2014年景谷縣茶葉種植面積(景谷區(qū)古茶樹鮮葉產(chǎn)量)
景谷區(qū)古茶樹鮮葉產(chǎn)量
月光美人又名月光白茶,屬于白茶類,是采用云南景谷地區(qū)秧塔大白茶,經(jīng)傳統(tǒng)的白茶制作工藝制作而成,制成的月光白茶葉面呈黑色,葉背呈白色(黑白相間),葉芽顯毫,白亮彎曲,其湯色橙黃明亮,滋味醇厚且回甘。
月光白到底屬于什么茶?
六大茶類是根據(jù)其制作方法和茶多酚的含量多少進行劃分。雖說月光白采用的鮮葉原料源自云南的普洱茶樹,而其制作方法是將鮮葉放置室內(nèi)自然陰干萎凋,使其在萎凋的過程中輕度發(fā)酵,發(fā)酵一般在10%左右。
(散茶)在制作的過程中沒有經(jīng)過揉捻,不具備后發(fā)酵的特點??梢姡鹿獍椎闹谱鞴に?、發(fā)酵過程和發(fā)酵的程度都在白茶的范疇內(nèi),因此,月光白(散茶)實屬白茶。
采摘及制作工藝:
月光白的鮮葉采摘極其講究,其制作工藝也及其特殊。鮮葉只采摘靠近芽頭的一芽一葉或一芽兩葉,采摘回來后散落攤薄在簸箕上,將一層一層的簸箕置于木架上,擺放在室內(nèi),避免陽光直射,讓鮮葉脫水萎凋、自然陰干,沒有揉捻的環(huán)節(jié),使其在萎凋的過程中輕度發(fā)酵。傳統(tǒng)的白茶采用的是日光萎凋的工藝,而月光白是需要在避光處進行陰干,籠統(tǒng)的說就是一個曬太陽一個曬月亮
沖泡:
沖泡月光白一般可選擇110毫升的白瓷蓋碗,太大的蓋碗,出水時間較長,不利于飲茶的節(jié)奏,太小又只能夠淺嘗輒止。5克白茶剛剛好,沖泡出的茶湯滋味醇厚濃郁,茶香高揚。
月光白的茶芽和葉片都含有大量白毫,沖泡時,一定要用100℃的水溫進行沖泡,唯有在沸水沖泡之下,茶葉中的物質(zhì)才能掙脫白毫的禁錮,釋放出白茶特有的茶香,茶湯鮮香甘醇。
茶湯出水要快,控制好茶葉中茶多酚的釋放含量,這就是為什么白茶長時間在沸水中浸泡,沖泡出的茶湯滋味便趨于苦澀。
景谷縣古樹茶分布
好的,云南普洱茶的一些分布和特點;
1、 布朗:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:口感刺激性稍強,舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重,區(qū)別于班章茶。
2、 班章:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區(qū)之分,本茶樣屬老班章茶區(qū)。
特色:云南大葉種,與布朗山香型口感類似,但口感香氣下沉,刺激性更強,為舌面苦味最重者,上顎表現(xiàn)不明顯。
3、 景谷:
茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:條索不長,葉質(zhì)厚,口感刺激性強而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時有輕發(fā)酵香甜味。
4、 邦崴:
茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生茶。
特色:香甜質(zhì)重飽滿,舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強而集中于舌面,香型層次明顯。
5、 南糯:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:香揚清甜、口感刺激性較高的代表性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質(zhì)滑口澀度稍高。
6、 革登:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
生長型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。
特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻,湯質(zhì)稍薄。
7、 蠻磚:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。
特色:相較其他古六大茶山,茶箐色澤較深,舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑,舌面微苦。口感香氣較沉,不如曼撒易武香揚。
8、 無量:
茶區(qū)位置:云南省大理、思茅地區(qū)無量山茶區(qū)。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:舌面中段香甜回甘,香在上顎中段,苦澀度不高,因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大,較無個別茶區(qū)特色。
9、 易武:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū),原屬古代曼撒茶區(qū)。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。
特色:香氣口感類似曼撒、屬香揚水柔、刺激性較低的茶品,與曼撒茶區(qū)相同,近年湯質(zhì)較薄。
10、 倚邦:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
生長型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。
特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、稍苦,舌面中后段帶苦有甘韻。
11,千家寨:
茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質(zhì)較淡薄。
12、 攸樂:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州景洪市,古六大茶山茶區(qū),唯一不在勐臘縣的正山。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。
特色:香型口感與曼撒易武接近,香揚水柔,舌面苦澀度稍高。
13、 景邁:
茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:茶青顏色青綠,條索較短,以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū),上顎中后段的清甜略帶花香為其特色,與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳,湯質(zhì)滑、較薄。
14、 莽枝:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
生長型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。
特色:中小葉種以特殊香型著稱,與倚邦、革登香型口感類似。上顎香甜微蜜感、湯柔、舌面刺激感較強。
15、 勐庫:
茶區(qū)位置:云南省臨滄雙江地區(qū)。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生茶。特有勐庫種。
特色:茶質(zhì)肥厚度大,香型特殊、勁揚,不如六大茶山茶區(qū)湯質(zhì)滑柔,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性稍高。
16、 曼撒:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。
特色:香揚水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿,優(yōu)質(zhì)茶品甘韻遍及兩頰,近年湯質(zhì)較薄
景谷茶葉批發(fā)市場
云南省景谷縣文山海拔2800米以上的野生紫芽群落,該地區(qū)紫外線強度可多達平原的8倍以上,紫芽茶樹約占茶樹總數(shù)的1%--2%。茶樹年齡在數(shù)百年之間。紫芽茶樹品種與眾不同,為云南大葉種中獨特的優(yōu)良品種之一,為千年以上的大葉喬木茶樹變異而成,數(shù)量極為稀少,每年只在立春時采一季。 紫芽茶,其外形最大特色為:生在樹上茶芽為紫紅,制成干品為墨綠,沖泡之后呈青綠色。紫芽茶樹近似于原始野生茶,為大葉種,葉身墨綠深厚,葉脈突顯與栽培野生茶樹類似,起湯色透亮,有淡雅的野花蜜香,滋味濃厚,回甘持久,沁人心脾,養(yǎng)胃生津。紫芽茶與其他普洱茶最大的區(qū)別在于單芽,無茸毛(茶毫)與邊齒,其特殊的齒夾花蜜香讓人流連忘返,多次沖泡后茶芽仍緊結(jié),尖挺。
景谷區(qū)古茶樹鮮葉產(chǎn)量如何
白茶屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。這種茶是不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽、云南景谷等地。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點,是中國茶類中的特殊珍品。
云南景谷古樹茶多少錢一公斤
景谷屬于景邁茶,那里古樹茶多,氣候適合茶樹生長,有點收藏價值,大白芽應該屬于生普類吧
景谷縣產(chǎn)什么好茶葉
《藍眉山》景谷萬潤利茶葉有限公司旗下品牌,景谷萬潤利茶葉有限公司,是隸屬云南萬潤利農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司的子公司,為澳門獨資企業(yè),總投資2000余萬元。公司位于云南省普洱市景谷縣永平鎮(zhèn)東郊,是集茶葉的種植、加工、銷售及茶文化傳播為一體的專業(yè)茶葉企業(yè),其市場推廣品牌為“藍眉山”。
公司在瀾滄江流域的亮山山系藍眉山中,建有產(chǎn)權自主的優(yōu)質(zhì)有機茶園2000余畝及一個茶葉初制所。有機茶園的海拔在1800—2200米之間,茶園周圍森林茂密,植被豐富,林茶相依,常年云霧繚繞,空氣清新,泉水清澈,陽光充足,大自然的氣息十分濃郁。茶園在2007年通過了國家的有機茶認證及綠色食品的認證。
2005年7月,景谷萬潤利茶葉有限公司為尋求更廣闊的天地,斥巨資于景谷縣永平鎮(zhèn)東郊,自主設計與興建了一座現(xiàn)代化的普洱茶加工廠。加工廠廠房寬敞明亮、設備先進,各種質(zhì)量檢測完備,廠區(qū)周圍綠化優(yōu)美。并于2006年通過國家質(zhì)檢總局的QS(質(zhì)量安全)A級認證。
景谷萬潤利茶葉有限公司出品的【藍眉山】系列產(chǎn)品,有高、中檔名優(yōu)綠茶:銀針、玉露、白綠香等;普洱茶系列:除具有傳統(tǒng)的七子餅茶、沱茶、磚茶、散茶系列外,還有高貴典雅的禮品茶及時尚便捷的袋泡茶等,產(chǎn)品暢銷國內(nèi),并出口海外,深受消費者的好評。景谷萬潤利茶葉有限公司,著眼企業(yè)的長遠發(fā)展,重視企業(yè)的文化建設,創(chuàng)造性地提出“先做人,后做茶;用心做人,傾心做茶”的制茶理念,“敬業(yè)、學習、創(chuàng)新、超越”的企業(yè)精神,“創(chuàng)造財富,回饋社會”的價值主張,服務于人類健康的企業(yè)使命。景谷萬潤利茶葉有限公司,力求將具有數(shù)千年歷史的普洱茶文化發(fā)揚光大.
景谷古樹茶山在哪里
無量山,古稱蒙樂山,位于云南省普洱市景東縣西部,處云南“滇西縱谷區(qū)”中部,縱貫南澗、景東、鎮(zhèn)沅、景谷等地,平均海拔1800米,山高谷深,氣候溫濕。這里山峰雄奇而秀美,重巒疊嶂,高聳入云;古樹參天,遮天蔽日;山花遍林、小河淌水,素有“動植物王國基因庫”“名山大川”“仙蹤佛跡”之美譽,是國家級自然保護區(qū)。
江湖軼事 流傳至今
很多人認識無量山,是通過金庸先生的武俠小說《天龍八部》,在開篇部分中,段譽隨普洱茶商馬五德來到無量山,誤入無量劍湖宮,從石洞里看到神仙姐姐塑像,機緣巧合下獲得武功秘籍而練成“凌波微步”絕技。正是有對無量山壯美景色的描繪,使我們隔著千山萬水也能領略那山色明媚、風光旖旎的無量之境,不管是洶涌湍急的河流江水,還是一望無際的懸崖峭壁,都在金庸先生的筆下占盡了風頭。
在無量山自然保護區(qū)邊緣,有一處與書中極其相似的仙境,此地樹木蔥蘢,崖壁陡峭,放眼望去,只見遠處一條巨大的瀑布如玉帶般懸掛山間,從高山之上極速傾瀉而下,飛珠濺玉,雄偉壯觀。飛流直下的瀑布順勢跌落陡崖,匯進清澈的大湖,這便是舞劍弄影的“無量劍湖”。
茶源始地 品質(zhì)優(yōu)良
唐朝《蠻書》載道:“茶出銀生城界諸山,散收無采造法,蒙舍蠻夷椒、姜、桂和烹而飲之”,這是普洱茶也是云南茶在史籍中的較早記載,“銀生”即現(xiàn)今的景東,是南詔國“銀生”節(jié)度府所在地。無量山峰巒聳翠,植被茂密,具有適宜大葉種茶樹生長的最佳生態(tài)環(huán)境,且四季云霧繚繞,茶葉品質(zhì)上乘,自古以來就是瀾滄江上游流域著名的古茶山、高質(zhì)普洱茶的重要原產(chǎn)地。
無量山茶樹從野生型、自然雜交演化到現(xiàn)代群體品種,每一種形態(tài)的茶樹都有對應的茶樹植株,茶種資源較為豐富,是一個茶樹品種資源演化的自然博物館。此外,由于日照充足,雨量充沛,茶樹生長周期長,使得無量山的茶葉內(nèi)涵物質(zhì)多樣,茶葉氨基酸含量高,茶多酚含量適中,形成了口味醇厚,清香持久的品質(zhì)特點。
櫻花爛漫 璀璨冬日
在普洱景東縣和南澗縣交界處的無量山櫻花谷,被稱作“最先迎接春天的地方”,每年11月下旬到12月中旬櫻花谷花海茫茫,繁櫻綻放,成為嚴冬里的第一縷芬芳。起初引進種植櫻花只是為了給嬌嫩的茶樹幼株遮陰,可沒想到,無心插柳柳成蔭,滿山大片的櫻花樹不僅有避光納涼的作用,更讓冬季的無量山增添一處亮麗風景。
走進山谷,四周群山環(huán)繞,嬌艷欲滴的冬櫻點綴在漫山翠綠的茶園中,星星點點連成一片。谷中云霧縈繞,一團團的粉色若隱若現(xiàn),如同一個半掩面的嬌羞少女,只在朦朧微光間透出一絲俏麗,美得不可方物,徜徉在櫻花里,那些花蕾滿枝的、含苞待放的花朵,在微風中肆意搖曳身姿,惹人垂憐。無量山的櫻花是天然不加雕琢的,它以原始山林為背景,與天然茶園共生長,譜寫出一曲冬櫻盛放的魅力樂章。
無量山
以其雄、奇、險、秀
讓無數(shù)人心馳神往,為之沉醉...
景谷古樹茶特點
古樹茶的香氣特點大體分為“蜜香”、“蔗香”、“蘭香”、“樟香”等等。
古樹茶葉的香味是天然而來的,不是那種人為添加出來的香味(如糯米香、花香),花茶的香是人為熏香的,是化學添加劑的最終產(chǎn)物。
古樹茶的香則是大自然最完美的饋贈。古樹茶的香氣是由于地理條件的不同而出現(xiàn)的,所以您會發(fā)現(xiàn),古樹茶香氣因產(chǎn)地變化而變化。
古樹茶有“越陳越香”一說,這最主要的原因得益于其曬青工藝,曬青完美保留了古樹茶最原始純正的香氣!這就是古樹茶“香”之魅力。
景谷區(qū)古茶樹鮮葉產(chǎn)量多少
普洱大白茶是清道光年間,一位叫陳六九的商人在瀾滄江邊發(fā)現(xiàn)白茶種后,帶回秧塔種植,現(xiàn)在當?shù)厝粤舸嬷蟀撞铇淠笜?,距今已有一百五十多年的歷史。
景谷大白茶還曾經(jīng)有過貢茶的輝煌歷史,當?shù)毓賳T以紅絲線扎成谷穗狀,進貢朝廷,稱為“白龍須貢茶”,是云南“八色貢茶”之一。
最早的景谷大白茶制作方法曾經(jīng)失傳,后在上個世紀八十年代成功恢復,其制作工藝與現(xiàn)代普洱加工工藝有點相像,唯獨多了一道“復揉”工序,成品白毫顯露,茶味帶了些許的橄欖清香。
云南白茶一般采摘一芽一葉、一芽二葉,也有采摘單芽茶加工而成。與福建白茶對比,外觀上一般芽頭粗壯,毫多;沖泡后香氣濃郁,尤其是單芽茶蜜香、毫香顯;口感上,茶湯醇厚、清甜感強,滋味鮮爽回甘。
在工藝上,因為月光白的輕度發(fā)酵,減輕了鮮葉中的苦澀成分,口感柔美甜潤,苦澀較弱,因原料是云南大葉種茶,所以比起小葉種制的白茶,營養(yǎng)成分、水溶性物質(zhì)更高,更加耐泡,八、九泡之后,清香猶存。
云南景谷古樹白茶
菜茶的茶芽比較瘦弱,多用來制作貢眉,壽眉等,而且產(chǎn)量不高。福鼎大白茶芽頭肥,內(nèi)含物質(zhì)豐富,制茶品質(zhì)佳。景谷大白茶,茶樹品種優(yōu)良,芽滿披茸毛,肥碩重實,所制白茶叫白月光,有濃郁的香味,受到許多人的青賴
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