9.11-9.18斤。
花生油的密度為0.9110-0.9180千克/公升，則5*0.911=4.555千克，5*0.918=4.59千克，所以五升花生油的質(zhì)量在4.555千克到4.59千克之間，即5公升花生油等于9.11-9.18斤。
由于一次性購買的花生油份量比較多，因此要放在陰涼的地方，遠離高溫。不能放在灶臺，烹飪時會散發(fā)大量熱量，很容易會加速油液變質(zhì)。



擴展資料：
注意事項：
通常情況下，不開瓶的花生油可以保存18個月左右，但這是在常溫、避光的前提下。如果已經(jīng)開封了的花生油，最好在半年內(nèi)使用完。
避光，要避免陽光的暴曬。
避高溫，油怕高溫，溫度到一定程度的時候會引起油的變質(zhì)，甚至可能引起爆炸。
避暴露，避免長期與空氣接觸，要做好封閉工作。使用過的油千萬不要再倒入原油品中，因為用過的油經(jīng)氧化后分子會聚合變大，油呈黏。
避免放置于陽光直射或爐邊過熱處，容易變質(zhì)，應置于陰涼處，并避免水分滲透，致使劣化。
參考資料來源：百度百科-花生油