廣州農業(yè)茶葉研究所地址

云南省農科院茶葉研究所圍繞云南大葉種普洱茶的種質資源、新品種選育、栽培、普洱茶、名優(yōu)綠茶、紅茶加工、生理生化和民族茶文化等方面開展研究和示范推廣工作，"密植速成高產栽培技術"被國家農業(yè)部列為重點推廣項目，在云南省推廣100多萬畝。該所培育的紫娟茶綜合口感協調度非常好。

廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所所長

無性系，小喬木型，大葉類，早生種，春季萌發(fā)期較福鼎大 白茶早5天。由廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所從英紅1號自然雜 交后代中采用單株育種法育成的國家級良種。樹姿開張，分枝 密，葉片稍上斜著生。 葉長橢圓形，葉色深綠，富光澤。芽葉黃 綠色，粗壯，育芽能力強， 持嫩性好，產量高。

廣東農科院茶葉研究所 賣茶

廣東廣州茶葉批發(fā)市場有：芳村洞企石路茶葉專業(yè)街、廣東海印茶葉市場、廣東耀生糖煙酒茶葉交易市場等。

1、芳村洞企石路茶葉專業(yè)街位于芳村洞企石路。主要經營茶葉、茶具、茶工藝品的批發(fā)零售。乘坐19、52、55、65、75、81、193、206、207、281、823路公交車，在山村站下車即可。

2、廣東海印茶葉市場位于海珠區(qū)東曉路35號，即海印橋南路段。主要經營茶葉、茶具、茶工藝品的批發(fā)與零售。乘坐35、44、45、192、184、188、208、543、546、551、864路公交車，在海印橋南站下車即可。

3、廣東耀生糖煙酒茶葉交易市場位于廣清公路石豐路口。主要經營糧煙酒、茶葉的批發(fā)與零售。乘坐17、228、280、521路公交車，在石豐路口站下車即可。

廣東農業(yè)科學院茶葉研究所

1、英德紅茶

英德紅茶，廣東省英德市特產，中國國家地理標志產品。英德紅茶中的極品，為廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所在引進的多個高香型茶樹品種中篩選培育出的高香型紅茶品種，用其鮮葉加工的紅茶品質上乘，滋味醇滑甜爽、鮮香持久，被茶界認為是中國乃至世界最好的紅茶品種。

2、荔枝紅茶

荔枝紅茶在將新鮮荔枝烘成干果過程中，以工夫紅茶為材料，低溫長時間，合并熏制而成，外型普通，茶湯美味可口，冷熱皆宜，進口紅茶如藍莓（伯爵）、皆難與其比擬，值得細細品味。

3、玫瑰紅茶

玫瑰紅茶是玫瑰茶的一種，它是用上等的紅茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶。玫瑰紅茶是一種大葉紅茶，除了具有一般紅茶的甜香味，更散發(fā)著濃郁的玫瑰花香，制作原料主要采用法蘭西玫瑰花、云南金邊玫瑰、平陰玫瑰等，搭配上好紅茶而成。

4、海南紅茶

海南紅，是海南五指山地區(qū)特有的大葉種工夫紅茶，用海南原生大葉種茶樹制作而成，湯色紅艷，滋味濃強，“當代茶圣”吳覺農盛贊此茶曰：色如琥珀，香若芝蘭，味同醇醪。

廣州市茶葉研究所

1.安徽農業(yè)大學茶學系

位于合肥,其前身是復旦大學茶葉專修科,1952年全國院校調整時復旦大學茶葉專修科被并入安徽大學農學院,1954年獨立建院,1956年由茶葉專修科改建為茶業(yè)系,學制由2年改成4年,茶業(yè)系分茶葉和機械制茶2個四年制本科及一個2年制茶葉經濟貿易專修科,1981年起招收碩士學位研究生,開設茶樹栽培學、茶樹育種學等課2.浙江大學茶學系

浙江大學“農業(yè)與生物技術學院茶學系”成立于1952年。前身為浙江農學院專修科,1956年改為4年制本科,1960年與中國農科院茶葉研究所合并,1966年系所分開,1978年招收碩士研究生,1986年建立博士研究生點,1987年開始招收博士研究生。1989年,其茶學專業(yè)被批準為茶學學科唯一的首批國家重點學科。設有茶樹育種學、茶樹栽培學等課程,育成“浙農12號，21號、25號、113號"國家級茶樹新品

3.四川農業(yè)大學茶學系位于雅安市,1976年建立,初期為2年制專修科,1977年改成4年本科學制,設有制茶教研室,茶樹栽培、茶葉審評等專業(yè)實驗室,附設實驗茶場、制茶車間等。開設茶樹栽培學、茶樹育種學、制茶學、茶葉生物化學、茶葉審評與檢驗等課程。種。程。

廣東省茶葉研究院

早茶是6：00-11：30午茶是2：30-5：30夜茶是8：30-00：00早午晚茶吃的都差不多，都是蒸排骨、鳳爪、干蒸燒買、蝦餃、牛肉球等。只是午、夜茶多了點甜點，因廣東人早上多不愛吃甜的。

廣東省農科院茶科所

英紅九號茶樹品種適合在亞熱帶、熱帶紅茶區(qū)種植，特別是廣東省及華南茶區(qū)種植。九十年代以來，廣東茶科所逐步加強了英紅九號從種苗繁育到配套種植栽培技術的研究，取得了顯著的成效，主要技術措施如下：

1.建園要求

（1）地勢：丘陵地或坡度35度以下的坡地。

（2）土壤：呈酸性或微酸性PH4.5~6.5，土層深厚，質地疏松、肥沃的沙質土壤或粘質壤土。土壤含石灰0.2%以下，地下水位在80~100厘米以下。

2.規(guī)劃

（1）平地連片茶園規(guī)劃。根據地形和面積大小，以交通便捷，最大限度利用土地出發(fā)，規(guī)劃好排水溝、蓄水池（或供水系統(tǒng)）、主道、支道和步道。道路規(guī)格主道一般為寬7~9米，支道寬4~6米，步道1.5~2米。每塊茶園規(guī)格一般為長50~60米，寬20米。

（2）山坡地茶園規(guī)劃。山坡地茶園宜開墾為等高梯級園地，梯面內側設置水溝，溝寬30厘米，深20厘米。茶園每隔10~12個梯級設置一條橫路，路寬1.5~2.0米，每隔40~50米設置一條縱路，路寬1~2米，橫路設內溝，縱路兩邊設縱溝，橫溝寬50厘米，深40厘米，縱溝寬40厘米，深30厘米。

3.開墾

（1）開墾：坡地15度以下的平緩地直接開墾，坡地15度以上，35度以下的山坡地，按等高水平線筑梯地開墾。梯面外高內低，梯面寬度不少于2米。

（2）植茶溝：植茶溝的行距150~180厘米，溝深50厘米，寬50厘米，溝內施足基肥，每畝下草和綠肥1500公斤，腐熟有機質1000公斤，餅肥150公斤及磷肥50公斤，回土一個月后種植。

4.種植

（1）種植時間：茶苗定植宜在11月至翌年3月，趁陰天雨后種植最好。

（2）種植規(guī)格：采用雙行或單行條植。雙行植：大行距150厘米，小行距30厘米，株距30~45厘米，畝植茶苗約2000-3000株；單行植：大行距150厘米，株距45厘米，畝植茶苗約1000株。

（3）種植方法：栽植茶苗時，在植茶溝內開好定植溝（穴），將茶苗扶直，根部放入溝內或穴內，用土填實茶苗根部至不露須根，種植深度一般埋沒至茶苗的根頸處為適度，隨即淋足“定根水”。

5.防風林和遮蔭樹

（1）防風林：大面積連片種植且容易遭受臺風和大風襲擊的地方要求造防風林，防風林分主林帶和副林帶，主林帶一般與風向相垂直，每條相隔400~600米；副林帶則與主林帶垂直，每條相隔100~300米。山坡地茶園在最上端的山地營造防護林，營造的防護林按園區(qū)地的實際情況而定。

（2）遮蔭樹：茶園種植遮蔭樹的樹種可選擇臺灣相思樹和托葉盈。種植遮蔭樹可以結合茶園水溝、道路設置而種植，一般茶園每隔16米種一行，株距8~10米，每畝種植4~6株。

6.茶園水分管理

（1）新種茶園在種植一個星期后，晴天天氣要求每天早或晚淋水一次，此后視土壤的水分狀況每隔2~5天再淋水一次，直至茶苗長出新芽。

（2）當發(fā)現茶苗或投產茶樹的葉片在早晨露水干后無光澤，午間嫩葉開始呈現萎蔫狀或連續(xù)出現較長時間高溫干旱天氣時，應對茶園進行淋水、灌溉，有條件的宜用噴灌或滴灌。

7.土壤管理

（1）梯級茶園在雨季結合其它田間工作進行梯壁維修，防止梯壁崩塌。對集雨面積大的茶園，進行經常整修、疏通防洪溝和縱橫蓄水溝，防止淤塞。

（2）遮蔭鋪草

新種茶園第一年必須進行遮蔭，遮蔭材料可用遮蔭網或芒箕草、山葵葉等透光好耐爛的植物枝葉，遮蔭工作要求在小苗種植后一個月內完成。

茶園鋪草：幼齡茶園（長1~2年）必須鋪草。新種茶園鋪草時間宜在6月底前完成，其它茶園可在6月或9月進行，鋪草寬度一般50厘米，厚度4~5厘米，每畝用草量約1500公斤。在鋪草時，要求覆蓋物不與茶苗接觸，以免造成對茶苗的灼傷。

（3）土壤耕作

中耕除草：茶園的中耕除草工作一般每年三次，中耕時間為春茶前（2月下旬至三月上旬）；春茶結束后至夏茶前（5月上旬）；伏耕（7月中旬至8月中旬）；中耕深度：幼齡茶園約5~7厘米，生產茶園約15~20厘米。中耕結合除草，幼齡茶園根周圍的雜草宜用手工拔除。

深翻改土：每年或隔一年進行深翻改土一次，時間一般在秋冬季節(jié)進行。方法：在茶行兩側深挖，溝深度一般為50×50厘米。結合深挖每畝施200~300擔混合肥（由廄肥、土雜肥、餅肥混合而成）。一般深耕改土隔行進行，并每年更換位置。

8.茶園施肥

（1）幼齡茶園（指種后前兩年）施肥管理。茶苗種植2~3個月后，待茶苗長出新芽時，方能進行第一次追肥，施肥以勤施、薄施、少量多次為原則，一般一齡茶園每月施肥一次，二齡茶園每年施肥6~8次。

（2）投產茶園施肥管理

基肥：基肥的施用時期，選擇在秋冬季地上部分停止生長的時候施用。我省的偏北地區(qū)茶園一般適宜在12月至翌年2月前完成。施用方法：采取開深溝，在有機肥比較多的情況下，可在深耕改土時施，施肥深度50厘米，在肥料比較少時，每年可結合冬耕施用，施肥深度15~20厘米，茶園開溝施肥的位置應在茶樹冠外緣垂直處開淺溝或開穴施下。

追肥：追肥的施用時間，掌握春茶萌動時期和以后每輪茶采摘完畢后施用。全年一般為3次，施用方法一般采取溝施、穴施，也可采取淋施或撒施方法，溝施或穴施深度一般掌握在10~15厘米，施后回土。采摘茶園的施肥量應隨茶齡的增長和鮮葉產量的增加而相應增多。每輪茶的施肥比例：春茶（第一輪）占全年用肥量的30%，夏茶（第二、三輪）占全年用肥量的40~50%，秋茶（第四、五輪）占全年肥量的20~30%，施肥結合中耕除草進行。

9.茶樹修剪

（1）幼齡茶樹的修剪（定型修剪）

方法：在茶苗出圃前或定植時，對莖粗達0.4厘米的茶苗主枝離地面10~12厘米外剪去，約過一年后茶苗長出許多新枝，此時又對莖粗達到0.4厘米或達到木質化、半木質化程度的新枝，以分支開叉處為起點，把離起點8~12厘米以外的枝條剪去。一般每隔20~25天進行一次分段修剪。分段修剪要求在茶樹生長季節(jié)進行，并忌在高溫干旱或低溫寒冷季節(jié)時修剪，修剪后及時施肥加強管理，經過2~3年的分段剪即完成幼齡茶的定型修剪。

（2）成齡茶樹的修剪

輕修剪：指茶樹開始采到壯年期茶樹開始衰老前的修剪。輕修剪的修剪要求：從試采到茶樹封行前的修剪高度，每年提高4~6厘米；茶樹封行后至開始出現衰老前，每年的修剪高度提高3~5厘米，一般一年一次，修剪時期一般在12月至翌年1月中旬前結束。

深修剪：也叫回剪，指壯年茶樹經多次修剪和多年采摘后，枝條稀疏，“雞爪枝”多，生產能力衰退，此時需對茶樹采取深修剪措施。深修剪的剪口高度以低于上年剪口10~12厘米左右為宜。茶樹經深修剪后，應增施肥料并注意采養(yǎng)結合。

（3）衰老茶樹的修剪

重修剪：原則是剪除衰退老化枝條，保留相當部分的主側枝，重修剪的高度一般為離地面60厘米左右平剪，重修剪時期在冬季霜期后或采摘春茶后進行。

臺刈：臺刈對象主要是十分衰老、產量極低的茶園。臺刈方法，一般在晚秋或早春將茶樹枝干離地面20~25厘米一次性鋸去，對霜期較長的地區(qū)則采取兩次刈鋸處理，第一次刈去樹高的2/3，待潛伏芽萌發(fā)后再刈去剩余部分的1/3。

10.茶園采摘

（1）幼齡茶園采摘(第2年以上)。幼齡茶園的采摘應以培育樹冠為原則，即以養(yǎng)為主，以采為輔。掌握采強養(yǎng)弱，采頂養(yǎng)側，采高養(yǎng)低，采密養(yǎng)疏，采摘時留1~2片真葉。

（2）成齡茶園采摘。成齡茶園采摘技術應采取“以采為主，采養(yǎng)兼顧”的原則，全年采摘的留葉規(guī)范為：第1~4輪茶留1葉采；第五輪茶留魚葉采；第六輪茶不留葉采，同時采摘同等嫩度的對夾葉和采凈樹蓬25厘米以下的弱枝芽葉，先發(fā)先采，采大留小，按規(guī)范采

廣州農業(yè)茶葉研究所官網

中國農業(yè)科學院茶葉研究所是我國唯一的國家級綜合性茶葉科研機構，位于浙江省杭州市西湖風景區(qū)。1956年經國務院科技規(guī)劃委批準籌建，1958年9月1日掛牌成立。2001年6月加掛“浙江省茶葉研究院”牌子。

　　研究所主要從事茶葉基礎和應用基礎科學、科技產業(yè)開發(fā)、茶葉質量安全檢測、產業(yè)經濟、有機茶認證、茶業(yè)職業(yè)技能培訓、學術期刊編輯等領域的研究和服務工作，同時廣泛開展國內外合作交流和高層次人才培養(yǎng)等工作。

　　研究所是國家茶產業(yè)技術體系建設依托單位，中國茶葉學會掛靠單位，研究所設有碩士、博士點，博士后工作站。建有國家茶產業(yè)工程技術研究中心、國家茶樹種質資源圃、國家茶樹改良中心、農業(yè)農村部特種經濟動植物生物學與遺傳育種重點實驗室、農業(yè)農村部茶葉質量安全重點實驗室、浙江省茶葉加工重點實驗室、浙江省茶產業(yè)科技創(chuàng)新服務平臺等國家級、省部級創(chuàng)新平臺。