一般食用植物油無論是瓶裝與散裝，在玻璃瓶子或鐵器中常溫保存的安全食用期限為18個月，超過這個保質(zhì)期后就可能出現(xiàn)變味或者變質(zhì)的現(xiàn)象。

面粉的保質(zhì)期夏天大概是1個半月，冬天保質(zhì)期3個月

大米的保質(zhì)期根據(jù)其加工方式、包裝方式等的不同，存在一定差異。比如，真空包裝的，保質(zhì)期可以達到12個月甚至更長；普通包裝的，可能只有幾個月；散裝大米的保質(zhì)期，相對更短一些。
國家食品主管部門對一些食品的保質(zhì)期作出了以下規(guī)定：
1、酒類：瓶裝普通熟啤酒保質(zhì)期為2個月，特制啤酒4個月;瓶裝葡萄果露酒為半年。
2、飲料類：果汁汽水、果味汽水、可樂汽水，玻璃瓶裝保質(zhì)期為3個月，罐裝6個月;果汁玻璃瓶裝6個月。
3、罐頭類：魚肉禽類罐裝、玻璃瓶裝保質(zhì)期2年;果蔬菜類罐裝、玻璃瓶裝為15個月;油炸干果、番茄醬、鐵罐裝、玻璃瓶裝保質(zhì)期為1年;馬口鐵罐裝奶粉為1年，玻璃瓶裝9個月，500克塑料袋裝4個月。
4、食糖類：餅干馬口鐵桶裝3個月，塑料袋裝為2個月，散裝為1個月;巧克力、夾心巧克力保質(zhì)期為3個月，純巧克力6個月，散裝的1個月;調(diào)味品類醬油和食用醋為6個月。