福建茶葉主產(chǎn)地(福建茶葉主產(chǎn)地有哪些)
福建茶葉主產(chǎn)地有哪些
雀舌茶的產(chǎn)地究竟在哪里,這種奇特的茶葉名字,或許很多人都沒有聽過,雀舌茶,說白了就是白毛尖,因為其茶葉的形狀酷似小鳥的舌頭而得名,不過這個名字起得也比較文藝,讓人欣賞。雀舌茶的產(chǎn)地是貴州南部,但是如今呢,卻成了福建武夷山的典型茶葉,是經(jīng)過福建名茶大紅袍改進后的名茶。
雀舌茶是一種水仙類的茶葉,因此雀舌茶的產(chǎn)地對生長環(huán)境的要求較高,這種茶葉必須要求生長在氣候溫和,并且雨量較多的地方,換句話說,必須存活在云霧繚繞,雨水充沛的地方,才能使得茶葉汁水充足,葉片飽滿,這樣烘焙出來的茶葉,才會芳香四溢,口感極好。其次呢,山區(qū)中土壤肥沃的地方,也是茶樹生長的好地方,尤其是在武夷山上的茶葉,山脈起伏,重巒疊嶂,絕對是雀舌茶的產(chǎn)地。
茶葉生長對環(huán)境要求高,武夷山的所有茶葉,為什么偏偏雀舌茶最特殊呢,這是因為雀舌茶之上有一層白毫,這種白毫之中,有很多的茶多酚與氨基酸,為飲茶之人,提供充足的養(yǎng)分與活力,讓飲茶的人更加健康的生活。點擊購買永生戲球茗茶水仙福建的武夷山,終年云霧繚繞,氣候溫和濕潤,簡直就是為了茶葉的生長所天生的極佳場所,終年平均溫度15°C,冬天不冷,夏天不是很熱,降水較多,每每到春夏之際,煙雨蒙蒙,非常有利于茶葉的萌發(fā)與成長。
雀舌茶的產(chǎn)地主要是福建的武夷山,有著得天獨厚的生長條件,在上空海域常綠針葉闊葉林為其遮風(fēng)擋雨,成為雀舌茶的守護著,成為它們的天然屏障,更加保障了雀舌茶的健康成長。這樣的好地方,確實可以理解為她的產(chǎn)地呢。
福建產(chǎn)的茶葉有哪些
茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,屬于花茶,茶胚為綠茶,成品將茉莉花去除,亦屬于綠茶的一種,已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州,其茶香與茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉無上味,列作人間第一香”的美譽。
福建哪個地方盛產(chǎn)茶葉
福建產(chǎn)茶最多是福建安溪。
福建是中國的茶葉大省,從古雷灣畔到玉女峰下,從太姥山巔到汀江河畔,茶鄉(xiāng)一個接一個,茶山一座連一座。據(jù)福建茶葉網(wǎng)購第一平臺“天涯茶吧”的負(fù)責(zé)人介紹,福建安溪創(chuàng)下了中國內(nèi)地縣級茶園總面積、年茶葉總產(chǎn)量、涉茶總產(chǎn)值、銷售渠道、茶葉從業(yè)人口、受益人口、農(nóng)民從茶葉中的收入比例等多項全國第一。
福建茶的品種和產(chǎn)地
武平綠茶產(chǎn)自福建省武平縣桃溪鎮(zhèn)。優(yōu)越的原生態(tài)自然條件和傳統(tǒng)制作工藝形成了武平綠茶“香氣高銳,滋味清爽,色綠形美”。武平綠茶曾是明清時期傳統(tǒng)貢品,常飲此品可陶冶情操,修身養(yǎng)性,堪稱為優(yōu)質(zhì)高雅保健飲品和饋贈親友之佳品。福建省武平縣積極打造茶葉特色品牌,將“武平綠茶”品牌創(chuàng)建工作作為提高農(nóng)民收入,增強茶葉企業(yè)競爭力的一個重要內(nèi)容從早抓實抓好,相關(guān)部門積極把綠茶種植資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢,把綠茶行業(yè)培育成農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),成為農(nóng)村新的經(jīng)濟增長點。
福建茶葉主產(chǎn)區(qū)
答:福建最大的茶企是中茶福建茶葉進出口有限責(zé)任公司福興茶葉加工廠。
中茶福建公司福興茶葉加工廠,生產(chǎn)的主要品類有白茶、花茶、烏龍茶、綠茶、黑茶等,年生產(chǎn)能力超過15000噸,產(chǎn)能位居全國前茅。
該廠“普通出口袋泡茶一秒鐘生產(chǎn)一袋?!?、“最先進的IMA袋泡茶機器一分鐘生產(chǎn)300包?!?、“柜式均堆拼配一次可以均堆白茶3噸?!薄ⅰ肮S一年加工各種茶的能力超 15000噸,加工能力在全國的專業(yè)茶工廠里是不折不扣的第一名。”
福建茶葉主要產(chǎn)地
1.產(chǎn)地不同
祁紅是祁門紅茶的簡稱。產(chǎn)自安徽省黃山市祁門縣等地,產(chǎn)區(qū)山地林木多,氣候濕潤,雨量充沛,“晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿地云”;土層深厚,土壤肥沃,為茶樹成長提供了優(yōu)良條件。
閩紅:是福建紅茶的簡稱。產(chǎn)自福建省武夷山等地,當(dāng)?shù)貧夂驖駶?,生態(tài)環(huán)境良好。紅:祁紅采制工藝精細(xì),大致分為采摘、初制和精制三個主要過程,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序精心制成,制作過程嚴(yán)苛,在一定程度上保障了成茶的品質(zhì)。
2.制作工藝
閩紅:正山小種屬于小種紅茶,經(jīng)初制:鮮葉、萎凋(熏煙)、揉捻、解塊、發(fā)酵、熏焙(干燥),制成毛茶,之后再精制而成。閩紅工夫等則是用工夫紅茶加工工藝經(jīng)初制:鮮葉、萎凋、揉捻、解塊、發(fā)酵、干燥加工成毛茶,之后精制而成。工夫紅茶的制作不經(jīng)煙熏。
3.品質(zhì)特點:
祁紅:世界高香紅茶之一,素以“香高、味醇、形美、色艷”四絕聞名于世,獨特的祁門香——似花似果似蜜,征服了眾多人的心,之前備受英國王室的喜愛。有“祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門”的美譽。祁門紅茶,干茶條索緊細(xì)顯鋒苗,較為勻整,色澤烏潤顯金毫,香氣濃郁,滋味醇和甜潤,湯色橙紅明亮,葉底柔嫩明亮。
閩紅:包括紅茶新秀“金駿眉”,以及經(jīng)典的以“松煙香、桂圓湯”聞名的正山小種等。具有代表性的正山小種,滋味干茶外形緊結(jié)勻整,烏褐油潤,沖泡后湯色橙黃明亮,香氣純正,花香馥郁,有松煙香,入口醇厚甘爽,帶有桂圓湯味,喉韻明顯,回甘持久,齒頰留香。
福建茶產(chǎn)地在哪里
福建盛產(chǎn)茶葉,有很多地方都生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉,其中最出名的有以下幾類:
一是安溪鐵觀音,產(chǎn)地泉州安溪縣,鐵觀音發(fā)明于1725—1735年,是烏龍茶的極品,中國十大名茶之一,介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,其品質(zhì)特征是:茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,
安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著;在茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病,抑制癌細(xì)胞發(fā)生和發(fā)展;
二是武夷巖茶,產(chǎn)地為武夷山市;武夷巖茶歷史悠久,屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵烏龍茶,品目繁多。據(jù)調(diào)查,僅山北慧苑巖便有名樅800多種,主要有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、四季春、萬年青、肉桂、不知春、白牡丹等等。
而最負(fù)盛名的當(dāng)數(shù)大紅袍。武夷巖茶品質(zhì)獨特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口,回味無窮。特點:甘、清、香,色澤綠褐鮮潤,茶湯呈深橙黃色,茶性和而不寒,沖泡五六次后余韻猶存。
三是茉莉花茶。主要產(chǎn)區(qū):福州茉莉花茶,又叫茉莉香片,學(xué)名為Jasmineofficinale,科名是木犀科,有“在中國的花茶里,可聞春天的氣味”之美譽。
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的,茶香與茉莉花香交互融合,“窨得茉莉無上味,列作人間第一香?!避岳蚧ú枋褂玫牟枞~稱茶坯,多數(shù)以綠茶為多,少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。
四是白茶,產(chǎn)地主要為寧德市的福鼎和周寧;
福鼎白茶,福建省寧德市福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
主要品種分為:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼,消熱降火,消暑解毒等特點。
2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護產(chǎn)品)。品質(zhì)特點性清涼、消熱降火、消暑解毒,地理標(biāo)志國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品
五是白芽奇蘭,產(chǎn)地是漳州平和。白芽奇蘭茶,福建省平和縣農(nóng)業(yè)局茶葉站和崎嶺鄉(xiāng)彭溪村科技人員聯(lián)合從地方茶樹群體品種中單株選育成功的珍稀烏龍茶新良種,灌木型,中葉種,新梢白毫明顯,樹勢中等,樹冠半開張,分枝較稠密,著生部位較低。越冬芽萌發(fā)于3月下旬初,4月下旬末至5月上旬初可采制,平和年芽梢可抽長四輪左右,有效生長期215-230天;育芽能力強,持嫩性強,產(chǎn)量較高,成年茶園年產(chǎn)干毛茶300至500kg。白芽奇蘭茶的采制考究,工藝精細(xì)。
六是綠茶,出名的是泉州市南安的石亭綠茶,石亭綠產(chǎn)于福建省南安市豐州鎮(zhèn)的九日山和蓮花峰一帶。南安石亭綠,又名石亭茶,系炒青石亭綠茶,以具有“三綠三香”的品質(zhì)風(fēng)格而著稱。它外形緊結(jié),身骨重實,色澤銀灰?guī)ЬG,湯色清澈碧綠,葉底明翠嫩綠,是為集“三綠”之美;滋味醇爽,香氣濃郁,似蘭花香,又似綠豆及杏仁等香氣,譽為“三香”。
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福建茶葉主產(chǎn)地有哪些城市
福建省是多茶類產(chǎn)區(qū),有一千多年的茶葉歷史,茶文化,是烏龍茶、青茶、紅茶、白茶的發(fā)源地,是烏龍茶之鄉(xiāng)、白茶之鄉(xiāng);武夷巖茶、大紅袍、鐵觀音、白毫銀針、工夫紅茶揚名中外,福建茶葉在世界上占有極為重要的地位。
1、鐵觀音 鐵觀音原是茶樹品種名,由于它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶。而在臺灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶,所以臺灣鐵觀音茶的原料,可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉,也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。這與福建鐵觀音茶的概念有所不同。2、武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質(zhì)獨特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口 ,回味無究。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝罕姷南矏?,曾有“百病之藥”美譽?!∥湟拇蠹t袍,是中國名苑中的奇葩,有“茶中狀元”之稱,更是巖茶中的王者,堪稱國寶。在早春茶芽萌發(fā)時,從遠(yuǎn)處望去,整棵樹艷紅似火,仿佛披著紅色的袍子,這也就是大紅袍的由來?! ∥湟拇蠹t袍的產(chǎn)地在福建省武夷山市——武夷山北部天心巖下天心庵之西的九龍窠。山壁上有“大紅袍”三個朱紅色大字,是朱德題刻的。該處海拔600多米,四季氣候溫和。山間溪澗飛流,云霧繚繞。土壤都是酸性巖石風(fēng)化而成。正是適合茶樹生長的好地方。3、福建白茶主要茶區(qū)產(chǎn)地為閩北的政和、和閩東的福鼎等縣。福鼎原為主要白茶產(chǎn)區(qū),解放后主要生產(chǎn)制造紅茶、綠茶,近年來,因福建白茶的保健功效及藥用價值逐步被認(rèn)可,根據(jù)市場的需要恢復(fù)一部分白茶生產(chǎn)。以上兩縣,不但是福建白茶產(chǎn)區(qū);也是福建茶葉主要產(chǎn)區(qū),這和其自然環(huán)境適宜于茶樹生長分不開的。白毫銀針 產(chǎn)于福建北部的福鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長如針,因而得名。沖泡時,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作時未經(jīng)揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時間應(yīng)稍延長。白茶味溫性涼,能健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。4、福建茉莉花茶 主產(chǎn)于福建省福州市及閩東北地區(qū),它選用優(yōu)質(zhì)的烘青綠茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰顯露,香氣濃郁,鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口,湯色黃綠明亮,葉底勻嫩晶綠,經(jīng)久耐泡。在福建茉莉花茶中,最為高檔的要數(shù)茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶樹品種作為原料,使成品茶白毛覆蓋。茉莉大白毫的制作工藝特別精細(xì),生產(chǎn)出的成品外形毫多芽壯,色澤嫩黃,香氣鮮濃,純正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。福建茶葉主產(chǎn)地有哪些地方
綠茶現(xiàn)在有元宵茶,極早春的樹種,3月上旬可頭采,口感不錯。八十年代由寧德霞浦縣茶業(yè)局培育而成。 紅茶是最好用武夷山內(nèi)的菜茶制作,我喜歡無煙的正山小種。4月初到4月底采摘制作。 烏龍茶的話,鐵觀音涼了很多年,還沒緩過氣來。武夷巖茶喝到半巖以上級別,有各種不同的花香。5月左右采摘制作。 白茶現(xiàn)在屬于福鼎的更有名氣,南平所轄的政和的白茶也屬于大白茶系列,和福鼎大白口感不同,更陰柔一些。而武夷山極其附近的小白茶(菜茶種)更細(xì)膩,后期轉(zhuǎn)化更快,看個人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬采摘制作,武夷山及建陽的小白茶同正山小種時間,反正是同款原料。 所有的茶都是春茶最佳,沒有農(nóng)藥并且“肥美”鮮爽。 個人很煩各種品種茶,梅占,黃金桂,等等。還有后期培育的帶數(shù)字的那些x牡丹,x觀音,都是高產(chǎn)高香型,香氣總覺得不自然。
福建茶葉主產(chǎn)地有哪些省份
1:鐵觀音,福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓(王說)。屬于烏龍茶類
2: 武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。
3:福建烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶,優(yōu)良品種有鐵觀音、本山、黃金桂,是中國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。
4:大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。