節(jié)日：和全國都一樣，過年吃餃子，放鞭炮，貼春聯(lián)，串門什么的。晚上守歲之后還要吃一次餃子。

飲食：酸菜。就是在入冬的時(shí)候買許多白菜（也有大頭菜，但不如白菜好吃~），洗趕緊，放進(jìn)缸里，撒上鹽，密封。一直到一個(gè)月左右。東北人愛吃燉菜。因?yàn)樘鞖饫洹＿€有人參，鹿茸。這是特色嘛~東北菜量大，味道重。還有蘑菇，野菜。東北人喜歡吃面條，生蔬菜蘸大醬。最喜歡餃子。各種餡的。還有殺豬菜。比如血腸。殺豬菜都要用剛剛殺死的豬做。

生活：用芴嚕草做鋪蓋。既暖和，又可以用來防潮。在晚飯后，老年人喜歡聚集在一起，扭秧歌。還看二人轉(zhuǎn)。“寧舍一頓飯，不舍二人轉(zhuǎn)”。東北人性格豪爽，重感情。長春還被評為“最有人情味的城市”。讓我再想想還有什么……其實(shí)我就是長春人……飲食方面：吃燉菜，喜辣味（受俄羅斯影響合氣候原因，口味為酸辣），腌制蔬菜，如酸菜、辣白菜（腌制辣白菜與朝鮮飲食相似），東北大餃子馳名。休閑文化方面：扭秧歌，表演和觀看二人轉(zhuǎn)，東北的小品（與南派小品形成我國兩大小品派系，目前東北一派成為主流）。東北二人轉(zhuǎn)，史稱：小秧歌、雙玩藝、蹦蹦，又稱：唱蹦子、吉?jiǎng)　⑦^口、雙條邊曲、風(fēng)柳、春歌、半班戲、東北地方戲等。是由東北民歌演變而來的東北土生土長的載歌載舞的民間藝術(shù)之一。二人轉(zhuǎn)屬走唱類曲藝，流行于遼寧、吉林、黑龍江三省和內(nèi)蒙東部三盟一市。

拓展資料

東北是一個(gè)多民族聚居的地區(qū)，這里世代生活著滿、蒙、赫哲、鄂溫克、鄂倫春、達(dá)斡爾、錫伯、等原主民族，直到清兵入關(guān)以后，才逐漸有大量的漢人涌入。隨著東北各民族三百多年的互相融合，逐漸形成了今天的東北方言 。東北方言雖然屬于北方方言的一種，但由于其語言底層還保存著很多反映當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族民族風(fēng)俗文化的詞語，從而使東北方言呈現(xiàn)出別具一格的特色。

東北師范大學(xué)東北民族民俗博物館位于長春市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)21世紀(jì)廣場，毗鄰凈月景區(qū)和會(huì)展中心，占地面積3.1萬平方米，建筑面積2.2萬平方米，館藏民族民俗類文物2萬余件。為我國東北地區(qū)展示東北古今民族最多，展現(xiàn)區(qū)域民俗事象最豐富的綜合性博物館，是市民、學(xué)生了解和學(xué)習(xí)東北民族民俗的課堂，也是休閑度假、旅游觀光的景點(diǎn)之一。

百度百科-東北

　　東北地區(qū)顧名思義就是是我國的東北方，包括遼寧、吉林、黑龍江這三個(gè)省份。東北地區(qū)有著鮮明的地方特色，東北人很容易被辨識(shí)，其大氣的地方口音，豪邁的性格特點(diǎn)，是典型的代表。東北地區(qū)的特點(diǎn)也是很有辨識(shí)度的，因其在中國版圖的最北面，其后市全中國最寒冷的區(qū)域，冬季寒冷，夏季氣溫也不高，整體濕潤的特點(diǎn)。平原廣闊，土地肥沃，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。植物動(dòng)物資料也是相當(dāng)豐富的。因其特色的地理位置以及歷史演變過程，東北有著自己獨(dú)特的民風(fēng)，也有其具有代表性的大人文風(fēng)俗。東北自古以來就是一個(gè)多民族不斷遷入的地域，因此匯聚了很多民族，各個(gè)民族將自己民族的特色民風(fēng)融進(jìn)了這個(gè)地方，漸漸的形成了東北地區(qū)的人文風(fēng)俗?！　∮布O(shè)施上來說，首先是房屋，一個(gè)地區(qū)的房屋特點(diǎn)反映了很多問題。東北地區(qū)的房屋俗稱 口袋屋 ，坐北朝南，主要就是為了抵御東北地區(qū)的寒冷環(huán)境，這樣的房屋容易取暖。房屋中最有特色的物件當(dāng)屬火炕，盤腿坐在炕上，吃飯聊天，全家人其樂融融。全身暖暖的，外面再寒冷在炕上也是很是溫暖的。東北地區(qū)經(jīng)常是一冬天的大雪，并且冬季時(shí)間持續(xù)時(shí)間長，因此雪橇便順利廠長的成為了他們的一種交通工具，現(xiàn)在更是成為一種特色的旅游招牌。在服飾上，東北人的一種特色服裝便是一種叫烏拉的鞋子，大多是用牛皮等動(dòng)物皮草制作的靴子，這為東北人冬天步行深雪中提供了極大地便利。說起飲食，東北飲食給你的感覺就是樸實(shí)，他們的主食就是 餑餑 ，各種餑餑只要是個(gè)東北人幾乎都是會(huì)做的，一年四季也有相對應(yīng)的種類。其次還有很多其他出名的美食，比如朝鮮冷面、豌豆黃。　　東北地區(qū)有著有貼名言警句的春帖子，其獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，比如春節(jié)一般是會(huì)貼對聯(lián)的，而在東北地區(qū)，立春時(shí)候也是要貼帖子的，有貼名言警句的春帖子，也要貼上春牛，寓意一年的豐收，立春時(shí)候還要吃春餅，共同迎接陳天的到來?！　|北地區(qū)有著十分重視祭祀，也很注重神說，每逢出行，重大節(jié)日都要先占卜算卦，以側(cè)兇險(xiǎn)。各類祭祀在東北都是十分重要的活動(dòng)，成年都是在祭祀活動(dòng)中進(jìn)行的?！　≌f起東北地區(qū)的文藝，馬上就會(huì)聯(lián)想到扭秧歌，那獨(dú)特的音樂，樸實(shí)大氣的舞蹈，彰顯的正是東北地區(qū)樸實(shí)的民風(fēng)。此外因外這是個(gè)多民族聚集的地方，少數(shù)民族的特色節(jié)日與活動(dòng)自然也不會(huì)欠缺。如鹿神節(jié)，抹黑節(jié)，接甲節(jié)就分別是居住在那里的郝哲族、錫伯族、朝鮮族的特色節(jié)日.還有很多奇特民族的特色節(jié)日，可以說是一個(gè)多民族的聚集地。