從植物生長習性來講，種植桂花苗（樹）的最佳季節(jié)首先是春天，其次是秋天。從經(jīng)濟角度來講，種植桂花苗（樹）的最佳時間首先是秋天，其次是冬天。
桂花適應于亞熱帶氣候的廣大地區(qū)，性喜溫暖、濕潤。種植地區(qū)平均氣溫14~28℃，7月平均氣溫24~28℃，1月平均氣溫0℃以上，能耐最低氣溫-13℃，最適生長氣溫是15~28℃；濕度對桂花生長發(fā)育極為重要，要求年平均濕度75％~85％。



怎么種植？1、桂花喜歡微酸性土壤。盆栽可選用山泥或腐葉土5份、園土3份、沙土2份混合調制或腐殖土和沙壤土各半作培養(yǎng)土。
2、澆水要適時。澆水要掌握“二少一多”，即新梢發(fā)生前少澆，陰雨水少澆，夏秋干旱天氣需多澆。平時澆水以經(jīng)常保持盆土50%左右含水量為宜。特別是秋季開花時如果盆土過濕，容易引起落花。陰雨天要注意檢查，盆內如有積水，需及時側盆倒水以免時間長了造成爛根。

3、巧施追肥。桂花春季發(fā)芽后約每隔10天施一次充分腐熟的稀薄餅肥水，促使萌芽發(fā)枝。7月份以后施以稀薄的腐熟雞鴨糞水或魚雜水，或在上述肥液中加入0.5%過磷酸鈣，促進發(fā)芽分化。9月初施最后一次以磷肥為主的液肥，則桂花生長茂盛，開花多、味香。如果施肥不足，特別是磷肥不足，則分枝少，花也少，而且不香。

拓展資料：
桂花最適合在晚春的時候進行栽培，桂花樹植穴要挖的深且寬。定植時，用帶土球的大苗進行栽培。栽植的時候不要太深，必要的時候在平地進行推土栽培。如果植抹比較高大，定植時需要用木樁固定，同時大量的修剪。桂花移植的時候一般在3月到4月或者秋季的時候，在一定情況下，梅雨時節(jié)也可以進行移植。冬季的時候不能移植，這樣會造成桂花生長不良，推遲開花的季節(jié)。



桂花對土壤和水分的要求不是特別的高，土壤不易太濕，養(yǎng)殖桂花處不能形成積水，一旦桂花遇到洪澇災害，根部容易腐爛，葉子也會脫落，最后導致桂花樹死亡。桂花每年施肥兩次，冬季一次，夏季一次，冬季施肥可以促進來年枝葉茂盛，夏季施肥促進秋花繁榮。桂花在開花的時候澆水要有所控制，不然可能會造成落花。
參考資料：桂花——百度百科