一、提取對(duì)象不同
1、植物蛋白：是從植物里提取的。
2、乳清蛋白：是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì)。
二、特點(diǎn)不同
1、植物蛋白：多為“不完全蛋白質(zhì)”，無(wú)法完整提供人體必備的胺基酸，這時(shí)候必須通過(guò)“胺基酸互補(bǔ)”，同時(shí)攝取不只一項(xiàng)有蛋白質(zhì)的食物，才能補(bǔ)足人體需要的胺基酸。

2、乳清蛋白：乳清蛋白較易被消化吸收；乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低；營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、易消化吸收。



三、成分優(yōu)點(diǎn)不同
在植物蛋白質(zhì)中只有大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，而大豆蛋白缺少甲硫氨酸，需與谷類互補(bǔ)，且大豆蛋白在吸收上不及優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白。乳清蛋白屬于優(yōu)質(zhì)的完全蛋白質(zhì)，也是動(dòng)物性蛋白。
參考資料來(lái)源：百度百科-植物蛋白
百度百科-乳清蛋白

落葉灌木什么意思

落葉灌木，是指寒冷或干旱季節(jié)到來(lái)時(shí)，葉同時(shí)枯死脫落的灌木。
落葉是植物對(duì)自然環(huán)境中不利生長(zhǎng)條件的一種適應(yīng)，這樣可以大大減少水分的蒸騰，使植物順利渡過(guò)冬季的寒冷和夏季的干燥，不至于枯死。
樹木的葉在秋季或旱季到來(lái)之前脫落，使因?yàn)榍锛緲淠镜母?、莖不再向葉輸送養(yǎng)料和水分，葉柄基部的細(xì)胞化為粘液，與枝干形成離層，由于風(fēng)力和葉本身的重力，葉柄自動(dòng)脫落，葉子就紛紛離開樹身，隨風(fēng)飄零了。
灌木指那些沒(méi)有明顯的主干、呈叢生狀態(tài)比較矮小的樹木，一般可分為觀花、觀果、觀枝干等幾類，矮小而叢生的木本植物。是多年生。一般為闊葉植物，也有一些針葉植物是灌木，如刺柏。



擴(kuò)展資料：
灌木具有豐富的生態(tài)32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333431373336和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，灌木加工業(yè)市場(chǎng)前景看好。灌木雖不能生產(chǎn)木材，但用途相當(dāng)廣泛，可以做飼料、肥料、工業(yè)原料等。如1000公斤檸條的枝葉所含的氮、磷、鉀相當(dāng)于4000公斤羊糞的肥力，同時(shí)檸條開花初期粗蛋白含量高達(dá)19.08%，是優(yōu)質(zhì)飼料。
早在1981年內(nèi)蒙古自治區(qū)就提出在沙區(qū)、山區(qū)造林要堅(jiān)持以灌木為主、灌木林與相關(guān)產(chǎn)業(yè)相互促進(jìn)的生態(tài)建設(shè)思路。2001年，灌木林已占到全區(qū)當(dāng)年造林面積的70%，目前區(qū)內(nèi)灌木林面積共計(jì)7300多萬(wàn)畝，全區(qū)已有與灌木相關(guān)的食品、藥品、飼料等加工廠30多家，年創(chuàng)產(chǎn)值10億元以上。
沙柳是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)人造板、紙漿的原料，鄂爾多斯市目前有以沙柳為原料的人造板企業(yè)近10家，年加工能力達(dá)17萬(wàn)立方米。天驕人造板公司2002年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3500多萬(wàn)元，向周邊農(nóng)民發(fā)放沙柳枝款800余萬(wàn)元。企業(yè)周圍的農(nóng)民僅出售沙柳枝平均每人每年可增收100多元。
小灌木沙棘富含維生素，藥用價(jià)值很高。內(nèi)蒙古天驕資源發(fā)展有限公司開發(fā)的沙棘醋、沙棘茶、沙棘口服液等產(chǎn)品投入市場(chǎng)以來(lái)，銷售量不斷增加，目前公司總資產(chǎn)已逾2000萬(wàn)元，而以沙棘為原料的企業(yè)當(dāng)?shù)剡€有兩家。
參考資料來(lái)源：百度百科-灌木（一種樹木）