茶葉海鮮味

這就是綠茶特有的“鮮”味，富含氨基酸，特別是蒸青綠茶那股濃濃的海藻味像紫菜一般，最近喝的春茶西山碧螺春就十分鮮爽，冷卻后還有點腥味，有點大閘蟹的味道，比如安吉白茶會有濃濃的雞湯味也是“鮮”的表現(xiàn)。

跟品種和地質(zhì)生態(tài)環(huán)境有關(guān)，還喝過山東的嶗山綠茶還會有點咸味，因為它的茶山靠近海邊，受到環(huán)境影響。

海鮮跟茶葉可以吃嗎

可以 吃海鮮會鬧肚子,這時候搭配上紅茶,紅茶中的茶多酚會對腸道形成一道保護(hù)傘,使它更好的消化。

海鮮 茶水

卡丁車旁邊的一家海鮮店。

裝修挺豪華的。昨天朋友在這邊過生日，就第一次來這邊吃了。每個包間都有自己的名字和號碼，分別是東莞每個鎮(zhèn)的名字，像是厚街啊、塘廈啊這樣的。每個包間有沙發(fā)啊，衛(wèi)生間這樣。然后生意很好，去的時候還在二樓大廳稍微等了一下，外面也有很寬敞的等位區(qū)，可以看看雜志啊。點餐是Ipad.主打自然是海鮮了，茶水貌似只有普洱，然后外面點了梨汁、普洱，然后男人們喝的啤酒。總體而言服務(wù)還可以吧，負(fù)責(zé)外面包間的妹子很嫻熟的樣子。飯前上的水果和雞爪，哇 炒雞好詞的雞爪哦。然后點了大螃蟹，九節(jié)蝦，牛小排。肉丸湯，還有一個蔬菜湯、蘑菇花菜什么的。反正滿滿一大桌的樣子?；ú擞悬c辣哦。還有蚌里面肉好大只，所有的菜品味道都很贊。海鮮看起來也干凈衛(wèi)生。上菜還算是比較快的。門面看起來也比較大氣，里面還有妹子現(xiàn)場彈古箏。門口有魚啊 荷花什么的，還是很有氛圍的。

茶葉的鮮味

是氨基酸。

氨基酸是茶中鮮味的主要來源，它是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。

茶葉中的氨基酸主要是茶氨酸，占整體氨基酸含量的一半，味道呈現(xiàn)鮮、爽、甜的特點。

如果茶葉中氨基酸含量較高，茶多酚的含量又比較恰當(dāng)，那么整個茶的口感就會表現(xiàn)出醇爽的特點。

茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身，正是由于這些氨基酸的存在，才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味，茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。

也就是說，毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。

茶葉有海帶味

像海帶味一樣的茶葉，是石雞茶。

石雞茶通常在較高的溫度下制作，使其味道更重，但最大的缺陷是外觀不好看，這可能是楚河茶從未受到茶人青睞的缺點。喜歡點單點菜的一般都喜歡喝《史記毛峰》。大部分都是綠包烤青的，一袋20元起，這是滁州人平時喝的?？厩嘁彩侨R泡和板栗味道最濃、香氣最濃的品種。當(dāng)?shù)厝擞幸皇子驮姡洪L得像咸菜，泡得像海帶，味道還不錯！

普洱茶一股海鮮味

不要緊張，如果只是香氣上帶一點，沒有什么其他異雜味，比如酸，餿，霉，麻等味道，那這樣的熟茶就沒有什么大不了的，這種味道的熟茶業(yè)內(nèi)有個名稱，叫做海鮮味，多存在于熟茶的發(fā)酵寶地勐海縣，是勐海味的特征之一。

這樣的熟茶，特別是在新茶階段（一般3年內(nèi)），海鮮味是比較濃郁的，形成原因是當(dāng)?shù)匚⑸鷳B(tài)環(huán)境菌群在渥堆發(fā)酵種導(dǎo)致的，對于小白來說，可能問著有點不習(xí)慣，但并不是品質(zhì)上的缺陷，不要著急，對你不太熟悉的茶總有有點不習(xí)慣的。

熟茶海鮮味

2017年瀾滄古茶0081是1581的價格。0081是瀾滄古茶出的一款常規(guī)熟茶產(chǎn)品，從2001年開始生產(chǎn)，定位于口糧熟茶。外形包裝略顯粗糙，用紙薄。餅形周正，緊度適度，周邊略有松散，條索清晰干凈，金芽散布，黑黃交替，干茶有香氣，無異物，無異味。第1泡10S。，淡琥珀色，無倉味、堆味，不燥不苦，味道清淡，水感明顯，無“海鮮”味感，有輕度酸感。

普洱茶有海鮮味?

呵呵，普洱茶是這樣的。。。

是不是一股沒放鹽和味精的紫菜湯的味道啊？

熟茶都是這個味道。其實個人比較喜歡喝生茶！

生茶的味道比較正常點！呵呵，和綠茶比較像！

吃海鮮喝茶葉

吃海鮮是不能喝茶。因為茶中含有鞣酸，所以在海鮮中會與鈣形成不溶性鈣。在吃海鮮前吃或者在吃海鮮后，會增加鈣與鞣酸結(jié)合的機會，會刺激胃腸道，甚至?xí)鸶雇?、惡心、嘔吐等癥狀。因此，再吃海鮮時，最好不要喝茶，最好間隔兩小時以上。