中高端茶葉的消費(fèi)人群

12萬一斤的茶葉算貴。3000元一斤的茶葉只能說是中檔茶葉了。其實(shí)喝茶沒有必要喝這么貴的，那些花天價買茶的人根本不懂茶，只會附庸風(fēng)雅。中國最貴的十大茶1、云南金瓜貢茶 1999萬/公斤2、武夷山母樹大紅袍 1040萬元/公斤3、西湖龍井御前八棵 10萬/公斤4、安徽太平猴魁 200萬元/公斤5、安徽黃山毛尖 170萬元/公斤6、潮州鳳凰單叢宋種1號 100萬元/公斤7、安徽六安瓜片 92萬元/公斤8、安溪鐵觀音 67萬/公斤9、貴州都勻毛尖 66.6萬元/公斤10、河南信陽毛尖 149萬元/公斤

茶葉的重點(diǎn)消費(fèi)人群

茶，不說人人都喝，但大多家庭都會備點(diǎn)茶 不同的群體，對茶的要求也不同。

茶葉需求人群

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國茶葉市場供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來，全球茶葉市場需求持續(xù)增長，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達(dá)4.3%，預(yù)計2018年消費(fèi)量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬噸。

同時，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達(dá)3.5%。預(yù)計2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。

在國內(nèi)市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬噸。消費(fèi)量方面，2017年中國茶葉消費(fèi)量約為193萬噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長。2013-2017年，國內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計2018年中國茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢

前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國內(nèi)茶葉市場已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級。

茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但是，我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費(fèi)習(xí)慣來看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。

未來幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會長期存在，其中一個重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設(shè)思維。在對消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購茶葉時的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機(jī)會。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質(zhì)的要求越來越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》。

茶葉的消費(fèi)群體

喝茶的遍布各個年齡層，按他們對茶葉的需求量可以大致分為三類：

一.對茶葉有重度需求

他們年紀(jì)一般比較大，基本在50歲以上，他們幾乎每天都喝茶，是真正懂茶的人，能品出茶葉的好壞，他們有很多的閑暇時間，對茶文化也有一定的愛好和研究，部分消費(fèi)能力和意愿都超強(qiáng)的高端消費(fèi)人群盡在其中，但不可否認(rèn)的是這部分人群在我國的占比將會越來越小。

二.對茶葉需求一般

他們一般是公司的小白領(lǐng)、公務(wù)員，年齡在30歲-50左右，閑暇的時候會泡上一杯茶，送禮也是他們茶葉消費(fèi)的一個重要目的。他們對茶葉的質(zhì)量沒有自己的評判標(biāo)準(zhǔn)，他們相信品牌，相信品牌是解決這種茶葉信息不對稱的最好辦法，他們覺得"小罐茶"、”貴茶“都很好，也很喜歡”立頓“。

他們獨(dú)立思考，理性消費(fèi)，他們在消費(fèi)茶葉時，關(guān)注的是茶品的時尚口感，實(shí)實(shí)在在的保健養(yǎng)生功效，是否方便飲用；他們對茶葉的傳統(tǒng)文化基本不關(guān)注，他們被社會上傳播的時尚化的東西所吸引，比如紅酒、咖啡。

他們更多的是喝茶，而非品茶。這樣的消費(fèi)群體目前的占比最大，消費(fèi)能力也較強(qiáng)，但消費(fèi)意愿不足。

三.對茶葉有極低消費(fèi)需求

絕大多數(shù)的85后90后都涵蓋在這個群體中。數(shù)據(jù)顯示，85后近85%不喜歡喝茶，90后不愛喝茶者更是高達(dá)95%，除了偶爾喝喝立頓茶包以外，他們基本不喝其他的茶葉，對茶葉文化更談不上關(guān)注，但他們喜歡康師傅茉莉花茶、康師傅綠茶、三得利烏龍茶這些類茶葉飲品，說明在骨子里他們對茶葉還是有潛在消費(fèi)需求的。

分析茶葉的消費(fèi)人群和喜好

第十名：西湖龍井茶

西湖龍井茶是中國，十大名茶之一，享譽(yù)世界，其知名度可以說是比較大的。其中，“龍井"十八掌茶”是一個比較珍貴的品種。十八棵茶樹的歷史典故源于江南乾隆西湖之行，乾隆皇帝以前曾采茶。他進(jìn)宮后，當(dāng)?shù)厝嗣磕甓家蚧实矍∵M(jìn)貢，這贏得了皇室的喜愛，而且他還有十八棵茶樹的歷史典故。

這十八棵茶樹都種上了“清種”(所有的茶樹都是乾隆第一次游湖時看到的那群茶樹的直系后代)，它們被移植并嫁接在中間，保留了200年前的味道。目前，它的產(chǎn)量每年只能上下兩次，價格基數(shù)不能再用凈重來計算。然而，與他們的“好朋友”相比，明朝以前的龍井在2014年每公斤的售價超過10萬元，所以“皇帝面前的18棵樹”的價格只是高或低。而且，在如此低的產(chǎn)量下，除了富人之外，能接觸到這種茶的人很少。因?yàn)榇_實(shí)沒有多少“皇帝面前的十八棵樹”被注入市場，只有受了委屈的龍井茶葉排名第十。

第九：熊貓茶

國外有貓屎咖啡，價格貴得足以爆炸，我們點(diǎn)了天價的“熊貓屎茶”。

熊貓茶的原產(chǎn)地獨(dú)特而單一。它不僅來自熊貓的綠色生態(tài)茶山，也在四川的熊貓綠色生態(tài)自然保護(hù)區(qū)。茶山山頂?shù)牟铇浜臀覀兊膰鴮毷窍嗷ヒ来?、共存的，它們都處于一種沒有人為控制的自然狀態(tài)。如果熊貓的茶樹想做好茶，就必須用熊貓的糞便作為化肥。由于腸胃功能不佳，熊貓是天然有機(jī)肥料的最佳生產(chǎn)地，因?yàn)槭澄锱懦龊螅瑢⒔?0%的膳食營養(yǎng)沒有被消化吸收。這意味著熊貓茶最好的肥料！熊

高端茶葉消費(fèi)人群有哪些

精品特級。

綠茶按照品質(zhì)的不同，一般分為精品、特級、一級、二級、三級五個級別，其中精品品質(zhì)較高，三級品質(zhì)較低，其次特級、一級、二級為大部分茶品所具備的等級，等級不同，其外觀、凈度、香氣、滋味、湯色、葉底均存在差異，等級越高品質(zhì)越

信陽毛尖：分為：特級和1~3級。特級毛尖呈一芽一葉處展，比例可以占85%以上；一級毛尖以一芽一葉為主，正常芽葉站80%以上；二、三級信陽毛尖以一芽兩葉為主，正常芽葉約占70%。

六安瓜片：分為：名片與瓜片1~4級，名片是最好的一種！

洞庭碧螺春：品級劃分以茶葉中芽頭數(shù)量為標(biāo)準(zhǔn)，一般分為七個等級。高品級每500克由6.8~7.5萬個芽頭組成，曾有極品能達(dá)到9萬個芽頭。

西湖龍井的劃分：歷史上被分為五個品類：“獅、龍、云、虎、梅”，現(xiàn)在統(tǒng)一分為特級和1~8級，近年來5~8級基本已經(jīng)不生產(chǎn)。

中高端茶葉的消費(fèi)人群有哪些

國際標(biāo)準(zhǔn)分類中，高檔茶葉 涉及到茶、咖啡、可可、農(nóng)業(yè)和林業(yè)、信息技術(shù)應(yīng)用、食用油和脂肪、含油種子、紙和紙板、食品試驗(yàn)和分析的一般方法、食品綜合、感官分析、軟件開發(fā)和系統(tǒng)文件、農(nóng)用建筑物、結(jié)構(gòu)和裝置、服務(wù)、養(yǎng)蜂、教育、地質(zhì)學(xué)、氣象學(xué)、水文學(xué)、食品工業(yè)廠房和設(shè)備、農(nóng)業(yè)機(jī)械、工具和設(shè)備、土木工程、公司(企業(yè))的組織和管理、木基板材、殺蟲劑和其他農(nóng)用化工產(chǎn)品、飲料、環(huán)境保護(hù)、麻袋、袋子、煙草、煙草制品和煙草工業(yè)設(shè)備。

中高端茶葉的消費(fèi)人群占比

探茶是和創(chuàng)業(yè)伙伴共同策劃的具有商標(biāo)保護(hù)的第四個休閑茶飲品牌。以下為相關(guān)介紹。

一、探茶FineTea 的釋義：

探茶FineTea是深圳品智浩?。℉OTKING）餐飲管理有限公司所屬的茶飲消費(fèi)連鎖店創(chuàng)新注冊商標(biāo)品牌。

也是HOTKING旗下茶飲產(chǎn)品整合營銷、市場推廣、品牌傳播、資本聚合的運(yùn)營平臺和創(chuàng)新平臺。

探茶

探——探尋，探訪，探索。 茶——茶韻，茶葉，茶業(yè)。

我們探尋世界潮流的好茶飲，我們探訪創(chuàng)新的茶館模式，我們探索茶業(yè)的金融資本化。

FineTea，國際化、時尚化的譯名，是FINE（好）與TEA（茶）的英文結(jié)合詞，

直譯和意譯都是“好茶”的意思。

而聯(lián)想創(chuàng)造性內(nèi)涵的表達(dá)則是“時尚潮流的好茶飲”、“豐潤厚實(shí)的茶文化傳統(tǒng)”、“茶產(chǎn)業(yè)的金融資本化”。

二、探茶FineTea 的定位：

探茶FineTea是HOTKING公司為適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代O2O營銷模式創(chuàng)新、

新生代（90后）消費(fèi)崛起和都市社交生活方式變化而打造的中高端茶飲品的全新銷售終端和時尚潮流體驗(yàn)空間；是HOTKING公司時尚化、品牌化、資本化的戰(zhàn)略資源平臺和價值符號。

三、探茶FineTea 的使命：

顛覆傳統(tǒng) 創(chuàng)新價值，推動中國茶飲連鎖品牌新發(fā)展！

探茶FineTea將通過產(chǎn)品、體驗(yàn)、營銷、服務(wù)的持續(xù)創(chuàng)新和優(yōu)化，改變?nèi)藗儗Σ栾嫷南M(fèi)認(rèn)知、習(xí)慣和結(jié)構(gòu)，為茶飲文化注入豐富的新體驗(yàn)、增添新的內(nèi)涵、創(chuàng)造新的價值。

四、探茶FineTea 的愿景：

成為中國茶飲行業(yè)最具創(chuàng)新精神和時尚活力的茶飲空間和消費(fèi)品牌。

預(yù)計經(jīng)過5至10年的努力，使探茶FINE TEA成為——

具有本土?xí)r尚、健康潮流的逼格；

豐富的茶飲文化主題和內(nèi)涵屬性；

具有鮮明的互聯(lián)網(wǎng)O2O線上線下互動經(jīng)營模式；

具有獨(dú)特的資本化、金融化衍生價值；

在新生代（90后）消費(fèi)人群中具有鮮明辨識度的本土化連鎖新式茶飲消費(fèi)品牌。

五、探茶FineTea 的優(yōu)勢：

1、產(chǎn)品優(yōu)勢：

特色原料，放心品質(zhì)，健康好喝，貼心服務(wù)。

2、品牌優(yōu)勢：

年輕個性，好玩有趣，時尚潮流，形象鮮明。

六、探茶FineTea 的持續(xù)發(fā)展：

1、單店：產(chǎn)品、服務(wù)、活動、體驗(yàn)

2、連鎖店：加盟、渠道、管理

3、資本市場：類金融化產(chǎn)品、規(guī)模、占有率、品牌

高端茶葉市場分析

不管是什么茶，都是一分錢一分貨。99元一斤的茶葉，品相肯定不會是優(yōu)質(zhì)的，真的好茶能夠達(dá)到99元一斤的，真的是少之又少，非常罕見。

300元一斤的茶葉，按照當(dāng)前茶葉的市場來說，應(yīng)該算是中端以下的茶葉品質(zhì)所符合的價格，很明顯它會比99元一斤的更靠譜一些，茶的品質(zhì)不會太差。

那么1000元一斤的茶葉檔次呢？在不考慮西湖龍井、武夷巖茶這類太有名氣的茶葉，1000元一斤算是高檔茶葉了，是最好的那個檔次，適合偶爾嘗嘗或者買來送禮。

而名山名場的茶，價格會更高，能賣到幾千上萬一斤，這是正?，F(xiàn)象，相較而言一千的價格就稱不上高檔了。正兒八經(jīng)的山場正、品質(zhì)佳的傳統(tǒng)好茶，它的特點(diǎn)就是好、貴、少，一般人喝不到，見到也未必喝得起。

所以1000多一斤的茶算貴嗎？對于普通品種的茶葉來說，是比較貴的。這種茶葉，喝的時候沒有一絲澀味，而是一種很舒服的甜味，讓人身心愉悅。

但300元一斤和1000元一斤茶葉，其實(shí)茶葉所含的物質(zhì)及營養(yǎng)成分都是差不多的，不會說因?yàn)槟阗I的茶貴，喝了之后就可以多活幾年……

中高端茶葉的消費(fèi)人群分析

一般開茶葉店和酒行的人都是有資產(chǎn)的成功人士，因?yàn)橄M(fèi)這些東西的人只能是高端消費(fèi)者才會有利潤，不會依靠茶葉和酒走量銷售。

而且這兩個行業(yè)水深，并不是誰都能涉及的，茶葉便宜的有幾塊一斤，貴的上萬一斤，完全沒辦法衡量好壞，而且店面還得有儲量。