永德茶葉交易市場(永德茶葉交易市場地址)
永德茶葉交易市場
這個(gè)要實(shí)際看的,品的。
茶沒有一個(gè)很 標(biāo)準(zhǔn)的定價(jià)的。一般餅茶都是生茶做成的,放的時(shí)間久了,自然的發(fā)酵后才能達(dá)到熟茶的口感,而另有陳香,年份越久越好!我估計(jì)不是太貴。最好說詳細(xì)點(diǎn),比如哪年生產(chǎn)的,經(jīng)哪位制茶師制作等等!永德茶葉交易市場地址
1、等級(jí)的拼配:這是普洱茶最常見的拼配方法,以餅茶為例,通常將七級(jí)茶為基料(50%-70&),以五級(jí)茶做底(20%-30%),三級(jí)茶撒面(10%-20%)。這種方法熟茶運(yùn)用得最為普遍,也是最成熟的一項(xiàng)技藝。
2、不同茶山的拼配:這是普洱茶拼配中的最高技藝。不同茶山的拼配不是以個(gè)簡單混料過程,而是基于制茶者對(duì)各個(gè)茶山茶性的理解基礎(chǔ)上,尤其是對(duì)后續(xù)發(fā)酵中不同(茶山)茶葉所起的作用,最后達(dá)到制茶者心目中理想的茶。
如講易武的茶做基料,取它的“柔”,一臨滄永德的茶為輔料,取它的“偏酸”(后發(fā)酵中繼過程中起關(guān)鍵催化作用),以景邁山的茶做調(diào)味,取它的“甜”,在完成后發(fā)酵后,形成一個(gè)“華麗的轉(zhuǎn)身”。因此,制茶者在最開始的拼配中,內(nèi)心已形成未來茶葉成熟后的色、香、味、形等等的預(yù)見。
這種拼配方法沒有固定模式與比例,完全與制茶者個(gè)人素養(yǎng)有關(guān)。它不僅是一種技藝,也是一門藝術(shù),更是一種境界。
3、古樹茶與臺(tái)地茶的拼配:這是近幾年興起的一項(xiàng)拼配方法。雖然這種方法有欺騙消費(fèi)者之嫌,但相比古樹茶純山頭的“一口料”又是最科學(xué)的。它將古樹茶偏重于“藥性”(酶的活性)與臺(tái)地茶偏重于“茶性”有機(jī)結(jié)合在一起,增加了品茶過程中的飽滿度與豐富度,同時(shí)也塑造出超越普通茶性的產(chǎn)品,品質(zhì)不僅超越單一臺(tái)地茶,也好于不同地區(qū)拼配的臺(tái)地茶。這種方法以古樹茶原料比例比低于20%為最佳,但又不能超過50%。
4、季節(jié)的拼配:云南茶葉可采摘三季,除冬天不采,一年中的春、夏、秋均可采茶制茶,也就有了春茶與夏茶的拼配,夏茶與秋茶的拼配,春茶與秋茶的拼配等等。屬于較低技術(shù)含量。它屬于一種技巧,不屬于技藝。
5、年份的拼配:有經(jīng)驗(yàn)的制茶者為避免新茶的稍澀與微苦,包括味覺產(chǎn)生“單薄感”,有意拼進(jìn)一些年份較長的“老料”,在色、香、味都不同與新茶的感覺。一般“老料”的拼配比例不超過10%。
這種方法與茅臺(tái)酒的勾兌方法有點(diǎn)相似,將蒸餾出的新酒與十年或十五年、三十年老酒勾兌,使酒液的飽滿度提升了不少。云南一些普洱茶較著名的茶企在熟茶加工中普遍運(yùn)用這種方法。它屬于技藝,是快遞提升品質(zhì)的一種方法。
6、發(fā)酵度的拼配:近幾年熟茶生產(chǎn)常采用的一種方法。新出堆的熟茶雖然通過人工發(fā)酵快速“催熟”,但也存在湯色暗紅和口感欠佳的問題,也需要通過后續(xù)陳化才能將上訴問題解決。
于是,將重發(fā)酵(達(dá)到九分以上成熟度)與中度發(fā)酵(達(dá)到七分成熟度)的熟茶拼配一起,使茶湯呈現(xiàn)紅顏明亮,口感適中的效果。但這種方法因?yàn)閰⑷肓艘恍┌l(fā)酵過度的熟茶,段時(shí)間品飲尚可,但繼續(xù)存放,尤其是存放五年以后,其口感與湯色基本鎖定,無大的變化,品質(zhì)上升空間太小。不屬于技藝范疇。
7、生茶與熟茶的拼配:這是熟茶加工中的一項(xiàng)非常有意思的科學(xué)實(shí)踐。熟茶在渥堆發(fā)酵之后,很長時(shí)間存有一種“堆味”(與酶味有點(diǎn)接近),這是消費(fèi)者始終不愿意接受的味道。過去,為了去掉這種“堆味”,只能用存放的方式,依靠時(shí)間來解決。但在熟茶中拼配一些生茶,意辦比例在3%至5%之間,茶湯的味覺感受更加豐富,且沒有“堆味”浮現(xiàn)。
我們?cè)诤芏嗍觳栾炛邪l(fā)現(xiàn)的個(gè)別生茶葉子不是不小心散落在里面,而是有意識(shí)“添加”。民間普洱茶愛好者更是加大生茶比例:幾乎是1:1(生茶與熟茶)混在一起沖泡,滿足品飲需求。因此,簡單的去“堆味”,屬于一項(xiàng)技巧,而滿足品飲的層次感與飽滿度,即不同品質(zhì)的熟茶與不同地域的生茶產(chǎn)生“互補(bǔ)與交融”則屬于技藝。
8、花草茶的拼配:市場上有一款茶叫“菊普”,即普洱茶中添加一些菊花。它是普洱茶拼配花草概念的第一款產(chǎn)品,也是一款至今被市場認(rèn)可的成熟的產(chǎn)品。它開創(chuàng)了普洱茶拼配花草的先河,未來也會(huì)有大量的類似產(chǎn)品出現(xiàn)。
如普洱茶與玫瑰,普洱茶與金銀花,普洱茶與蘭花等等。其實(shí),將花草拼配到茶葉中不是普洱茶的首創(chuàng),也不是中國人的發(fā)明。最早發(fā)明是英國貴族,用于英式紅茶。但是,英式紅茶注意干茶外觀之美,普洱茶拼配更注重功能之效,如養(yǎng)眼、潤肺、減肥等。
永德縣古茶園
臨滄茶山有幾個(gè)這個(gè)問題范圍太廣,臨滄是茶葉之鄉(xiāng),茶樹無處不在,無處不有。茶樹的種類很多,種植的面積也廣。我知道的古茶樹資源有:勐庫東西半山十八寨,比如冰島,南迫,地界,小戶賽,大戶賽,壩糯, 壩歪,糯伍等等。
邦東茶區(qū):璋珍,和平,坡頭,老邦東,納罕,曼崗,昔歸。云縣白鶯山古茶園,永德:大雪山 梅子箐 忙肺 鎮(zhèn)康:馬鞍山,滄源:帕迫。
永德茶葉產(chǎn)區(qū)分布
云南茶葉。 有幾十個(gè)上 百個(gè)品種。 在我們這里 最便宜的。 十幾塊就能買到。
永德縣茶廠
不錯(cuò),茶廠不錯(cuò)。紫玉茶廠摒棄了色、香、味欠佳的苔地茶,而以永德境內(nèi)的原始野生型古茶、過渡型古茶、大葉種茶為主要原料,加上傳統(tǒng)的手工石磨壓制技術(shù)精制而成,充分展示了普洱茶色香味俱全的品質(zhì)特點(diǎn),且保留了茶葉的藥理和營養(yǎng)成分。
茶廠科學(xué)、規(guī)范地把住原料關(guān),產(chǎn)品質(zhì)量得到了保證。紫玉茶廠現(xiàn)已形成四大系列產(chǎn)品,具地方特色的茶葉達(dá)三十多類。主要產(chǎn)品有:紫玉牌普洱茶系列-沱茶、磚茶、禮品茶、宮廷普洱;紫玉牌云南七子餅系列-忙肺大葉種生態(tài)餅、野生餅、栽培型古茶餅、藤子茶餅等。
永德茶葉交易市場在哪里
1.是大品牌
2.云南三千峰茶葉有限公司是一家集茶葉種植、加工、銷售、深加工為一體的現(xiàn)代化綜合企業(yè)。公司擁有的茶葉基地,分別位于雙江、勐率、邦東、永德等多處古茶園。[2]
公司按照現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營理念和管理模式的要求,建設(shè)管理團(tuán)隊(duì),從技術(shù)、科研、人才、產(chǎn)品、市場、品牌著手,不斷提高企業(yè)綜合力。
永德茶葉品牌
1、忙肺古茶園忙肺普洱茶是如今永德片區(qū)名氣最大的,同時(shí)忙肺也是永德縣最早開始種植茶樹的村落,當(dāng)?shù)夭铇淦贩N主要為忙肺群體種,茶樹較為集中,現(xiàn)今喬木茶面積約有3600畝。忙肺茶葉品質(zhì)突出,除了受永德大雪山氣候影響;也和當(dāng)?shù)氐拿Ψ稳后w種普洱茶關(guān)系密切,忙肺群體種也稱忙肺大葉種,是國家級(jí)群體良種,其所產(chǎn)普洱茶內(nèi)含物質(zhì)更為豐富。
2、曼來古茶園曼來古樹茶為野生型大葉種,古茶樹主要分布在大雪山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的干河、藥地河、四十八道河等地,自然保護(hù)區(qū)內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)異、土壤肥沃,使得古茶樹生長繁茂,內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶湯淳厚度較佳。且因與保護(hù)區(qū)內(nèi)的原始常綠生態(tài)森林混合生長,品飲時(shí)曼來古樹茶山野氣韻較為顯著。
3、班卡鄉(xiāng)放牛村古茶園放牛場古茶樹為云南大葉種喬木型古茶樹,面積800畝左右,至今樹齡在100年以上。所產(chǎn)古樹茶沖泡后,茶湯黃亮通透,入口苦澀度較輕,滋味協(xié)調(diào)度較好,湯質(zhì)飽滿;入喉有香氣停留,氣韻綿長,茶香悠揚(yáng),喉韻舒爽,耐泡度高。
永德茶業(yè)有限公司
具有永德味的普洱熟茶,生津十分明顯,茶氣強(qiáng)烈,而且喉嚨處有明顯的清涼感;
茶葉香氣豐富且高銳,茶湯中會(huì)有比較明顯的木質(zhì)香、焦糖香、栗香、菌香等香氣,湯香水甜,茶湯甜度較高。
相較于其它新熟茶來說,即使是剛開堆的新熟茶,它的堆味依舊很弱,并且沖泡出來的湯色還十分透亮,入口滑潤清新,香氣馥郁,口感清爽,燥感微弱近乎于無。
這類熟茶散料壓制成餅后,放上一小段時(shí)間就能感受到明顯的木質(zhì)香;隨著存儲(chǔ)時(shí)間的延長,存放兩三年后,在茶湯中則能夠同時(shí)感受到木香、陳香、樟香等。
永德縣茶葉市場在哪里
永德古園春茶廠.成立于2010-03-22 注冊(cè)資本,我單位地址位于美麗的臨滄市永德縣小勐統(tǒng)鎮(zhèn)河尾 ,經(jīng)營范圍為茶葉加工銷售(以上經(jīng)營范圍涉及許可經(jīng)營項(xiàng)目的,應(yīng)在取得有關(guān)部門的許可后方可經(jīng)營) 。自成立以來發(fā)展迅速,業(yè)務(wù)不斷發(fā)展壯大,我們始終堅(jiān)持用戶至上,用心服務(wù)于客戶,堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶,我們秉承“保證一流質(zhì)量,保持一級(jí)信譽(yù)”的經(jīng)營理念,堅(jiān)持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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