傳統(tǒng)茶葉包包法(包茶葉包方法)
包茶葉包方法
常用的紅、綠茶包有幾種:
1、蜂蜜茶:將茶包放入兩湯匙(依個(gè)人口味酌增減)蜂蜜中(最好是冬蜜)浸泡半到一個(gè)小時(shí)入味后加入商量開(kāi)水化開(kāi),加溫水至適量。(蜂蜜沖開(kāi)水會(huì)發(fā)酸)
2、檸檬茶:將茶包倒入開(kāi)水浸泡后撈出,加入適量檸檬汁調(diào)勻。(超市有賣濃縮的檸檬汁、橙汁,或是新鮮的榨汁都可以,也有干檸檬片,但要浸泡一段時(shí)間,還會(huì)有點(diǎn)苦味)3、花色水果茶:超市售賣的各式水果茶都可以調(diào)和紅、綠茶包一起泡飲,可以起到一定的美容功效。如:玫瑰花、薰衣草,茉莉這樣香味較濃的加紅茶;杭白菊、檸檬草較清淡的加綠茶,喜歡甜的加入適量甘草。4、奶茶:(紅茶包)紅茶包開(kāi)水泡開(kāi)浸泡后撈出,加入適量奶精、糖或蜂蜜調(diào)勻。(咖啡伴侶的那種奶精比較好喝)(也可以加即溶的雀巢咖啡做成咖啡紅茶)
5、茶酒:茶包泡開(kāi)后萃取茶湯,三分之二茶湯、三分之一基酒(琴酒、伏特加、威士忌等)再加三分之一的果汁(檸檬、番石榴、番茄等)搖勻加冰塊,就是風(fēng)味絕佳的茶酒。6、茶泡飯:(綠茶包)綠茶包泡開(kāi)萃取加冰塊,日式飯團(tuán)(就普通飯團(tuán),不是加料的壽司)低溫油鍋煎至淺金黃,出米香味了,放入冰茶湯里做成茶泡飯,又清爽又好吃。如果你喜歡味道重的,建議不要用奶粉或者鮮牛奶,因?yàn)槎急容^淡。建議你用煉乳,就是超市里賣的那些就行,我記得有雀巢的。煉乳+立頓紅茶,味道特濃重。立頓公司的同學(xué)們都這么喝,呵呵加點(diǎn)蜂蜜,放2片檸檬,也可以用手劑點(diǎn)檸檬汁。
茶葉的包法
中國(guó)的紅茶,世界的紅茶。如果非得在茶葉里面找個(gè)大眾情人的話,那一定是紅茶。
紅茶是全發(fā)酵茶,它的發(fā)酵度在70%到80%,口感香醇,滋味厚重,湯色黃亮,紅亮。它其實(shí)是最有性價(jià)比的茶,而且也可以作為口糧茶。
它發(fā)酵度高,其實(shí)就是說(shuō)烘焙時(shí)間長(zhǎng),所以很多人喝起來(lái)人會(huì)覺(jué)得很舒服。胃很舒服,心情就很舒暢。
紅茶暖胃的原因是它發(fā)酵度高。里面含的茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。
另外,這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化,因此紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。
紅茶怎么泡?我覺(jué)得這個(gè)問(wèn)題最簡(jiǎn)單,因?yàn)榧t茶是最好泡的。它不挑人,不挑茶具,不挑時(shí)間,地點(diǎn),環(huán)境的茶,我們中國(guó)人喝,老外也喜歡喝,它簡(jiǎn)直神話一樣的存在。不管是在辦公室,還是在家,不管是在早上還是晚上,不管一個(gè)人獨(dú)飲,還是一群人狂歡,紅茶能能搞定。
所以紅茶泡法多樣,因人而異,我這里簡(jiǎn)單說(shuō)幾句:紅茶是重口味的茶, 每個(gè)人口感不同,所以紅茶的味主要靠茶葉用量和放水量和出湯時(shí)間來(lái)調(diào)節(jié)。
一般人放3~5克茶葉就可以,口味淡者可放得更少些,保證茶和水的比例為50∶1。也就是說(shuō)如果放3克紅茶,應(yīng)當(dāng)用150毫升水來(lái)沖泡。 提醒大家,紅茶不適于放涼飲用,因?yàn)檫@樣會(huì)影響暖胃效果,還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量。泡紅茶可以用蓋碗,玻璃杯,泡的時(shí)候不要等到杯中的水都喝盡才補(bǔ)充熱水,最好等水剩下1/3左右時(shí)就蓄水,以便稀釋茶葉,保持茶的溫度和濃度適宜,每杯紅茶蓄水3到5次口感最佳。
完了。
如何包茶葉包
1、先將茶具仔細(xì)燙洗幾次,可用剛煮沸的開(kāi)水倒入茶具中,蓋上茶蓋后輕輕搖晃;
2、用茶匙取適量的茉莉茶置入茶具中,在里面加入熱水;
3、飲用前可以先聞下杯口的香味,之后小口喝一點(diǎn)。在嘴里稍作停留,使茶湯充分與舌頭接觸,慢慢品嘗后再咽下,然后根據(jù)自己喜好的濃度適當(dāng)重復(fù)沖泡幾次,但每次沖泡的時(shí)間不宜過(guò)久,以免香味慢慢變淡。
怎樣包茶葉包
茶包,茶葉可以放
保溫杯里能泡茶,但最好不要使用保溫杯泡茶。因?yàn)楸乇臏囟缺容^高,
如果茶葉長(zhǎng)時(shí)間在這種溫度下浸泡,茶本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)消失,茶里面含有的茶多酚、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出,使茶水顏色濃重,帶有苦澀味,影響茶葉的味道。還會(huì)使茶葉中的芳香油
茶葉包制作
1、用溫杯。
沖泡茶包前,必須先用熱水燙溫茶杯.因?yàn)槔涞牟璞瓱o(wú)法泡出茶的原有風(fēng)味。
2、放入茶包。
沖泡茶包一定要先倒入熱水再將茶包從杯緣輕輕的滑入杯中。因?yàn)橐窍确挪璋俚篃崴脑?茶包會(huì)膨脹而付出水面,無(wú)法平均浸泡。
3、悶茶。
茶沖完水后,立即用蓋蓋住杯子,防止香氣逸散。悶茶最好控制在40秒到一分鐘.
茶葉包怎么做
1. 沖燙茶具
白桃烏龍茶在家中沖泡飲用時(shí),一般選擇紫砂壺和紫砂杯,這兩種茶具都有較好的保溫性,而且都是雙層氣孔結(jié)構(gòu),正式開(kāi)始沖泡之前,先把茶具放入茶洗,倒入燒開(kāi)的沸水沖燙茶具,用茶夾夾著紫砂杯沖洗,避免用手拿會(huì)被燙傷
2. 投茶沖泡
白桃烏龍茶一般都是制成單獨(dú)的茶包售賣,因此每次沖破飲用時(shí),取出一個(gè)茶包即可,每一包的茶葉量在7-8克左右,直接把茶包放入沖燙好的茶具中,然后倒入剛燒開(kāi)的沸水,用茶匙攪拌茶湯,5秒后把水倒掉,第一遍注水的目的是洗去雜質(zhì)和污染物。
3. 悶泡出湯
清洗后的白桃烏龍茶可以繼續(xù)沖泡,向茶壺中倒入沸水,蓋上壺蓋悶泡5分鐘,悶泡的同時(shí)用沸水從上至下澆淋紫砂壺,起到保留出現(xiàn)茶香的作用,悶泡結(jié)束時(shí),將燙好的拿來(lái),直接提起裝滿茶湯的紫砂壺,把沖泡好的茶湯倒入紫砂杯中品飲。
4. 飲用方法
白桃烏龍茶出湯后可以直接飲用,也能很久自己的喜好加入其他的配料,喜歡熱飲可以加入少量蜂蜜或者是果糖,喜歡冷飲則可以把沖泡好的茶湯倒入玻璃杯,放進(jìn)冰箱冷藏2小時(shí)左右,加入冰淇淋粉或者是奶蓋就能直接飲用,不想熱飲也能直接用冷水泡飲。
茶葉包的制作方法
酒店袋子里面的茶都是免費(fèi)給住店客人們進(jìn)行飲用的,這個(gè)就是我們通常說(shuō)的袋泡茶,這種茶葉一般都很廉價(jià),畢竟是免費(fèi)供大家喝的。
將房間里面的水燒開(kāi),然后把袋泡茶放進(jìn)被子,袋泡茶上面有一個(gè)小白繩子,拴在那個(gè)杯子把手上。這樣就可以泡茶喝了。
茶葉包怎么包
準(zhǔn)備原料:
75度的熱水1L
茉莉綠茶25g
冰塊500g
泡制步驟:
1、先將茉莉綠茶倒入75度的熱水中
2、用漏勺把茶葉輕輕按壓下去(不要攪拌,會(huì)把茶的苦澀味帶出來(lái))
3、計(jì)時(shí)泡制6分鐘
4、將茉莉綠茶通過(guò)茶葉過(guò)濾布倒入裝有冰塊的量杯中
5、再快速用攪拌棒將冰塊完全融化
6、最后用刮泡網(wǎng)將茶面上的泡泡刮出來(lái)(用保鮮膜封口放在冰箱里冷蔵儲(chǔ)存,4個(gè)小時(shí)內(nèi)飲用)
包茶怎么包
茶葉的綁法需要將茶葉放入紙片中,用繩子綁好即可。
茶包的綁法
1.先把茶葉收集好
2.將紙片剪開(kāi),剪成長(zhǎng)條狀后折起來(lái)。以及剪開(kāi)兩片小方形紙片
3.將紙片折起來(lái),然后把茶葉倒進(jìn)去
4.剪下這樣一片片心形紙片,粘合在紅色繩子上,把紙片和繩子固定在一起,放上茶葉就完成啦。
茶包的泡法
1、茶包類在沖泡時(shí),都不要去用勺子擠它哦。那樣會(huì)擠出不好的味道:) 輕輕撥弄兩下,撈出即可。一般來(lái)說(shuō),一個(gè)茶包,泡的水量是200-250ML。這個(gè)比較合適。
2、花草果茶類:開(kāi)水后,停2分鐘。然后沖入杯中,再放入茶包。然后就可以按自己的喜好加入蜂蜜、糖、代糖。花草果茶沖好后,也可以放涼至常溫,加冰塊飲用,或者放入冰箱,做一天的涼爽健康飲料。但是要注意的是,花草果茶的茶包,并不一定能沖好幾次,因?yàn)槔锩娴某煞植灰?,有些成分的溶出速度很快,有些就慢。特別是薄荷、漿果、等成分,更是這樣。所以能沖泡多少次,并非判斷花草果茶好壞的標(biāo)準(zhǔn)。
3、紅茶類:開(kāi)水后,停30秒。環(huán)境冷的時(shí)候,可以停10秒鐘。然后沖入杯中200ML。然后放入茶包,用小勺擺動(dòng)幾次。也不要擠壓,然后取出。時(shí)間上看個(gè)人的喜好,1-5分鐘都可以,濃度就是時(shí)間越久越濃。當(dāng)然時(shí)間越久,苦澀的味道也越大。
4、如果做奶茶:加入冰箱里取出的冷牛奶,最好是巴氏殺菌的鮮奶。(不要那種常溫保存的奶,即所謂的磚頭形狀的純牛奶。)沖入茶中,量要看自己掌握了。然后再加糖。一杯美味的奶茶就成功啦。