茶葉里重金屬鎘標(biāo)準(zhǔn)值是多少

土壤重金屬污染背景值:

土壤基準(zhǔn)值：指土壤重金屬對(duì)生物和環(huán)境不產(chǎn)生或有害影響的最大劑量或濃度;

土壤背景值是指在未受或受人類活動(dòng)影響小的土壤環(huán)境本身的化學(xué)元素組成及其含量;

剛看的資料,可以用土壤背景值確定土壤環(huán)境基準(zhǔn)值.方法有3.

1、土壤背景值加標(biāo)準(zhǔn)差等于基準(zhǔn)值;

2、利用背景值代替基準(zhǔn)值;

3、以高背景值區(qū)土壤元素的平均值作為基準(zhǔn)值;

重金屬污染物的傳播特征與重金屬污染源位置

摘要：文章闡明了重金屬污染物來源與分布，同時(shí)對(duì)國內(nèi)外土壤重金屬污染治理的研究工作做了系統(tǒng)的綜述，提出了土壤中重金屬污染物防治的環(huán)境礦物學(xué)新方法，利用環(huán)境礦物材料治理土壤重金屬污染物的方法，具有成本低、效果好、無二次污染及有用金屬可回收利用等優(yōu)點(diǎn)，展現(xiàn)出廣闊的環(huán)境礦物學(xué)研究與應(yīng)用前景。并提醒人們要提高土壤質(zhì)量意識(shí)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

工業(yè)三廢引起的重金屬污染

近年來，由于部分礦產(chǎn)開發(fā)中選礦、冶煉工藝水平落后，個(gè)別礦區(qū)沒有環(huán)保治理設(shè)備，廢水、廢氣排放而帶來的大量廢棄物的產(chǎn)生未經(jīng)處理直接投放環(huán)境，而其中的重金屬隨著自然的沉降、雨水的淋溶等途徑進(jìn)入土壤，進(jìn)入正常循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)，造成重金屬污染嚴(yán)重危害人們的生產(chǎn)生活。

化肥農(nóng)藥的過度使用

重金屬元素是肥料中報(bào)道最多的污染物質(zhì)，化肥中品位較差的過磷酸鈣和磷礦粉中含有微量的As、Cd重金屬元素（WILLIAMS C H，1973）。含鉛及有機(jī)汞的農(nóng)藥發(fā)揮作用的同時(shí)也為土壤重金屬污染埋下了禍根，造成土壤的膠質(zhì)結(jié)構(gòu)改變，營養(yǎng)流失，對(duì)農(nóng)作物的產(chǎn)量及品質(zhì)都造成極大的不良影響。目前的飼料添加劑中也常636f707962616964757a686964616f31333365643538含有高含量的Cu和Zn（夏家淇，1996），這使得有機(jī)肥料中的Cu、Zn含量也明顯增加并隨著肥料施入農(nóng)田。

茶的重金屬檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

1、范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害茶葉加工條件與衛(wèi)生要求。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于由茶樹鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、緊壓茶、花茶類的無公害茶葉。

　　2、引用標(biāo)準(zhǔn)

　　下列標(biāo)準(zhǔn)所條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。

　　GB/T5009.11-1996 食品中總砷的測(cè)定方法

　　GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定方法

　　GB7718-1994 食品中標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T8302-1997 茶 取樣

　　GB8321.1-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（一）

　　GB8321.2-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）

　　GB8321.3-1989 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（三）

　　GB8321.4-1993 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（四）

　　GB8321.5-1997 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（五）

　　GB/T8321.6-1999 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（六）

　　GB9679-1988 茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB9679-1989 食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB14935-1994 食品中鉛限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T17331-1998 食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

　　GB/T17332-1998 食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

　　3、鮮葉的加工條件

　　3.1鮮葉盛裝容器必須潔凈、透氣、無污染、不緊壓，不得用塑料袋材料，運(yùn)輸、貯存時(shí)也必須清潔衛(wèi)生。

　　3.2鮮葉、毛茶收購應(yīng)嚴(yán)格行驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，不得收購摻假，含有非茶類物質(zhì)以及有異味、霉變、劣變的茶葉，或污染農(nóng)藥或其他物質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的茶葉。拼堆和堆放地點(diǎn)應(yīng)通風(fēng)、干燥、潔凈、不得與化肥等其他雜物混合存放。

　　3.3環(huán)境條件

　　茶廠選址、廠區(qū)和建筑設(shè)計(jì)必須符合《中華我民和國環(huán)境保護(hù)法》、《中華我民共和國食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定；茶廠應(yīng)遠(yuǎn)離糞池、垃圾場(chǎng)及排放三廢的工業(yè)企業(yè)等各種現(xiàn)有的與潛在的污染源。

　　3.4人員要求

　　參與無公害茶加工廠人員上崗前和每一年度均須體檢，健康合格者才能上崗。必須保持個(gè)人衛(wèi)生，禁止吸煙和隨地吐痰。

　　4、包裝材料

　　無公害茶葉的包裝料必須符合GB11680的規(guī)定。

　　5、無公害茶的衛(wèi)生要求

　　無公害茶葉的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)必需符合GB9679。

　　5.1感官要求

　　具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有異種物植物葉，不含非茶類物質(zhì)，無異味，無異嗅，無霉變。

　　5.2衛(wèi)生指標(biāo)見附表A，出口茶葉的衛(wèi)生指標(biāo)見附錄A、附錄B。

　　6、檢驗(yàn)衛(wèi)生

　　感官要求用感官方法檢驗(yàn)，其余指標(biāo)檢驗(yàn)方法見附表A、附表B。

　　7、檢驗(yàn)規(guī)則

　　7.1取樣與組批

　　7.1.1組批：請(qǐng)確定“批”的內(nèi)容。

　　7.1.2取樣：按GB/8302進(jìn)行

　　7.2制定規(guī)則

　　經(jīng)取樣檢測(cè)，如查有一項(xiàng)指標(biāo)未符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，則判該批產(chǎn)品為合格。

　　8、標(biāo)識(shí)

　　無公害茶葉的食品標(biāo)簽必須符合GB7718的規(guī)定。

無公害 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

茶葉鎘含量合適標(biāo)準(zhǔn)

土壤是指能夠生長茶樹的地面表層，它能提供茶樹生長發(fā)育所必需的礦質(zhì)元素和水分，與茶樹之間有頻繁的物質(zhì)交換，因而土壤也是影響茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)的一個(gè)重要生態(tài)因子。

一、土壤酸堿度。茶樹是喜酸忌堿植物，土壤適宜的PH值是pH 4.50～5.5之間。其特性與根系汁液中含有較多的有機(jī)酸有關(guān)。另外，茶園土壤的有機(jī)質(zhì)含量對(duì)土壤的物理化學(xué)性質(zhì)也產(chǎn)生極大的影響，有機(jī)質(zhì)含量是茶園土壤熟化都和肥力的指標(biāo)之一。國內(nèi)現(xiàn)有的茶園生產(chǎn)水平土壤的質(zhì)量等級(jí)分別如下：

一等土壤有機(jī)物質(zhì)為2.0%~3.5%，二等土壤有機(jī)物質(zhì)為1.5%~2.0%，一等土壤有機(jī)物質(zhì)為1.5%以下。

有機(jī)茶園的土壤標(biāo)準(zhǔn)為：在0-45cm土層的有機(jī)質(zhì)含量不得少于15克/公斤，堿解氮含量不得少于120毫克/公斤，速效鉀含量不得少于100毫克/公斤，有效磷含量不得少于20毫克/公斤，鎂、鋅、鈣等微量元素含量豐富。土壤中銅、鉛、鎘、砷、汞、鉻等有害金屬元素含量必須低于國家有機(jī)（天然）茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，主要污染物的含量限值(毫克/公斤)為：銅Cu≤50.00，鉛Pb≤35.00，鎘Cd ≤0.20，砷As≤15.00，汞Hg≤0.15，鉻Cr≤90.00。

值得注意的是土壤中的鈣雖是茶樹生長的必要元素，但不宜過多，如果超過0.3%就影響生長，超過0.5%茶樹就會(huì)死亡。所以，有石灰的宅基地或墳地，不利于茶樹生長，必須徹底換土。

二、土壤厚度測(cè)定：茶樹根系發(fā)達(dá)，主根可長達(dá)1米以上，土層厚度一般不少于60cm。

表土層或者耕作層的厚度要求要20-30cm，可直接通過手耕和施肥完成。亞表層（也稱亞耕作層）在表土層以下，這層土在種茶之前需要通過深翻后施基肥和終止后耕作施肥等措施，使得原來較為緊實(shí)的心土層變?yōu)槭杷奢p熟化的亞表土層，其厚度在30-40cm.心土層要求50cm以上，底土層無硬結(jié)層和粘盤層，其應(yīng)該具有滲透性和保水性。

三、土壤質(zhì)地。土壤的質(zhì)地也有土壤的松緊度有關(guān)，是影響茶園土壤中固相、液相、氣相比率的重要因素，也是影響土壤中水、氣、肥力、和微生物存在的重要因子。土壤的質(zhì)地一般以沙壤土為好。沙性過強(qiáng)的土壤保水、保肥力弱，干旱或嚴(yán)寒時(shí)容易受害；質(zhì)地過黏的土壤通氣性差茶樹根系吸收水分和養(yǎng)分能力降低，茶樹生長不好。

茶葉中重金屬含量檢測(cè)數(shù)據(jù)處理表

茶垢是茶多酚在空氣氧化作用下產(chǎn)生的聚合物，并且有少量金屬離子參與。由于茶葉中的茶多酚含量不同，以及泡茶時(shí)的水質(zhì)、茶葉暴露在空氣中的時(shí)間等不同，各種茶葉產(chǎn)生的茶垢數(shù)量也會(huì)不同。一般來講綠茶的茶垢比紅茶的茶垢要多一些。

茶葉重金屬含量標(biāo)準(zhǔn)

不可以。

不銹鋼保溫杯泡茶的危害：

1、誘發(fā)疾病

眾所周知，泡茶宜用70—80°C的開水沖泡，但是，很多人為了方便，喜歡用保溫杯泡茶，這樣可以隨身攜帶、隨時(shí)有熱茶喝。

殊不知如此做不但不養(yǎng)生，反而會(huì)破壞茶中的營養(yǎng)物質(zhì)，浸出大量的鞣酸、茶堿，增加有害物質(zhì)。長期飲用，就會(huì)危害健康，導(dǎo)致消化、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病發(fā)生。

2、影響茶葉的味道

保溫杯的溫度比較高，如果茶葉長時(shí)間在這種溫度下浸泡，茶本身的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)消失，茶里面含有的茶多酚、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出，使茶水顏色濃重，帶有苦澀味，所以說泡茶是不適宜用保溫杯。

3、降低茶的保健功能

喝茶可以提神，茶葉本身對(duì)人體也有很多有利的功效，如果茶葉長時(shí)間在高溫狀態(tài)下浸泡，茶葉中的芳香油會(huì)很快揮發(fā)，減少茶水的清香，茶葉中含有的維生素C也會(huì)破壞，這樣就失去茶的保健功能了。

4、容易生成茶垢不易清洗

茶長時(shí)間在杯子中泡都會(huì)積累一層臟臟的茶垢，經(jīng)常用保溫杯泡茶過一段時(shí)間之后就會(huì)積上一層臟臟的茶垢，而且還不易清洗，本來用高溫杯泡茶就沒有當(dāng)中的清香，如果長期積累一層一層的茶垢的話，那不僅不衛(wèi)生，還會(huì)因此減短保溫杯的壽命。

茶葉中重金屬鉛的測(cè)定國標(biāo)

茶葉檢測(cè)項(xiàng)目介紹：物理測(cè)試：外形檢測(cè)：形狀，嫩度，色澤，凈度等；內(nèi)質(zhì)檢測(cè)：香氣，滋味，湯色，雜質(zhì)，葉底等化學(xué)指標(biāo)：水分，水浸出物，總灰分，水溶性灰分，水溶性灰分堿度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物質(zhì)含量，粗纖維，游離氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，咖啡堿，茶多酚，凈含量，含氟量，山梨酸，苯甲酸，糖精鈉，環(huán)己基氨基磺酸鈉，新紅，赤蘚紅重金屬及營養(yǎng)元素：鉛，稀土，砷，銅，鉻，鎘，汞，錫微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌和酵母菌，致病菌（沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌），商業(yè)無菌

茶葉鎘超標(biāo)

茶葉是我們非常重要的飲料，含有人體需要的各種微量元素，但也含有對(duì)人體有害毒性金屬元素，比如鉛、砷、鎘。國家綠色食品安全第一，對(duì)茶葉中的鉛每千克茶葉不超過五毫克，對(duì)茶葉中的砷每千克茶葉不超2毫克，對(duì)茶葉中的鎘每千克茶葉不超一毫克。

如何判斷茶葉重金屬超標(biāo)

茶葉沉就對(duì)了。 茶葉會(huì)沉反而是好的表現(xiàn)。 茶葉做的緊，重實(shí)，沉的就快。味道也濃 差的茶葉，輕，沉得慢，味道也淡 同一類茶評(píng)價(jià)茶葉好壞，我們有個(gè)指標(biāo)叫容積比。就是把兩個(gè)或者幾個(gè)茶葉，量相同的體積，再稱看哪個(gè)重，重的就好或者把兩個(gè)或者幾個(gè)茶葉，稱相同的重量，再量一下體積，少的就好 這個(gè)重金屬無關(guān)