油茶會(huì)壞嗎

茶籽如果收回來(lái)，沒(méi)有及時(shí)晾干的話(huà)，淋了雨會(huì)容易變質(zhì)之后，炸出來(lái)的茶油也會(huì)含有大量的水分不宜保存。1、摘茶籽的正確方法：摘茶籽一般是在10-11月份，我國(guó)的地域比較遼闊，氣候環(huán)境不同，所以采摘的時(shí)間略有些差別，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驔Q定采摘時(shí)間。采摘的時(shí)間要控制好后進(jìn)行采摘即可。還沒(méi)有完全的成熟，里面含水量比較高，導(dǎo)致含油量較低。如果是采摘的時(shí)間太遲，球果已經(jīng)開(kāi)裂，將會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)。

2、什么時(shí)候采摘油茶籽

油茶籽通常從每年的“寒露”到“霜降”采集，其中只有少數(shù)采自“立冬”。收獲后，茶樹(shù)會(huì)開(kāi)花，結(jié)果在一年后的秋天就會(huì)成熟。

注意采收過(guò)晚會(huì)導(dǎo)致油茶籽掉落至地上，發(fā)生部分酸損失，從而降低茶油的質(zhì)量，所以要及時(shí)采摘茶籽，以避免果實(shí)的掉落，從而影響油茶的質(zhì)量。

3、如何判斷油茶籽的成熟度？

（1）看茸毛。成熟時(shí)，將去除油茶籽果皮上的茸毛，變得光滑。

（2）果殼開(kāi)裂。當(dāng)油茶籽的果殼開(kāi)始裂開(kāi)時(shí)，一般的裂果可在10%時(shí)采摘。

（3）果皮顏色。油茶籽的顏色，包括紅色果實(shí)、綠色果實(shí)和雜色果實(shí)，在紅色油茶籽皮中呈黃色或鮮紅色，當(dāng)青色為黃色或黃色時(shí)可采摘。

4、收獲后保存油茶種子的方法

（1）油茶果采收回來(lái)后，要堆漚6～7天，抓緊晴天晾曬，曬3～4天后，油茶籽自然開(kāi)裂，多數(shù)油茶籽能剝離，然后過(guò)篩揚(yáng)凈，一般要曬12天，才能使淀粉和可溶性糖等有機(jī)物充分轉(zhuǎn)化成油脂。

（2）曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。如果陰雨天無(wú)法及時(shí)曬干，應(yīng)將茶籽鋪在通風(fēng)干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動(dòng)1～2次，防止發(fā)熱。茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏。

油茶的危害

可能存在以下3方面的原因：

一是 茶園的有效土層較淺,有粘盤(pán)層。由于去冬今春雨水偏多,粘盤(pán)層阻礙了水分的向下滲透,土壤中的水分多、空氣少、氧氣供給不足,使茶樹(shù)根系長(zhǎng)時(shí)間處于厭氧呼吸狀態(tài),有機(jī)物分解不良,并產(chǎn)生沼氣或有機(jī)酸,形成漬害。

二是病蟲(chóng)害的危害,茶場(chǎng)對(duì)茶尺蠖防治不及時(shí),葉子嚴(yán)重被蛀;鉆蛀性害蟲(chóng)（茶枝鐮蛾、茶天牛）的危害,被害枝生長(zhǎng)不良,葉片枯黃,直至全株死亡。

三肥料投入嚴(yán)重不足,茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)差,抵御不良?xì)夂蛞蛩氐哪芰Α?/p>

茶油會(huì)不會(huì)壞掉

干的塑料瓶是不會(huì)壞的。

茶油保質(zhì)期：

山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度 10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失（注：極品山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。

油茶籽油俗稱(chēng)茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱(chēng)山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱(chēng)為油茶籽油，后者稱(chēng)為茶葉籽油。

油茶壞了是什么

油茶苗一般在冬春季移植。油茶粗生易長(zhǎng)，山地、荒地、房前屋后，田頭地邊都可種植。嫁接苗每畝種70株，株行距3×3米，實(shí)生苗種50株，株行距4×4米。也可套種在花生地、木薯地或果園里。種前先挖50公分見(jiàn)方土坑，底部放下腐熟農(nóng)家肥，填回熟土。

移栽時(shí)需重點(diǎn)注意的是，移栽前，一定要剪掉茶苗50的以上葉子，（一張葉子可以剪掉一半留一半）以減少因葉子蒸騰作用造成植株體內(nèi)的水份損耗，防止枯苗。而種后填回泥土填土應(yīng)高于坑口，以免雨天苗坑漬水泡爛苗木根系導(dǎo)致死苗。

移栽后在油茶苗的新根、新芽長(zhǎng)出來(lái)之前，切勿給油茶苗施肥。移栽時(shí)，不能讓肥料接觸苗木根須以免引起肥害燒壞根須導(dǎo)致死苗。

油茶放久了會(huì)變壞嗎

茶籽餅即茶粕、又稱(chēng)茶麩、茶枯，呈紫褐色顆粒，是野山茶油果實(shí)榨油后剩下的渣。

茶粕中含有12－18％的茶皂素。茶皂素是一種溶血性毒素，能使魚(yú)的紅細(xì)胞溶化，故能殺死野雜魚(yú)類(lèi)、泥鰍、螺螄、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆蟲(chóng)。茶皂素易溶于堿性水中，使用時(shí)加入少量石灰水，藥效更佳。

由于茶粕的蛋白質(zhì)含量較高，因此這還是一種高效有機(jī)肥，廣泛應(yīng)用在農(nóng)作物及果樹(shù)栽種中，效果極佳。

對(duì)淤泥少、底質(zhì)貧瘠的池塘可起到增肥作用。使用茶粕作為清塘藥物，比其它藥物具有更獨(dú)特的功效。

把茶麩存放在干燥的地方，用玻璃罐裝比較好~在梅雨天后有太陽(yáng)的時(shí)候放在簸箕上鋪開(kāi)晾一下。

如果平時(shí)大太陽(yáng)就不用放在太陽(yáng)下暴曬，用簸箕鋪開(kāi)在干燥的地方晾干就可以了，最主要的就是干燥。

茶油有害嗎

可以，山茶油，又稱(chēng)茶籽油、油茶籽油，即油茶樹(shù)的種子加工制作而成的食材，可以用來(lái)炒菜吃，能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但若對(duì)油茶樹(shù)的種子過(guò)敏，則不建議使用山茶油進(jìn)行炒菜，也不可以吃山茶油。山茶油可以用來(lái)炒菜，但其中大量不飽和脂肪酸和抗氧化物在高溫下容易發(fā)生化學(xué)變化，使因?yàn)槠甙嗽逻@個(gè)時(shí)間段是伏天，濕度大不容易干。7月，8月正是3伏天，天氣潮濕，最好不要刮膩?zhàn)右悦夥党?，脫?/p>

由于7、8月份，氣溫大多會(huì)比較高，濕度也比較小，這樣在膩?zhàn)邮┕み^(guò)程中，容易因此“失水”，導(dǎo)致膩?zhàn)拥膹?qiáng)度比較低，后期容易出現(xiàn)“粉化”，而質(zhì)量較差。

不過(guò)這樣的天熱帶魚(yú)缸水渾濁原因應(yīng)該是硝化系統(tǒng)崩潰了，因?yàn)槟愕倪^(guò)濾系統(tǒng)估計(jì)不會(huì)有太大問(wèn)題的，那只能是硝化系統(tǒng)不健全或崩潰了。

解決方案是增加濾材，添加硝化細(xì)菌，在硝化系統(tǒng)建立前，停止喂食，否則魚(yú)會(huì)全部掛氣環(huán)境也可通

油茶會(huì)變質(zhì)嗎

過(guò)期的油茶不能喝，過(guò)期的東西盡量別吃了。

變質(zhì)的茶油有什么危害

不可以吃了

茶油的保質(zhì)期一般來(lái)說(shuō)是兩年時(shí)間，一旦超過(guò)兩年及以上的茶油就是變質(zhì)油了。超過(guò)了兩年食用確實(shí)是不可以食用了，但是作為外用的藥用的價(jià)值還是很高的，建議還是不要放的時(shí)間太長(zhǎng)，民間常有的說(shuō)法是茶油發(fā)的越久越好，茶油的好壞并不能用它存放的時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)衡量，所以茶油還是在它的保質(zhì)期兩年之內(nèi)將它用掉

茶會(huì)有油嗎

用茶葉熏香的做法：應(yīng)用茶葉本身的香氣，將干茶置于家庭用的小型焙籠之中，給以適當(dāng)?shù)臏囟龋ㄑ坎?0℃左右，葉茶90℃左右），茶香自然發(fā)散于茶屋之內(nèi)，適當(dāng)濃度后將熱源關(guān)掉。這股“以茶說(shuō)茶”的香氣還可以有“相應(yīng)”、“相襯”的不同做法，相應(yīng)是熏以同類(lèi)的茶，相襯是熏以不同類(lèi)的茶。

另外還有兩種方法可以熏香：第一、品茗前或在茶會(huì)開(kāi)始之前，打掃完房間，點(diǎn)上一爐天然的香，達(dá)到適當(dāng)?shù)臐舛群篑R上停止。客人進(jìn)入時(shí)，足可體會(huì)到香氣的存在，也領(lǐng)悟了該次茶會(huì)所要塑造的風(fēng)格，但濃度不應(yīng)影響對(duì)茶香、茶味的欣賞；第二、香氣的應(yīng)用也不全需要熏點(diǎn)香料，也有使用香精油的。香精油的選用，不論何種散發(fā)香氣的做法，原則上都要使用天然的香料，避免造成對(duì)身體的不適；香氣的強(qiáng)度適可而止，不要影響到茶的品飲

油茶很油嗎

每畝地可種植90株油茶樹(shù)，平均每畝年產(chǎn)干油茶籽180-360公斤左右，若出油率按23%算，每畝可產(chǎn)油80-160斤左右，10畝地可產(chǎn)油800-1600斤左右，茶油市場(chǎng)價(jià)格按70-120元/斤算，種植10畝油茶樹(shù)年利潤(rùn)在5.6-19萬(wàn)元左右。

若出油率按40%算，種植10畝油茶樹(shù)年利潤(rùn)在9.8-33萬(wàn)左右。

茶油會(huì)壞嗎?

每個(gè)人都知道山茶油是特別有營(yíng)養(yǎng)的里面含有很多礦物元素和能增強(qiáng)人體免疫力的物質(zhì)，它甚至可以直接涂在身上用來(lái)消除一些紅腫。

山茶油

很多人在買(mǎi)到山茶油的時(shí)候，聞起來(lái)感覺(jué)氣味怪怪的用山茶油炒菜炒出來(lái)的菜氣味也是怪怪的，其實(shí)這是一種正常的現(xiàn)象，真正的山茶油味道很難聞。一般對(duì)于剛開(kāi)始聞到這種氣味的人而言，覺(jué)得不正常，但是當(dāng)你聞多了或者用它做菜比較多了，你就會(huì)覺(jué)得它是非常的清香，很有食欲。

山茶油氣味像什么

山茶油的氣味很清香，對(duì)于裝在碗里的山茶油聞起來(lái)有一股清香和油的氣味，當(dāng)你用山茶油來(lái)炒菜的時(shí)候，當(dāng)油受熱，馬上一股山茶油特有的清香就飄滿(mǎn)整個(gè)房子，使菜變得非常的誘人。

山茶油怎么有股怪味？

山茶油怎么有股怪味？這和兩個(gè)因素有關(guān)。第一山茶油是由山茶籽榨成，所以他它肯定有山茶籽的味道。山茶籽的味道，對(duì)于沒(méi)有聞習(xí)慣的人而言比較特殊的氣味。第二個(gè)因素是山茶在農(nóng)村一般木壓榨，由于工藝簡(jiǎn)單里面的雜質(zhì)比較多，所以山茶油怎么有股怪味和里面的雜質(zhì)也有關(guān)系！

山茶油有怎么有股煙味？

山茶油的另一個(gè)榨制方法是煙熏法，把山茶籽放在火上烤煙熏，從而使里面的山茶油冒出來(lái)。所以有些山茶油怎么有股煙熏味，正是這樣的原因？

變質(zhì)山茶油是什么味？

山茶油

這里很多一開(kāi)始買(mǎi)的人就非常擔(dān)憂(yōu)了，因?yàn)樗恢勒嬲纳讲栌褪鞘裁礆馕叮劦缴讲栌蜌馕?，很難聞的時(shí)候就覺(jué)得這是變質(zhì)的山茶油其實(shí)不是這樣的。

真正的山茶油有一般可以保存18個(gè)月，氣味比較難聞，對(duì)于剛買(mǎi)的人而言，這是正常的。真正壞掉的變質(zhì)的山茶油它具有臭味、酸味不一樣的氣味。

山茶油

要區(qū)別真正山茶油特殊的氣味和變質(zhì)的氣味對(duì)于一個(gè)吃過(guò)山茶油的人而言，是很簡(jiǎn)單的，所以建議第一次怕買(mǎi)到變質(zhì)山茶油的人，你可以叫吃過(guò)山茶油的人去聞一下氣味辨別一下，如果它有臭味、酸味和山茶油氣味不一樣氣味，這種有盡量少買(mǎi)，有可能是變質(zhì)，有可能是添加了其他的化學(xué)物質(zhì)在里面。

山茶油被稱(chēng)為是最好的做飯的食用油，真正的山茶油有怪味很難聞，這是一種正常的情況。山茶油怎么會(huì)有一股怪味，只是你初次不習(xí)慣這種氣味，對(duì)于這種氣味不適應(yīng)而已，等你聞習(xí)慣了，你就會(huì)感覺(jué)它非常的清香。