日照茶科所所長

青島嶗山綠茶；日照綠茶。

嶗山綠茶是山東省青島市嶗山區(qū)王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個街道辦事處現轄行政區(qū)域，選擇背風向陽的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土質深厚肥沃的花崗巖母巖棕壤土，有機質含量大于1.0%，土層厚度不低于60cm，地下水位在60cm以上的地理環(huán)境選擇適宜的茶樹品種，用特有的工藝加工制成的綠茶。

日照綠茶，山東省日照市特產，中國國家地理標志產品。日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一（另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城）。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質，被譽為“中國綠茶新貴”。

日照綠茶是中國最北方的茶。因為地處北方，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因為此，具備了南方茶所沒有的特點。中國農科院茶科所對日照綠茶評價：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶。

日照茶科所所長名單

1、西湖龍井

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體

2、中岳仙茶

“中岳仙茶”（晚茶）采之嵩山山脈野生酸棗樹，其葉和芽充分吸收嵩山日月光華，營養(yǎng) 豐富。同時由 于酸棗樹完全為野生狀態(tài)，純天然、無污染、原生態(tài)，配以精湛加工工藝，制 成的茶葉堪稱天然、健康綠色 飲品。

3、碧螺春

唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干。

4、廬山云霧茶

茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。云霧茶風味獨特，由于受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。

5、日照綠茶

日照綠茶是中國最北方的茶。因為地處北方，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因為此，具備了南方茶所沒有的特點。中國農科院茶科所對日照綠茶評價：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶。

日照市茶科所

東方韻綠茶不在十大日照綠茶之列。

拓展：

日照綠茶，山東省日照市特產，中國國家地理標志產品。

日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一（另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城）。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質，被譽為“中國綠茶新貴”。

日照綠茶是中國最北方的茶。因為地處北方，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因為此，具備了南方茶所沒有的特點。中國農科院茶科所對日照綠茶評價：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶

香氣方面，正宗日照綠茶是種板栗香或者說清香，而不是那種花香，更不是青草香，更不是香料的那種香，

湯色方面，日照綠茶的湯色呈現黃綠色，湯色清澈、通透、明亮的為上等，渾濁的、發(fā)暗的就是差的或者假冒的了！注意對比，要2杯或者幾杯茶同時沖泡對比，就跟對比色卡那樣！

日照茶葉研究所

日照綠茶按產季分為春茶、夏茶、秋茶 禮品裝秋茶 春茶：春茶被稱為日照綠茶中的極品，特別是開春采摘的第一批更是極品中的極品，因為經過漫長冬季的洗禮，茶樹葉芽生長的特別緩慢，第一批的產量更是極為的稀少當然價格肯定是格外的昂貴，整個春天會有好幾批的采摘，其價格和品質是按采摘的時間來區(qū)分，越往前的品質越好價格也貴些。

春茶的特征茶葉嫩小（芽）葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。為此中國農業(yè)科學院茶葉研究所對日照綠茶也作出了這樣的評價。那如何區(qū)分春茶呢？春茶在沖泡后小嫩芽逐漸張開，湯色青中帶黃，即使隔夜后茶色也始終不變，而夏茶和秋茶不但葉芽較大、粗老而且沖泡后湯色會逐漸變紅銅色。夏茶：夏茶是三季茶中最不好喝的茶了，因為經過漫長的酷暑，茶葉焦黃粗大，而且不耐沖泡，所含的礦物質和微量元素也少，當然其價格也最便宜的。秋茶：相比而言比夏茶好比春茶差，中間檔次。日照綠茶已被列入山東地理標志品牌。圣谷山、雪青、旭光、浮來青、碧波、莒國翠6個日照綠茶品牌，獲得了地理標志產品稱號，獲準使用專用標志。

日照市茶葉科學研究所

祥路碧海綠茶具備傳統(tǒng)南方茶所沒有的特點。有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、耐沖泡等獨特的優(yōu)良品質。祥路碧海紅茶屬于全發(fā)酵茶類，茶湯色澤烏潤，似桂圓香氣。

該系列茶葉由山東日照公路茶業(yè)有限公司出品。公司現有茶園基地1000余畝，均通過有機認證，并于2014年通過國家AAA級景區(qū)認證，定名為日照“茶仙子”景區(qū)。

日照市茶葉研究所所長

日照“南茶北引”的成功吸引了全國各地的目光。1973年10月，山東省商業(yè)廳和中國農科院茶葉研究所在日照縣召開了“南茶北引西遷”經驗交流會，有山東、西藏、新疆、陜西、河北、遼寧6省區(qū)代表、專家參加，共190多人。這次現場會議的召開，標志著生長在江南地區(qū)的茶樹可以在山東東南沿海大面積種植。

而今，日照已經成為淮河以北規(guī)模最大的綠茶生產基地，山東省茶葉主產區(qū)，被譽為“北方綠茶之鄉(xiāng)”?！澳喜璞币币延尚切侵穑l(fā)展成了燎原之勢。

“南茶北引”，不只是觀念上的突破。其過程也見證了日照人吃苦耐勞、踏實肯干的性格，每一片茶葉中都浸透著勞動人民的汗水。勞動人民靠著不屈不撓、屢敗屢戰(zhàn)、堅忍不拔的精神成就了今天的日照綠茶。

日照茶科所所長簡歷

日照綠茶好

日照綠茶，山東省日照市特產，中國國家地理標志產品。

日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一（另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城）。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質，被譽為“中國綠茶新貴”。

日照綠茶是中國最北方的茶。因為地處北方，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因為此，具備了南方茶所沒有的特點。中國農科院茶科所對日照綠茶評價：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶。

日照市茶葉科學研究所所長

南方有嘉木，日照有綠茶

　　提到茶，人們往往想到南方。唐代陸羽《 茶經》開篇就說“茶者，南方之嘉木也”。而今，茶早已不是南方的特產，北方也有茶，日照就是“北方綠茶之鄉(xiāng)”。

　　提到茶，還有個“世界三大海岸綠茶城市”的說法。 10 月 13 日，日照市委書記楊軍對記者說，日照要努力形成與世界三大海岸綠茶城市相適應的特色產業(yè)?！?三大” ，就是中國日照、韓國寶城、日本靜岡。世界茶學家一致認為，這三個城市都地處北緯35度左右，臨海，無污染，茶葉生長環(huán)境獨特，品質高。

　　日照種茶，確實得天獨厚：東臨黃海，日出先照，冬無嚴寒，夏無酷暑，雖屬北方卻有近似江南茶鄉(xiāng)的氣候；山地丘陵多東西走向，易于抵擋北風的侵襲，加之土壤適宜，對茶樹生長非常有利。早在2006 年，國家質監(jiān)總局就批準“日照綠茶”為“地理標志產品”。目前，日照綠茶已榮獲中國馳名商標1個、山東省著名商標3個、山東名牌 4 個，“山東十大名茶”日照就占三家。

日照茶科所所長是誰

青島嶗山綠茶；日照綠茶。 嶗山綠茶是山東省青島市嶗山區(qū)王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個街道辦事處現轄行政區(qū)域，選擇背風向陽的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土質深厚肥沃的花崗巖母巖棕壤土，有機質含量大于1.0%，土層厚度不低于60cm，地下水位在60cm以上的地理環(huán)境選擇適宜的茶樹品種，用特有的工藝加工制成的綠茶。 日照綠茶，山東省日照市特產，中國國家地理標志產品。日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一（另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城）。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質，被譽為“中國綠茶新貴”。 日照綠茶是中國最北方的茶。因為地處北方，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因為此，具備了南方茶所沒有的特點。中國農科院茶科所對日照綠茶評價：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶。