湖南茶油豆腐乳哪個牌子好吃

提到腐乳我想最負盛名的是廣東開平的廣合腐乳吧！創(chuàng)始于1893年，遠銷歐美多國！

湖南茶油豆腐乳哪家好

豆腐乳我吃過很多牌子的，以前喜歡吃天水食品廠的紅方豆腐乳，但是味道有點咸。后來我在拼多多上看了許多牌子的銷量和評論，覺得“老干媽茶油豆腐乳”反映不錯。于是我在當地超市買了一瓶，味道很香，不咸不辣，下饅頭非常好，喜歡吃辣的可以拌點油波辣子，辣子量少點，就是提個味，不要把豆腐乳的味道遮蓋。建議你們買點嘗嘗。

紅油豆腐乳哪個牌子好

1、咸亨腐乳

咸亨腐乳建于1736年，出自浙江省，是中國十大腐乳品牌之一，他們家的玫瑰腐乳，有玫瑰的花香味，也有細膩綿軟的口感，鮮美舒適的口感，令人回味無窮。

2、王致和腐乳

始創(chuàng)于清康熙八年，這個牌子的豆腐乳品質優(yōu)良，口感細膩鮮美，入口后回香悠長。王致和腐乳很有名，銷量也很好，旗下的品種繁多，例如臭豆腐、花橋腐乳、白腐乳等，都很受歡迎。

3、 鼎豐腐乳

始創(chuàng)于清同治三年，屬江南特產，外觀顏色鮮艷，內色杏黃，玫瑰芳香，是老少皆宜的佐餐佳品。

4、花橋腐乳

桂林花橋腐乳是一道美食，制作原料主要有東北大豆、純米酒，是有60多年歷史的中華老字號,被譽為“桂林三寶”之一。

5、廣合腐乳

廣合是實力老品牌，出自廣東，百年腐乳世家。腐乳香味純正、濃郁，細膩誘人，而且不添加防腐劑，吃著更放心，可以直接食用、火鍋蘸料、烹調、佐餐都不錯。

6、克東腐乳

克東腐乳品牌起源于1915年，產自黑龍江，屬于百年老品牌之一。腐乳品質優(yōu)良，風味獨特，很受消費者歡迎。7、味莼園 紅油臭腐乳

他們家的腐乳是沿用百年傳統(tǒng)工藝制作而成，入口細膩純正，是地道的貴州美食。8、 老才臣腐乳

老才臣是著名的腐乳品牌，屬于京港合資企業(yè)。他們家的腐乳色澤鮮亮，入口酥軟?？诟屑毮?，咸淡適中。

9、國圣腐乳

國圣腐乳是福建莆田的企業(yè)。采用莆田特產米漿制成，具有臺灣風味，是佐餐拌面的佳品。他們家的其他醬菜也很好吃。

拓展：

腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的漢族傳統(tǒng)民間美食，紅腐乳、青腐乳、白腐乳、醬腐乳、花色腐乳等品種。它既可單獨食用，也可用來烹調風味獨特的菜肴。因其口感好、營養(yǎng)高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳肴。

腐乳中鋅和維生素B族的含量很豐富，常吃不僅可以補充維生素B12，還能預防老年性癡呆。腐乳的蛋白質是豆腐的2倍，且極易消化吸收，所以被稱之為東方奶酪。

腐乳富含植物蛋白質，經過發(fā)酵后，蛋白質分解為各種氨基酸，可直接消化吸收。又產生了酵母等物質，故能健脾養(yǎng)胃，增進食欲，幫助消化。

云南油豆腐乳哪個牌子好

用料

辣椒面（最好的是現(xiàn)舂的火刨辣椒） 一勺

小蔥花 1根

芫荽碎 1根

熟芝麻（捻碎） 1小勺

花椒面 少許

云南腐乳（石林油腐乳、或者自家媽媽做的乳腐均可） 小半塊

湯或者開水 1勺

鹽（可選） 少許

味精（可選） 少許

花生碎（可選） 小半勺

蒜泥（可選） 少許

姜末（可選） 少許

朝天椒碎（可選） 兩個

腐乳蘸水碟的做法

所有材料放在小碗里，不用攪拌，腐乳擱在一邊就行。

吃的時候澆上一勺湯，或者開水，拌開攪勻就行。一般是蘸什么菜就澆什么湯。

湖南特產豆腐乳牌子

腐乳，又稱豆腐乳、霉豆腐等，它是1種經過微生物發(fā)酵的豆制品，是我國獨有的發(fā)酵制品之1。

在《本草綱目拾遺》中記敘：“豆腐又名菽乳，以豆腐腌過酒糟或醬制者，味咸甘心。

早在公元5世紀，北魏時期(公元386⑸34年)的古書上就有“干豆腐加鹽成熟后為腐乳”之說。

明朝我國就大量加工腐乳。

而今腐乳已成長為具現(xiàn)代化工藝的發(fā)酵食品。

湖南最好吃的豆腐乳是什么品牌的

腐乳是一種二次加工的豆制食品，是我國著名的具民族特色的發(fā)酵調味品，為華人的常見佐菜，或用于烹調。下面為大家整理了腐乳十大品牌排行榜，通過腐乳品牌排行榜來告訴您哪種牌子的腐乳比較好。

第一名：王致和

北京王致和食品集團有限公司是一家以生產釀造調味品為主的科工貿一體化、跨行業(yè)經營的集團公司。全公司總資產4億元，現(xiàn)有員工1800人，專業(yè)技術人員326名。

集團生產金獅牌系列醬油、龍門牌系列食醋、王致和牌系列腐乳王致和王致和、料酒和醬、日式咖喱鹵及其它復合調味料幾大類百余種產品。

第二名：廣和

開平廣合腐乳有限公司位于著名的腐乳之鄉(xiāng)廣東開平水口鎮(zhèn)。“廣合”腐乳創(chuàng)始于1893年，具有百年腐乳制作的傳統(tǒng)工藝，生產出風味獨特、霉香嫩滑的腐乳，是水口腐乳的經典產品。1996年10月由新加坡福達食品集團注資成立組建成中外合資經營企業(yè)。外商經營后的“廣合”不僅從經營理念上，更從市場經營上開始了新的嘗試，打破渠道和地域限制，除在國內市場銷售腐乳外，產品還遠銷國外。

第三名：克東

黑龍江省克東腐乳有限公司是中華老字號企業(yè)，起源于1915年，是我國微球菌腐乳的代表。經過近百年的發(fā)展，公司已成為年綜合生產能力超萬噸，位居全國行業(yè)領先的綠色食品生產加工企業(yè)。同時擁有中國馳名商標，黑龍江省著名商標及黑龍江省名牌的品牌產品等多項殊榮?？藮|縣也因黑龍江省克東腐乳有限公司近百年來所作出的特殊貢獻而被中國地區(qū)開發(fā)促進會命名為“中國腐乳(微球菌)之鄉(xiāng)”，正可謂“腐乳因克東而得名，克東因腐乳而揚名”。

第四名：鼎豐

上海鼎豐釀造食品有限公司，創(chuàng)建于清同治三年(1864年)的中華老字號企業(yè)。公司注冊資金1351.7萬元，占地面積8萬多平方米，現(xiàn)有員工420多人。公司遵循市場經濟發(fā)展規(guī)律，發(fā)揚“優(yōu)質舉鼎、文明雙豐、科技振興、管理促旺”的企業(yè)精神。實施鼎豐品牌戰(zhàn)略，加強企業(yè)文化建設，促進三個文明建設，提升企業(yè)核心競爭力。08年年產乳腐近5千噸，居全國大型乳腐生產企業(yè)前列。醬油近2萬噸，占上海產量的三分之一;食醋1.5萬多噸，居全國行業(yè)第十位。甜面醬2千噸、占上海銷售第一。

第五名：咸亨

紹興咸亨食品有限公司，座落于中國歷史文化名城─紹興。前身咸亨醬園始建于清朝乾隆元年(1736年)，專業(yè)經營腐乳、醬油、醬菜、黃酒等調味食品已有270多年歷史。產品曾獲1915年美國巴拿馬太平洋萬國博覽會獎牌，1925年西湖博覽會金獎。

第六名：新中

江蘇新中釀造有限責任公司始建于1952年，坐落于唐初建制的千年古鎮(zhèn)—江蘇省通州市石港鎮(zhèn)，由本地著名老號裕昌祥、裕福昌等十余家業(yè)主私私合營創(chuàng)建的具有半個多世紀生產經驗和經營歷史的乳腐和調味品生產企業(yè)。公司占地面積90余畝，注冊資本604.6萬元，總資產8000多萬元，主要生產系列瓶裝乳腐、南乳汁、系列香辣醬、醬油、香醋及其他調味品，全部產品注冊商標均為“新中牌”，乳腐年生產能力3000多萬瓶，產銷量均列全省第一。

第七名：海會寺

成都國釀食品股份有限公司前身是成都市大王釀造食品有限公司，是在清朝光緒年間釀造手工作坊基礎上逐漸發(fā)展起來的。20世紀50年代，在成都市商業(yè)二局的領導下，先后建立了成都市第一至第五5個釀造廠，1995年由這5個釀造廠共同組建，成立了成都市釀造公司，五個釀造廠分別更名為成都市大王醬油釀造廠、成都市太和釀造廠、成都市海會寺白菜豆腐乳廠、成都市醬腌菜廠、成都市宏發(fā)長釀造廠，是當時成都市政府的“菜籃子”工程。

第八名：香和

桂林花橋食品有限公司,是由原桂林市醬料廠經企業(yè)改制后而成立的一個新興企業(yè)。企業(yè)坐落于桂林市東區(qū)的環(huán)城北二路，交通便利，環(huán)境幽雅，是廣西集研發(fā)、生產、銷售服務于一體的調味食品重點骨干企業(yè)。企業(yè)占地面積37畝，建筑面積2.19萬平方米，擁有固定資產3200萬元?，F(xiàn)有員工二百多人，其中大中專以上專業(yè)技術人員60多人。企業(yè)生產工藝先進，設備精良，研發(fā)力量強大，檢測手段齊全，嚴格按照ISO9001:2000質量管理體系進行管理。目前，企業(yè)已形成年產辣椒醬8000噸、醬油10000噸、腐乳2億塊、食醋2000噸的生產規(guī)模。2007年11月，經桂林市農業(yè)產業(yè)化聯(lián)席會議審核認定，桂林市人民政府批準，花橋公司成為桂林市第二批農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

第九名：老才臣

北京市老才臣食品有限公司是一家京港合資企業(yè)，位于北京平谷興谷經濟開發(fā)區(qū)5號區(qū)。占地110余畝，擁有國際標準廠房7.5萬平方米，配置全套的自動化設備與寬敞明亮的現(xiàn)代化車間，公司主要生產腐乳、醬油、食醋、料酒、味精、雞精、榨菜、香油、醬類。產品已被北京消費者協(xié)會評定為首都可信商品，北京著名商標。產品暢銷國內外，是全國同行業(yè)中規(guī)模最大的企業(yè)之一，企業(yè)已通過HACCP、ISO9001國際質量體系認證、QS認證等。

第十名：味園珍

味園珍”腐乳是湘味老字號(始于公元1918年)、中國腐乳行業(yè)單品規(guī)模最大、最全、覆蓋面最廣的腐乳企業(yè)。產品采用無污染的瀏陽河源頭山泉水、優(yōu)質東北黃豆、湖南本地辣椒，再輔以獨特的香料細研，經28道工序、180天發(fā)酵并經高溫殺菌精心加工而成。通過權威部門化驗、論證，不含任何防腐劑及色素成份。

湖南茶油豆腐乳哪個牌子好吃些

香春茶油豆腐乳是江西宜春地方特色食品.純手工制作,味道鮮美,香辣可口;經科學驗證,內含豐富的蛋白質、氨基酸.＂熟制＂可直接食用，能生津開胃、調節(jié)食欲．是居家旅游的常備綠色食品.該食品經贛衛(wèi)食證字(2007)第5522號審核并獲得QS360025010037國家質量安全認證!

茶油豆腐乳哪里最有名

    萍鄉(xiāng)最出名的特產：蘆溪油茶是江西省萍鄉(xiāng)市蘆溪縣的特產。蘆溪縣列入全國百個油茶示范林基地建設縣。蘆溪縣油茶產地主要分布在宣風、銀河、源南等丘陵和長豐、南坑、張佳坊、新泉、麻田、華云等山區(qū)。每年油茶產量約五十萬公斤；

    武功紫紅米：“武功紫紅米”是一種高產優(yōu)質的雜交水稻，它是由萍鄉(xiāng)市蘆溪縣農業(yè)局全國勞模正教級高級農藝師經過八年努力研制的功能性大米，是蘆溪縣武功山下的地方特色品種，也是一種綠色的食品?！拔涔ψ霞t米”顏色為紫黑色，表皮光滑，所含紫紅色是在加工過程中紫黑色素在高溫作用下，大量吸附在胚乳上而成紫紅色，故為紫紅米。所以這米上面的紫紅色不是人工染色，而且屬于純天然的色素。

湖南茶油豆腐乳哪個牌子好吃一點

茶油腐乳是腐乳的一種，屬紅腐乳一類，是中國特有的發(fā)酵制品之一，產地主要集中在湖南永州、廣西桂林、江西吉安等地，茶油腐乳以大豆為主料，以辣椒、食鹽為輔料，加入茶油浸泡，加天然香辛料腌制而成，顏色鮮艷、味美可口、香濃細嫩。茶油腐乳質地細軟清香馥郁，含有豐富的蛋白質，可增進食欲，延年益壽，同時茶油中含有油酸及亞油酸等對人體有益的物質。因此，茶油腐乳深受廣大人民的喜愛