被譽為當(dāng)代茶學(xué)界泰斗

苦蕎茶中黑苦蕎最香

苦蕎分為黃苦蕎和黑苦蕎兩種，黑苦蕎被當(dāng)今營養(yǎng)學(xué)界譽為“禾谷之王”的野生珍稀黑苦蕎又稱“黑珍珠苦蕎”，外殼呈深黑色，營養(yǎng)價值極高。含有豐富的營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)及微量元素，屬天然珍貴的營養(yǎng)飲品。其中雁門關(guān)北部的珍稀品種珍珠黑苦蕎是苦蕎麥中的極品，其營養(yǎng)保健價值更是普通苦蕎麥的5～10倍！

近代茶界泰斗

湄潭茶文化歷史源遠(yuǎn)流長，早在漢代，漢武帝派中郎將唐蒙來到黔北，發(fā)現(xiàn)茶葉貿(mào)易十分興盛，并購買了一些回去呈送給皇帝;在唐朝時，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中就記載了湄潭的種茶歷史，并說“往往得之，其味極佳”。1939年中央農(nóng)業(yè)實驗所在湄潭建立了茶場，開始了大規(guī)模的種茶、制茶。

　　抗戰(zhàn)期間，當(dāng)代茶界泰斗張?zhí)旄Ｏ壬H自選址的中央實驗茶場和浙大西遷的一大批愛國學(xué)者在湄潭工作、學(xué)習(xí)，品茗賦詩留下的詩篇助推了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，當(dāng)代十大茶人中的張?zhí)旄?、劉淦芝、李?lián)標(biāo)曾在湄潭工作過，浙大西遷湄潭辦學(xué)七年，蘇步青等著名教授發(fā)起成立的《湄江吟社》，留下了數(shù)十首茶的詩詞歌賦等豐富文化資源，各種茶文化活動也蓬勃開展，為湄潭茶文化建設(shè)打下了深厚的基礎(chǔ)。

當(dāng)代茶界名人

有這一說。一位世界名人曾說過“萬茶歸普”,尤其是生茶,20年后有棗香味,30年后有樟香味,50年后有參香味。

中國茶學(xué)泰斗

這四個字是莊晚芳先生對茶德的總結(jié)。

什么是茶德呢？當(dāng)代茶學(xué)泰斗、已故浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授莊晚芳先生總結(jié)得最為清晰完整，即“廉”、“美”、“和”、“敬”四字守則。

廉——推行清廉、勤儉有德。以茶敬客，以茶代酒，大力弘揚國飲。

美——名品為主，共嘗美味，共嘗清香，共敘友情，康樂長壽。

和——德重茶禮，和誠相處，以茶聯(lián)誼，美好人際關(guān)系。

敬——敬人愛民，助人為樂，器凈水甘，妥用茶藝，茶人修養(yǎng)之道。

莊教授明確主張“發(fā)揚茶德，妥用茶藝，為茶人修養(yǎng)之道”，其倡導(dǎo)的四字守則，是在新的時代條件下因茶文化的發(fā)展與普及，從不同的角度闡述飲茶人的應(yīng)用的道德要求，強調(diào)通過飲茶的藝術(shù)實踐過程，引導(dǎo)飲茶人完善個人的品德修養(yǎng)，實現(xiàn)人類共同追求和諧、健康、純潔與安樂的崇高境界。此守則，尤其適合我們?nèi)粘Ｉ钐找鼻椴佟?/p>

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被譽為當(dāng)代茶學(xué)界泰斗的是誰

好喝

佛手泡茶沖泡后，香氣濃郁帶有果香，茶湯橙黃清澈。入口時微苦，但清淡爽口，回味甘甜。

佛手茶一般3月下旬萌芽，4月中旬開采，分四季采摘，春茶占40%。

“茶學(xué)界泰斗”張?zhí)旄＠先耸沁@樣評價它：“點滴入口，齒頰留香”。

佛手茶的搖青不宜過長，攤置不宜過厚。

被譽為當(dāng)代茶學(xué)界泰斗的是

了解中國茶史的人應(yīng)該都知道茶圣陸羽在茶界的地位，可有一人卻名氣一度蓋過陸羽，皇親國戚對他的茶技也是贊賞有加，這個人的名字叫常伯熊，與陸羽屬于同時代的人。

不過二人雖屬同時代，但估計是沒有見過面的，就像江湖傳聞的北什么、南什么之類的，雖說江湖齊名，但傳聞中的人在生活中不一定有真正的交集，而常伯熊與陸羽就是這樣。據(jù)《封氏聞見記·卷六·飲茶篇》的記載，常伯熊最初應(yīng)該是陸羽的粉絲，在聽聞或目睹陸羽煎茶之后，沒有拜陸羽為師（陸羽心氣非常高，一般的人入不了他的眼，所以也沒有收誰為徒，估計即便常伯熊拜師，也是無門），而是回家自己鉆研。

陸羽以隱士自居，所以煎茶時不會看重繁文縟節(jié)，選擇的地方也多是野寺山園、松間石上、瞰泉臨澗之處，頗有名士高古之風(fēng)，還有最重要的一點，那就是陸羽始終以茶為本，他知道無論在哪煎茶，最終茶都是用來喝的，而不是用來演的。所以也正是針對陸煎茶的這一特點，常伯熊才做了另一番調(diào)整，要說這常伯熊卻是有本事，他在研究陸羽煎茶法后，從服裝、用具、串詞等多方面對原有的煎茶法做了極大的包裝。而正是因為常伯熊的努力，煎茶法在王公朝士的圈子迅速流傳。所以從客觀上講，常伯熊對煎茶在唐代的傳播是有貢獻(xiàn)的，而這一影響，甚至跨越時間，影響到當(dāng)今中國的茶藝

茶學(xué)界十大泰斗

陳旭紫砂壺是最高級別。

2016年12月18日，中國民間文物藝術(shù)品最高榮譽獎頒獎盛典在湖北武漢客廳古玩城隆重舉行。此次盛會代表著湖北地區(qū)民間文物藝術(shù)品最高收藏水平的作品獎、藏品獎和人物獎，來自全國的收藏家、民間工藝大師、媒體人士共同見證了這一年度盛會。

紫砂壺藝術(shù)家陳旭制作的“旭日東升”紫砂壺，被評為2016中國民間文物藝術(shù)品最高榮譽獎作品獎。

茶業(yè)泰斗是誰

1、吳覺農(nóng)：當(dāng)代茶圣 一心為農(nóng)

吳覺農(nóng)，這是一個在現(xiàn)當(dāng)代茶學(xué)界響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?。吳覺農(nóng)是中國著名的農(nóng)學(xué)家、茶學(xué)家、教育家、社會活動家，也是中國茶業(yè)復(fù)興、發(fā)展的奠基人。

吳覺農(nóng)曾說，我從事茶葉工作一輩子，許多茶葉工作者、我的同事和我的學(xué)生同我共同奮斗，他們不求功名利祿、升官發(fā)財、不慕高堂華屋、錦衣美食、沒有人沉溺于聲色犬馬、燈紅綠酒，大多一生勤勤懇懇、埋頭苦干、清廉自守、無私奉獻(xiàn)，具有君子的操守，這就是茶人精神。

2、馮紹裘：滇紅之父 扶植后輩

馮紹裘是機制茶之父，滇紅創(chuàng)始人，也是中國著名的紅茶專家。馮紹裘一生潛心茶葉研究和生產(chǎn)，改寫了戴維斯描述的云南茶葉歷史。他尋得中國紅茶寶地，創(chuàng)制出世界一流紅茶，并且開啟了中國紅茶新紀(jì)元，為我國培養(yǎng)出大批的茶葉專家。

3、張?zhí)旄＃阂圆铻榘?倡導(dǎo)茶禮

張?zhí)旄Ｊ俏覈鑼W(xué)家，他一生與茶結(jié)下不解之緣，是中國近代茶葉事業(yè)的先驅(qū)，被尊為我國“茶界泰斗”。

1935年8月，張?zhí)旄?chuàng)辦福建第一所省立茶?！０厕r(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校和第一個茶葉改良場——福安茶葉改良場，任校長兼場長，創(chuàng)茶業(yè)科教合一的先河。

1941年，由張?zhí)旄?chuàng)制的中國人自己設(shè)計、制造的第一臺揉茶機問世，命名為“9·18揉茶機”，結(jié)束了中國茶農(nóng)千百年來用腳揉茶的歷史，大大提升了茶葉生產(chǎn)效率。

中國茶葉界泰斗級人物

八馬信記號八八七 由余正才先生親自拼配、監(jiān)制 工匠之心在于方寸之中 精工細(xì)作在于毫厘之間，余老現(xiàn)八十余歲高齡,普洱茶泰斗級人物,擁有著六十余載制茶經(jīng)驗。第一個8向經(jīng)典88青致敬,第二個8是八馬,7是代表7種拼配原料。首批產(chǎn)品已經(jīng)銷售15噸，約43000余片。