鳳凰單叢茶葉圖片高清

主要因?yàn)轼P凰單叢的產(chǎn)量不高，上世紀(jì)末一般只夠鳳凰本地人喝的，現(xiàn)在慢慢有了小規(guī)模的廠家生產(chǎn)，已經(jīng)可以遠(yuǎn)銷了，但是和那些一直遠(yuǎn)銷在外的其他茶還是沒法比的。不過好茶是不會被埋沒的，鳳凰單叢，濃郁，香型多種多樣，養(yǎng)胃效果也好，是有名的功夫茶，相信不久以后鳳凰單叢會唄世人認(rèn)可的。

鳳凰單叢茶是什么茶葉

是青茶品種之一，歸于烏龍茶類

鳳凰單叢茶葉圖片高清大圖

毛茶也稱毛條，鮮葉經(jīng)過初制后的產(chǎn)品稱為毛茶，其品質(zhì)特征已基本形成，可以飲用。 清茶、紅茶以及綠茶的原料茶也稱為毛茶，分稱紅毛茶和綠毛茶、青毛茶。

鳳凰單叢茶屬于半發(fā)酵烏龍茶，就是青毛茶。

毛茶加工過程，就是篩、切、選、揀、炒的反復(fù)操作的過程。各工序的先后安排，反復(fù)次數(shù)的多少等，都須根據(jù)一定的原則進(jìn)行。

鳳凰單叢茶圖片大全

金駿眉更好

首先金駿眉在茶葉大類中屬于紅茶

細(xì)分下來屬于正山小種紅茶的一個最高等級。所以一句話概括，金駿眉就是最高等級的正山小種。

正山小種是紅茶的鼻祖，400年多前誕生于福建武夷山桐木村，而金駿眉是2005年才創(chuàng)制，在茶葉幾千年的歷史中，算是新創(chuàng)的一款茶了，推出之后就引爆的市場，受到茶友們的追捧。

一款珍貴的茶，需要一個好聽的名字。之所以叫金駿眉，原因在于它略帶金色的毫毛，讓人想起駿馬的鬃毛，也有說是取自創(chuàng)始者之一梁駿德先生的名字。茶形似眉，“眉”字也有長壽，長久之意，因此得名金駿眉。

鳳凰單叢茶葉價(jià)格圖片

鳳凰單叢茶市場價(jià)格如下：最頂級的單叢茶每斤3500以上;接著是高端品質(zhì)的為1000-3500一斤;普通中等水平的為300-1000元一斤;中低端水平的，則是100-300元一斤不等。

鳳凰單叢的種類

1、田園茶

這類茶葉，一般指的是散種在鳳凰鎮(zhèn)周邊的田園茶。雖然這些也號稱是鳳凰單叢茶，但事實(shí)上都不是正宗的;這樣的田園茶加工出來的單叢茶很好辨別，往往茶葉很粗糙，茶湯也比較苦澀一些;一般價(jià)格方面也很便宜，幾十元到一百多元就可以買帶了;市場上那些價(jià)格低廉的“鳳凰單叢茶”，往往就是這樣一種茶葉了。

2、低山茶

低山茶呢，一般指的都是位于鳳凰周邊的山腳下、山坳中;這種單叢茶，茶葉細(xì)嫩度一般，口感比較好，但入喉會有一絲絲的硬，喝起來不夠柔和;雖然有回甘，但純和度總體來說還是不夠的;目前市場上的這類低山茶葉價(jià)格也是在100-200元左右的。

3、中山茶

一般指的是種植在鳳凰鎮(zhèn)鳳凰山，海拔高500米左右的山腰處，這樣的茶葉價(jià)格普遍都要在300-400元以上;中山鳳凰單叢茶，茶水很柔順，湯色清澈，飲用喉嚨有回甘，滋味濃郁，品質(zhì)也是相當(dāng)不錯的。

4、高山茶

高山茶，指的自然是種植在鳳凰山脈海拔高600-800米左右的高山上了;高山鳳凰單叢茶，受到氣候因素方面的影響，所以品質(zhì)非常高，滋味濃醇，鮮爽，潤喉回甘，口感柔順醇厚，耐人尋味;這樣的高山茶，價(jià)格一般都是在500元一斤以上呢。

5、崠頂茶

崠頂茶，指的是種植在鳳凰烏崠山，海拔高度達(dá)800米以上的單叢茶，品質(zhì)非常高，價(jià)格也在600元以上的;屬于是最高品質(zhì)單叢茶了

鳳凰單叢茶葉圖片大全

制茶

制作一杯單叢茶，離不開連連環(huán)扣的制作工藝，初級成品（半成品）是經(jīng)過數(shù)次揉捻后，茶條外形逐漸緊結(jié)，水分慢慢消散，成為干茶焙火烘干，放置大約一個多月后方可再次進(jìn)入烘焙——輕火；熟火。

烘焙

鳳凰單叢茶烘焙方法分為初烘、攤涼、復(fù)烘3個階段。其目的是蒸發(fā)葉內(nèi)多余水分，促使葉內(nèi)含物起熱化、構(gòu)香作用，增迸和固定品質(zhì)，以利貯藏 。

輕火

輕火的單叢茶顯得口感層次異常豐富，鳳凰單叢茶除了高香、耐泡、回甘洶涌、山韻霸氣瀟灑之外，口感的豐富也是出了名的，這種豐富的口感也是輕焙火帶來的。

重火

重火的單叢茶使用較高的溫度對茶葉再次進(jìn)行烘焙的單叢變成重火的單叢（濃香型的單叢茶），其色澤偏略香氣口感較熟香，香味持久，耐泡度高。

炭焙

若是用炭烘焙的，有炭香味，習(xí)慣上稱“炭焙型”單叢茶。直白的講清、濃香鳳凰單叢的區(qū)別：濃香鳳凰單叢就是清香鳳凰單叢的精制茶。

烘焙，能夠改善茶葉的香氣、滋味，去除菁味及減輕澀味，使茶湯芳香甘潤，并將該茶的特點(diǎn)保持、穩(wěn)定下來。鳳凰單叢有多個品種，依茶性不同，將會影響烘焙的程度和次數(shù)。

鳳凰單叢茶葉圖片高清價(jià)格

鳳凰單樅按其葉色分：烏葉、赤葉和白葉。具體顏色有很多，有淺綠色、黃綠色、深綠色、青色、黃褐色、黑褐色等。

烏葉單叢茶，黃枝香型。因葉色較深綠（茶農(nóng)稱深綠為“烏”），葉幅大而得名。

赤葉單叢茶，是由嶺頭白葉單叢茶培育出來的，屬嶺頭單樅茶中的名貴品種。

白葉單叢茶，品質(zhì)優(yōu)異，是當(dāng)今廣東烏龍茶中的極品，屬烏龍茶類極品名茶。

鳳凰單叢茶百度百科

白葉單樅是鳳凰單樅的一個分支。鳳凰茶白葉單叢和烏崠單叢是兩個不同概念，同時又互相交叉的叫法。

鳳凰茶是指出產(chǎn)于潮州鳳凰的茶葉，白葉茶是其中的一個品種。

鳳凰單叢，屬烏龍茶類。產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鳳凰山。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，

鳳凰單叢茶樹高清圖

最主要的原因是因?yàn)槠斩?，它的歷史悠久，而且有一定的規(guī)模以及產(chǎn)量并且有一大群的人員是從事普洱茶的種植，采摘，生產(chǎn)，加工等一系列產(chǎn)業(yè)鏈上面進(jìn)行工作的人而鳳凰單叢，他的茶葉產(chǎn)量相比于普洱茶要小的很多，而且在十幾年前，可能鳳凰單通這個款茶葉只有在廣東周邊幾個地方，有人去喝是一個極其小眾的茶葉只是，近些年來自媒體的發(fā)展，信息的爆發(fā)，才使得很多人從短視頻，從信息里面看到了鳳凰單叢茶葉，有所了解，有所認(rèn)識而已。

所以不管是從產(chǎn)量上還是供銷銷路上面以及市場營銷方面，包括產(chǎn)品的名氣上面，鳳凰單叢茶葉是不可能在短期內(nèi)超過普洱茶的。