茶葉泡的濃了好還是淺了好

好白茶湯色標(biāo)準(zhǔn)—清澈透亮

黃綠、杏黃、橙黃及橙紅等色，都有可能是白茶茶湯的顏色，茶湯的色澤取決于鮮葉的成熟度和加工方式。

輕微發(fā)酵的白茶，沒(méi)有經(jīng)過(guò)揉捻，用蓋碗正常沖泡下，不論如何，頭道茶的顏色，都是輕淺透亮的。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，茶湯并不是顏色越深品質(zhì)越好。工藝到位、倉(cāng)儲(chǔ)良好的高品質(zhì)老白茶，湯色并不是暗紅色，而是隨著年份增長(zhǎng)由黃綠色逐漸轉(zhuǎn)向黃紅色，并非流行的酒紅色、紅褐色。

茶湯中以?xún)翰杷貫橹鞯亩喾宇?lèi)化合物在萎凋過(guò)程中會(huì)受多酚氧化酶和過(guò)氧化酶的催化，氧化成橙黃色的茶黃素、棕紅色的茶紅素和暗褐色的茶褐素，這些氧化物屬水溶性，在白茶的萎凋和干燥過(guò)程中，部分與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性的物質(zhì)，而一部分溶于茶湯，形成白茶茶湯杏黃或者橙黃的湯色。

同為新茶，最早采摘的白毫銀針，湯色最淺，呈淺杏黃色。

排在后面的白牡丹，比白毫銀針采摘晚一些，日曬也相對(duì)多一些，所以顏色也稍微深一些，為淺赤金色。

最后采摘的壽眉，則更深更濃，為三者之中最深的，呈現(xiàn)橙黃色。

隨著白茶存放的時(shí)間推移，儲(chǔ)存的過(guò)程中，在酶的緩慢的作用下，茶黃素、茶紅素、茶褐素這些物質(zhì)出現(xiàn)大的變化，尤其是茶褐素的比率大幅上升，使白茶的湯色變深。

陳藏得越久，顏色也就越深，三年以上的老白茶，湯色為橙黃色。五年以上的老白茶，湯色是橙紅色。若是十年以上的老白茶，則呈濃厚的酒紅色。

色澤與品質(zhì)有關(guān)，但不宜以湯色直接判斷品質(zhì)，是否澄清才是判別白茶品質(zhì)的關(guān)鍵。好的白茶，湯色必定澄清，但茶亳帶來(lái)的渾濁除外。

茶湯澄清透亮與可溶性果膠等物質(zhì)含量成正比，可溶性果膠等物質(zhì)在白茶萎凋過(guò)程中也會(huì)增減，所以質(zhì)量上乘的白茶茶湯清澈透亮。

白茶湯色以嫩黃、清澈明亮為最佳，淺黃、深黃、橙黃或者橙黃中微微泛紅，都屬于正常湯色，如果出現(xiàn)暗黃和茶湯渾濁，則是白茶茶湯不正常的表現(xiàn)。

當(dāng)白茶經(jīng)過(guò)存放，茶湯的色澤會(huì)發(fā)生變化，湯色也會(huì)發(fā)生變化，其變化過(guò)程為：嫩黃明亮一淺黃深黃橙黃泛紅一紅艷明亮一琥珀色一深紅油亮。

茶湯的透亮度，與茶青的品質(zhì)有關(guān)，若是品質(zhì)好的新茶，茶湯透亮、清澈，那珍藏十年之后，茶湯更是油亮可鑒。

茶葉泡出來(lái)很淡

正常的、品質(zhì)好的紅茶是不會(huì)這樣的，如果如你所說(shuō)顏色是那樣的話，還要看味道，你用蓋碗泡一次試試：開(kāi)水沖進(jìn)放有茶葉的碗中，然后把茶水全倒出來(lái)，聞一下茶葉（葉底）的味道，紅茶葉底的味道是有一股熬糖的香味（也就是焦糖香），再聞聞茶水，茶水要有淡淡的花香。如果沒(méi)有的話，可能是有摻假的嫌疑，最好別喝了。

茶葉越泡越濃是怎么回事

非常正常，你泡的是熟茶，至于越泡顏色越濃也很正常，茶里的活性物質(zhì)泡出的越來(lái)越多。不過(guò)你繼續(xù)沖泡到一定次數(shù)后，顏色會(huì)慢慢轉(zhuǎn)淡。說(shuō)明茶內(nèi)物質(zhì)越來(lái)越少了。普洱茶的內(nèi)含物比其他茶類(lèi)多很多，一般不是12次以上基本不會(huì)轉(zhuǎn)淡，如果你投茶量多則還要再泡很多次才會(huì)轉(zhuǎn)淡。

濃茶兌水變淡和泡淡茶一樣嗎

中國(guó)是個(gè)茶產(chǎn)業(yè)大國(guó)，茶的樹(shù)種特別之多，每一種茶都有它的特質(zhì)，淡也好、濃也罷，我想首先要了解下茶性，然后在決定它的好壞，不能一概而論，要因茶而異。

1.鐵觀音 鐵觀音的好壞根據(jù)鐵觀音的 色 香 味 來(lái)評(píng)定，真正上檔次的鐵觀音應(yīng)該是韻味，回味很強(qiáng)烈的 ，而且味道要醇 、回甘，香韻持久。 好的鐵觀音氣味比較清點(diǎn)、越好雜味越少，也就越清純，這是純度，是精華。茶葉口感的好與壞，很大程度取決于茶湯的苦澀程度。

2.碧螺春 好的碧螺春一斤有七八萬(wàn)個(gè)芽頭，等級(jí)較高的碧螺春滿(mǎn)身茶毫，這意味著其細(xì)嫩程度。茶芽越細(xì)嫩，其香氣就越鮮新、細(xì)膩，感覺(jué)一縷細(xì)細(xì)的淡淡的，但極具穿透力的幽然香味，能使人愉悅。

綜上所述，我們不難看出，越好的茶，也就是甜度、鮮爽度越高，苦澀度越低，順滑度高了，就讓你覺(jué)得淡了。好茶茶氨酸含量也越高。不管是綠茶也好還是烏龍茶也罷，甚至是其他的任何茶類(lèi)，都是一個(gè)道理，滋味越純給人的感覺(jué)反而“越淡”。

茶泡太濃喝了會(huì)怎么樣

所有的茶第一杯洗去茶的灰塵和雜質(zhì)都是倒掉的

茶葉泡出來(lái)顏色深好還是淺好

這個(gè)問(wèn)題要分兩點(diǎn)回答你：

1、、如果是泡同一款茶，顏色深代表你沖泡茶的用量多或者是沖泡時(shí)間太久，會(huì)造成茶葉太濃，建議盡量不要喝太濃的茶，因?yàn)闀?huì)很容易造成心慌、失眠、胸悶等等現(xiàn)象。如果沒(méi)有顏色那就代表太淡了，我們可以多喝淡茶，但也不要沒(méi)有味道了還喝嘛。

2、如果不是泡同一款茶，我們茶分為六大類(lèi)，除了綠茶、黃茶、白茶顏色較淺外，其他茶類(lèi)或多或少都會(huì)有顏色，其實(shí)喝哪種都很好的，但要注意，需根據(jù)自己體質(zhì)選擇茶葉，腸胃不好和有冷癥的盡量少喝綠茶和生普，其他都可以喝的，對(duì)身體很好！

喝茶葉濃的好或是淡的好

【取茶小竅門(mén)】很多朋友取茶的時(shí)候不知道如何拿捏量，今天我來(lái)教大家一個(gè)簡(jiǎn)單、容易、人人都能操作的測(cè)量茶葉量的方法。

先說(shuō)一下茶葉放多少克合適，我每個(gè)杯子都是300ml，90℃的開(kāi)水同時(shí)沖泡，用的是機(jī)制瓜片做測(cè)試的，給大家說(shuō)一下本人親測(cè)的結(jié)果：1g的茶葉泡出來(lái)比較淡，適合很少喝茶的人，2g的茶葉泡出來(lái)適中，適合會(huì)喝茶的人，3g以上泡的茶偏濃，不建議超過(guò)3g的茶葉去沖泡。接下來(lái)教大家一個(gè)簡(jiǎn)易方法，可以控制茶葉的量：

1g: 用兩根手指(拇指、食指)取茶，取出的量約1克；2g: 用三根手指(你自己決定用哪三根手指)取茶，約2g，多取則可能達(dá)3g。依然建議喝淡茶(2g以?xún)?nèi))，如果你喝茶覺(jué)得很苦、心跳加速、頭暈，則說(shuō)明你放多了。

當(dāng)你喝得舒服、好喝、開(kāi)心、快樂(lè)的時(shí)候，說(shuō)明你的量就對(duì)了。(請(qǐng)忽略本人拍照技術(shù)，只是為了拍實(shí)驗(yàn)效果)我自己測(cè)試過(guò)，大家的茶杯一般都是約300ml的容量，所以2g左右的瓜片是比較好的，我個(gè)人是喝1.5-2g的量，所以用三根手指少拿一些，大概就是我喝的量了，這是個(gè)簡(jiǎn)易的測(cè)量方式，希望能夠幫助到大家。（我們是專(zhuān)門(mén)做六安瓜片茶葉生產(chǎn)的，茶廠在獨(dú)山鎮(zhèn)，歡迎去我們那參觀指導(dǎo)，交流交友，本人微信號(hào)：15055973771）

茶葉泡的太濃了好嗎

先去除白茶、普洱熟茶和紅茶等無(wú)苦澀度的茶，為有的茶泡濃了有些苦的茶主要是指綠茶、烏龍茶和普洱生茶等，這類(lèi)茶因?yàn)閮?nèi)在物質(zhì)含量豐富，加工工藝不同的原因，在沖泡的時(shí)候要掌握好出湯時(shí)間，出湯時(shí)間超過(guò)一分鐘就會(huì)有些苦，如果長(zhǎng)時(shí)間泡或者是茶葉放得多了，口感就會(huì)非?？?。

茶泡濃好還是淡好

茶漬三個(gè)月形成。

茶垢別稱(chēng)茶漬、茶山，指茶具內(nèi)壁的垢物，因長(zhǎng)期容放茶水淤積而成。特別老的茶壺聚積厚厚的一層茶垢，在茶文化中稱(chēng)作“茶山”。這種帶有一層茶山的茶壺往往可以增加茶壺的收藏價(jià)值。一些帶有茶山的茶壺甚至可以單單地放進(jìn)熱開(kāi)水，熱水便可化解內(nèi)壁的茶垢，化水為茶，譽(yù)稱(chēng)“無(wú)茶也有三分香”。長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有清洗茶垢的茶具在濕潤(rùn)環(huán)境中有可能滋生霉菌

泡茶太濃會(huì)怎么樣

可能是老茶吧，可能泡太久了吧！

不少茶友說(shuō)遇到這樣問(wèn)題，就是在泡某一泡茶的時(shí)候，前三泡喝起來(lái)已經(jīng)感覺(jué)水味重，也就是喝著感覺(jué)是茶水分離的狀態(tài)。泡茶，為什么會(huì)水味重？總結(jié)原因有以下幾點(diǎn)：

水質(zhì)過(guò)硬

水的硬度影響茶葉內(nèi)含物的溶解度。軟水溶解度高，茶味濃。

水溫過(guò)低

茶的溶解度和水溫也是成正比的。如果泡茶水溫偏低，則茶的內(nèi)含物溶解量小，導(dǎo)致茶味不足、水味重。

做茶的天氣問(wèn)題

春茶在雨水較多的狀態(tài)下做的茶往往會(huì)有水味。越是雨水多的年份，越容易出現(xiàn)水味重的情況。

茶葉受潮

茶在制作過(guò)程中干燥不夠徹底、雨天及儲(chǔ)存環(huán)境潮濕也會(huì)導(dǎo)致水味重。這種情況在干燥環(huán)境中放置一段時(shí)間后就好很多了。

醒茶不充分

醒茶：讓沉睡或塵封的茶葉通過(guò)與空氣和水份的接觸蘇醒過(guò)來(lái)，吸收天地人氣，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)以便于沖泡飲用，此過(guò)程稱(chēng)為“醒茶”。