神農和茶葉中班教案

神農嘗百草時發(fā)現了茶葉，然后教會人們使用茶葉熬制藥湯。古代先民飲過這種藥湯之后，都會有一種清心明目、神清氣爽的感覺。

所以飲茶之風開始流行，大面積種植茶葉的時間是在秦朝，當時公卿、士大夫階層，已經將茶葉當做貴重飲品待客。

后來隨著時間發(fā)展，在西漢時期，開始大規(guī)模栽種茶樹，所以茶葉產量大幅度提升。就算是普通老百姓，平時也可以飲茶。

至此之后茶文化開始形成，并為后世飲茶之風開啟了先河。所以說飲茶也是一種文化，而且要比飲酒更加高雅。

大班語言神農與茶教學教案反思

說到茶葉的發(fā)現，就要追溯到公元前兩千多年。傳說神農氏嘗了72種毒草后毒氣聚腹，不能自制。躺在一棵樹下休息時，忽然一片被風吹落的樹葉落入口中，清香甜醇，精神為之一振，他咀嚼樹上嫩枝葉，毒氣頓退。那些葉子就是我們今天的茶葉。大家也都知道神農嘗百草的事跡，不過關于茶葉這則傳說已無從考證。

各種各樣的茶葉中班教案

露水四季皆有，秋天特別多。

老師可以給幼兒簡單講解一下露水形成的原因，并觀看有關露水的照片。

（春秋季節(jié)，白天和晚上的氣溫變化較大。白天，太陽照熱了大地和空氣，地面和樹木出了很多看不見的“汗”叫做水蒸氣，到了晚上，大地開始變涼，涼的最快的是小草和大樹，但是空氣中的熱散發(fā)的比較慢，空氣不容易變涼?？諝庵械乃魵饨佑|到最先冷卻的小草和大樹，凝結成小水珠，這就是露水。到了早晨，天氣仍然很冷，這些露水還會留在草葉和樹葉上。）

在早上4—6點，也就是太陽快升起來的時候適合收集露水。

老師可以組織一次收集露水的活動，需要孩子們早一些來幼兒園。不方便組織的話，也可以建議家長帶幼兒去。

成人與幼兒一起拿上小吸管、小瓶子，穿上長袖長褲，去小區(qū)花草叢中、公園里收集露水，感受自然的奇妙與探索的樂趣。

02

穿衣比賽

中醫(yī)有“白露身不露，寒露腳不露”的說法，也就是說白露節(jié)氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體了。天氣逐漸轉涼了，適當添衣，老師可以開展一場穿衣比賽，讓孩子們了解季節(jié)、溫度和衣服的關聯(lián)，增強自理能力。

《指南》中明確表明，各年齡段幼兒基本生活能力（關于穿衣）的發(fā)展目標為：

3—4歲 在幫助下能穿脫衣服和鞋襪。

4—5歲 能自己穿脫衣服、鞋襪、扣紐扣。

5—6歲 會自己系鞋帶，能按類別整理好自己的物品。

老師可以針對不同年齡段的幼兒開展不同難度的穿衣比賽。

比如，小班幼兒可以兩兩一組，協(xié)助穿衣，最后看哪一組用時少、穿的好。

中班幼兒需自己獨立穿好衣服、鞋襪并系好紐扣，用時少的獲勝。還可以增加一些難度，讓幼兒每穿完一件衣服都要做一個規(guī)定好的動作，才能穿下一件衣服。

大班幼兒除了將衣服穿整齊外，還要系好鞋帶，并將桌子上凌亂的積木收拾到放置積木的地方。

03

認識一朵不一樣的“花”

“白露棉吐白”，現在正值棉花吐絮期。可以帶著孩子去觀察棉花吐絮，也可以將幾支棉花帶到班級里，讓幼兒進行觀察。條件不允許的幼兒園，可以收集一些關于棉花的圖片或視頻，播放給幼兒看，讓幼兒了解這朵不一樣的“花”，并講一講棉花的用途。

觀察完后，可以讓幼兒畫一畫這朵白白的、軟軟的“花”。

04

體驗白露習俗

祭禹王

禹王是傳說中治水英雄大禹，太湖畔漁民稱為“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，這里都要舉行祭禹王的香會。其中又以清明、白露這春秋兩祭規(guī)模最大，歷時一周。

吃龍眼

福建福州有個傳統(tǒng)習俗叫“白露必吃龍眼”。民間的意思是，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。因為龍眼本身就有益氣補脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病。

喝白露茶

民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味。

采集十樣白

浙江溫州等地有過白露節(jié)的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據說食后可滋補身體，去風氣(關節(jié)炎)。這“十樣白”是10種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等，以與“白露”字面上相應。

吃番薯

民間認為白露吃番薯可使飯后不會發(fā)胃酸，故舊時農家在白露節(jié)以吃番薯為習。

這個節(jié)氣，老師可以帶幼兒一起將紅薯做成美味的佳肴。

如，烤紅薯。教師準備紅薯，引導幼兒清洗，放到烤箱里，設定合適的溫度和時間即可，時間到了就可以品嘗美食啦。

如，煮紅薯粥。讓幼兒嘗試洗米、添加水，再將切好的紅薯塊放進鍋里，就可以開始煮粥了。

05

學習白露小知識

了解白露三候

一候鴻雁來；二候玄鳥歸；三候群鳥養(yǎng)羞。

鴻雁來：大雁準備南飛避寒。

玄鳥歸：燕子是北方之鳥，秋分往北飛，是為歸。

群鳥養(yǎng)羞：百鳥開始儲存糧食以備過冬。（羞：美食）

學習關于白露的詩詞

《白露八月節(jié)》

唐·元稹

露沾蔬草白，天氣轉青高。

葉下和秋吹，驚看兩鬢毛。

養(yǎng)羞因野鳥，為客訝蓬蒿。

火急收田種，晨昏莫辭勞

茶葉科學教案

　　茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上，而是對其有著深刻的理性認識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點是茶藝?！　∫?、茶藝師主要工作內容如下：　　1、鑒別茶葉品質?！　?、根據茶葉的品質，合適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡。　　3、選配茶點?！　?、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識?！　?、按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境?！　?、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界?！　《⒉杷噹煿ぷ饕笕缦拢骸　〔杷噹煿ぷ饕髽藴蕦Τ跫?、中級、高級、技師及高級技師的技能要求如下：　　初級禮儀　　1、能做到個人儀容儀表整潔大方。　　2、能夠正確使用禮貌服務用語（包括儀容、儀表、儀態(tài)常識、語言應用基本常識）　　初級接待　　1、能夠做好營業(yè)環(huán)境準備?！　?、能夠做好營業(yè)用具準備?！　?、能夠做好茶藝人員準備?！　?、能夠主動、熱情地接待客人（包括環(huán)境美常識、營業(yè)用具準備的注意事項、茶藝人員準備的基本要求、接待程序基本常識）　　準備與演示　　1、茶藝準備　　①能夠識別主要茶葉品類并根據泡茶要求準備茶葉品種。　?、谀軌蛲瓿膳莶栌镁叩臏蕚洹！　、勰軌蛲瓿膳莶栌盟臏蕚洹！　、苣軌蛲瓿蓻_泡用茶相關用品的準備。　　2、茶藝演示　　①能夠在茶葉沖泡時選擇合適的水質、水量、水溫和沖泡器具?！　、谀軌蛘_演示綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶的沖泡?！　、勰軌蛘_解說茶藝的每一步驟。　　服務與銷售　　1、茶事服務　?、倌軌蚋鶕櫩蜖顩r和季節(jié)不同推薦相應的茶飲?！　、谀軌蜻m時介紹茶的典故、藝文,激發(fā)顧客品茗的興趣。　　2、銷售　?、倌軌虼︻櫩托睦?適時推介茶葉與茶具?！　、谀軌蛘_使用茶單。　?、勰軌蚴炀毻瓿刹枞~茶具的包裝?！　、苣軌蛲瓿刹杷囸^的結賬工作?！　、菽軌蛑笇ь櫩瓦M行茶葉儲藏和保管?！　、弈軌蛑笇ь櫩瓦M行茶具的養(yǎng)護?！　≈屑壗哟　《Y儀　　1、能保持良好的儀容儀表?！　?、能有效地與顧客溝通?！　蕚渑c演示　　1、茶藝準備　?、倌軌蜃R別主要茶葉品級。　?、谀軌蜃R別常用茶具的質量?！　、勰軌蛘_配置茶藝茶具和布置表演臺?！　?、茶藝演示　?、倌軌虬凑詹煌杷囈?，選擇和配置相應的音樂、服飾、插花、薰香、茶掛?！　、谀軌驌稳N以上茶藝表演的主泡?！　》张c銷售　　1、茶事服務　?、倌軌蚪榻B清飲法和調飲法的不同特點?！　、谀軌蛳蝾櫩徒榻B中國各地名茶、名泉?！　、勰軌蚪獯痤櫩陀嘘P茶藝的問題?！　?、銷售能夠根據茶葉、茶具銷售情況，提出貨品調配建議貨品調配知識?！　「呒壗哟　?、禮儀能保持形象自然、得體、高雅，并能正確運用國際禮儀?！　、偃梭w美學基本知識及交際原則?！　、谕赓e接待注意事項。　?、鄄杷噷Ｓ猛庹Z基本知識?！　?、接待能夠用外語說出主要茶葉、茶具品種的名稱，并能用外語對外賓進行簡單的問候?！　蕚渑c演示　　1、茶藝準備　?、倌軌蚪榻B主要名優(yōu)茶產地及品質特征?！　、谀軌蚪榻B主要瓷器茶具的款式及特點?！　、勰軌蚪榻B紫砂壺主要制作名家及其特色?！　、苣軌蛘_選用少數民族茶飲的器具、服飾?！　、菽軌驕蕚湔{飲茶的器物?！　?、茶藝演示　?、倌軌蛘莆崭鞯仫L味茶飲和少數民族茶飲的操作(3種以上)?！　、谀軌颡毩⒔M織茶藝表演并介紹其文化內涵3.能夠配制調飲茶(3種以上)?！　》张c銷售　　1、茶事服務　?、倌軌蛘莆詹杷囅M者需求特點，適時營造和諧的經營氣氛?！　、谀軌蛘莆詹杷囅M者的消費心理，正確引導顧客消費?！　、勰軌蚪榻B茶文化旅游事項1.顧客消費心理學基本知識?！　、懿栉幕糜位局R?！　?、銷售　?、倌軌蚋鶕竟?jié)變化、節(jié)假日等特點，制定茶藝館消費品調配計劃?！　、谀軌虬凑詹杷囸^要求，參與或初步設計茶事展銷活動茶事展示活動常識。　　技師　　茶藝館布局設計　　1、提出茶藝館設計要求?！　、倌軌蛱岢霾杷囸^選址的基本要求?！　、谀軌蛱岢霾杷囸^的設計建議。　?、勰軌蛱岢霾杷囸^裝飾的不同特色?！　?、茶藝館布置。　?、倌軌蚋鶕杷囸^的風格，布置陳列柜和服務臺?！　、谀軌蛑鞒植杷囸^的主題設計，布置不同風格的品嘗?！　〔杷嚤硌菖c茶會組織　　1、茶藝表演　?、倌軌驌畏鹿挪杷嚤硌莸闹髋??！　、谀苷莆找环N外國茶藝的表演?！　、勰軌蚴炀氝\用一門外語介紹茶藝?！　、苣軌虿邉澖M織茶藝表演活動?！　?、茶會組織能夠設計、組織各類中、小型茶會茶會基本知識?！　」芾砼c培訓　　1、服務管理　?、倌軌蚓幹撇杷嚪粘绦??！　、谀軌蛑贫ú杷嚪枕椖俊！　、勰軌蚪M織實施茶藝服務。　?、勰軌驅Σ杷噹煹姆展ぷ鬟M行檢查?！　、苣軌驅Σ杷囸^的茶葉、茶具進行質量檢查?！　、菽軌蛘_處理顧客投訴。　　2、茶藝培訓能夠制定并實施茶藝人員的培訓計劃培訓計劃和教案的編制方法?！　「呒壖紟煛　〔杷嚪铡　?、茶飲服務　　①能夠根據顧客要求和經營需要設計茶飲?！　、谀軌蚱吩u茶葉的等級。　　2、茶葉保健服務　　①能夠掌握茶葉保健的主要技法?！　、谀軌蚋鶕櫩偷慕】禒顩r和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識?！　〔杷噭?chuàng)新　　1、茶藝編創(chuàng)　?、倌軌蚋鶕枰巹?chuàng)不同茶藝表演，并達到茶藝美學要求?！　、谀軌蚋鶕杷囍黝}，配置新的茶具組合?！　、勰軌蚋鶕杷囂厣x配新的茶藝音樂。　?、芨鶕杷囆枰才判碌姆棽季?。　?、菽軌蛴梦淖株U釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內涵。　?、弈軌蚪M織和訓練茶藝表演隊?！　?、茶會創(chuàng)新能夠設計并組織大型茶會大型茶會創(chuàng)意設計基本知識。　　管理與培訓　　1、技術管理　　①能夠制定茶藝館經營管理計劃?！　、谀軌蛑朴啿杷囸^營銷計劃并組織實施?！　、勰軌蜻M行成本核算，對茶飲合理定價?！　?、人員培訓　?、倌軌颡毩⒅鞒植杷嚺嘤柟ぷ鞑⒕帉懪嘤栔v義?！　、谀軌驅Τ?、中、高級茶藝師進行培訓?！　、勰軌驅Σ杷嚰紟熯M行指導。

有關茶教案

鞋和襪子，勺子和叉子，杯子和茶壺，鏟子和鍋，茶葉和茶葉罐，鎖和鑰匙，電源插座和插頭，菜刀和菜板，燈泡和燈具，遙控器和電器，桌子和椅子，隨便想想就好多。

中班科學茶葉教案

幼兒園小班茶具課教案

幼兒園小班茶具課教案

活動設計：

對小班幼兒來說，用肢體表現事物，邊做邊說才會記憶更深刻！因此設計了一節(jié)綜合課，既有實驗，供幼兒觀察，又有動作表現，使幼兒邊做動作邊學習，了解泡茶的過程，學用禮貌語接待客人，樂意用肢體動作表現大茶壺，小茶杯的樣子。孩子們的參與積極性會很高。

活動目標：

1、了解泡茶過程，學用禮貌用語接待客人。

2、用肢體動作表現大茶壺，小茶杯的樣子。

活動準備：

水壺、茶托、茶壺、茶杯、茶葉等泡茶用具。

活動重點：

認識茶具。

活動難點：

用肢體動作表現物體特征。

活動過程：

一、熟悉泡茶工具。

師：出示茶壺，說：“孩子們來看，今天老師給你們帶來了什么？”總結出茶壺。接下來咱們一起來看看茶壺的樣子吧。

1、觀察茶壺、茶杯的外形特征。

師：(茶壺)分別觀察壺身(鼓鼓的.、圓圓的、大大的)、壺(像頂帽子)、壺把(彎彎的、方便人們抓握)、壺嘴(尖尖的、的）。請孩子集體參與用肢體動作分別表現茶壺各部分。茶壺是用斗 客服什么的呢？(泡茶)

(拿起茶杯)這是什么？(茶杯)它長什么樣子？(圓圓的口、大大的肚子，有的有把，有的沒有把)

- 請孩子集體參與用肢體動作表現茶杯。茶杯是用來做什么的呢？ (喝茶)師：“先把茶葉放入茶壺中，然后倒入水，蓋上壺蓋，搖一堯洗一洗后，把水倒掉，這叫洗茶。為什么要洗茶呢？因為第一次倒進的水比較苦，所以要倒掉。再放入第二次水，泡一泡才能喝，這叫泡茶?！?/p>

(請孩子講述泡茶的過程。隨機對幼兒進行安全教育，遠離熱水。

三、鼓勵幼兒用動作表現茶壺、茶杯。

1、模仿大茶壺、小茶杯。

師：泡茶需要等待2-3分鐘的時間，我們再來一起變一只大茶壺，看看哪個小朋友變得最漂亮。老師數到三，一二三，變個大茶壺。(鼓勵孩子，并注意與孩子共同觀察孩子所變的不同之處)。一二三，變個茶杯。那茶壺是怎樣向茶杯里倒茶的呢？我們先來看一看吧！

2、教師倒茶，引導幼兒觀察并模仿倒水動作。

教師邊倒茶邊提醒幼兒，倒茶時要把壺嘴靠近茶杯后再倒茶，要不然離的很遠的話，水可能會被灑在外面。這里還有一首好聽的兒歌呢，邊說兒歌邊倒茶。(大茶壺，尖尖嘴，看見小茶杯，彎彎腰，咕嚕咕嚕，倒了一杯水。)

鼓勵幼兒用肢體表現茶壺倒水動作。(彎彎腰表示倒水)

3、請老師品茶。

師：端起茶杯，聞一聞，啊！好香??！我們一起請客人老師喝務 客

老師端茶走到客人老師跟前，請小朋友一起說“請喝茶”。小結：剛才給客人送茶時我們是怎么說的？(請喝茶！)那客人老師是怎么說的？(謝謝！)所以，我們招待客人時要說“請”，別人招待我們時要說“謝謝”，這才是一個有禮貌的孩子。

四、玩游戲“大茶壺 小茶杯”。

“剛剛我們都用身體表現了茶壺和茶杯，茶壺和茶杯是一對好朋友，我們也請兩個小朋友來扮演茶壺和茶杯，來，找一對好朋友，”老師請兩名幼兒上前表演，一名幼兒扮演茶壺、一名扮演茶杯；幼兒一起邊說兒歌邊看表演；(此處提示孩子進行情景表演時，記得把禮貌用語滲透進去)結束后，再請幼兒兩兩結合，(找自己的好朋友)分別扮演茶壺、茶杯，邊說兒歌邊表演喝茶的經過，使用禮貌用語：“請”、“謝謝”。交換角色反復玩游戲。

五、結束

小朋友們，今天我們學習了怎樣泡茶，也學習了好聽的兒歌，請小朋友們回家也和爸爸媽媽一起玩“大茶壺，小茶杯”的游戲奧，來和老師們說再見。

茶葉從哪里來教案中班

在古代，我國還處于農耕社會時期，社會經濟文化比較落后，不僅自然環(huán)境惡劣，而且道路基礎設施不全，尤其是青藏、云貴高原及周邊偏遠地區(qū)。于是，形成了，以馬幫為主要交通工具的民間國際商貿通道，歷史上稱為“茶馬古道”。

在茶馬古道上，以普洱茶、藏茶為主體的茶葉成了貿易往來的重要載體。它不僅僅是一條具體的線路，也是一個巨大的貿易網絡，更是一條人文精神的超越之路。

茶馬古道分川藏、滇藏兩路，堪稱世界上海拔最高的古道，進入不丹、尼泊爾、印度境內，直到西亞、西非紅海海岸。主要是把中國內地茶葉流轉至南亞、西亞等國家，換取該地區(qū)的馬匹、植物油等生活物資。

茶馬古道，始于漢，興于唐宋，盛于明清，全長四千多公里，已有一千三百多年歷史，具有深厚的歷史積淀和文化底蘊。時至如今，仍有堅守的馬幫在這條茶馬古道上默默地行走，長長的馬隊，成箱包裝的茶葉，茶人們的吆喝聲，悠遠的馬鈴聲，歷歷在目的馬蹄印，屹立在溪流中的廓橋……這些具有時代印記的記憶見證了不同民族、不同地區(qū)、不同文化的交融。

對于行走在茶馬古道上的中國茶人來說，這一路的艱險超乎尋常，然而沿途壯麗的自然風光卻也激發(fā)出了茶人內心深處勇往直前的奮斗精神、以及潛在的智慧和無窮的力量。

神農和茶葉中班教案及反思

不是做舊茶。為傳播炎帝神農精神及弘揚健康的茶飲理念，六妙白茶特推出開春第一磚——神農磚·老樅壽眉年份白茶，以“神農”之名，行“煎茶”之道，誠邀風流儒雅、氣味相投之佳客，以求“味”和“心”的最高享受。

神農和茶葉大班教案

神農茶是屬于綠茶中的一種茶品，是用生長在神農架地區(qū)茶樹上的一芽一葉為原來，經過殺青、揉捻、挑揀、烘焙等綠茶制作工藝制作出來的。

制作出來的神農茶外形緊結，茶葉身上的毫毛微微顯露，因其為綠茶，神農茶茶葉顏色以綠茶色調為主，沖泡出來的茶湯也呈現綠色。茶香濃，滋味鮮美甜醇

科學中國茶中班教案

茶的起源 幼兒在園社會教案讓告訴小孩子們是先苦后甜 要經過白班吹吹煉茶才會得到 才會品嘗到茶的甘甜 

神奇的茶葉教案

活動目標，認識茶葉，了解茶葉的制作過程，知道茶葉是中國的特產。能用完整的語言，清楚的表達，觀察到的結果。

活動準備茶葉做干。

活動過程一，認識茶葉。

二泡茶。

三，一會兒總結。

四，了解茶葉的侄子過茶茶葉的歷史。最后老師播放中國名茶圖片，要他們一起來感受一下中國的茶葉，杭州龍井，太湖碧螺春，黃山毛峰，安溪鐵觀音，云南普洱茶等。