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賀州哪里有茶
賀州是廣西最大的春烤煙、松脂生產(chǎn)基地,大肉青梅、信都三黃雞、八步紅瓜子、姑婆山九鋪香酒、賀州香芋、芳林馬蹄、昭平沙田柚、昭平茶葉、富川臍橙、富川水牛等名特產(chǎn)品享有盛名。賀州市曾榮獲“全國菜籃子生產(chǎn)先進(jìn)市”稱號(hào)。 賀州小吃 地理位置的特殊,使賀州云集了三省的小吃,餐館以粵菜為主,川菜、湘菜、魯菜等中國國內(nèi)名菜亦兼容雜陳,但黃田雙扣肉、牛紅、瓜花釀值得一嘗。各式的餐館、酒樓、大排擋分布大街小巷,各種菜肴和地方風(fēng)味小吃琳瑯滿目,但在本地,有一樣?xùn)|西是你不能錯(cuò)過的,那就是酸菜。這里什么東西都可以拿來泡酸,我們常見的有蘿卜,白菜,黃瓜。
不常見的蘋果,李子,梨,桃,蔬菜,蓮藕,甚至西瓜皮,可以說,只要你能想象的,都可以拿來泡酸,先不說和不和胃口,光看看整個(gè)廣場(chǎng)的酸攤子都覺得很壯觀!白天在大街小巷里都可以遇到許多小型的酸攤子。廣西三大米粉:桂林米粉、柳州螺絲粉、南寧老友粉。酸辣粉、牛雜粉、狗肉粉、牛腩粉、粉角、腸粉、蘿卜糍、燈盞糍、各色粽子、串串、油茶、龜岑膏、湯園、餃子、白灼鴨腸、白粥拌小菜及夜市的煮田螺、炒田螺、田螺煲(這里的田螺煲是酸辣的,內(nèi)放有酸筍)、炒海螺。
炒粉,炒鴨嘴,炒雞雜,鴨翅,燒烤也是林林種種,從蔬菜到肉類到海鮮。各式粥店,什么青蛙粥,田螺粥,肉粥,菜粥等等
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鐵路隧道:最長的隧道——南山隧道 洛湛鐵路從湖南進(jìn)入廣西后,遇到的第一個(gè)大隧道就是南山隧道。
南山隧道位于賀州市賀街鎮(zhèn)南嶺山系中段南部,全長5.013千米。公路隧道:中冶集團(tuán)承建的廣西自治區(qū)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目之一的桂林至梧州高速公路馬江至梧州段最長的隧道——全長3300多米的茶子腳特長隧道全線貫通,標(biāo)志著馬梧高速公路建設(shè)又取得了一個(gè)重大突破,為全線建成通車打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。賀州特色茶
廣西黑茶美名度最高的是梧州六堡茶,因產(chǎn)于梧州蒼梧六堡而得名。除蒼梧縣外,今賀州、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等縣也產(chǎn)一定數(shù)量的六堡茶。制作六堡茶應(yīng)選用蒼梧縣群體種,廣西大中葉種及其分離、選育的品種,品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工。六堡茶已有上千年的生產(chǎn)歷史。
一、加工工藝:六堡茶的加工分為黑毛茶和六堡茶成品茶加工兩部分(初加工和精加工)
1.黑毛茶加工工藝為:鮮葉—?dú)⑶唷嗄怼獫a堆—復(fù)揉—干燥。
2.成品茶加工工藝為:毛茶—篩選—拼配—渥堆—汽蒸—壓制成型—陳化—成品。
品質(zhì)特征:廣西六堡茶條索長整緊結(jié)、色澤黑褐光潤,湯色紅濃明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香氣醇陳、有檳榔香味,葉底紅褐。耐久藏,越陳越好。
二、特殊標(biāo)識(shí)“中國紅”
著名文化學(xué)者肖健為六堡茶作文化定位時(shí)指出,梧州六堡茶作為千年中國名茶,六堡茶的文化寓意關(guān)鍵在于“中國紅”的特色!中國紅,既是中華民族的主題色彩,更是中國人的圖騰崇拜、文化崇拜和精神皈依。中國紅,寄寓著平安喜慶、和諧團(tuán)圓、興旺發(fā)達(dá)!中國紅,經(jīng)歷了上下五千年的傳承,可謂是對(duì)中華民族源遠(yuǎn)流長、生生不息、繁榮興旺歷史的高度概括,既是民族的主題色彩,更是民族的哲學(xué)觀。
六堡茶演繹“中國紅”,體現(xiàn)了中華傳統(tǒng)文化的悠久性,以及折中、自然、和諧之美!文化定位使得六堡茶獲得了海內(nèi)外文化界、茶葉界和主流媒體的廣泛關(guān)注和認(rèn)同,社會(huì)影響力大大增強(qiáng)。
三、歷史沿革
清朝初期,在廣州、潮州一帶,六堡茶逐漸興起。從康熙年間開始,兩廣涌現(xiàn)了一批六堡茶老字號(hào)。
乾隆二十二年(1757年),清廷封閉了福建、浙江、江蘇三處海關(guān),只留廣州一個(gè)口岸通商,于是“十三行”(鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前廣州港口官府特許經(jīng)營對(duì)外貿(mào)易的商行之總稱)便獨(dú)占中國對(duì)外貿(mào)易。
得益于當(dāng)時(shí)興旺的水路運(yùn)輸,大量的茶葉通過“十三行”加工、包裝,運(yùn)輸。每一個(gè)產(chǎn)茶季節(jié),六堡產(chǎn)出大量優(yōu)質(zhì)茶葉,從六堡的合口街碼頭裝上船,運(yùn)送到廣州,再轉(zhuǎn)口南洋和世界各地。六堡茶也隨之名聲大噪。
至清代嘉慶年間六堡茶以其特殊的檳榔香味被列為全國名茶之一,享譽(yù)海內(nèi)外。
六堡茶的發(fā)展歷經(jīng)了“平三藩”“十三行大火災(zāi)”“太平天國”“鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)”“辛亥革命”“抗日戰(zhàn)爭(zhēng)”等諸多歷史風(fēng)云,幾經(jīng)磨難,大小茶號(hào)遍布粵桂、港澳、南洋。
廣西六堡茶在歷史上的年產(chǎn)量和銷售量曾一度達(dá)到1500噸左右,抗日時(shí)期大幅度下降,僅為197.5噸,至中華人民共和國成立初期有所恢復(fù),1953年產(chǎn)六堡茶450噸,比抗日時(shí)期增加1.28倍。
2009年,廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告《DB45/T581-2009六堡茶》廣西地方標(biāo)準(zhǔn)獲得批準(zhǔn),進(jìn)一步規(guī)范、統(tǒng)一六堡茶在生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、貿(mào)易等環(huán)節(jié)的監(jiān)管,確保六堡茶質(zhì)量的穩(wěn)定。
從2010、2011、2012年,三年的《中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告》數(shù)據(jù)看,六堡茶的區(qū)域公用品牌價(jià)值分別是:6.73億元、8.30億元、8.79億元,在黑茶類的排名分別是:第三、第二、第二名。
賀州有什么茶
主要看你種什么?可以種植的東西有很多,油茶、八角、荷木,桃金娘、野牡丹、三椏箐,節(jié)芒、野古草、黃茅草。八角、青梅、三華李、臍橙、金柚、板栗等果樹兼用。中藥材可以種廣郁金、廣藿香、胖大海、莪術(shù)、大茴等等
賀州哪里有茶葉種植最多
賀州生產(chǎn)茶葉的縣區(qū)主要有昭平、八步、平桂,其中昭平的茶葉產(chǎn)量最大,八步和平桂不分上下。昭平茶葉品種有綠茶、紅茶、碧羅春、石崖茶等,綠茶的產(chǎn)量最多。全縣十二個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),除了樟木林、鳳凰兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)不產(chǎn)茶外,其他的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有茶葉種植和加工基地。
廣西賀州茶葉特產(chǎn)
您好,賀州特產(chǎn)保質(zhì)期久的有芬芳果蔬各大超市均有銷售。
賀州信都紅瓜子。
賀州昭平茶葉。
以下供參考:
開山白毛茶
八步紅瓜子:是賀州傳統(tǒng)的出口名牌特產(chǎn)。籽實(shí)豐腴飽滿,色澤鮮紅透亮,籽仁晶瑩如玉,味道芳香,粒大鮮紅、皮薄肉厚??措娨晻r(shí)、和親戚朋友嘮家常時(shí)啃啃很是享受,也是逢年過節(jié)待客送人的佳禮,保存時(shí)間久,久藏而不退色,不霉變生蟲,“南國紅瓜子,八步獨(dú)稱魁”
信都三黃雞:三黃:羽黃、嘴黃、腳黃而得名。外貌美觀,肉厚細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,肉嫩骨滑、味道鮮美。
大寧曬煙:葉厚膠多、馥郁芳香,葉小而厚、金黃帶黑、切成煙絲,粘而不散、點(diǎn)火即燃、香味濃郁“飯后一口大寧煙,好過天上活神仙。”
芳林馬蹄:皮薄肉嫩、清甜多汁、渣少脆口.個(gè)大色赤紫,皮薄肉脆嫩,清甜無渣,汁多如漿,生津止渴,消炎化氣,是佳肴中的佐料。制成馬蹄膏和馬蹄露,也深受消費(fèi)者歡迎。
信都龍眼:品種優(yōu)良,果大核小,肉白透明,美名遠(yuǎn)揚(yáng)
鵝塘大肉青梅:個(gè)大核小,皮薄肉厚,梅胚和話梅系列產(chǎn)品暢銷內(nèi)外。
栗木蓮藕:藕身肥大、呈灰白色,節(jié)間長,藕絲少,烹煮易,粉松脆口
沙田柚:品種純、分布廣,產(chǎn)量高,
蓮塘柑橙
鋪門水竹筍干
南鄉(xiāng)鴨、冬菇、羅漢果、
桂嶺蜂蜜
仁義:木耳、八角、桂皮
富川臍橙、黃花梨、沙梨
八步芬芳話梅、綠豆餅、桶裝酸菜、蜜棗:顏色赭黃,色澤光亮,脆口清甜
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賀州市南山茶海景區(qū)位于昭平縣大腦山,是昭平縣近年來為創(chuàng)建全國全域旅游示范縣而建設(shè)的以茶產(chǎn)業(yè)為主題的自然休閑生態(tài)景區(qū),它是昭平縣域內(nèi)除黃姚古鎮(zhèn)景區(qū)外又一具有鮮明特色的自然景觀,它建有茶園風(fēng)光觀景亭,玻璃橋等,給你帶來不一樣的觀光體驗(yàn)。它的門票目前實(shí)行市場(chǎng)定價(jià),市內(nèi)游客還有半價(jià)優(yōu)惠,玻璃橋體驗(yàn)每人60元。
賀州最有名的茶葉
答:黃姚豆豉、黃姚豆腐釀。昭平的茶葉也比較出名。