沒開的茶葉怎么存放(沒開的茶葉怎么存放比較好)
沒開的茶葉怎么存放比較好
不行的,茶葉的保存很重要的一點(diǎn)就是要防潮。 如果一定覺得可惜,還想再喝的話??梢詫⒊J艹钡牟枞~放入干凈的電飯煲中,將茶平放于鍋內(nèi),厚約2公分(太厚不均勻,反而不利),鍋蓋半掩,然后壓下開關(guān),待電飯煲加熱到一定溫度后,電飯煲會自動斷電。這時,用干凈的飯匙翻動茶葉,等待茶葉的水蒸氣揮發(fā)后再重復(fù)加熱幾次,直到茶葉干燥發(fā)出香味。
沒開的茶葉怎么存放比較好一點(diǎn)
一般有五種:
⒈瓦罐儲茶法.此法古代就有.明人馮夢禎<快雪堂漫錄>云:"實茶大甕,底置箬,封固倒放,則過夏不黃,以其氣不外泄也."茶葉含水量不能超過6%.可用生石灰除濕.具體操作方法同石灰塊保存法.
⒉罐藏法.容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒,或鐵或鋁或紙或紙品,或方或圓或扁或不規(guī)則性.重要的是茶要干燥,袋口封好.此法簡便,取同方便.
⒊塑料袋貯茶法.選用密度高、高壓、厚實、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋.茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好,然后置于食品袋內(nèi),封口即成.
⒋熱水瓶貯茶法.可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶,內(nèi)充干燥的綠茶,蓋好瓶塞,用蠟封口.
⒌冰箱保存法.綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋,然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室.此法保存時間長、效果好,但袋口一定封牢,封嚴(yán)實,否則會回潮或者串味,反而有損綠茶茶葉的品質(zhì).
什么茶不能存放
冰島茶能長期存放嗎?冰島古樹茶為大葉喬木類,故條索肥壯勻整顯毫、湯色金黃明亮剔透,茶香清揚(yáng)濃郁且獨(dú)特,滋味甘甜,苦澀味較輕,耐泡,葉底柔潤明亮。隨著存放時間延長,后續(xù)的轉(zhuǎn)化比較快,可以長期的存放,但是長期存放應(yīng)以選擇緊壓茶,散茶并不適合長期存放。
冰島茶能長期存放嗎
從存放角度來看,能不能長期存放要看是散茶還是緊壓茶。當(dāng)年的散料,只要在存放得當(dāng)?shù)那闆r下,可以放一至兩年的,從而不會影響茶葉的口感和香味。
但冰島古樹茶散茶的存放時間盡量不要太長。畢竟普洱茶"越陳越香"的特性更多是來源于緊壓茶的后發(fā)酵和后期轉(zhuǎn)化的結(jié)果。散放,始終不是"越陳越香"的目的。尤其是在陳放環(huán)境不太合理的情況下,冰島會朝著不好的方面發(fā)展,最終也就難"越陳越香"。
那么就需要在一兩年之后壓制成餅,否者,冰島因為散料長時間大面積與空氣接觸久了,喪失很多東西。不僅會影響香氣的聚集和轉(zhuǎn)化程度,連冰島茶的內(nèi)質(zhì)也非常容易受到影響。換言之,前期可以散存,但是要放得更長久,使其越陳越好的話,需要緊壓成餅,才更利于長久存放轉(zhuǎn)化。
此外,冰島古樹茶是普洱茶的一種,因為散茶與空氣的本身的接觸面積就大,那么它相比緊壓成茶的冰島茶來說更能容易吸收水分,所以也就容易受潮,還容易吸味,在包裝和管理不好的情況下極容易變質(zhì)。
因此,對于冰島古樹茶來說,不管是量大還是量小,后期的存放都建議緊壓成型存放,除非量非常少,可以長期散茶,用木箱、紫砂罐裝,于通風(fēng)、干燥、無異味的處存放;如果是成品餅茶或者磚茶的話,用棉紙包上外加筍殼包裝單獨(dú)存放,不要和其他茶放在一起,必須放置在通風(fēng),溫濕度適宜,無異味的地方,并定期查看,這樣相對來說,就容易長期保存得下來了。
茶葉沒喝完怎么樣保存最好
那要看哪一種茶葉了。
影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。
茶在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量采用先進(jìn)的保鮮技術(shù),所以茶一般在常溫下能保存1-2年。
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。
能保持茶葉含水率7%以下,在12個月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會過分陳化;水分在6%以下,用鐵聽全密封成"罐頭食品"一樣,3年內(nèi)也不會過度陳化;水分含量大于9%的,難保在3個月內(nèi)不變質(zhì)。
最后,茶葉的品質(zhì)一定要好,才能有益處的,建議你到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。
沒開的茶葉怎么存放比較好呢
將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉,貯存期六個月以內(nèi)者,冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。
拓展資料:
影響茶劣變的因素:
1、光線。光線照射可以加速各種化學(xué)反應(yīng),會對茶葉貯藏產(chǎn)生不利的影響,所以茶葉應(yīng)避光貯藏。
2、溫度。溫度越高、茶葉陳化的速度也就越快。實驗結(jié)果表明,溫度每升高10度,茶葉陳化的速度就加快3-5倍。如果茶葉貯藏于10度以下的冷庫,可較好地延緩褐變過程。
3、水分。水分是茶葉陳化過程中許多化學(xué)反應(yīng)的必須條件。研究結(jié)果認(rèn)為,當(dāng)茶葉中水分含量在3%左右時,可有效地延緩脂質(zhì)的氧化變質(zhì)。而茶葉中的水分含量超過6%時,陳化速度急劇加快。
4、氧氣。氧氣能與茶葉中的很多化學(xué)成分相結(jié)合而使之氧化變質(zhì)。例如,茶葉中的兒茶素、維生素C、茶多酚、茶黃素、茶紅素、酯類物質(zhì)均會氧化變質(zhì),所以茶葉最好能與氧氣隔絕開貯藏。
吃不完的茶葉怎么存放
冰箱保存:將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。 茶葉保存最基本的要求是:一要干燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法: 罐子存放法 將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。 保溫瓶存入法 把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。 法意事項:茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點(diǎn)油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。 呵呵 順便談?wù)剬iT適合存放茶葉的冰箱吧:海爾四溫區(qū)冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據(jù)介紹,這款冰箱獨(dú)特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月,軟冷凍室可以放6個月,不但茶葉顏色不會變,而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣,可以從根本上解決儲存茶葉難的問題?,F(xiàn)在,海爾四溫區(qū)冰箱成了茶農(nóng)們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。 茶葉是一種飲品,當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時,盡量選當(dāng)年的新茶買吧。 茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。 一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。 判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。 一般人認(rèn)為散裝茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判斷茶的好壞,所以大都喜歡購買散裝茶。實際上,散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì),因為露放在空氣中,一是吸潮、二是吸異味,這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會發(fā)生質(zhì)變,使其喪失原茶風(fēng)味。與散裝茶相比,包裝茶的優(yōu)點(diǎn)較多,比如不易受到污染,不易變質(zhì),而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴。所以,在茶葉的發(fā)展方向上,今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。
沒有開口的茶葉怎么儲藏好
一般而言,保存茶葉的容器以錫罐、壇、有色玻璃瓶、不銹鋼茶葉罐、鐵罐、也可以通過把盒子放入到冰箱中進(jìn)行保存、比較簡單的方法就是在超市中選購大的玻璃茶葉罐子,一般罐子的周圍都是設(shè)有膠圈的,可以完美的實現(xiàn)密封的效果,方便實用、比較古老的存放茶葉的方法就是采用泡沫,把箱子放入大量的生石灰,石灰通常是塊狀的并沒有被化解,可以把茶葉分成大大小小的包扎緊,改好蓋子之后可以保持茶葉不跑味。差不多這些就可以了。
茶葉怎么樣存放處存放最好
茶葉在貯藏過程中,品質(zhì)發(fā)生變化往往是受到了外界因素影響,如濕度、溫度、光線和氧氣等。 光線 光線對茶葉的破壞作用是很嚴(yán)重的,如果受到強(qiáng)烈光線的照射,茶葉中的色素和酯類物質(zhì)會產(chǎn)生光化反應(yīng),使茶葉陳化和變質(zhì)速度加快,特別是空氣中散射的紫外線容易導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)日曬味,所以在貯藏過程中應(yīng)注意避光。 氧氣 氧氣對茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣也有很大影響。貯藏過程中如果能斷絕供氧,茶葉質(zhì)變就會受到抑制。所以,茶葉不易裸露存放于空氣中,即使短期存放也會使其受到不良影響,應(yīng)強(qiáng)調(diào)密閉保管。 濕度 如果空氣的相對濕度較大,保存不當(dāng)就會使茶葉含水量高、容易變質(zhì)。因此在貯藏茶葉時,不僅要使茶葉達(dá)到足干,還應(yīng)注意改善倉貯條件,控制空氣濕度,使茶葉含水量保持在6%以下,最好為3.5%~4.5%。 溫度 應(yīng)強(qiáng)調(diào)低溫貯藏。因為在溫度低的情況下茶葉品質(zhì)變化緩慢,溫度高則陳化作用就會加快。在0℃~5℃的環(huán)境里,茶葉能夠長時間保持原有色澤,而在常溫條件下色澤易變化。
茶葉不喝放在哪里保存好
三個月以內(nèi)及短期常常飲用的茶葉,將其裝入鐵罐內(nèi),放置在冰箱冷藏保存;超過三個月或暫時不打算飲用的,可將茶葉密封裝入存茶罐內(nèi),在外層套一個塑料袋子,放入冰箱冷凍室保存即可,注意不定期檢查,以免變質(zhì)。
沒開的茶葉可以放多久
能喝
但是若開蓋后,不可以存放超過兩天,最好當(dāng)天飲用完,最多不得超過兩天。
冰紅茶主要原料為紅茶。
兩大類:一為產(chǎn)地茶,另一為混合茶。
所謂的(產(chǎn)地茶)如大吉嶺、阿薩姆、錫蘭等地為標(biāo)示的茶,而所謂的(混合茶)則是將不同產(chǎn)地茶葉以不同比例的調(diào)配,或與香料混合而成的茶品,如大家最所熟知的伯爵茶(Earl Grey)即是紅茶與佛手柑的混合之作。
這類茶飲品打開表蓋后需要馬上飲用,時間長了不必喝過,因為已經(jīng)有細(xì)菌進(jìn)入,并且大量的繁殖,喝下反而不利于身體健康
沒開的茶葉要怎么保存
未開封綠茶放置三年后不可以喝,綠茶是未經(jīng)過發(fā)酵的茶品,是采摘鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、干燥工藝制成,成品綠茶保質(zhì)期一般為12~18個月,在保質(zhì)期內(nèi)茶品的色、香、味可充分展現(xiàn),而超過保質(zhì)期的綠茶,容易受到氧化反應(yīng),從而發(fā)生變質(zhì)或霉變,因此放置三年后不能飲用。
一般而言,綠茶的保質(zhì)期在12~18個月左右,如果你想嘗到綠茶的鮮味,最好是在當(dāng)年飲用完。
因為綠茶屬不發(fā)酵茶,在制作工藝上保留了較多的茶葉原生物質(zhì),而喝綠茶主要在于一個“鮮”字,其保質(zhì)期相對其他茶葉較短,稍保存不當(dāng)就容易變黃,所以綠茶的保存要特別注意。
綠茶對保存的要求很高,一般來說,原料越嫩的綠茶需用冰箱保存,若保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、3個月就開始發(fā)黃變味了。
也有一些原料稍老的綠茶可放于常溫下,如果想喝綠茶的鮮爽和特有的豆香、板栗香,還是需盡快喝掉,盡量在保質(zhì)期內(nèi)完成飲用,當(dāng)然提前飲用更佳。
而對于超過保質(zhì)期時間比較短的綠茶,可根據(jù)茶品實際情況,決定是否飲用,如有明顯變質(zhì)、變味、潮濕、發(fā)霉等,應(yīng)立即停止飲用,當(dāng)然這是下下策,在保質(zhì)期內(nèi)或者提前飲用才是最佳選擇。