螃蟹腳茶食用方法

能喝。螃蟹腳”通常寄生在一些古老的茶樹上。本身茶樹都有很大的價(jià)值，所以也就導(dǎo)致了寄生在茶樹上的螃蟹腳也變得珍貴了起來。我們都知道茶樹對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求很高，而寄生在茶樹上的螃蟹腳自然是也可以長(zhǎng)得更好，很多茶農(nóng)也經(jīng)常采摘它，用它來泡茶，喝起來也是味道也是非常好，用它泡的茶顏色是黃色或者是棕色的，還可以調(diào)治肚子痛，在夏季食用還有清熱解暑的作用。

“螃蟹腳”不僅可以泡茶，還是一種很好的藥草，螃蟹腳對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境十分的挑剔，所以很難見到，而且采摘螃蟹腳的時(shí)候也是很困難的，只有經(jīng)驗(yàn)豐富的茶農(nóng)知道怎么采摘它，它甚至比冬蟲夏草還要珍貴，所以大家如果在野外遇到它，一定要記得珍惜它。

螃蟹腳茶的泡法

寄生茶樹的滕條上的螃蟹腳，根本沒純料有收藏價(jià)值！

螃蟹腳茶如何沖泡飲用?

1、淡鹽水浸泡。

螃蟹買回家以后先把體表的臟東西沖洗干凈，然后再放入淡鹽水中浸泡一段時(shí)間，鹽水的濃度以嘗起來稍帶咸味為宜。用淡鹽水浸泡螃蟹的目的是讓它把胃里的臟東西吐出來，所以浸泡期間要多換幾次清水，直至螃蟹吐出的水變清為止。

2、刷洗螃蟹。

等螃蟹吐出的水不再混濁時(shí)，就可以開始刷洗了，這一步是需要膽量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右兩側(cè)，并把蟹殼朝著上面。實(shí)踐證明這種抓法是最安全的，絕對(duì)不會(huì)被夾到。

把螃蟹抓牢以后拿到水龍頭下面，開細(xì)細(xì)的水流，然后就可以用牙刷刷洗螃蟹了，邊刷邊沖洗。刷的時(shí)候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因?yàn)樾访亲钆K的。

1）先把螃蟹的身體兩側(cè)、背部、腹部和嘴部刷洗干凈，再把腳和鉗的根部刷洗干凈。

2）、接下來就要清理腹蓋部分了，這個(gè)步驟很關(guān)鍵，因?yàn)楦股w里有很多臟東西及螃蟹的排泄物。在清理腹蓋部分之前必須把螃蟹的雙鉗牢牢抓住，防止被夾到。然后就可以打開腹蓋，先擠出其中的排泄物，再把腹蓋內(nèi)的臟東西刷洗掉，最后把蟹鉗刷洗干凈就算完成了。

刷洗干凈的螃蟹順手丟入清水盆里，最后再一起沖洗干凈就可以用來做菜了。

家庭洗螃蟹的方法與步驟其實(shí)就是這么簡(jiǎn)單，但對(duì)于膽子比較小的來說，這也算是不可能完成的任務(wù)了。為了照顧膽小的朋友們，下面再說說適合膽小朋友的家庭洗螃蟹方法——

1）、白酒醉蟹法。把螃蟹放在盆里后倒適量清水，再倒入少量白酒混合均勻，這樣螃蟹喝了含有白酒的水就會(huì)醉倒變得昏迷，隨你怎么擺布都沒有力氣夾人了。如果你還是不怎么太放心，還可以取出醉倒的螃蟹后，用鍋鏟的背面把它拍暈，這就萬(wàn)無一失了，你想怎么刷就可以怎么刷了。

2）、溫水燙蟹法。把螃蟹肚皮朝上放入約45度的溫水中，等它翻過來的時(shí)候就已經(jīng)被溫水燙暈了，你完全可以放心大膽地下手刷洗了，不會(huì)被夾到手也不會(huì)影響螃蟹的鮮美味道。

螃蟹腳怎么泡茶

腳扭傷是軟組織受損且都存在著氣滯血瘀的現(xiàn)象，可選用具有行氣活血、消瘀止痛作用的食物，如三七泡水、蔥白、橘柑、玫瑰花，山楂、絲瓜等泡水沖服、也可食用螃蟹、油菜、茄子、豬血等，若損傷日久宜選用補(bǔ)益肝腎的食物，比如說葡萄、黑棗、雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、兔肉等，天然的優(yōu)質(zhì)植物蛋白加維生素c加鈣鎂片會(huì)形成膠原蛋白，幫助快速的恢復(fù)。

螃蟹腳茶的制作方法

螃蟹茶是一道以螃蟹、熱水等為主要原料制作的茶飲。

螃蟹腳茶食用方法竅門

螃蟹腳茶的制作方法：螃蟹腳是生長(zhǎng)在茶樹上的寄生物，從采摘到曬干就行了，如果要做茶餅與普洱生茶合作制成一般400克茶餅其中100克是螃蟹腳，普洱生茶制作以曬菁毛茶加蒸氣蒸茶，再用人工放在專業(yè)的工具內(nèi)個(gè)做成餅磚沱等各和形狀，以以前斱用石磨壓制，先在一般都用用機(jī)氣了。

螃蟹腳茶怎么吃

只能建議你都是試試，畢竟兩種茶都是屬于瀾滄古茶的高端茶，對(duì)于熟茶來說，都是靠個(gè)人都口感的，而不是簡(jiǎn)單看下評(píng)論什么的。

在用料子0085螃蟹腳是景邁山古樹茶+螃蟹腳，傳奇88 是景邁+曼弄宮廷芽料，口感多少會(huì)不一樣。

螃蟹腳茶百科

寄生茶形成的條件非常苛刻。寄生茶是生長(zhǎng)在古茶樹枝丫上的條形植物，茶界內(nèi)稱為螃蟹腳，外形幾乎就是一個(gè)縮小版的仙人掌，口感清甜，具有一定清熱解毒的功效。

其生長(zhǎng)環(huán)境要求非常高，一般都是在野生環(huán)境下，雨水、空氣濕度和光照符合一定的條件的時(shí)候，上百年樹齡的的古茶樹上才會(huì)長(zhǎng)出來。

螃蟹腳茶的功效與禁忌

茶樹上寄生的植物主要有石斛，螃蟹腳，桑寄生。

1、石斛

石斛是一種眾所皆知的蘭科寄生植物，也叫做黃魂草，在古代可是九大仙草之一。石斛的品類非常多，除了那些開花旺盛用作觀賞的時(shí)候之外，大部分石斛都可以用來入藥，來制作香料等，在古代石斛通常都長(zhǎng)在深山老林或懸崖峭壁上，所以采摘比較困難，往往品相好的石斛都是進(jìn)貢給皇家的，我在市面上流傳的時(shí)候很少，通常都在達(dá)官貴人手中。而到了現(xiàn)代，那些生長(zhǎng)在茶樹上的時(shí)候，也通常都被人當(dāng)做和茶葉類似的滋補(bǔ)保健用品，不管是用來煲湯還是泡水，都能夠達(dá)到一定的促進(jìn)健康作用呢！

2、螃蟹腳

在之前也跟大家說了一下螃蟹腳的這種寄生植物，上次說的是在云南地區(qū)寄生在古茶樹上的螃蟹腳，除此之外像一些闊葉林當(dāng)中也很常見螃蟹腳作一種寄生植物，但是其價(jià)格肯定是比不了在茶樹上寄生的螃蟹腳，因?yàn)轶π纺_寄生在茶樹上，能夠汲取茶樹的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以他們的滋味會(huì)跟茶葉有點(diǎn)類似，這種生長(zhǎng)在茶樹上的螃蟹腳，許多人都喜歡拿來泡茶飲用，所以當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)除了收集這些螃蟹腳邁入藥店之外，還可以把它們曬干和茶葉一起售賣，其價(jià)格也比較的可觀。不過很可惜的是，現(xiàn)在除了對(duì)茶葉知識(shí)有一定了解的年輕人之外，基本上都不認(rèn)識(shí)螃蟹腳，要知道以前的螃蟹腳跟石斛一樣，也都是進(jìn)貢給皇家的呢！

3、桑寄生

桑寄生這種植物，大家可不要看他名字，就以為它只寄生在桑樹上，其實(shí)這是一種在生活當(dāng)中比較常見的寄生植物，在《神農(nóng)本草經(jīng)》當(dāng)中就把它列為上品，古代那會(huì)要知道桑寄生可為上品，可是非常貴的呢，一些官員如果發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)赜衅废啾容^好的桑寄生，都會(huì)直接打包進(jìn)貢給皇室成員使用，為的就是尋求好感來升官發(fā)財(cái)。據(jù)說桑寄生具有延年益壽的功效，所以也很受達(dá)官貴人喜愛，對(duì)于那些整天酒池肉林的朋友們來講，桑寄生也是一種非常好的有益植物，不過到了現(xiàn)在，除了一些老人認(rèn)識(shí)桑寄生之外，年輕人根本就不知道這種看著像寄生壞草的植物究竟是叫什么名字