壓榨法就是單純用壓力把油擠壓出來。沒有添加任何輔劑。但是壓榨法的話，有部分油沒有榨出來，還殘留在茶餅里。
所以人們發(fā)明了浸出法，用一種有機溶劑把油茶從茶餅里“套”出來，然后將有機溶劑和山茶油分離開來。有少量的有機溶劑會跑到山茶油里，如果這個有機溶劑超標，就會對人體健康有害。

壓榨工藝與浸出工藝的區(qū)別，茶鄉(xiāng)物語山茶油采用的是浸出還是壓榨？

壓榨是利用壓榨機器采用的物理工藝壓榨原料中所含的油。
浸出是在原料經(jīng)過壓榨之后，對含油的餅粕利用溶劑油進行的化學提取。
但是只要是符合國家標準的，壓榨油跟浸出油都是健康安全的油，只不過壓榨工藝的成本相對會高些，所以壓榨油會相對貴一些。
茶鄉(xiāng)物語山茶油采用的什么工藝，可以在包裝標簽上看到的，這個都是應該標注的。。

什么是山茶油？莫老爺山茶油這個牌子怎么樣？？

山茶油是我國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認的最好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長期食用，具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。但山茶油的價格卻明顯低于橄欖油，是性價比較高的健康食用油。

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