建陽(yáng)茶葉協(xié)會(huì)(建陽(yáng)茶葉有限公司)
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1、茶洋窯
茶洋窯址距離建窯不過(guò)幾十公里距離,位于福建省南平市延平區(qū)太平鎮(zhèn)葫蘆山村茶洋,分布于閩江北岸、南福鐵路北側(cè)的山嶺中。曾出土青瓷、黒釉瓷,器型類別有枕、燈和器座等等。
2、遇林亭
遇林亭窯址是目前保存最完整、規(guī)模最大的宋代古窯址之一。窯址位于武夷山市星村鎮(zhèn)的遇林亭,緊鄰蓮花峰,分布面積約六萬(wàn)平方米。
采用匣缽裝燒工藝,燒制的瓷器有黒釉、青釉、青白釉,其中黒釉瓷為大宗,胎骨一般呈現(xiàn)出灰褐、灰白、淺灰等顏色,器型有碗、碟、杯等。
3、白馬前窯
白馬前窯坐落在建陽(yáng)市麻沙鎮(zhèn)大白村,距市區(qū)約45千米。窯址分布在建(陽(yáng))邵(武)公路兩側(cè)山坡,總面積約1.5萬(wàn)平方米,堆積層厚約1-2米。
1982年文物普查中發(fā)現(xiàn),產(chǎn)品以青瓷為主,兼燒部分黑瓷。青瓷類似“珠光青瓷”。
4、中抪窯
5、四都窯
四都窯址位于邵武市水北鎮(zhèn)四都村,時(shí)代為宋代。
6、大口窯
大口窯,是浦城瓷業(yè)歷史寶庫(kù)中的一顆璀璨明珠,位于浦城縣水北街鎮(zhèn)黃碧村,燒造于北宋中晚期,興盛于南宋。
7、連坑窯
連坑窯窯址位于埔上鄉(xiāng)連坑村北側(cè)官山,座北朝東,堆積范圍南北東西各50米,堆積物包含大量支圈窯具和瓷器。
8、半路窯
9、河墩窯
10、漁山窯
上海建陽(yáng)茶樓有限公司
1、紙張——蔡倫,東漢太監(jiān)。用樹皮、破魚網(wǎng)、破布、麻頭等作原料,制成了適合書寫的植物纖維紙。被漢和帝封為龍亭侯,時(shí)稱蔡侯紙。
2、活字印刷術(shù)——畢昇,北宋湖北英山布衣。沈括《夢(mèng)溪筆談》載,其在膠泥片上刻字,一字一印,燒硬后便成活字??墒┠伡堄∷?,經(jīng)烘烤取下活字,又可再用。
3、織布機(jī)——黃道婆,南宋末上海人,童養(yǎng)媳出身。從海南崖縣黎民學(xué)到紡織技術(shù),回故里改革棉紡工具,包括去籽攪車,彈棉椎弓,三錠腳踏紡紗車。
4、水力鼓風(fēng)機(jī)——杜詩(shī),東漢南陽(yáng)太守。水排以水為動(dòng)力,通過(guò)滾動(dòng)機(jī)械使皮制鼓風(fēng)囊連續(xù)開合,將空氣送入冶鐵爐,稱為“杜詩(shī)水排”,世界上最早的水力鼓風(fēng)機(jī)。
5、麻將——難考。一說(shuō)明朝太監(jiān)鄭和,豐富出洋水手生活;二說(shuō)明初萬(wàn)秉迢,引喻梁山好漢;三說(shuō)起源江蘇太倉(cāng),以籌牌記數(shù)酬勞。最早有關(guān)麻將的計(jì)載是宋朝楊大年“麻將經(jīng)”,清人陳實(shí)門豐富發(fā)展。
6、火柴——北齊宮女。陶谷《清異錄》載,577年北齊兩面受敵,缺火種來(lái)燒飯和取暖,絕望中一群貧苦宮女竟神奇地發(fā)明了火柴,用硫磺制作而成。
7、算盤——難考,初為算籌。一說(shuō)東漢天文學(xué)家劉洪創(chuàng)造了“乾象歷”,并親授其法予徐岳,徐著《數(shù)術(shù)記遺》第一次記載了算盤的樣式;二說(shuō)劉洪問(wèn)學(xué)于道家天目先生,傳授珠算之法;三說(shuō)算盤的名稱最早見于元學(xué)者劉因《靜修先生文集》。
8、小孔成像——墨子,宋大夫,先秦墨家代表?!赌印氛撌隽烁軛U平衡,并做了世界上第一個(gè)小孔成倒像的實(shí)驗(yàn),解釋了小孔成倒像的原因,指出了光的直線進(jìn)行的性質(zhì)。這是對(duì)光直線傳播的第一次科學(xué)解釋。
9、指南針——沈括,宋朝科學(xué)家。戰(zhàn)國(guó)時(shí)發(fā)明了司南,沈括《夢(mèng)溪筆談》進(jìn)一步說(shuō)明了用鐵針磁化制作指南針的方法。
10、測(cè)園海鏡——李治,宋元數(shù)學(xué)家,《測(cè)園海鏡》是第一本改述“天元術(shù)”的巨書。
11、淬火技術(shù)——浦元,三國(guó)蜀工匠,首創(chuàng)淬火技術(shù),使鋼刀堅(jiān)而有彈性。
12、大衍求一術(shù)——秦九韶,南宋數(shù)學(xué)家?!稊?shù)書九章》創(chuàng)立解一次同余式的“大衍求一術(shù)”和求高次方程數(shù)值解的正負(fù)開方術(shù)。秦九韶、李冶、楊輝、朱世杰并稱宋元數(shù)學(xué)四大家。
13、孫子問(wèn)題——孫子,三國(guó)數(shù)學(xué)家?!秾O子算經(jīng)》上卷介紹籌算法則(春秋就采用十進(jìn)位值制記數(shù)),下卷則有著名的“物不知數(shù)”題(乘余定理的起源),亦稱“孫子問(wèn)題”。
14、造塔術(shù)——喻皓,北宋建筑師。設(shè)計(jì)靈感塔,著《木經(jīng)》,有造塔魯班之稱。
15、л精確值——祖沖之,南朝數(shù)學(xué)家。利用劉微割圖術(shù)提出л更精確的上下界,即3.1415926〈л〈3.1415927。制成《大明歷》,造出指南車,千里船。
16、割圖術(shù)——?jiǎng)⑽?魏晉數(shù)學(xué)家。發(fā)明了割圖術(shù),取л值3.14。還發(fā)明了介線性方程組的新分法,提出了不定方程問(wèn)題,建立了等差級(jí)數(shù)前幾項(xiàng)和公式。
17、四元術(shù)——朱世杰,元代數(shù)學(xué)家。編撰中國(guó)第一本算學(xué)啟蒙,又著《四元玉鑒》,把天元術(shù)推廣為“四元術(shù)”,這是一種高次方程的解法(最高可包括4個(gè)未知數(shù))。
18、臥褥香爐(平衡環(huán))——丁緩,漢長(zhǎng)安巧工?!段骶╇s記》記載,其作臥褥香爐,一名被中香爐(初為房風(fēng)發(fā)明),其法后絕,運(yùn)四周而爐體常平,可置之被褥中,故以為名。其原理與現(xiàn)代陀螺儀中的萬(wàn)向支架相同。又作七輪扇,七輪大皆徑尺,遞相連續(xù),一人運(yùn)之,滿堂寒顫。
19、敞肩式拱橋——李春,隋代建橋巨匠,首創(chuàng)了在主拱圖上設(shè)小腹拱的敞肩式拱橋趙州橋。
20、龍骨水車——馬鈞,三國(guó)魏人,時(shí)稱“天下之名巧”。水車桔槔(翻車)能連續(xù)提水,結(jié)構(gòu)精妙。又先后改進(jìn)了織綾機(jī)、制造了已經(jīng)失傳的指南車、為魏明帝曹睿制做了“水轉(zhuǎn)百戲”、設(shè)計(jì)制造出了輪轉(zhuǎn)式發(fā)石車。
21、制圖六體——裴秀,晉魏地圖學(xué)家,曾與機(jī)械專家馬鈞辯難。在中國(guó)最早創(chuàng)立了繪制平面地圖的理論“制圖六體”,并繪制了《禹貢地域圖》。
22、走馬燈——莘七娘,五代閩國(guó)隨軍夫人。發(fā)明了松脂燈(孔明燈)作為打仗時(shí)的信號(hào)燈,這是中國(guó)人最早利用熱氣球。又發(fā)明了走馬燈,乃航空燃?xì)鉁u輪的始祖。
23、天象儀——蘇頌,宋代天文學(xué)家。與韓公廉合作制成了天象儀及水運(yùn)儀象臺(tái),是中國(guó)古代第一架天象儀。
24、赤道式儀器——洛下閎,漢天文家。改創(chuàng)赤道式儀器,定下了赤道式渾儀的基本結(jié)構(gòu)。
25、統(tǒng)天歷——楊忠輔,南宋天文學(xué)家。創(chuàng)制了《統(tǒng)天歷》,確定回歸年長(zhǎng)度為 365.2425 日。并發(fā)現(xiàn)回歸年長(zhǎng)度有消長(zhǎng)現(xiàn)象。
26、大衍歷——僧一行,唐代高僧、天文家。編制新的歷法《大衍歷》,包括十篇?dú)v議,是古代非常先進(jìn)的歷法。世界第一次發(fā)現(xiàn)恒星位置變動(dòng)的現(xiàn)象。
27、皇極歷——?jiǎng)㈧?,隋代天文學(xué)家。制定《皇極歷》,創(chuàng)立了等間距二次差內(nèi)插法以計(jì)算日月視運(yùn)動(dòng)的速度。又把差歲改為 75 年差一度。
28、石氏星經(jīng)——石申--戰(zhàn)國(guó)魏國(guó)天文學(xué)家。著第一部天文巨著“天文”,后世尊為“石氏星經(jīng)”。書中標(biāo)有 121 顆恒星的位置,還記有五大行星的運(yùn)行及交食等情況。石申編制了最早的星表。
29、天文儀表——郭守敬,元代杰出天文學(xué)家。創(chuàng)制了高表、玲瓏儀、觀象臺(tái)計(jì) 16 種儀表,專供測(cè)量天體使用。還制作了簡(jiǎn)儀,測(cè)定了黃赤交角。
30、渾天儀——張衡,東漢天文學(xué)家。渾天說(shuō)代表人物,設(shè)計(jì)制造了漏水轉(zhuǎn)渾天儀、候風(fēng)地動(dòng)儀,并對(duì)日月星辰做了許多觀測(cè)和分析,畫出我國(guó)首張星圖。
31、運(yùn)河船閘——喬維岳,后周壽州刺史,984年發(fā)明了運(yùn)河船閘,提高了河運(yùn)能力。
32、機(jī)械鐘—— 僧一行,唐朝高僧、數(shù)學(xué)家,發(fā)明了機(jī)械鐘,實(shí)際上是一架附有報(bào)時(shí)裝置的天文儀器,而不是一架簡(jiǎn)單的鐘表。
33、七巧板——難考。一般認(rèn)為源于宋明燕(宴)幾圖,黃伯思撰《燕幾圖》,明代嚴(yán)澄著《燕幾譜》將方形改為三角形,用13張三角形的案幾合為蝶翅形,稱為燕翅幾,也可拼出各種圖形。清初始有七巧板,養(yǎng)拙居士《七巧圖》刊行,使之流傳。
34、耬犁——趙過(guò),西漢搜粟都尉。三犁共一牛,一人將之,下種挽耬,皆取備焉。耬車有獨(dú)腳、二腳、三腳、甚至四腳數(shù)種。
35、火腿——宗澤,宋朝名將。發(fā)明了火腿的制作方法。
36、糕點(diǎn)——聞仲,奉商紂之命討伐武王,為減少埋鍋造飯時(shí)間,設(shè)計(jì)了一種用飴糖和谷粉粘在一起的糖餅,這是世界上最早的點(diǎn)心。
37、毛筆——蒙恬,秦朝大將。以枯木為管,鹿毛為柱,羊毛為被,制成蒼毫名秦筆。
38、豆腐——?jiǎng)玻茨贤?,劉邦之孫。熬丹藥時(shí)無(wú)意間用黃豆、鹽鹵做成了豆腐腦。又說(shuō)樂(lè)毅(戰(zhàn)國(guó)燕國(guó)大將)父母年老嚼不動(dòng)黃豆,就磨成豆?jié){,再撒鹽鹵成了豆腐。
39、理發(fā)工具——羅隱,唐明皇時(shí)人,亦稱羅祖、羅真人,發(fā)明理發(fā)手藝和工具。
40、皮鞋——孫臏,戰(zhàn)國(guó)軍事家。苦不能行走,發(fā)明原始皮鞋,為“制鞋始祖”。
41、玻璃——陸毒,西漢綠林好漢,用石頭架鍋?zhàn)鲲垥r(shí)發(fā)出強(qiáng)光,原來(lái)是石頭被燒得透明,此為中國(guó)原始玻璃。
42、中醫(yī)四診——扁鵲,戰(zhàn)國(guó)名醫(yī)秦越人,創(chuàng)立望、聞、問(wèn)、切“四診”醫(yī)術(shù)。
43、拋石機(jī)——馬鈞,三國(guó)魏人,把諸葛亮的連發(fā)弩改成拋石機(jī)(發(fā)石車)。
44、新式織綾機(jī)——馬鈞,三國(guó)魏國(guó)人。當(dāng)時(shí)的織機(jī)經(jīng)線有五十躡(腳踏操縱板)、六十躡,馬鈞將其一律改為十二躡,大大提高了功效。
45、眼鏡——孫云球,清初科學(xué)家,中國(guó)眼鏡業(yè)創(chuàng)始人,著《鏡史》。
46、體操——華佗,三國(guó)神醫(yī)。他發(fā)明五禽戲,是一套使全身肌肉和關(guān)節(jié)都能得到舒展的醫(yī)療體操,是專門編了用作健身用的。
47、性激素——張仲景,東漢名醫(yī)。他發(fā)明了五石散,原用來(lái)治療瘧疾。藥性偏熱,服用全身酷熱難當(dāng),必須以陰寒食物來(lái)抑其燥火,故又名寒食散。又說(shuō),服食后激動(dòng)不已且不能著衣,疑有催情作用。魏人何晏廣為宣傳,遂在文士間蔚然成風(fēng)。
48、二十四節(jié)氣——鄧平,漢朝科學(xué)家。《尚書》對(duì)節(jié)氣有所記述,西漢劉安《淮南子》有完整的24節(jié)氣記載。前104年鄧平制定《太初歷》,正式把24節(jié)氣訂于歷法,明確了24節(jié)氣的天文位置。
49、法醫(yī)——宋慈,宋代名醫(yī),福建建陽(yáng)人。《洗冤集錄》是一部千古不朽的檢驗(yàn)專著,被尊為世界法醫(yī)學(xué)鼻祖。
50、麻醉術(shù)——華陀,三國(guó)神醫(yī)。他發(fā)明“麻沸散”,主藥是莨菪子和曼佗羅。開創(chuàng)全身麻醉的先例,是世界上最早使用麻醉術(shù)做腹腔手術(shù)的人。
51、人造金——葛洪,晉代道士煉丹家。其《抱樸子》中的“黃自”卷側(cè)重講了許多人造黃金和自銀,煉丹術(shù)已經(jīng)得到了一些人造的化學(xué)藥品。
52、隸書——程邈,秦始皇囚徒,故稱隸書。在獄中改進(jìn)文字,去繁就簡(jiǎn),字形變圓為方,筆劃改曲為直,改連筆為斷筆。從線條向筆劃,更便于書寫。
53、楷書——鐘繇,三國(guó)魏書家。魏初任相,與王羲之并稱“鐘王”。
54、行書——?jiǎng)⒌律鬂h書家。《太平廣記》載,“行書者,后漢劉德升所造也。行書即正書之小變,務(wù)從簡(jiǎn)易,相聞流行,故謂之行書”。
55、草書——張芝,漢代書家。草書始于漢初章草(急就章),漢未張芝變“章草”為“今草”,字的體勢(shì)一筆而成。唐代張旭、懷素又發(fā)展為筆勢(shì)連綿回繞的“狂草”。
56、小篆——李斯,秦國(guó)丞相。秦采取“書同文”政策,廢除六國(guó)文字中和秦文字不同的形體,將秦國(guó)的大篆進(jìn)行簡(jiǎn)省刪改規(guī)范,形成了一種新的正式字體“小篆”。
57、幾何——墨子,宋大夫,先秦墨家代表。《墨經(jīng)》中提出了點(diǎn)、線、方、圓等幾何概念。
58、勾股定理——商高,西周人。一般稱為畢氏定理,由古希臘數(shù)學(xué)家畢達(dá)格拉斯首先發(fā)現(xiàn)。但《周髀算經(jīng)》記載商高與周公的一段對(duì)話,商高說(shuō)“故折矩,勾廣三,股修四,經(jīng)隅五”,遠(yuǎn)早于畢氏,有人主張應(yīng)稱商高定理。
59、吊橋——李冰,戰(zhàn)國(guó)秦水利家,興建都江堰。還在四川灌縣修建了安藍(lán)橋,這是世界最早的竹纜鏈橋??傞L(zhǎng)320米,有八個(gè)孔,整個(gè)結(jié)構(gòu)中沒(méi)有一塊金屬材料。
60、標(biāo)度盤——趙達(dá),晉朝科學(xué)家。570年發(fā)明了指針式標(biāo)度盤裝置,結(jié)構(gòu)精細(xì)復(fù)雜令人驚奇,由多達(dá)40個(gè)同心圓組成。
61、火槍——唐福,宋朝科學(xué)家。995年使用火藥造出火簡(jiǎn)、火槍。后來(lái)火槍經(jīng)阿拉伯傳到歐洲,出現(xiàn)最原始的步槍。唐福還發(fā)明了火球和火蒺藜兩種火藥武器。后來(lái),宋人陳規(guī)又發(fā)明了長(zhǎng)竹管制火槍,引燃藥捻點(diǎn)爆。
62、火炮——鄭瑤,唐末科學(xué)家。將火藥包裝在拋石機(jī)上,用火點(diǎn)著向敵人拋過(guò)去的,《九國(guó)志》將這種打法稱為“發(fā)機(jī)飛火”。904年鄭瑤攻南昌便運(yùn)用火炮陷龍沙門。
63、火箭——馮繼升,宋朝科學(xué)家。907年向政府獻(xiàn)上制作火箭的方法,政府還賜了他一些獎(jiǎng)勵(lì)。1000年唐福又向宋朝政府獻(xiàn)火箭。
64、直升飛機(jī)——徐正明,清初發(fā)明家,江蘇吳縣人。前500年中國(guó)人制成了直升竹蜻蜓,這是直升飛機(jī)的起源。17世紀(jì)徐正明制成原始的飛行器棗飛車,離地尺余,飛渡港汊??胺Q直升機(jī)型式飛行器最原始試驗(yàn)。
65、水雷——唐荊川,明朝抗倭英雄。其《武論》中闡述水雷制作方法,創(chuàng)造了世界上最早的人工操縱機(jī)械擊發(fā)的水雷。
66、煙花——李畋,唐代花炮祖師,湖南瀏陽(yáng)大瑤人。傳說(shuō)鉆研《荊楚歲時(shí)記》中燃竹驅(qū)祟避邪之記,始有火硝爆竹之首創(chuàng)。又傳,得藥王孫思邈指點(diǎn),將“伏火硫磺”首創(chuàng)為“火硝紙爆”,開“煙花禮炮”之先河。
67、宣紙——孔丹,東漢蔡倫的徒弟。傳說(shuō)他想造一種精良的白紙,但屢試屢敗,便周游四方,終于在安徽涇縣造出宣紙。
68、炒肝——?jiǎng)⑾操F,清會(huì)仙居掌柜。用料為豬腸和豬肝,著名北京小吃。
69、臭豆腐——王致和,清康熙年間人。從安徽進(jìn)京趕考落選,遂留在京城豆腐。無(wú)意間發(fā)明了臭豆腐,傳說(shuō)慈禧賜名“青方”。
70、面筋——張士誠(chéng),元末農(nóng)民軍首領(lǐng)?!妒挛锝C珠》說(shuō),梁武帝當(dāng)年作斷酒肉文,創(chuàng)造了麩(面筋)替代雞豚。但江浙民間說(shuō),乃張士誠(chéng)手下廚師所創(chuàng)。
71、五香醬羊肉——馬永祥,清乾隆年間月盛齋掌柜。月盛齋馬家老鋪由回族人馬慶瑞1775年創(chuàng)辦,以制作五香醬羊肉和燒羊肉著稱,從第二代馬永祥開始出名。
72、皮影戲——李少翁,東漢方士。為漢武帝做皮影戲,得見已逝的寵妃李夫人。佛教徒多用皮影藝術(shù)宣傳佛教。
73、木偶戲——偃師,周穆王的工匠。又稱傀儡戲,最早代替活人殉葬,全盛時(shí)期為宋代。
74、獸醫(yī)——馬師皇,黃帝時(shí)代獸醫(yī)。善醫(yī)馬及各種野獸,被后世尊為獸醫(yī)始祖。
75、冰糖——鄒和尚,唐代僧人,愛科學(xué),尤重制糖技術(shù),首創(chuàng)冰糖,列為朝廷貢品。制糖技術(shù)在當(dāng)時(shí)世界上處于領(lǐng)先的地位。
76、饅頭——諸葛亮,三國(guó)蜀謀士。發(fā)明肉餡饅頭替代人頭,用以祭祀。
77、桿秤——范蠡,春秋謀士。他在經(jīng)商中發(fā)現(xiàn),買賣都是用眼估堆,很難做到公平,便發(fā)明了老秤。用南斗六星和北斗七星,外加福祿壽三星,組成了十六兩秤的“秤星”,告誡商人,缺一兩折福,缺二兩折祿,缺三兩折壽。
78、紙幣——張?jiān)?,北宋名臣。主政四川時(shí),覺得金銀銅錢攜帶不便,于是創(chuàng)立“交子”制度。這是中國(guó)最早的紙幣,也是全世界最早的紙幣。
79、笛子——京房,漢音樂(lè)家。他對(duì)羌笛進(jìn)行改造,從四孔變成五孔。而漢武帝時(shí)丘仲機(jī)所造之笛,完全是羌笛形制。
80、彈弓——考子。古語(yǔ)說(shuō)“弩生于弓,弓生于彈,彈生于古之孝子”,意思是說(shuō),弩箭由弓箭而產(chǎn)生,弓箭由彈弓而產(chǎn)生,彈弓的產(chǎn)生是因?yàn)橐晃恍⒆?。古代?shí)行淺葬,時(shí)有野獸掏墳吃肉,有個(gè)孝子在守墳時(shí)發(fā)明了彈弓。
81、火鍋——難考。一說(shuō)三國(guó)魏文帝,時(shí)有“五熟釜”,就是分有幾格的鍋,形同今天的“鴛鴦鍋”;二說(shuō)成吉思汗,為了使部隊(duì)不延誤戰(zhàn)機(jī),將羊肉切成小塊擲進(jìn)沸騰的鍋里眾人共吃;二說(shuō)長(zhǎng)江纖夫,火鍋熱湯佐以烈酒,疲乏頓消。其實(shí),火鍋的發(fā)展是漸進(jìn)式的。
82、腐乳——王婆,漢代商人。在漢中街賣豆腐,與佘員外競(jìng)爭(zhēng)不利,豆腐長(zhǎng)期積壓變質(zhì),無(wú)意中發(fā)明了豆腐乳。又說(shuō),苗栗客家人發(fā)明了“豆腐飴”。
83、月餅——楊貴妃,唐玄宗寵妃。殷周時(shí)期就有紀(jì)念聞仲的“太師餅”,后從西域引進(jìn)芝麻、胡桃,改稱“胡餅”。某年中秋,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅,玄宗嫌“胡餅”不雅,貴妃仰望皎潔的明月,隨口命曰“月餅”。
84、車船——李皋,唐朝人。《舊唐書》說(shuō)李皋“常運(yùn)心巧思為戰(zhàn)艦,挾二輪蹈之,翔風(fēng)鼓浪,疾若掛帆席,所造省易而久固”。所造車船即現(xiàn)代輪船的始祖。又說(shuō),南北朝祖沖之所造"千里船"日行100多里,就是車船。
85、獨(dú)輪車——諸葛亮,三國(guó)蜀相。前身是木牛流馬,俗稱“小車”、“雞公車”、“羊角車”。其實(shí),這種車相傳大禹治水時(shí)就已經(jīng)發(fā)明。
86、轆轤——史佚,周代初期的史官?!段镌酚涊d,“史佚始作轆轤”。
87、耬車——趙過(guò),漢武帝時(shí)期人。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就有了播種耬車,趙過(guò)在一腳耬和二腳耬的基礎(chǔ)山,發(fā)明了三腳耬,大大提高了播種效率。
88、賈憲三角——賈憲,北宋數(shù)學(xué)家。他創(chuàng)制了一幅數(shù)字圖式,即“開方作法本源圖”。此圖見于楊輝書中,特意說(shuō)明“賈憲用此術(shù)”。所以,稱為“楊輝三角”是不妥當(dāng)?shù)摹?/p>
89、地磁偏角發(fā)現(xiàn)——沈括,宋代科學(xué)家。他在《夢(mèng)溪筆談》記述用天然磁石摩擦鋼針可以指南的時(shí)候指出,“然常微偏東,不全南也”。這是世界上關(guān)于地磁偏角最早發(fā)現(xiàn)。
90、皮蛋——吳江人。傳說(shuō)明代蘇州吳江有一家小茶館,掌柜常把茶葉渣倒在爐灰堆中,他家的鴨子又常在爐灰堆上生蛋,無(wú)意中發(fā)明了皮蛋。
91、制墨——邢夷,西周人?!妒龉艜ㄗ搿份d,“邢夷始制墨,字從黑土,煤煙所成”。最早記載的是三國(guó)魏書法家韋誕(字仲將),“仲將之墨,一點(diǎn)如漆”。
92、法典——皋陶,唐堯主管司法的大臣,首創(chuàng)國(guó)家第一部法典,被萬(wàn)世敬奉為獄神或司法神。虞舜親自創(chuàng)作了三故五典,做為治國(guó)之文典制度之本。
93、榻床——呂望,即姜子牙。《廣博物志》載,“神農(nóng)始作床,少昊始作簣,呂望始作榻”。
94、船櫓——魯班,春秋魯國(guó)發(fā)明家。他看見魚兒在水中揮尾前進(jìn),遂削木為櫓。此說(shuō)恐有附會(huì),東漢劉熙《釋名釋船》對(duì)櫓作出了解釋,它省力且高效,有一櫓三槳之說(shuō)。
95、石碾——魯班,春秋魯國(guó)工匠。明《物原》說(shuō),“魯般作礱磨碾子”。但是,目前未發(fā)現(xiàn)魏晉以前的考古實(shí)物,疑出現(xiàn)較晚。
96、石磨——魯班,春秋魯國(guó)工匠?!妒辣尽ぷ髌份d,“公輸班作硙”。公輸班即魯班,硙即磨。《說(shuō)文解字》也說(shuō),“古者公輸班作硙”。
97、風(fēng)箏——魯班,春秋魯國(guó)工匠。傳說(shuō)發(fā)明了風(fēng)箏,升空三日而不墜。
98、雨傘——魯班,春秋魯國(guó)工匠。傳說(shuō)發(fā)明了傘,傘骨用竹或檀香木制成,上面覆以樹葉或羽毛做的傘面。
99、紙牌——張遂,唐代高僧一行。紙牌起源于葉子戲(紙牌只有樹葉大),而葉子戲由僧一行發(fā)明。后來(lái)馬可波羅帶到了歐洲,遂有撲克。
100、硯臺(tái)——子路,孔子學(xué)生,硯墨而傳之。又說(shuō),春秋魯人仲田鑿石而成。
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青龍山茶是白茶。
白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。
屬輕微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
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壽眉屬于白茶類,主要產(chǎn)于福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地,其茶是采摘群體種、水仙茶樹、大白茶茶樹葉片,經(jīng)過(guò)天然的萎凋、干燥即成,因其外形似壽星的眉毛,故名壽眉,壽眉茶內(nèi)質(zhì)豐富,滋味醇和甘甜,且具有越陳越香的特征。
白茶,按照傳統(tǒng)意義上來(lái)講是可以分為四種:白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。
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一葉一心的白茶產(chǎn)自福建政和、建陽(yáng)、福鼎等地,名叫白牡丹。
白牡丹是十大名茶之一,產(chǎn)地主要分布于政和、建陽(yáng)、松溪、福鼎等地,采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一葉制成的,白茶中的上乘佳品,因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。
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點(diǎn)頭鎮(zhèn)、溪美村、靖安縣、潘溪鎮(zhèn)
白茶屬輕微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。
產(chǎn)區(qū):福鼎、景谷、靖安等地,產(chǎn)地:點(diǎn)頭鎮(zhèn)、溪美村、靖安縣、
白茶是中國(guó)的傳統(tǒng)名茶,在全國(guó)只有少數(shù)幾個(gè)地區(qū)有白茶的生產(chǎn),但是也因?yàn)樵谶@樣獨(dú)特的白茶產(chǎn)地、獨(dú)特的品種之下,造就了白茶優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。
建陽(yáng)產(chǎn)什么茶
武夷巖茶四大金剛有大紅袍、肉桂茶、鐵羅漢、水仙茶。
1、大紅袍:大紅袍在武夷巖茶中最負(fù)盛名,可謂茶中之圣。大紅袍名樅茶樹生長(zhǎng)在武夷山九龍窠高巖峭壁上,這里日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細(xì)泉浸潤(rùn)流滴,這種自然環(huán)境造就了大紅袍的特異品質(zhì)。
2、肉桂茶:肉桂亦稱玉桂,由于它的香氣滋味像桂皮香,所以在習(xí)慣上稱“肉桂”。該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,用武夷巖茶的制作方法制成的烏龍茶,為武夷巖茶中的高香品種。
3、鐵羅漢:鐵羅漢是四大名樅之一。鐵羅漢以福建武夷山慧苑內(nèi)鬼洞的名叢鐵羅漢鮮葉制成的烏龍茶,采制工藝與大紅袍類似,香氣馥郁幽長(zhǎng),多次沖泡有余香。鐵羅漢為武夷宋樹名,葉長(zhǎng)。每月5月中旬開始采摘,以二葉或三葉為主,色澤綠里透紅,清香回甘之味乃是該茶的一大特色。
4、水仙茶:水仙及閩北水仙,烏龍茶類之上品。該茶原產(chǎn)于百余年前閩北之建陽(yáng)縣水吉鄉(xiāng)大湖村一帶?,F(xiàn)主要產(chǎn)區(qū)為建甌、建陽(yáng)兩縣?,F(xiàn)閩北水仙占閩北烏龍茶百分之六七十,地位舉足輕重。建甌、建陽(yáng)所植水仙品種茶樹,枝條粗壯,鮮葉呈橢圓形,葉肉厚,表面革質(zhì),有油光,芽葉透黃綠色。
建陽(yáng)白茶協(xié)會(huì)
其實(shí)白茶的產(chǎn)地很多,主要集中在福建的福鼎、政和、建陽(yáng)、松溪等地。福鼎產(chǎn)白茶最受歡迎的是白茶主產(chǎn)區(qū),而福鼎市分為四大產(chǎn)區(qū):磻溪鎮(zhèn)、點(diǎn)頭鎮(zhèn)、管陽(yáng)鎮(zhèn)、太姥山鎮(zhèn)。
這幾個(gè)地方由于氣候濕潤(rùn),空氣清潔,都是生態(tài)白茶的出產(chǎn)地。
白茶是中國(guó)六大茶之一,其香氣和口感受到廣大茶友的青睞。
建陽(yáng)茶文化
南平市建陽(yáng)區(qū)產(chǎn)的建盞最好。
為什么南平市建陽(yáng)區(qū)產(chǎn)的建盞最好?
1、歷史淵源
宋朝建陽(yáng)窯己經(jīng)開始生產(chǎn)建盞了,其中有斷代生產(chǎn)到了20世紀(jì)80年代,建盞工藝得以全方面恢復(fù)。
2、原料需求
南平建陽(yáng)區(qū)的礦土主要特點(diǎn)是含F(xiàn)e2O3高,這是建盞生產(chǎn)的最佳原礦土。
3、燒制技術(shù)
南平建陽(yáng)區(qū)有一千多年的建盞制作技術(shù)和許多的制盞大師。