臺灣茶葉采摘時間

一般是二月底三月初開始收獲。

臺灣茶葉采摘時間是幾月份

藤椒每年成熟的時間需要根據播種時間而定。一般春播是夏收，秋播是春收。我國大部分地區(qū)的藤椒成熟時間集中在每年的6月中旬到8月底。

藤椒又叫做竹葉花椒，產地主要分布在我國山東、甘肅南部、陜西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、貴州、四川(洪雅、漢源、峨眉山、資陽)、重慶市(江津)云南及西藏等地，其中四川的藤椒品質是最高的。

臺灣冬茶采摘時間

梨山烏龍冬茶農歷九月中旬開始采收，春茶農歷四月份初開始采收。茶葉厚帶有青翠，味甘醇苦澀少，香氣優(yōu)雅具有花香，外觀結實墨綠，是臺灣茶之最。

沖泡后茶湯湯色淡黃綠色、亮，滋味濃厚較醇，整體感受清爽，微苦澀回甘，花香上揚。

常飲可以起到嫩膚美白、提神益思的作用。

臺灣茶一年采摘幾季

春秋兩季，正是阿里山采收春茶和冬茶的季節(jié)，綠意茶園間點綴著采茶人，雖不聞山歌對唱，空氣中卻飄散著淡淡茶香。今年天氣雖然怪異，阿里山冬茶十月底開始進入采收期，為原本空蕩蕩的茶園帶來人聲笑語，也為茶園帶來活動風景。而當令冬茶上市，自然吸引愛茶人聞香而來。

各種茶葉采摘時間

茶樹種植后過完兩季產茶就要進行采收，這樣更有利茶樹的成長，但采摘要有針對性的像修剪性質地進行部分采摘。直至第三年后就能正常采摘。

春茶

春季溫度適中，雨量充沛，茶樹的茶芽肥碩，色澤翠綠，各種營養(yǎng)物質含量豐富。春茶根據時日又分為早春、晚春、清明前、清明后、谷雨前等茶，其中以清明、谷雨之間的茶品質為最佳。

夏茶

夏季氣溫高，茶樹新芽生長迅速，茶葉中的營養(yǎng)物質含量較低，與春茶相比，茶的滋味和香氣稍遜一籌。

一般第一次夏茶采摘時間在5月下旬至6月下旬，第二次采摘時間在7月上旬到8月中旬。

秋茶

秋季茶樹新芽內的營養(yǎng)物質含量低，滋味、香氣較平和。第一次秋茶采摘時間在8月下旬至9月中旬；第二次采摘的秋茶也稱白露筍，在9月下旬至10月下旬采摘。

冬茶

冬季茶樹的新芽生長緩慢，滋味較醇厚，一般在每年的11月下旬至12月上旬采摘，以立冬前后采摘的茶葉品質為最佳

茶樹修剪是人為地抑制頂端主枝生長優(yōu)勢的措施，可刺激著生部位較低的芽萌發(fā)新技，增強樹勢，培養(yǎng)高產優(yōu)質樹冠。

茶樹修剪方法主要有幼齡茶樹的定形修剪、成齡茶樹的輕修剪與深修剪，衰老茶樹的重修剪與臺刈等。

茶樹修剪時期，從理論上在開春的驚蟄前后效果最好。但為考慮當前春茶的經濟收益，除幼齡茶樹定形修剪外，其他修剪應安排在春茶結束后進行較好我國茶區(qū)分布廣泛，不同的地區(qū)，氣候溫度、茶葉的種類、制作的方法，均不相同。

在全國6大茶類中，每一種茶對原料的要求也有很大差別。因此采摘的時間也有一些區(qū)別。大體上來說，一般在春夏秋三季均可以采摘茶葉加工制作。

對于高檔名優(yōu)綠茶來說，采摘的時間多為清明前至谷雨之間。特別是江南茶區(qū)，大多在清明前，3月中旬就可以開始采摘。當然江北茶區(qū)相對氣溫較低，采摘的時間會有所延遲，一般高山茶都需要到4月10號以后。

而福建茶區(qū)制作烏龍茶，一般在5月份的時候才開始采摘，因為必須等茶葉生長成熟之后。紅茶制作的時候過去是在六七月份制作?，F在對于原料要求比較高，也有部分茶葉在4月份的時候開始制作。比如說祁門紅茶中的祁紅金針，制作的時間就是在4月初到4月中旬。

茶葉不僅僅可以在春天這一季采摘，在夏秋天同樣可以進行采摘。過去茶農基本上只采春茶一季，但是現在隨著種植管理水平的提高和對經濟效益最大化的追求，不少茶農開始采摘夏茶和秋茶。有一些地區(qū)甚至可以一直采摘到10月份

臺灣茶葉采摘時間表

凍頂烏龍茶

凍頂烏龍也稱南投，位于南投瀘沽鎮(zhèn)。人們用最優(yōu)質的“清新五龍”樹來生產凍頂。凍頂烏龍在臺灣是非常有名的茶葉。它是半球形包種烏龍茶的代表。

文山包種茶葉

文山包種具有濃郁的香氣，醇厚和美麗的特性，被視為優(yōu)質臺灣茶葉。文山寶鐘烏龍是臺灣的特色，如凍頂烏龍。臺灣人總是說“臺灣北部以臺灣聞名，臺灣南部以凍頂烏龍而聞名”。

東方美人烏龍茶

東方美人烏龍是來自臺灣的傳統(tǒng)獨家烏龍原味。它也被命名為“白皓烏龍”，因為它的芽覆蓋了很多白色的小竅門。由于小綠色昆蟲/葉子漏斗的咬合，它具有天然的甜香氣和蜂蜜香氣。

松柏長青茶

松柏長青茶產于南投松柏嶺，屬烏龍茶。姜景國因其濃郁的香氣而在松柏嶺稱贊它，并于1975年命名為“松柏長青茶”。著名的松柏長青茶包括金軒和四季春茶。

阿里山竹露茶

用五糧茶樹和金軒茶樹生產阿里山竹露茶，是烏龍茶的一種。茶區(qū)位于阿里山石柱，海拔1000-1700米。

臺灣高山茶

臺灣高山茶意味著這種烏龍茶使用來自1000米高度的茶園的新鮮茶葉。臺灣高山茶區(qū)分布廣泛。高山茶的代表是阿里山茶，山林溪茶，驪山茶和玉山茶。

日月潭紅茶

1925年臺灣尉遲，埔里開始種植來自印度的阿薩姆茶樹。由于阿薩姆茶樹生產的紅茶色澤優(yōu)美，口感醇厚，香氣濃郁，加上魚池，普利非常適合種植阿薩姆茶樹，日月湖紅茶比印度和斯里蘭卡有利。

木柵鐵觀音

木柵鐵觀音起源于福建安溪。臺灣人用特殊的當地傳統(tǒng)方法制作它。1875年 - 1908年木柵茶葉公司帶來了關陰茶樹，然后種植在木湖的張湖。從那時起，臺灣有木柵鐵觀音茶葉。

三峽龍井

三峽茶區(qū)是唯一一個生產臺灣龍井的地方。三峽龍井很特別，茶葉釀造后聞起來香氣撲鼻，味道有點苦，但味道甜美。

龍泉茶

龍泉茶，也叫龍?zhí)恫璺N茶，是龍?zhí)舵?zhèn)的特色。這種茶葉看起來是綠色和緊密的蘭花氣味。釀造后，茶湯聞起來香氣，顏色鮮艷，干凈，黃綠色。味道醇厚，味道濃郁。

茶葉采摘時間明前

明前茶應該是清明節(jié)之前采摘，大概也就三月下旬就可以了，如果天氣比較熱，可能三月初就開始可以采摘了

臺灣高山茶采摘時間

大概十一二月份就能上市，塘沽應該會有，不過市里有家璽福霖臺灣高山茶的，專門弄臺灣高山烏龍茶，正好老板是臺灣人，因為住我們家附近所以知道，我經常去喝茶，味道確實正宗，網上也可以買，現在同城快遞差不多一天就到。

臺灣烏龍茶采摘時間

烏龍茶一般會在春季的3月下旬或5月中旬開始采摘，另外也可以在夏季的6-7月份采摘，通常在春季產的烏龍茶是最好的，因為這個時期茶樹已經經過了半年的養(yǎng)分累積，產出的烏龍茶質量自然也是最好的。烏龍茶也被稱作青茶，原產地是在我國的福建省，常見的產地有中國的福建、廣東潮州、四川和臺灣等地方。

臺灣茶葉采摘時間多久

采摘茶葉的時間只能在清明節(jié)前后7-10天內，并且在9種情況下不能采摘：雨天、風霜天、蟲傷、細瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發(fā)紫、不合尺寸等。茶葉采摘的時間各有不同，有些茶冬天采摘的才是極品，比方說臺灣烏龍，對于烏龍茶似乎要再長老些味道才濃郁。有些茶需要細嫩是采摘，有的需要長老些采摘。茶葉采摘的時間各有不同，有些茶冬天采摘的才是極品，比方說臺灣烏龍，對于烏龍茶似乎要再長老些味道才濃郁。

有些茶需要細嫩是采摘，有的需要長老些采摘。