茶葉有保存期嗎

大家好，我是一個開茶店的小老板。根據(jù)我的經驗和大家交流一下這個問題。

自從茶葉被國家列為食品之一，國家食品衛(wèi)生部門對保質期做出了限定。只不過，茶葉的保質期與其品種、保存方法有關，不同的品種保質期自然和保存方法也不一樣。但是不管什么茶葉，都應該避光，放異味，防潮。

1 綠茶的保質期比較短，在我茶店都是低溫冷凍保存，綠茶制作流程中沒有經過發(fā)酵，所以很容易變質。低溫下保質期在1.5年左右，這段時間內茶葉的顏色，味道，鮮度比起新茶不會降低很多。能夠如果儲存不當會開始出現(xiàn)枯黃、變味等現(xiàn)象。我店里的客戶買綠茶我都會提醒要低溫保存，夏季如果茶葉放在車里，幾天就會變質。

2 黃茶的制作工序僅僅比綠茶多了一道悶黃的過程，我店基本沒買過，也沒太研究，所以不做重點解答。它的保質期同綠茶相近，一般一年左右。

3.白茶是輕微發(fā)酵茶，也是我很喜歡的一類茶好的白茶都是自然凋萎日曬。保持了最原始陽光的味道。白茶保持期很長，俗話說：“一年茶，三年藥，七年寶?！卑撞璁斈旰鹊脑?，茶性寒涼，藥性要低一些。放置到一定年份之后，白茶有藥用效果，好的白茶能發(fā)酵出棗香或藥香味。只要保存得當可以長時間保存，但是最佳品飲時間在15-20年。

4.青茶，即烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，一般來說放在冰箱里冷藏的話在1.5年左右(零下8度以下）。而經過烘焙的那些，比如武夷巖茶大類的，就算放3年之內還是能喝。如果是陳年鐵觀音，只要儲存得當，也是越久越好。

5.紅茶是全發(fā)酵茶，保質期比較長，可以保存1年以上。但是根據(jù)我的經驗，滇紅超過1年會變味，不如以前鮮爽。所以盡量不要等到1年以后再喝。

6.黑茶基本都是后發(fā)酵茶，越陳越香。一般來說散茶存放3、5年，滋味就會轉化，口感香氣都會提升。緊壓茶的話在20年內品飲最佳。

茶葉儲存期

茶葉有保質期是因為茶葉是食品飲品，至少在國家對保質期豁免是沒有茶葉的，經常有人拿酒來對比，我把免豁期的食品列舉一下分別是酒精度超過百分之十的液體酒，固體食用糖，食用鹽，味精，食用醋，除此之外都應該有保質期。所以大部分茶葉都有保質期就不奇怪了。

茶葉的保質期，現(xiàn)在是分成三種情況，第一種是茶農和源頭的批發(fā)商經銷商這一類的，這些人都主張茶葉是每年都會發(fā)芽生長的，所以等第二年新茶出來，第一年的茶葉在口味香味品質上都不如新茶，所以他們的觀點是喝茶喝新茶，我也是其中一個。

第二種情況是茶企品牌，他們對保質期都比較謹慎，因為是企業(yè)品牌都會有庫存，為了合理的處理庫存，通常會給保質期加上一年半兩年，發(fā)酵茶的話兩三年都有，另外也需要說明一下，企業(yè)的儲存方式條件也比較正規(guī)專業(yè)，適當延長一些保質期也是情有可原。

第三種就是普洱為代表的神茶陳茶了，從歷史上開始是原自落后的工藝和等級，畢竟是邊銷茶，是比較差的茶葉，那么在茶葉的苦澀上處理比較差，所以新茶的普洱是很苦澀的，而存放一下可以通過氧化茶葉中的茶多酚來減輕茶葉的苦澀味，這個在古代的茶葉銷售中也是實際存在的現(xiàn)象。到現(xiàn)在港臺茶葉騙子忽悠炒作吹噓以后，就完全變味了，不但越陳越好不要保質期，喝著低檔過期邊銷茶而羊羊得意的人也大有人在，這和港臺茶葉騙子講故事水平超一流和一批跪舔港臺的公知叫獸宣傳是分不開的。

茶葉有保質期么

茶的保質期要看茶的種類及保存條件而定。其實茶葉沒有指定的保質期，廠家印上保質期只是履行國家食品安全規(guī)定，以防消費者因為儲藏不當，造成變質或變成陳茶（導致失去營養(yǎng)和觀賞價值）。綠茶、鐵觀音什么的是新茶好，并且要放冰箱保存，第二年就不太好了。可是有些茶，像現(xiàn)在很多人收藏普洱茶，可是越陳越好，越陳越值錢，有的甚至儲存10年20年才喝。可以放幾十年。

茶葉長期保存是多久

茶葉沖泡以后存放的時間不宜超過十二個小時，茶水放置的時間過久，里面的營養(yǎng)物質就會減少，很容易滋生細菌，所以這樣的茶水放久了就不適合飲用。喝茶的時候應該在茶水還比較溫暖的時候飲用，同時也不建議飲用涼茶，涼茶雖然喝起來比較清涼，但是很容易引起腸胃不適。

另外，茶水在空氣當中放置的比較久了，香氣也會逐漸消失，進而影響茶水的口感。

茶葉一般保存幾年呢

中國的茶文化可謂源遠流長，從種植到采摘的工序也是步步精心。中國人喜歡喝茶，而品茶亦是一種體味生活的方式。然而，想要泡出好茶，茶葉的品質當然是至關重要的。那么我們平常喝的這些茶葉到底會不會過期，有沒有它自己的保質日期呢？畢竟，實踐過才有話語權，現(xiàn)在，就讓我們一起來聽一聽專業(yè)的師傅是如何說的吧。

首先，我們要清楚，關于這個問題的回答到現(xiàn)在還沒有定論呢，一直都是沒有具體的規(guī)定呢。好多師傅認為，茶葉放在比較干燥又通風的地方就行，畢竟茶葉是可以保存地比較久的。也有師傅覺得，茶葉的保質期限也和它的品種和生產工序有關，比如有些茶葉在生產的時候就已經脫水脫得比較完全，自然是可以放長一些的。

其次，它們的保質期限也跟不同種類很有關系。比如小編知道有一種普洱茶，它的保存期限就比較長，而且在市面上出售的時候，也不會因為期限而影響。還有一些茶葉對儲存的溫度也是很有要求的，比如會需要一直在低溫環(huán)境下儲存，當然這種茶葉的保質期限肯定也是比較長的。

在我們的現(xiàn)實生活中，也是有各種各樣的茶葉在市面上，其中比較常見的就是袋裝、罐裝的茶葉，還有紙包裝的茶餅。食品這些一般都會標明清楚日期。很多市場上的包裝的茶葉上也是有清楚地標識出生產日期和保質日期。這些都是生產廠家根據(jù)茶葉的生產和實際情況來標識的，必然有它標識的一定道理，所以還是按照廠家標識的正常使用比較好。從這個角度上來看，茶葉基本也都是有保質期的。但是也可以注意到，很多茶餅上或者農家自產的茶葉上面也是沒有專門標注的，所以這些還是有一定區(qū)別的。

總而言之，目前茶葉行業(yè)里還沒有很嚴格的規(guī)范的。茶葉的保質期限長短都是和這個它自身的品種、生產相關的。當然，大多數(shù)的茶葉都是需要按照適合它自身的儲存條件來放置的。在購買時，大家可以多注意茶葉包裝上有無保質期限標明，如果還有疑問，也可以詢問賣方要如何保存。相信這樣就可以萬無一失了。大家都了解了嗎？希望大家都能喝上合自己口味的茶。

茶葉的保存期限

茶水煮沸常溫下大約可以放3－5個小時。

茶葉浸泡的時間長了，尤其是在高溫的環(huán)境下放置較長時間，茶葉會失去綠色，增加黃色的程度，這是因為茶水中的茶多酚氧化形成了黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等，這些產物沒有毒性，對人體的危害也不是很大。這種變化沒有白天黑夜之分，如果白天氣溫高一些，變化還會更大點。

茶葉有保質期嗎 怎樣保存

會壞的，茶葉也是有保質期的，不過每種茶葉的保質期不一樣，具體如下：

通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月～24個月不等，而散裝茶葉保質期就更短。

綠茶: 保質期在常溫下一般為一年左右；

紅茶: 散裝的保質期是18個月,而一般袋裝紅茶的保質期是24個月,而用罐裝或錫箔紙包裝的紅茶可保存三年之久,紙袋包裝的紅茶可保存兩年。

烏龍茶: 通常密封包裝的保質期是12個月至24個月不等，在茶葉包裝袋上會標明。

茶葉存放期

茶葉放了2年還能用。條萊垍頭

看是如何存放的，如果無發(fā)霉，無異味，無變質，保存得當，二年還是可以喝的。不過不同的茶類，存放時間不同，有些茶葉的口感品質會上升，而有些茶類則會下降。像綠茶，要喝鮮喝新茶，建議喝當年茶，存放了二年口感品質會差很多。條萊垍頭

茶葉保存時間多久

茶葉一般來說沒有保質期，但是有最佳品飲期。說說普洱，如果是熟普的話，這個具體的品飲期不好確定。因為是人工渥堆發(fā)酵，茶葉里的內涵物質大部分已經轉化，后期轉化空間比較小，可能存放幾年，口感會變得醇厚一些，如果是生普的話，會有一個峰值的。

假如一個普洱最佳品飲期是十年的話，那么再十年內，口感是逐漸變好的，超過十年，會有一個平穩(wěn)期，然后隨著時間流逝，口感也逐漸下降。