普洱茶多久會(huì)有茶油味道(普洱茶放出茶油好還是不好)
普洱茶放出茶油好還是不好
1990年500克普洱茶可以喝,而且口感還非常好。普洱茶最大的特點(diǎn)就是越陳越香,被譽(yù)為是可以喝的古董。1990年的普洱茶到現(xiàn)在已經(jīng)有31年了,至少有一半的量出現(xiàn)碳化跡象,茶氣已經(jīng)內(nèi)斂,茶葉表面茶油明顯,沖泡口感應(yīng)該十分醇香濃厚,回甘生津更明顯,口感綜合協(xié)調(diào)度非常高。
普洱茶茶油會(huì)越來越多嗎?
陳年的茶油是不能吃的了,茶油并不是發(fā)酵的普洱茶或者是酒等會(huì)越陳越香的,食物一類的要在保質(zhì)期內(nèi)食用的。山茶油是食用油里面的高端油,最重要的一點(diǎn)是燃點(diǎn)高,所以非常適合炒菜和炸制食品。它的保質(zhì)期一般是18個(gè)月,放置了幾年的山茶油應(yīng)該不能食用,因?yàn)橛椭破贩胖脮r(shí)間過久就會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素等致癌物質(zhì)。
普洱茶出油好還是不出油好
我們都知道我們買普洱茶中期茶或老茶經(jīng)常會(huì)遇見包裝的幾個(gè)瑕疵,比方說:茶油,蟲眼,掉邊破紙。實(shí)際上我發(fā)現(xiàn)很多朋友對(duì)這些現(xiàn)象會(huì)對(duì)普洱茶產(chǎn)生什么影響感到好奇。這里我就發(fā)表下我的看法和些微見解供大家討論。
茶油,作為普洱茶中期茶特別常出現(xiàn)的三大瑕疵之一,幾年前網(wǎng)絡(luò)上普遍認(rèn)為茶油的茶是好茶很香,不算瑕疵。我個(gè)人認(rèn)為這個(gè)觀點(diǎn)不完全正確,首先我們要了解茶油的產(chǎn)生。什么樣的茶容易出油?基本我認(rèn)為有兩大條件,第一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間溫度偏高。這里的高溫指一段時(shí)間處于40度左右,第二個(gè)因素茶整件堆疊在一起,導(dǎo)致茶與茶之間緊壓,茶油滲出到紙上。正是因?yàn)槎询B的茶很多,中間出油的茶剛拿出來非常的香,但是茶油的茶有兩個(gè)缺點(diǎn)。
1茶油的茶包裝紙被茶油污染,不夠完美,偶爾一些點(diǎn)狀的茶油還好,但是大面積的茶油就非常影響品相。
2大面積茶油的茶雖然很香,但一旦取出和空氣中的氧氣接觸,很容易泡出氧化,渾濁的口感。特別是前兩泡水,嚴(yán)重的不清爽的氧化味會(huì)持續(xù)到尾水。這一點(diǎn)尤為致命。
從經(jīng)濟(jì)投資的角度講茶油茶根據(jù)茶油的嚴(yán)重程度直接影響了價(jià)格。輕微茶油如果購買者不在意可能不會(huì)影響,但嚴(yán)重的茶油茶價(jià)格目前在市場(chǎng)上就有百分之十以上的掉價(jià)。
我非常不看好嚴(yán)重的茶油茶在未來的存放后的市場(chǎng)認(rèn)可度。所以大面積茶油茶我不推薦各位購買,就算你敲開放罐子里醒茶我也不是很看好。
茶蟲,和茶油茶一樣普遍,基本分兩種,一種是吃茶的茶蟲還一種吃包裝紙的紙蟲。這里講的是吃包裝紙的茶蟲。
茶蟲茶基本上包裝紙會(huì)根據(jù)嚴(yán)重程度的不同,包裝紙中間的破損面積會(huì)有所不同。很多嚴(yán)重的基本紙都快沒了。茶蟲茶不會(huì)影響茶的品質(zhì)。只會(huì)影響美觀。
但目前茶蟲茶價(jià)格比完美的茶要便宜百分之二十左右。原因主要是因?yàn)楹芏嗤顿Y普洱茶的朋友都是希望保留包裝。因?yàn)槿迨旰筮@些茶的包裝是鑒別茶身份的最好證明。如果你有一餅老勐海的完美原包88青。那么光那張完美的紙可能就值幾千塊。所以越是放到未來,包裝紙?jiān)街靛X,蟲眼茶價(jià)格影響越大。
不過如果是為了現(xiàn)喝,買來只是想自己喝,那蟲眼茶非常具有性價(jià)比!完全可以買來享用!若是投資,建議還是挑完美包裝的。
普洱茶出現(xiàn)茶油好嗎
“茶油”其實(shí)是水漬。
出現(xiàn)茶油是因?yàn)閭}儲(chǔ)時(shí)濕度偏大,一般是含水量較高的茶餅在濕熱地區(qū)存放會(huì)比較容易出現(xiàn)。
由于棉紙有吸水性,茶餅含水量較高時(shí),水分外滲,棉紙就被染色形,成所謂“茶油”。
壓餅后控制好含水量,倉儲(chǔ)時(shí)控制好小環(huán)境的穩(wěn)定,就可以避免。
當(dāng)然,這只是賣相問題,只要不發(fā)霉,有茶油并不影響品質(zhì)。
普洱茶為什么泡出來有油
普洱茶干茶條索上的油,目前已經(jīng)證明的有三種情況。
本身自帶
普洱茶本身是有一些油性,有的普洱茶可以直接在干茶條索上看出來,有的則需要一些道具,比如攝影道具。正常石磨壓制的普洱茶是很難直接在干茶條索上看見油性的。
通過拍攝道具
普洱茶干茶條索油性通過拍攝道具能把普洱茶的條索拍出油性,但是這種情況下的圖片顏色跟真實(shí)的普洱茶干茶條索是有很大的區(qū)別的,雖然很多看起來比較漂亮,但已經(jīng)失真了。
通過模具出現(xiàn)
通過壓制模具出現(xiàn)的普洱茶干茶條索油性是很普遍的一種情況,常見的是通過鐵模壓制的緊壓茶(鐵餅、磚茶)。這些通過鐵模壓制出來的緊壓茶茶品,一壓出來就可以看到干茶條索上的油狀了。
油狀的普洱茶對(duì)普洱茶品質(zhì)有什么影響嗎?答案是沒有影響的,隨著普洱茶存放的時(shí)間長(zhǎng),普洱老茶在干燥的地方只會(huì)越來越干(發(fā)泡‘一聲’)。是不會(huì)出現(xiàn)油狀的。那么潮濕的地方存放會(huì)出現(xiàn)油狀嗎?答案也是不會(huì)的,潮濕的地方存放出來的普洱茶,顏色偏暗,如果時(shí)間長(zhǎng)一些,還會(huì)出現(xiàn)表面白霜。再過度潮濕的話則會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉情況。
也就是說普洱茶干茶條索上有油,說明是鐵模具等模具壓制的,對(duì)于普洱茶的品質(zhì)沒有任何的影響。那么有油的普洱茶是不是要比沒油的普洱茶好呢?這得看制作用料。
普洱茶喝起來油油的
新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有苦味,澀味,湯色較淺或黃綠,生茶可清熱去火,適合夏天喝。而且長(zhǎng)期收藏具有時(shí)間越長(zhǎng),品質(zhì)越佳的特點(diǎn)。普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,稱謂熟茶。熟普具有溫和的茶性,可以暖胃,茶水呈紅色,柔順,醇香濃郁,基本無苦澀,晚上喝也不會(huì)睡不著。 我是賣普洱的,總結(jié)上面“生普減肥,熟普養(yǎng)胃”,別外告訴你什么時(shí)候喝普洱茶最好 普洱茶的最根本減肥原理就是阻止油膩的吸收,所以根據(jù)這個(gè)原理,就是飯后喝最好,吃了油膩的東西喝上些普洱茶,就會(huì)少吸收很多油。 早餐之后半小時(shí)喝一杯普洱茶,大概500亳升左右。 中午飯后半小時(shí)喝一杯普洱茶,大概500亳升左右。 晚飯后喝一杯普洱茶,大概500亳升左右,平時(shí)口渴也可以當(dāng)水喝。切記不可以在飯前半小時(shí)喝普洱茶,因?yàn)槠斩韫斡吞珔柡?,飯前喝?huì)增加饑餓感,使您在吃飯時(shí)會(huì)吃更多飯,那是適得其反,不減肥反倒增肥的,所以飯前半小時(shí)千萬不要喝普洱茶。 都是原創(chuàng),答案請(qǐng)采納,并好評(píng),謝謝啦
普洱茶放出茶油好還是不好呢
都有茶油。生茶油的色澤是黃中帶綠的樣子,清澈透明,聞起來有一定的青綠味而且細(xì)細(xì)品嘗時(shí)它的口感略澀。熟茶油的口感比較綿軟,而且?guī)в星逅南銡?,品嘗時(shí)沒有澀味出現(xiàn),它多是明黃色的透明液體。還有一點(diǎn)就是生茶油和熟茶油在含水度上也有明顯區(qū)別,熟茶油的含水度較低,而生茶油的含水度則較高
普洱茶放出茶油好還是不好喝
有
1、兩年:普洱茶油的保質(zhì)期是有一定限度的,如果超過了兩年是不能食用的,普洱茶油的抗氧化性特別的強(qiáng),保質(zhì)期并不是特別的短,存放的時(shí)候需要選擇低溫的環(huán)境,存放的過程當(dāng)中有可能會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,屬于正常反應(yīng)。
2、一年:開封之后會(huì)影響到普洱茶油的保質(zhì)期,主要是其中的成分會(huì)和空氣接觸,一般需要在9個(gè)月到一年之內(nèi)用完,在外界溫度比較高的時(shí)候,乳白色絮狀結(jié)晶物也會(huì)自然的消失,但是并不會(huì)影響到正常的食用,如果是精煉的普洱茶油經(jīng)過冷凍處理,拓展不會(huì)出現(xiàn)白色絮狀結(jié)晶。
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