日照哪里有正宗的茶葉(正宗日照綠茶產地在哪)
正宗日照綠茶產地在哪
日照綠茶產自山東東部風景秀麗的日照市,日照東臨黃海,屬于暖溫帶濕潤季風氣候,自然條件優(yōu)越特別適合綠茶的生長。日照市擁有山東省50%以上的茶園產區(qū),已經成為山東省最大的綠茶生產基地。
產地介紹分析
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日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一,其他兩個海綠茶城市分別為韓國寶城喝日本靖港。日照的自然氣候冬暖夏涼,春寒秋熱,光照充足,雨量充沛,年降雨量能夠達到900毫米左右。同時產區(qū)內的晝夜溫差大,生長期內每天長達14小時的光照,更加有利于茶葉內的營養(yǎng)物質積蓄,日照綠茶才會有葉片肥厚、耐沖泡的特點?! ?/p>
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日照曾經對日照綠茶產地范圍提出了產地保護申請,于2006年3月23日起對日照綠茶實施地理標志產品保護,保護范圍為山東省日照市的東港區(qū)、嵐山區(qū)、莒縣、五蓮縣現轄行政區(qū)域?! ?/p>
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日照綠茶一般一年采春夏兩季,春茶的特征茶葉嫩小(芽)葉厚,沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。夏茶和秋茶明顯不如春茶香醇有滋味,所以日照綠茶在春季新茶上市的時候銷售最為火爆。?
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注意事項
日照綠茶的產地環(huán)境給予了日照綠茶天然的生長優(yōu)勢,好的產地環(huán)境加上好的加工制作工藝,才有了這樣獨特美味的日照綠茶。
日照綠茶具有耐沖泡的特點,一般沖泡3、4次即可,最好沖泡之前進行必要的洗茶
正宗日照綠茶原產地是哪里?
信陽毛尖是產于河南省信陽市的綠茶,是國家十大名茶之一,也是信陽市的特產之一。由于信陽毛尖表面有一層毫毛,只采一葉一芽,所以稱做毛尖。日照綠茶是山東省日照市特產,是三大海綠茶之一,由于產地在北方,晝夜溫差大,所以,日照綠茶有其獨特的優(yōu)勢。
日照綠茶產地在哪里
海綠茶。
日照綠茶,山東省日照市特產,中國國家地理標志產品。日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一(另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城)。
日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質,被譽為“中國綠茶新貴”。
日照綠茶是什么地方產的
雪青、旭光、浮來青、碧波、圣谷山和莒國翠6個日照綠茶品牌,獲得了地理標志產品稱號,獲準使用專用標志。日照綠茶按產季分為春茶、夏茶、秋茶 春茶:春茶被稱為日照綠茶中的極品,特別是開春采摘的第一批更是極品中的極品,因為經過漫長冬季的洗禮,茶樹葉芽生長的特別緩慢,第一批的產量更是極為的稀少當然價格肯定是格外的昂貴,如果您有幸品嘗到當年第一批春茶那您可是太有口福了。整個春天會有好幾批的采摘,其價格和品質是按采摘的時間來區(qū)分,越往前的品質越好價格也貴些。 春茶的特征茶葉嫩?。ㄑ浚┤~厚,沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。為此中國農業(yè)科學院茶葉研究所對日照綠茶也作出了這樣的評價。 那如何區(qū)分春茶呢?春茶在沖泡后小嫩芽逐漸張開,湯色青中帶黃,即使隔夜后茶色也始終不變,而夏茶和秋茶不但葉芽較大、粗老而且沖泡后湯色會逐漸變紅銅色。 夏茶:夏茶是三季茶中最不好喝的茶了,因為經過漫長的酷暑,茶葉焦黃粗大,而且不耐沖泡,所含的礦物質和微量元素也少,當然其價格也最便宜的。 秋茶:相比而言比夏茶好比春茶差,中間檔次。
正宗日照綠茶產地在哪兒
現在的日照綠茶已經大不如十年前的日照綠茶了,甚至更早的日照綠茶,估計05年時候的綠茶算上乘的好茶吧。曾經喝過,但味道僅存于記憶之中?,F在的日照綠茶只是個品牌,喝不出來當年那個味道了。
日照綠茶分布嵐山巨峰居多,巨峰綠茶
作為南茶北引第一鎮(zhèn),產量大,自然環(huán)境溫潤,事宜批量種茶產茶,然后奎山,兩城,南湖,莒縣,五蓮都有。都稱之為日照綠茶。
現在日照綠茶的品牌也是一大價值所在,所以好名聲打出去了就拼命走量,但走量了質量就會下降,甚至跟不上生產,就會從外地引進來充當日照綠茶賣,所以日照本地人如果不舍得花錢喝茶,或者不是為了喝茶而喝茶的,都會買到南方茶,價格從5-50一斤不等,就連本地自產的60一斤的打藥夏茶都買不到,所以現在的綠茶水分有多大,味道有多次,可想而知。
那現在,什么樣的日照綠茶算是好茶葉呢?
我認為第一,不打藥。這個藥是指催芽素,稍微懂點茶葉的都知道,催芽素是傍晚時分打上第二天早上采摘,喝到的嫩芽可想而知,為了產量和月份,必須舍棄一些東西,舍棄的可能是品質,畢竟春天就那么幾天,春茶就長那些,當然只要你買的是春茶,不管打不打藥,都不便宜,但喝到嘴里什么味,有沒有害,誰也不敢說。但一點可想而知,一天長出來和三天長出來和五天長出來的東西味道肯定不一樣的。
第二分地域,日照地方不大,分幾大片茶葉產地,每個地方也都有山,也都有丘陵,也都有平地,但種法不一樣,打的藥不一樣,所以導致產出的茶葉不一樣。一個片區(qū)規(guī)模大的品牌也沒有幾個真正意義上有自己茶園,有的甚至連茶廠都沒有,這就導致了大品牌的茶葉也參差不齊,一批茶葉可能從多個片區(qū)采摘收回來的,只有時間標簽是一致的,然后包裝是高大上的,那價格的水分可想而知。
第三水質,很多茶園澆水的水質總共也就那么幾種方式,水庫里用水,雨水,山泉水,還有井水。
最好的當然是沒有污染的山上流出來的泉水是最好的,但這種位置少之又少,因為山上種茶成本高啊。
第四“不打藥”,這個藥是指殺蟲,殺菌,殺草的農藥,茶葉除了缺水,就怕害蟲了,現在用粘蟲板綠色除蟲的多一些,但效果了了,還是一遍藥來的徹底,但這一遍藥,基本就把茶葉污染了,如果不打,會影響產量,蟲子會把茶葉啃掉。但誰也不想喝打完藥采下來的茶葉不是。
第五施肥。復合肥是大多數茶園的選擇,然后土雜肥,有機肥。后面兩種肥還好一些,茶葉會長的粗壯,但這兩種肥容易有菌類和蟲類的催生,導致茶葉受到二次災害,所以只能謹慎施肥,那最好的辦法是什么,我覺得什么也不用,就自然生長的茶葉應該味道更好一些,后果是產量低,施肥后長出來的嫩芽肥大,鮮綠,長勢好,但味道一般了,當然也肯定比復合肥強。
第六茶種。十年前的茶園估計都是老茶樹了,老樁。但好多堅持不到十年的都換成了新品種,新品種的茶葉也都得長幾年才能成型采摘,我還是戀舊,喜歡老茶樁上的茶葉,秋茶的時候味道比較濃厚。這個因人而異吧。
第七炒制工藝。影響味道一大因素,每個茶廠,每個師傅炒出來的都不一樣,就像我大爺跟我叔炒出來的就不一樣,一個茶香中帶苦,一個茶香中帶鮮,掌握的手法和時間少許不同,味道也能嘗出來,這個也無從評論,主要看喝的對茶葉工藝的評價,每個人都有自己看法吧。
第八就是月份。茶葉主要分春茶,夏茶,秋茶。三個季節(jié)。首先春茶味道最好,這個味道還要建立在好的土壤,好的水質,不打催芽素,不過分施肥等等,春茶味道香而鮮,回味悠長,但量很少,除非打藥。夏茶產量高,茶葉長的快,味道次于秋茶,但產量和價格既可以讓茶農接受,也容易讓市井接受,很多拿夏茶賣不錯價格的商人。然后秋茶,秋茶和春茶喝起來兩種感覺,但比夏茶味道要濃厚,上年紀的人喜歡喝點秋茶,哪怕葉大一些,這是很多年紀略長的前輩總結的,也是因人而異吧。
第九炮制工藝。不同水質,不同炮制時間,不同水溫,不同茶葉和茶量等等都會影響茶水的味道,這個也因人而異吧,經常喝茶的人都會總結自己的炮制方法,不會喝茶的當然也喝不出來。
日照綠茶的味道和品牌沒有多大關系,更重要的是所有有利因素產出的好茶才能算好茶吧。記得上次春天踏青爬山,爬到半山腰后經過兩顆野茶樹,由于疏于管理,長勢凌亂旺盛,索性山也不爬了一口氣全采了回來,單獨回來炒了炒,那個味道,千金不換啊。
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時間是陰歷3月份---4月份的茶葉算是好的日照綠茶春茶了,價格比較高,但不要被騙,綜合所有因素才能喝到好茶。
—————————————————以下說明————————————————————
不是抹黑現在的日照綠茶品牌,以上是事實而已,沒有什么好逃避的。的確讓很多商人把日照綠茶做壞了,把這個品牌做成了很多綠茶的品牌,很多南方茶以南方的價格在日照賣,在淘寶上賣,把原本優(yōu)質的日照綠茶抹黑了,僅此而已。
日照哪里產的綠茶
正宗的江北綠茶應該是日照莒縣的夏莊鎮(zhèn)產的綠茶,因為最原來南茶北引最先試種的就是日照莒縣的夏莊鎮(zhèn),因為種出來效果最好的只有那么幾十畝地所以產量較底形不成規(guī)模,而日照的嵐山,巨峰距海較近,土壤雖比不上夏莊但是面積大所以現在叫日照綠茶,所以最合適的自然條件最純正的江北第一綠茶應該是日照莒縣的夏莊。但據我所知現在能喝到純正的夏莊綠茶不是很多,大多數應該都被一些高消費人群消費了
日照綠茶產自日照哪里
兩款茶雖同為綠茶但是卻因為地域不同而有所差異:日照茶生長地域緯度高,晝夜溫差較大,氣候較干燥,茶葉生長較為緩慢,產量也較少,相對珍貴,外形翠綠,滋味鮮爽,具有獨特豌豆香;碧螺春生長在相對溫暖濕潤的江南,內含物質更為豐富,毫多鮮爽度高,具獨特花果香,同時是歷代名茶。兩個茶各有特點,真要對比形容的話,碧螺春更像是經驗豐富的老戲骨,名氣大聲望高實力強,而日照綠茶更像是當紅新秀,根正苗紅潛力無限不可多得。
日照綠茶的產區(qū)
日照市巨峰號稱綠茶百里長廊,巨峰薄家口當屬綠茶中心了,薄家口周邊村莊山高嶺薄,土質疏松,透氣性好。很適合茶樹生長,鮮葉含水分少,茶品質清香。任何作物都講究地茬,優(yōu)質品香得到認可。來到茶鄉(xiāng),貨比三家,茶質優(yōu)劣自然知曉。
正宗日照綠茶產地在哪里
它是清茶的一種,屬于一種在國內較為有名的綠茶,產量不大,現在市面上假的很多,購買時候一定要注意,以免造成不必要的麻煩,它和嶗山綠茶都是起名的,味道清甜,略微有點苦味,夏天喝非常好的,可以先少買點,嘗嘗味道,再說,可以的,不錯啊,是真的