怎樣判斷茶油是否變質(zhì)

　　鑒別茶油復是否過期變質(zhì)的方法制：　　一、看包裝　　野生初榨茶油對光比較敏感，光照在一段時間都保持強烈的狀態(tài)，野生初榨茶油就容易被氧化，因此，在購買的時候應該選擇小瓶包裝，或者是不容易透光的禮盒包裝，這樣，茶油的保存的時間會較長一些，茶油中的營養(yǎng)物質(zhì)不容易被破壞。 二、看品質(zhì)理化指標要求達到國家綠色食品標準，另一方面需要通過感官進行測定。把需要品評的野生初榨茶油倒入小的玻璃杯中，手掌緊貼杯底，輕輕晃動，用手掌的溫度慢慢將野生初榨茶油加熱： 觀：油體透亮，呈黃色，或金黃色。浸出精煉的茶油因色素及其它營養(yǎng)成份被破壞而色淺； 聞：有濃郁的茶油香味；　　嘗：口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香。

可以的2113 你先看看茶油有沒有變色和有5261沒有沉淀4102物什么的，只要1653沒有污染到茶油和回沒有經(jīng)過陽光的長長時間的暴曬答是可以食用的，如果不是太過放心的話你還可以再次放到熱鍋里把油煮開就好，要多是這樣處理后還有什么問題的話或是你還覺得食用不好的話，你可以用它來做化妝等非食用的用途。