎng)顏，潤(rùn)肺益氣。 材料：牛肉（前腿）(300克)\百合（干）(50克)棗（干）(15克)銀杏（鮮）(50克) 　　調(diào)料：姜(3克)鹽(1克) 　　做法： 1、牛肉用滾水洗凈，切薄片； 2、銀杏去殼，用水浸去外層薄膜； 3、百合、紅棗洗凈；4、生姜去皮，切片； 5、沙鍋內(nèi)加入適量清水，燒開后放入百合、紅棗、銀杏和生姜片；6、用中火煲至百合將熟時(shí)，加入牛肉片； 7、繼續(xù)煲至牛肉熟，加鹽少許，即可食用。 二、豆?jié){煮銀杏　功效：適宜于帶下病初起，白帶增多的患者，銀杏有一定毒性，一是要燉熟，二是不宜長(zhǎng)期服用。材料：銀杏、豆?jié){。 做法(1)：取銀杏(去心，去皮)10粒搗碎，沖入豆?jié){內(nèi)，燉熟后內(nèi)服，每日1次，連服數(shù)日可見功效。 做法(2)： 1、將銀杏去殼，炒熟，搗成粉末，備用。 2、將豆?jié){放人鍋內(nèi)，大火燒沸，兌入鍛杏末、白糖，再稍煮即成。3、每日1劑，連服10一15天。三、木瓜銀杏燉雪耳煮羹，材料：木瓜、銀杏、雪耳、冰糖。做法：1、雪耳入冷水浸泡2小時(shí),剪去根部洗凈； 2、銀杏去殼去皮；3、木瓜去皮去籽切小塊； 4、鍋中放入足量的清水，放銀杏、雪耳一起燉煮40分鐘；5、加入木瓜和冰糖，繼續(xù)燉煮15分鐘即可。 　　 　　四、銀杏柿餅煮粥 功效：補(bǔ)虛斂氣，止咳平喘。 材料：銀杏20g、柿霜餅4個(gè)、糯米、100g蜂蜜適量 做法：銀杏去殼去細(xì)皮，柿餅切小丁與糯米一同入鍋中，加入蜂蜜煮3小時(shí)即可。五、白果燉雞是一道特色傳統(tǒng)名菜，具有健胃補(bǔ)脾，清熱解暑，降脂降壓，防癌抗癌之作用。因銀杏有小毒，所以不宜大量、長(zhǎng)期食用，忌與鰻魚同食。主料:柴雞肉。輔料:白果、豬肉、豬骨頭調(diào)料:鹽、白糖、雞精、食用油1.將土雞宰殺，去內(nèi)臟、凈血，放入50℃一60℃的熱水中燙透(2-3分鐘)，撈出，用鑷子夾凈雞身絨毛，待用。2.將白果去殼、洗凈;將海帶洗凈，待用。3.生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精鹽一同作為佐料，待用。4.將土雞、豬棒骨和已配好的佐料一同放入鍋中以微火熬煮(5-6小時(shí))，使佐料盡量透入雞肉當(dāng)中。5.在燉雞起鍋前半小時(shí)左右，將白果放入鍋中煮透即成。

銀杏用藥禁忌：有實(shí)邪者忌服銀杏，銀杏生食或炒食過量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見。垍頭條萊

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喝銀杏茶的好處與害處

1、采葉：制茶的葉以主干及側(cè)枝中下部位置的葉片為佳，采摘時(shí)間以在生長(zhǎng)期內(nèi)的中午10時(shí)以前為宜。采回的葉子要及時(shí)加工處理，一時(shí)加工不完須注意保鮮。

2、殺青：當(dāng)殺青鍋溫?zé)?00℃左右時(shí)，將1公斤鮮葉投入鍋內(nèi)燜0.5-1分鐘，然后用手或“Y”字形木杈將葉片迅速?gòu)腻伒追蟻?，再均勻地抖順鍋底，直至手握青葉能成團(tuán)，并稍有彈性時(shí)即可起鍋。

3、揉捻：葉片殺青后稍加攤晾，接著用手緊握成團(tuán)，在木板上向前推滾成圈狀，使葉成細(xì)條狀。推滾時(shí)用力要輕，方向要一致，直至用雙手握緊葉子后再放開，葉能自然松散即可。

4、初炒：將鍋加溫到170℃－190℃，投入揉捻過的葉子，用雙手或小木板壓在鍋內(nèi)滾炒，并幾次散開使葉子受熱均勻。如此反復(fù)進(jìn)行，直至有手感時(shí)取出攤晾，讓其回潮變軟。

5、復(fù)炒：將攤晾過的茶葉再投入鍋中，用大火加熱，但翻動(dòng)要輕，用力要?jiǎng)?，炒至葉燙手為止。

6、包裝：復(fù)炒茶葉攤晾涼后，用簸箕除碎末和雜質(zhì)，即可用無毒塑料袋或鐵罐等容器包裝。密封后放在干燥無異味處貯存。

喝銀杏葉茶的禁忌

一、采葉：7- 8月份的上午 8- 10時(shí)，求銀杏幼樹主干、側(cè)枝中部著生的綠色正常葉片，放筐中用清水洗凈，攤開晾干，隨采隨炒，以保質(zhì)量。

　　二、殺青：選干凈無異味的大鐵鍋，加熱至鍋面灰白色 (約 300℃ )，迅速投入 1千克青葉蓋鍋蓋悶 1分鐘，見鍋口有蒸汽時(shí)，立即揭蓋，用雙手迅速?gòu)腻伒追デ嗳~，均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面，均勻受熱，待葉片青草氣味消失，呈無光澤的黑綠色，手握成團(tuán)，略有彈性的出鍋。

　　三、搓揉：殺青后的葉片，倒在席上晾干帶余熱用手握成團(tuán)，揉面團(tuán)似向同一方面滾揉，反復(fù)數(shù)次，輕搓寬葉成長(zhǎng)條狀。

　　四、二次殺青：將搓揉后的葉子，放入 170— 19 0℃的鍋內(nèi)，雙手壓在鍋內(nèi)滾炒葉數(shù)分鐘再將葉團(tuán)敢開均勻受熱幾分鐘，如此重復(fù)約 20分鐘，出鍋攤晾席上回潮變軟。

　　五、炒成茶：將鍋加熱至 9 0%，投入晾后的葉子，進(jìn)行復(fù)炒，漸退火降溫、輕炒防碎，炒至茶葉燙手時(shí)取出，冷卻袋裝成品茶，此茶為綠茶，湯黃褐色或淡黃綠色，香氣濃，余味略苦。

銀杏茶可以喝嗎

你好！銀杏樹很好養(yǎng)的，你就栽在家里，不要太經(jīng)常澆水，別旱就可以了。銀杏葉具有很好的保健作用，銀杏茶對(duì)于年輕白領(lǐng)來說，可以增強(qiáng)免疫力、提高腦部供氧，增強(qiáng)記憶力，中老年人喝可以預(yù)防冠心病、改善心腦血管循環(huán)。泡水喝的銀杏葉要加工，否則可能有微毒，口感不好！我這有銀杏茶，很多種，要可以加我好友聯(lián)系！

銀杏樹對(duì)于空氣沒有壞的影響，我們這里家家戶戶都載有許多銀杏樹，很美

銀杏茶什么人不能喝

銀杏茶不屬于綠茶應(yīng)該屬于藥膳類

銀杏葉茶的功效與作用及禁忌

銀杏葉泡水喝具有降低血壓的作用能夠防止動(dòng)脈粥樣硬化的形成，也可以防止斑塊的形成，銀杏葉經(jīng)常的泡水喝，對(duì)于老年人高血脂高血壓，有一定的治療作用和預(yù)防作用，但是銀杏葉屬于良性，如果脾胃虛寒的人不建議長(zhǎng)期的服用，以免引起拉肚子。

銀杏功效和禁忌

　白果的吃法與食用禁忌介紹　　白果的吃法　　1、簡(jiǎn)單的是用濕毛巾或信封將白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，聽到啪啪響，將其爆開就可食用，清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯;　　2、小吃中用來做甜菜，桂花白果，冰糖白果;　　3、菜肴中常將它和香菇一同煮熟調(diào)味，冷下來后作冷菜用，或?qū)⑺c雞一同燉、燒?！　“坠秤媒桑骸　“坠麪I(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有銀杏酸、銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素等。而且味道香甜細(xì)軟，滋味極佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的?！　“坠行《?，除含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強(qiáng)。據(jù)報(bào)道，曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子。做為干果食用，白果必須熟食或制成蜜餞。入藥用，熟用收歙作用強(qiáng);生用清毒殺蟲的作用強(qiáng)。但生食不可過多。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質(zhì)，將它的溶液注入實(shí)驗(yàn)動(dòng)物內(nèi)，動(dòng)物可出現(xiàn)抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前醫(yī)藥界認(rèn)為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應(yīng)禁吃白果。

銀杏食用禁忌

白果的日常吃法首先可以直接將其用紙包裹放入微波爐中，等其爆開就可以食用，可以做一些桂花白果，冰糖白果的小菜甜品，還可以與雞一起燉，燒。白果的食用禁忌是不能生食，必須熟食或制成蜜餞。這是由于其綠色胚部具有毒性，所以不建議一次食用過多，并且5歲以下兒童禁食白果。