主導(dǎo)茶市的是那種茶葉(目前我國(guó)有幾個(gè)茶區(qū),每個(gè)茶區(qū)主產(chǎn)哪類茶葉)
目前我國(guó)有幾個(gè)茶區(qū),每個(gè)茶區(qū)主產(chǎn)哪類茶葉
茶葉產(chǎn)區(qū)有西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)四個(gè),西南茶包括云南、貴州、四川、西藏等省份;華南茶區(qū)包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等;江南茶區(qū)包括浙江、湖南、江西、安徽、江蘇、湖北;江北茶區(qū)包括河南、陜西、甘肅、山東、皖北、蘇北、鄂北等地,我國(guó)茶園種植面積基本穩(wěn)定,根據(jù)地域、氣候、茶樹(shù)生長(zhǎng)及茶類情況可分為四大茶區(qū),江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華南茶區(qū),而四大產(chǎn)區(qū)由于位置不同,因此茶葉品種亦有所區(qū)別,且格局特色。
目前我國(guó)有幾個(gè)茶區(qū),每個(gè)茶區(qū)主產(chǎn)哪類茶葉多
一般可以將我國(guó)的茶葉的產(chǎn)地劃分為四大茶區(qū):江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、華南茶區(qū)和西南茶區(qū)江。
北茶區(qū)是我國(guó)最北的產(chǎn)茶區(qū)。包括長(zhǎng)江中下游以北的山東、安徽、蘇北、河南、陜西、甘肅等地。主要的產(chǎn)品是綠茶,比如比較出名的信陽(yáng)毛尖。
江南茶區(qū)是我國(guó)茶葉市場(chǎng)最為集中的地區(qū)。包括長(zhǎng)江中下游以南的浙江、安徽、蘇南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品種較多,有紅茶、綠茶、烏龍茶等,產(chǎn)量也很大,品質(zhì)好。
華南茶區(qū)指南嶺以南的產(chǎn)茶區(qū),即廣東、廣西、海南、臺(tái)灣等地。是我國(guó)最南的茶區(qū)。以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶為主。
西南茶區(qū)一般認(rèn)為這一帶是茶樹(shù)的原產(chǎn)地,地理和氣候很適宜發(fā)展茶葉生產(chǎn)。目前產(chǎn)量最大的綠茶和邊茶。產(chǎn)茶量最多的是江南茶區(qū)福建省。
本人本來(lái)就是陜南的人,從小就生活在茶鄉(xiāng)當(dāng)中自己深有體會(huì),以上就是我的分享,希望對(duì)大家有幫助。
我國(guó)有幾個(gè)茶區(qū)?名茶區(qū)分別生產(chǎn)哪些茶類?
四大茶區(qū)
我國(guó)茶區(qū)遼闊,
茶區(qū)劃分采取
3
個(gè)級(jí)別,
即:
一級(jí)茶區(qū),
系全國(guó)性劃分,
用以宏觀指導(dǎo);
二級(jí)茶區(qū),系由各產(chǎn)茶省(區(qū))劃分,進(jìn)行省區(qū)內(nèi)生產(chǎn)指導(dǎo);三級(jí)茶區(qū),系由各地縣劃分,
具體指揮茶葉生產(chǎn)。
國(guó)家一級(jí)茶區(qū)分為
4
個(gè),即:
華南茶區(qū)、西南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)。
【江北茶區(qū)】
南起長(zhǎng)江,北至秦嶺、淮河,西起大巴山,東至山東半島,包擴(kuò)甘南、陜西、鄂北、豫
南、
皖北、
蘇北、
魯東南等地,
是我國(guó)最北的茶區(qū)。
江北茶區(qū)地形較復(fù)雜,
茶區(qū)多為黃棕土,
這類土壤常出現(xiàn)粘盤層;
部分茶區(qū)為棕壤;
不少茶區(qū)酸堿度略偏高。
茶樹(shù)大多為灌木型中葉
種和小葉種。
【江南茶區(qū)】
在長(zhǎng)江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、連江以北,包括粵北、桂北、閩中北、湘、浙、
贛、鄂南、皖南、蘇南等地。江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū),也有海拔在
1000
米的高山,
如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的廬山、安徽的黃山等。江南茶區(qū)基本上為紅壤,部
分為黃穰。
該茶區(qū)種植的茶樹(shù)大多為灌木型中葉種和小葉種,
以及少部分小喬木型中葉種和
大葉種。該茶區(qū)是發(fā)展綠茶、烏龍茶、花茶、名特茶的適宜區(qū)域。
【西南茶區(qū)】
在米侖山、大巴山以南,紅水河、南盤江、盈江以北神農(nóng)架、巫山、方斗山、武陵山以
西,大渡河以東的地區(qū),包括黔、渝、川、滇中北和藏東南。西南茶區(qū)地形復(fù)雜,大部分地
區(qū)為盆地、高原,土壤類型亦多。在滇中北多為赤紅壤、山地紅壤和棕壤;在川、黔及藏東
南則以黃為主。
西南茶區(qū)載培茶樹(shù)的種類也多,
有灌木型和小喬木型茶樹(shù),
部分地區(qū)還有喬
木型茶樹(shù)。該區(qū)適制紅翠茶、綠茶、普洱茶、邊銷茶和名茶、花茶等。
【華南茶區(qū)】
位于大樟溪、雁石溪、梅江、連江、潯江、紅水河、南盤江、無(wú)量山、保山、盈江以南,
包括閩中南、臺(tái)、粵中南、海南、桂南、滇南。華南茶區(qū)水熱資源豐富,在有森林覆蓋下的
茶園,土壤肥沃,有機(jī)物質(zhì)含量高。全區(qū)大多為赤紅壤,部分為黃壤。茶區(qū)薈集了中國(guó)的許
多大葉種(喬木型和小喬木型)茶樹(shù),適宜制紅茶、普洱茶、六堡茶、大葉青、烏龍茶。
我國(guó)的茶區(qū)包括哪四個(gè)茶區(qū)( )?
版納茶區(qū),名氣大西雙版納茶區(qū)成名較早,因此名氣很大,在明、清就已經(jīng)榮升為普洱,思芧(普洱)茶區(qū),歷史優(yōu)久茶,出生銀生城界諸山,散收無(wú)采造。
臨滄茶區(qū),茶葉產(chǎn)量最大,臨滄茶區(qū)位于云南的西南部,云南茶園的總面積最大。保山茶區(qū),上升空間大,之前屬于瀾滄江流域,如今不屬于瀾滄江流域了。
目前我國(guó)有幾個(gè)茶區(qū)每個(gè)茶區(qū)主產(chǎn)哪類茶葉
1、洞庭碧螺春
想喝碧螺春,千萬(wàn)別跑到湖南洞庭湖,謬之千里。
洞庭碧螺春來(lái)自蘇州。
在太湖中有兩座小島,西邊的叫西洞庭山,東邊叫東洞庭山,洞庭碧螺春就生長(zhǎng)在這東、西兩山之上。
碧螺春的辨識(shí)度極高,即便是不懂茶的也能一眼分辨出來(lái)。
茶葉條索緊結(jié),卷曲成田螺的樣子,所以叫作碧螺春。
制作的時(shí)候相當(dāng)費(fèi)工夫,據(jù)說(shuō)一斤上等的碧螺春,要六七萬(wàn)顆茶頭才能做成。
沖泡后香氣撲鼻,白云翻滾,當(dāng)?shù)厝朔Q此茶為“嚇煞人香”
2、西湖龍井
單論“綠茶之王”,杭州的西湖龍井有舍我其誰(shuí)的氣概。
其實(shí)杭州并不是傳統(tǒng)概念中“高山出好茶”的地方
杭州的海拔只有一兩百米,溫差并不算大,但其地理位置很特殊。
東瀕西湖,南臨錢塘江,突然就變得濕潤(rùn)、多霧起來(lái),氣候不是高山勝似高山。
這些霧氣和錢塘江上氣流匯合,在杭州附近的茶園上空回旋交融,給茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了極佳的條件。
自古杭州西湖龍井就是風(fēng)雅之物,深受文人、士大夫們的贊譽(yù)。
相傳乾隆下江南的時(shí)候,專程赴獅峰山下胡公廟品飲,將廟前十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。
西湖龍井貴為十大名茶之首,西湖龍井產(chǎn)區(qū)約14.4平方公里,僅占龍井茶產(chǎn)區(qū)的2%,
而獅峰山、龍井村、等核心中的核心,產(chǎn)區(qū)只有4.5平方公里,面積僅占0.6%
一些品牌的“天花板”級(jí)西湖龍井就產(chǎn)自這里,千方百計(jì)地躋身于“核心茶區(qū)”,如八馬獅峰龍井,采的茶葉距離“十八棵乾隆御用茶樹(shù)”約30米,真的算是千里挑一。
3、武夷巖茶
武夷山的茶是烏龍茶,這是一種半發(fā)酵的青茶
融合了綠茶與紅茶的優(yōu)點(diǎn),口感上帶有各式各樣的花香味。
武夷山屬于丹霞地形,地理環(huán)境極為復(fù)雜,植被多,巖石多,礦物質(zhì)多,產(chǎn)出的茶有“一巖一茶”的美譽(yù)。
也就是說(shuō),武夷山的茶,幾乎每一顆茶樹(shù)的味道都有差別,武夷巖茶甚至自己內(nèi)部就能評(píng)選出“四大名茶”
知名度最高的當(dāng)然是大紅袍了
花香濃郁持久,茶湯是迷人的橙紅色,喝起來(lái)非常的溫和,適合一年四季飲用。
4、安溪鐵觀音
很多人不知道的是,安溪鐵觀音也是烏龍茶。
安溪的烏龍茶有別于武夷巖茶的“巖韻”,以輕盈、甘爽見(jiàn)長(zhǎng)。
湯色金黃清澈,也有著花果香,味道悠、活、雅,被好茶之人稱之為“觀音韻”
得自己品了才知道
真是只可意會(huì)不可言傳
5、祁門紅茶
徽商做茶葉生意由來(lái)已久
清光緒以前,安徽祁門是不產(chǎn)紅茶的,只生產(chǎn)綠茶。
但徽商見(jiàn)紅茶暢銷多利,又便于保存運(yùn)輸,鼓動(dòng)茶區(qū)茶農(nóng)仿制當(dāng)時(shí)知名的江西“寧紅茶”
祁門紅茶由此誕生,自然環(huán)境優(yōu)越的祁門茶葉產(chǎn)區(qū),做出來(lái)的紅茶品質(zhì)極高,成了暢銷的好貨,遠(yuǎn)銷多國(guó)。
所謂:“群芳最,祁門香”
沖泡后茶湯紅亮,香氣清新,芬芳馥郁持久
入喉后有明顯的甜香,細(xì)品又有玫瑰花香、蘭花香,被稱之為:祁門香
我國(guó)茶區(qū)目前分為
我國(guó)茶區(qū)被劃分為三個(gè)級(jí)別:一級(jí)茶區(qū),系全國(guó)性劃分,用以宏觀指導(dǎo);二級(jí)茶區(qū),系各產(chǎn)茶省(市、自治區(qū))劃分,進(jìn)行省市區(qū)內(nèi)生產(chǎn)指導(dǎo):三級(jí)茶區(qū),系各地縣劃分,具體指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)。國(guó)家一級(jí)茶區(qū)有4個(gè):江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華南茶區(qū)。我國(guó)的臺(tái)灣省也是盛產(chǎn)茶葉的主要區(qū)域。
我國(guó)主要的茶區(qū)有哪些
一般可以將我國(guó)的茶葉的產(chǎn)地劃分為四大茶區(qū):江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、華南茶區(qū)和西南茶區(qū)江。
北茶區(qū)是我國(guó)最北的產(chǎn)茶區(qū)。包括長(zhǎng)江中下游以北的山東、安徽、蘇北、河南、陜西、甘肅等地。主要的產(chǎn)品是綠茶,比如比較出名的信陽(yáng)毛尖。
江南茶區(qū)是我國(guó)茶葉市場(chǎng)最為集中的地區(qū)。包括長(zhǎng)江中下游以南的浙江、安徽、蘇南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品種較多,有紅茶、綠茶、烏龍茶等,產(chǎn)量也很大,品質(zhì)好。
華南茶區(qū)指南嶺以南的產(chǎn)茶區(qū),即廣東、廣西、海南、臺(tái)灣等地。是我國(guó)最南的茶區(qū)。以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶為主。
西南茶區(qū)一般認(rèn)為這一帶是茶樹(shù)的原產(chǎn)地,地理和氣候很適宜發(fā)展茶葉生產(chǎn)。目前產(chǎn)量最大的綠茶和邊茶。產(chǎn)茶量最多的是江南茶區(qū)福建省。
請(qǐng)簡(jiǎn)述中國(guó)分為哪些大的茶區(qū)?主要的產(chǎn)茶省份有哪些?
我國(guó)有浙江、江蘇、安徽、福建、四川、云南、廣東、海南、江西、臺(tái)灣等23個(gè)省市區(qū)產(chǎn)茶,從海拔幾十米的平原到海拔2600米的高山,有上千個(gè)縣市產(chǎn)茶。而各地的地形、土壤、氣候等存在著明顯的差異,這些差異對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育和茶葉生產(chǎn)發(fā)育和茶葉生產(chǎn)影響極大。正所謂高山出好茶,在不同地區(qū),生長(zhǎng)著不同類型、不同品種的茶樹(shù),從而決定了不同的茶葉品質(zhì)。
目前我國(guó)茶區(qū)大致分為4個(gè),即:江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華南茶區(qū)。
1. 江北茶區(qū):江北茶區(qū)位于長(zhǎng)江中、下游北岸,包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區(qū)主要生產(chǎn)綠茶。 是我國(guó)最大的茶區(qū)。茶樹(shù)大多為灌木型中葉種和小葉種。
江北茶區(qū)地形較復(fù)雜,與其他茶區(qū)相比,氣溫低,積溫少,茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)期短,適宜制作綠茶,香高味濃。
2. 江南茶區(qū):江南茶區(qū)位于中國(guó)長(zhǎng)江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,為中國(guó)茶葉主要產(chǎn)區(qū),年產(chǎn)量大約占全國(guó)總產(chǎn)量的2/3。茶樹(shù)大多為灌木型中葉種和小葉種,以及少部分小喬木中葉種和大葉種。
江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū),也有海拔在1000米的高山,如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的廬山、安徽的黃山等,幾乎都是“高山出好茶”的名茶產(chǎn)區(qū)。高山茶園土壤涂層深厚,土質(zhì)較肥沃,而低丘茶園,土層淺薄,土壤結(jié)構(gòu)差,有“晴天一把刀,雨天一團(tuán)糟”的現(xiàn)象。該茶區(qū)適宜發(fā)展綠茶、青茶、花茶和名特茶。
3. 西南茶區(qū):西南茶區(qū)位于中國(guó)西南部,包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部,是中國(guó)最古老的茶區(qū)。茶樹(shù)品種資源豐富,生產(chǎn)普洱茶、紅碎茶、綠茶、花茶、邊銷茶、名特茶等。
云貴高原為茶樹(shù)原產(chǎn)地中心。地形復(fù)雜,有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊,氣候差別很大,大部分地區(qū)均屬亞熱帶季風(fēng)氣候,冬不寒冷,夏不炎熱。土壤狀況也較為適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。
4. 華南茶區(qū):華南茶區(qū)位于中國(guó)南部,包括閩中南,桂南,滇南,海南,臺(tái),粵等?。▍^(qū)),為中國(guó)最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的地區(qū),被譽(yù)為一類產(chǎn)區(qū)。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹(shù)品種,茶資源極為豐富,生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和云南普洱茶等。
我國(guó)有幾個(gè)茶區(qū)?各茶區(qū)分別生產(chǎn)哪些茶類?
我國(guó)茶葉的產(chǎn)地可以以產(chǎn)茶區(qū)來(lái)劃分。中國(guó)各大產(chǎn)茶區(qū),按照茶葉的地理位置劃分,可以劃分為四大產(chǎn)區(qū),每一個(gè)產(chǎn)區(qū)的代表茶葉都不盡相同。
西南產(chǎn)茶區(qū)
集中在西南高原及四川盆地、湖南貴州山區(qū)等地;西南茶區(qū)一般被認(rèn)為是茶樹(shù)的原產(chǎn)地,得天獨(dú)厚的地理位置和氣候是茶葉的天然生長(zhǎng)空間。西南茶區(qū)以云南普洱茶、重慶沱茶最為出名,其中尤屬普洱備受歡迎。其他的還有貴州都勻毛尖,四川峨眉竹葉青等綠茶。
江北產(chǎn)茶區(qū)
位于長(zhǎng)江以北,秦嶺淮河以南,分布在甘肅、山東、河南、江蘇、安徽等地。本茶區(qū)降水分布不均,但是部分山區(qū)內(nèi)卻有著優(yōu)美的環(huán)境,適宜茶樹(shù)生長(zhǎng),因此產(chǎn)區(qū)的茶葉品質(zhì)優(yōu)異。江北茶區(qū)產(chǎn)出的茶葉主要為綠茶。有味出名的有安徽六安的六安瓜片,舒城小蘭花和河南信陽(yáng)毛尖。值得一提的是舒城小蘭花獲得過(guò)多個(gè)博覽會(huì)及茶評(píng)會(huì)的金獎(jiǎng),受到很多人的喜歡。
江南產(chǎn)茶區(qū)
幾乎整個(gè)長(zhǎng)江中下游以南的地區(qū)都要?jiǎng)澐譃榻喜鑵^(qū)。值得一提的是,皖南地區(qū)而也劃分到了江南茶區(qū)內(nèi)。江南產(chǎn)茶歷史悠久,集中了幾乎最多的名茶,歷史上出名且備受推崇的茶葉也大多集中在這一片區(qū)。產(chǎn)區(qū)內(nèi)綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶三者兼有,種類齊全,品質(zhì)上佳。
華南產(chǎn)茶區(qū)
在地理上,南邊的陽(yáng)光光照更加充足,雨水和溫度都更加充足。華南茶區(qū)位于南嶺以南,包括福建、廣東、廣西、海南、臺(tái)灣等地,是青茶、紅茶、烏龍茶的主要產(chǎn)區(qū),著名的青茶鐵觀音就產(chǎn)自該產(chǎn)區(qū),還有福建武夷山的正山小種、金駿眉,臺(tái)灣的凍頂烏龍等。
目前我國(guó)有幾個(gè)茶區(qū),每個(gè)茶區(qū)主產(chǎn)哪類茶葉最多
江南茶區(qū)
中國(guó)名茶最多、歷史最悠久的茶區(qū)之一。區(qū)域包括長(zhǎng)江中下游以南的浙江、皖南、蘇南、江西、湖北、湖南等省份,面積大,茶生產(chǎn)最集中。該地區(qū)季節(jié)均勻,四季分明,春夏秋季節(jié)溫度高,并有充足的降水,三季可以產(chǎn)茶,產(chǎn)茶品質(zhì)也不錯(cuò)。
這一地區(qū)丘陵和低山多,土層較薄,土壤結(jié)構(gòu)稍差。
主要名茶:龍井茶、碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、君山銀針、廬山云霧、大紅袍(武夷巖茶)正山小種等。茶葉種類有紅茶、綠茶、青茶、白茶、烏龍茶等,以及花茶、名特茶和磚茶。
茶是中國(guó)的驕傲,按照氣候特點(diǎn),中國(guó)有四大茶產(chǎn)地:江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華南茶區(qū)。
其中西南茶區(qū)最大,這里是茶樹(shù)原產(chǎn)地、茶樹(shù)品種繁多、保留遠(yuǎn)古的茶俗。區(qū)域包括云南、四川、貴州和西藏東南等地。氣候溫和較平穩(wěn),水熱條件較好。特別是云南茶區(qū),冬不寒、夏不熱,極宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
主要名茶:普洱茶、竹葉青、蒙頂甘露、都勻毛尖等,茶葉種類有紅茶、綠茶、黑茶、黃茶等,還有紅碎茶、花茶、邊銷茶、名特茶等。