茶葉泛白是霉了嗎

沒(méi)有染色的

石崖茶是一種生長(zhǎng)在石頭崖上的茶，是一款湯色很亮麗的茶。石崖茶不僅很好喝其味道是非常的鮮美，那我們要怎么來(lái)沖泡這樣的一款石崖茶，接下來(lái)就來(lái)簡(jiǎn)單的簡(jiǎn)介一下石崖茶的泡法。石崖茶剛剛沖泡出來(lái)是不是很臟，我們一起來(lái)看看石崖茶吧。

石崖茶泡后很臟是什么原因

石崖茶都說(shuō)沖泡出來(lái)后很臟是什么原因，那是因?yàn)槭虏柚饕L(zhǎng)在石頭崖上，生長(zhǎng)的環(huán)境不一樣，而且是純天然的綠色植物，所以沖泡出來(lái)的石崖茶看起來(lái)就會(huì)覺(jué)得很臟，但是實(shí)際上不是很臟的只是感覺(jué)而已，并不是真正的臟，可以放心的去喝是沒(méi)有問(wèn)題的。

茶葉變白有粉是發(fā)霉了嗎

茶葉表面會(huì)有一層非常細(xì)小的毛茸茸的絨毛，屬于正?，F(xiàn)象

茶葉上有白點(diǎn)是發(fā)霉了嗎

這白點(diǎn)不是發(fā)霉，是這樣的，陳年的茶都有這情況，至于什么茶就不清楚了，還有，我們這邊第一泡的茶要倒掉的，這叫洗茶。

茶葉上一層白的是不是霉

是紅茶還是綠茶?還是巖茶?這白點(diǎn)應(yīng)該不是發(fā)霉.茶葉干燥時(shí)溫度過(guò)高,茶葉中的咖啡因升華,再在茶葉表面冷凝,于是茶葉表面就像起了一層白白的霜.茶葉術(shù)語(yǔ)叫"起白霜"能喝,放心地喝要是發(fā)霉是會(huì)有霉味的

茶葉長(zhǎng)白霉是什么情況

1、容器選玻璃、陶瓷、搪瓷等容器，勿用金屬、塑料容器或盛器，容器勿帶油膩，可用淡堿水刷洗干凈。以保持紅茶菌原有的品質(zhì)。

2、作好消毒，培養(yǎng)紅茶菌的容器必須要做好消毒。接菌母前將容器、剪刀、鑷子或筷子在開(kāi)水中反復(fù)煮燙幾次，使之消菌徹底，并將手洗干凈?！∨囵B(yǎng)中發(fā)現(xiàn)表面長(zhǎng)有其它菌可以用酒精在表面噴灑一日二次；

3、接種時(shí)茶糖水溫度不可過(guò)高，以免菌膜被燙后生出雜菌，培養(yǎng)期內(nèi)應(yīng)保持靜止，避免強(qiáng)光。

4、如發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)有白霉花、青霉、黑霉及聞之有異臭味便證明生雜菌了應(yīng)棄之重做，不可飲用，防止中毒。

5、不可在菌液內(nèi)加入其它物質(zhì)，如牛奶、藥材或酒類等。

6、容器上的紗布不可隨意亂揭，免使灰塵，蜘蛛絲掉入。飲用中的紅茶菌液應(yīng)隨揭隨蓋。

7、容器上的砂布可用竹子做以提子，取勿用鐵勺，或?qū)⑴囵B(yǎng)好的菌液倒出另一容器中專門飲用，但也應(yīng)防雜菌?！?

茶葉有點(diǎn)白霉可喝嗎?

普洱茶的后期陳化(包括生茶和熟茶)主要來(lái)自微生物的作用，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)形成“白霜”，是微生物的遺留物，這是普洱茶發(fā)酵的結(jié)果。

　　“白霜”是普洱茶本身氧化酵素發(fā)生作用的結(jié)果，俗稱“茶單寧”。味苦，具有消炎的作用，是茶物質(zhì)逐漸氧化的結(jié)果，在學(xué)理上稱這種現(xiàn)象為自然氧化作用。

　　所以白霜并非外來(lái)的霉菌，也是發(fā)酵過(guò)程中一個(gè)正常的程序，白霜產(chǎn)生的過(guò)程中，茶葉本身的單寧酸也會(huì)慢慢的發(fā)酵氧化，以致茶中的苦澀味漸漸被有益的物質(zhì)所取代，茶水也會(huì)由菁轉(zhuǎn)黃橙，在三到五年更使茶水由黃轉(zhuǎn)紅，最后變得美味甘甜的陳年普洱茶!如果您實(shí)在沒(méi)法接受的話，可以通過(guò)洗茶把白霜洗掉。

白茶葉子上有白色的霉

白毫銀針，白茶中，等級(jí)最高的白毫銀針，更是以白毫為名，白茶最可貴正是其濃厚的白毫，也正是因?yàn)橛兴帕畹冒撞璧臏胁刂商厥獾暮料恪?/p>

在一些白茶品種中，白毫的重量甚至可以達(dá)到干茶總重的10%。同時(shí)也因?yàn)榘缀撂?，沖泡的時(shí)候，前幾道湯水中，白毫密布，會(huì)被一些朋友誤認(rèn)為是茶湯渾濁，茶質(zhì)不好，其實(shí)恰恰相反。

茶葉發(fā)白霉

莓茶也稱藤茶，是張家界特產(chǎn)，只產(chǎn)于張家界云霧山800～1500米海波的紅砂巖中。因曬干后茶葉表面附有一層白霜，看起來(lái)好像發(fā)霉了，此茶故而得名。莓茶表面上的一層白色物質(zhì)其實(shí)并非“發(fā)霉”，而是天然的“蛋白酶”，因此莓茶也有“霉茶”之稱。

而這個(gè)蛋白酶被稱為“黃酮之王”，莓茶中的總黃酮含量，是其它任何茶葉難以匹敵的。長(zhǎng)期飲用富含高活性黃酮成分的莓茶，能起到殺菌抗炎、清熱解毒、鎮(zhèn)痛消腫、降脂降壓、潤(rùn)喉止咳等功效，同時(shí)能全面增強(qiáng)人體免疫力，祛病強(qiáng)身，延年益壽，體質(zhì)虛弱或免疫力低下的人群尤其適合飲用，因此茅巖莓茶又名長(zhǎng)壽藤、神茶。

不過(guò)并非所有莓茶茶葉上都有這層白霜，人工種植的莓茶與半野生、純野生莓茶相比，半野生的顏色會(huì)略白一些，頂級(jí)純野生的會(huì)有較厚的一層，而人工種植的莓茶盡管也會(huì)有白霜，但比半野生與純野生莓茶的會(huì)少得多。

茶葉泛白是霉了嗎還是變質(zhì)

普洱茶發(fā)白的原因，是受了潮。因?yàn)椴杷暮时容^高，茶葉生毛了，品質(zhì)發(fā)生的改變。說(shuō)明這個(gè)普洱茶保管的不好。如果發(fā)現(xiàn)的及時(shí)，沒(méi)有霉味，沒(méi)有其它異味，注意保管，通風(fēng)，干燥，沒(méi)有異味，這個(gè)還可以喝一下。如果有霉味這茶就不要喝了。

茶葉泛白是霉了嗎能喝嗎

茶葉一般是回潮和氧化，發(fā)霉的話估計(jì)得長(zhǎng)苔毛了！不過(guò)一般真沒(méi)見(jiàn)過(guò)發(fā)霉的綠茶也！新茶上面的茶毫，就是米白色的吸附在葉子表面的那層毫毛，這個(gè)可不是發(fā)霉，千萬(wàn)別給弄錯(cuò)了，這個(gè)是茶毫，茶葉越新鮮越嫩，才會(huì)有這樣的茶毫，這個(gè)茶毫富含氨基酸茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是好東西，別混淆了！

一般茶葉在保存上一定要避光和防潮，主要是為了防止氧化和回潮，茶葉能夠保質(zhì)保鮮；如果茶葉沒(méi)有做好這兩步，就會(huì)出現(xiàn)氧化回潮，有這么幾個(gè)特征，色澤會(huì)越來(lái)越暗淡，濕度變大，原先很干脆的茶葉會(huì)變松軟，擠壓揉捏過(guò)程也是軟塌塌的；如果放置的地方過(guò)于潮濕，會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉，發(fā)霉的話邊上一圈先會(huì)出現(xiàn)霉變的白花，臭味也更加的顯然，至于顏色，你還講什么顏色啊，都要白斑青斑了！扔了吧